SPIELEN & SCHLEMMEN

SPIELEN & SCHLEMMEN GENIESSEN SIE EINEN UNVERGESSLICHEN WINTERABEND MIT EISSTOCKSCHIESSEN UND KÖSTLICHKEITEN VOM KÜCHENCHEF Samstag 22. Jan. / 19. Feb., jeweils ab 18 Uhr Eisstockschiessen-Contest mit Glühwein / Punch und Apéro unter freiem Himmel am Holzofen Buffet à discrétion inkl. Dessertvariationen im gemütlichen Restaurant CHF 59.– pro Person inkl. Apéro, ohne weitere Getränke Weitere Informationen unter gotthardraststaette.ch Reservation via info@gotthardraststaette.ch oder 041 875 05 05 Zutritt gemäss 2G-Regel

2G-Anlass SPIELEN & SCHLEMMEN SCHLEMMER-BUFFET AM 22. JANUAR 2022 APÉRO Grüne Oliven, gefüllt mit Mandeln Bruschetta mit Lardo di Colonnata, Honig und Baumnuss Kartoffel-Focaccia mit Rohschinken Weisser Gemüse-Cappuccino mit Kürbiskernöl und grillierten Scampi PASTABUFFET Ravioli, gefüllt mit Salsiccia und geschmortem Fenchel Tortelli al brasato Gnocchi alla Sorrentina mit Büffelmozzarella und Tomaten Spaghetti alle vongole VORSPEISEN Salatbuffet Auswahl an norditalienischem Schinken, Guanciale und Hartkäse Römische Artischocken Balsamico-Kräuterseitlinge Provolone-Fenchel Rindstatar im gerösteten Markbeinknochen Marinierter Pulpo vom Grill HAUPTGÄNGE Risotto aus dem Parmesanlaib, garniert mit Belper Knolle Knuspriges Schweinsschnitzel nach venezianischer Art Côte de Boeuf, rosa gegart am Stück, mit Markbein-Knoblauchbutter Rustikaler Ossobuco mit Cremolata Gemüse und Beilagen DESSERT Burrata mit Portwein-Feigen Amaretto-Parfait Ofenfrischer Apfelstrudel mit Vanillesauce Tonkabohnen-Tiramisu mit Amarenakirschen Reservation via info@gotthardraststaette.ch oder 041 875 05 05 Zutritt gemäss 2G-Regel