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∙ WEINE & WINZER INHALT • Editorial: Herbstzeit – Lesezeit! .......................................................................................3 • Inhalt ...............................................................................................................................4 Kunst & Kultur • Die Kunst der Wertschätzung – Über Weinversteigerungen ..............................8 • Über allem der Adler – Die VDP-Prädikatsweingüter .........................................10 • Wein-Verschlusssache – eine verkorkste Angelegenheit ................................. 12 • Freistaat Flaschenhals – Ein groteskes Gebilde aus vergangener Zeit ........ 14 Land & Leute • Bäckerei Faust – Innovativ mit längst vergessenen Rohstoffen .......................22 • Urgetreide – lange Zeit vergessen ...........................................................................28 • Weingut Diefenhardt – Im Rheingau zuhause, in der Welt bekannt ....................30 • Winzer von Erbach – Eine Winzergenossenschaft erfindet sich neu .................32 • Weingut Friedrich Altenkirch – Individuell und immer anders. Jahr für Jahr. ....36 Weine & Güter • Familienweingut Christine und Peter Keßler: Moderne Weine mit Mythos und Magie ................................................................40 • Pia Rosenkranz - Weingut Rebenhof: Großes Theater aus der Hölle .................................................................................50 4
WEINE & WINZER • das kleine RieslingGut: Dort, wo der Most noch zickt .................................................................................................. 60 • Gabriela Seidel - Weingut Sonneck: Aufbruchsstimmung, die man schmeckt .............................................................................. 70 • Weingut Gerster-Wagner: Zeige mir deinen Weinberg und ich sage dir, wer du bist! ............................................... 80 • Weingut Goldatzel Gerd u. Andrea Groß: Unikat-Weine als Komposition der Natur-Elemente ............................................................ 90 Schlemmen & Schlummern • Hotel im Schulhaus – Hier bin ich Mensch, hier darf ich`s sein ..................................... 102 • Wein und Wasser – das nützliche Miteinander .................................................................. 104 • Hotel Haus Neugebauer: Wie liegst du fromm gebreitet, Du lichter grüner Wald! .... 106 • WEIN-KISTE.com: Winzer-Charaktere und Geheimtipp-Weine für daheim ............... 108 Life & Style • Mobilität im Rheingau: Damit Landlust und Weingenuss nicht zur Pein werden .........114 • Weininvest: Bulle und Bär im Weinhang ..............................................................................118 • Vorschau .................................................................................................................................... 122 • Impressum ................................................................................................................................ 123 5
