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Rottaler Hoftour 24

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Liebe Leserinnen und Leser, liebe – und das denke ich darf man bei der mittlerweile siebten Auflage behaupten, Freunde der Rottaler Hoftour, ist es nicht schön zu sehen, dass – nicht zuletzt bei Lebensmitteln – in den vergangenen Jahren die Bedeutung von Regionalem und Ursprünglichem gestiegen ist? Mich persönlich stimmt diese Entwicklung äußerst positiv, ist sie doch ein klares Bekenntnis zu unserer Heimat mit all ihren Eigen- und Besonderheiten. Apropos Heimat: diese bildet die Grundlage unseres beliebten regionalen Erlebnisprogramms, das sich rund um die ländlich-bäuerliche Kultur mit ihrem Arbeitsalltag, ihrer Tierwelt und ihrer heimischen Schmankerl-Küche dreht. „Wir öffnen Tür und Tor“ lautet daher auch heuer nicht nur der Titel, sondern auch das Kredo unserer Rottaler Hoftour. Im Rahmen dieses Erlebnisprogramms haben Sie die Möglichkeit, die Vielfalt der nachhaltigen Bewirtschaftungsweisen unserer Landwirte kennenzulernen, die artgerechte Tierhaltung hautnah mitzuerleben, regionale Produkte vom Anbau bis zur Vermarktung zu begleiten und am Ende eines erlebnisreichen Tages Rottaler Spezialitäten direkt vom Erzeuger zu genießen. Es erwarten Sie neben Hoftouren im wortwörtlichsten Sinne außerdem viele weitere spannende Angebote – und glauben Sie mir, bei diesem abwechslungsreichen Angebot von Kreativem wie Töpfern über Kulinarisches wie Koch- und Backkursen bis hin zu lehrreichen Führungen und Themenwanderungen in der Natur ist garantiert für jeden etwas dabei. Ich darf mich an der Stelle bei allen Anbietern bedanken, die das Programm mit ihrer Teilnahme bereichern und dadurch erst wieder möglich machen. Lassen Sie die Rottaler Hoftour zu einem Ort des Erlebens und des Austauschs werden und freuen Sie sich auf einzigartige Einblicke in unsere heimische Kultur. Sie werden sehen, wenn die vielen Anbieter aus dem Landkreis ihre Türen und Tore öffnen, dann ist sogar für uns „Hiesige“ das ein oder andere Neue mit dabei! Ich wünsche Ihnen schon jetzt viel Spaß, unvergessliche Momente und bleibende Eindrücke! Ihr Michael Fahmüller

Genussort Stubenberg Der

Genussort Stubenberg Der Streuobstgenussort – ist einer von 100 Genussorten in Bayern und wurde von Staatsministerin Michaela Kaniber 2018 als solcher gekürt. Bayern hat sehr viele regionale Spezialitäten und gilt als der Feinkostladen Europas, nur ist dieser Umstand bei uns selbst wenig bekannt. Durch eine Prämiumstrategie für Lebensmittel sollte das geändert werden und so wurden anlässlich 100 Jahre Freistaat Bayern 100 Genussorte mit regionalen Spezialitäten ausgelobt. Voraussetzung für die Bewerbung war eine regionale Spezialität, die in Manufakturcharakter hergestellt wurde und vor Ort verkostet werden kann. Stubenberg liegt in einem Seitentalkessel des Inns, der nach Süden hin offen ist und hat durch seine geografische Lage seit jeher gute Voraussetzungen für den Obstbau. So wurden um die Gehöfte zahlreiche Streuobstwiesen angelegt und unser Ort mehrmals für die Pflege und den Erhalt der Streuobstwiesen ausgezeichnet. Es gibt zwei Brennereien sowie eine Obstpressgenossenschaft und zahlreiche Imker, wo prämierte edele Brände, Honig, Apfelsaft, Most und Obstessig hergestellt und verkauft werden. In vier Gasthäusern kann man die Naturprodukte verzehren. Auch ein Künstler ist vor Ort, der aus dem Holz der Obstbäume herrliche Kunstwerke fertigt sowie ein Pfingstrosenzüchter, dessen Rosen ihren Ursprung ebenfalls in den Streuobstwiesen hatten. Genussort Stubenberg: Foto © Herbert Stolz 4 5

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