Trendguide Chiemsee Vol. 11

Lokschuppen © VKR GmbH

Lokschuppen © VKR GmbH wertes über den Werkstoff Holz, seine Geschichte, die Vielfalt der Bearbeitung und Verarbeitung und ist zu jeder Jahreszeit einen Besuch wert. Städtisches Museum Das Mittertor im Nordosten des Max-Josefs-Platzes war vor dem Jahr 1350 das Osttor des Marktes und trennte ab dem 15. Jahrhundert den Inneren Markt vom Äußeren Markt. Damals diente es als Verwaltungsgebäude für die Marktschreiber und ist 44 heute Sitz des städtischen Museums. Die Besucher erwartet in diesem - im Kern - ältesten Haus Rosenheims die Geschichte der Stadt von den Römern bis ins 20. Jahrhundert. Lokschuppen Ebenfalls zu empfehlen ist ein Besuch des Lokschuppens Rosenheim. Das heutige Ausstellungsund Veranstaltungszentrum ist 1988 durch den Umbau des Maschinenhauses der ersten Eisen-

In der ersten eigenen Küche findet man Pfeffer und Salz vielleicht noch Paprik Curry. Was ist in Ihren Augen die Mind stattung? ALFONS SCHUHBECK © SILGRA Kräuter (möglichst immer frisch, ansonst ÜBER SEINE ZWEI NEUEN BÜCHER Mischung wie Fines Herbes, Kräuter der P GEWÜRZE Herbst und Winter steht UND vor der Tür, MEHR... ganz neue ce, Zatar oder Italienische Kräuter), Kno Gerüche erwarten die saisonale Küche. Was Senf, Ingwer, Muskatnuss, Majoran und K Seit 2011 ist die Einkaufs- und Erlebnisstadt ist DAS Rosenheim Gewürz der um kommenden einen kulinarischen Kochsaison Hot-Spot reicher. Der Gewürzladen von Alfons Schuhbeck liegt direkt im Herzen 2016/2017? der Stadt, Warum? am Max-Josefs-Platz. Feinschmecker Ihr und persönliches Hobbyköche Lieblingsgewürz und solche, und wa die es werden wollen, finden in seinem Das Laden eine Gewürz, nicht nur das Gewürze in der und Küche Gewürzmischungen, so sehr Wenn sondern ich nur auch ein Gewürz Kochbücher, nennen darf, Tees, Konfitüren, Schokoladen und Trumpf erlesene ist Weine. wie der FC Bayern in mich schwer. Denn jedes G der Bundesliga, wird’s nicht geben, denn dann würden ja zu viele genen Charme. Aber wenn’ hat ja wie jede Frau einen g Alfons Schuhbeck hat mit seinem Geschäft Gerichte einen danach Akzent schmecken. gesetzt und Ich Rosenheim noch ein bisserl attraktiver sein muss: gemacht. Mir geht es wie de Überzeugen Sie sich selbst von der vermute, würzigen dass Vielfalt in und den lassen nächsten Sie sich Jah-voren Erl freuen noch weitgehend sich auf Sie. unbekannte dem ersten großen Koch u seinen Kochbüchern inspirieren. Römern, den uralten Chines Frau Anne Jakob und Frau Isabella Gewürze aus der Karibik und aus kulinarischen Welt (dem Fra Afrika in unsere europäischen Küchen kommen. Guillaume Tirel alias Taillev SIGNIERSTUNDEN Es sind die letzten 14. Jahrhundert): Ich halte Sonntag, 24.04.2016: Rosenheim noch nicht in Bewegung völlig durchforschten mit großer Geschmackskulturen. geöffnet von 12:00 Uhr – 17:00 Uhr so gut mit anderen Aromen u Autoshow und verkaufsoffenem für unverzichtbar. Sonntag, Er verbind Aktuell gewinnen in der Spitzenküche sehr an Beliebtheit die in- fruchtige Schärfe ist nicht nu dert deren Zusammenspiel Freitag/Samstag 03./04.06.2016: Street Food Market in der ganzen Stadt, mit Signierstunde disch-französische am Samstag, 04.06.2016, Gewürzmischung von 14 – Vadouvan 15 Uhr (unter Küche Vorbehalt) unglaublich belebend, er ist auch g (aus 12 verschiedenen Gewürzen, ursprünglich Er räumt den Magen auf, hilft gegen Erk aus Pondicherry SCHUHBECKS in Indien), GEWÜRZE die sehr GMBH scharfen Übelkeit und Gifte im Körper, hemmt Max-Josefs-Platz 23a | 83022 Rosenheim Sansho-Beeren | Tel. 08031/23 aus den 21 Bergregionen 059 | E-Mail Japans gewuerze-rosenheim@schuhbeck.de dungen und stärkt das Nervenkostüm. (dort auch Zitruspfeffer genannt) sowie Sumach aus dem Iran, das Aromen intensiviert, ohne sie Gewürze sind nicht nur da, um die Gesch ÖFFNUNGSZEITEN: zu Montag verändern bis Freitag oder zu 09:30 überlagern. - 18:00 Uhr | Samstag 09:30 nerven - 16:00 zu Uhr stimulieren, sondern haben heilende Wirkung. Gibt es einen Gehe