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XZXURISTIER WEISS WOWichtige TelefonnummernAutovermietung:Telefon 041 870 31 00 / 079 564 80 37Heizöl: Telefon 041 874 20 10Jugend- und Elternberatung: Telefon 041 874 11 80Suchtberatung: Telefon 041 874 11 80Schwangerschaftsberatung Uri: Telefon 079 305 55 74Entlastungsdienst für betreuende und pflegendeAngehörige: SRK, Telefon 041 874 30 75, www.srk-uri.chstiftung papilio: Telefon 041 874 13 00Fachstelle Familienfragen: Telefon 041 874 13 13Kindertagesstätte: Telefon 041 874 13 17Hort: Telefon 041 874 13 25Tagesfamilien: Telefon 041 874 13 10Procap Zentralschweiz: für Menschen mit BehinderungTelefon 041 318 60 80Pro Audito Uri: kostenlose und unabhängige Beratungbei HörproblemenAnmeldung: Telefon 079 547 62 22, www.pro-audito-uri.chPro Senectute – Für das Alter: Telefon 041 870 42 12Fachstelle für Altersfragen: Telefon 041 870 42 25Für Sie daAgentur für Hilfeleistungen – zu Hause und unterwegsTelefon 041 880 03 33Hilfswerk der Kirchen Uri:Seedorferstrasse 6a, 6460 Altdorf, Telefon 041 870 23 88Wohngemeinschaft an der Reuss, Erstfeld:Begleitetes Wohnen für Jugendliche; Telefon 041 881 01 91Zentrum Selbsthilfe Uri:Telefon 041 500 47 25, www.selbsthilfe-uri.chSelbsthilfegruppen für Betroffene und/oder AngehörigeADHSKrebs (versch. Krebsarten)Trennung – NeubeginnAA Anonyme AlkoholikerASS Eltern-Treff Uri (Autismus-Spektrum-Störung)COPD – SauerstoffpatientenEquilibrium (Depression)Insieme UriMännergruppe (Prostata-/Hodenkrebs)MS Multiple SkleroseLong Covid / Corona-Langzeitfolgen (NEU)Papillon (Angehörige von behinderten Kindern)Parkinson UriRecovery Psychisch Gsund (Depression, Angst und Panik,Burn-out und Angehörige von Betroffenen)Regenbogen (Eltern und Angehörige, die um Kinder trauern)Sauerstoffpatienten Uri (vorher Lungenkranke)Online-/Video-Selbsthilfegruppen, www.selbsthilfeschweiz.chPostpartale PsychosePostpartale DepressionPsychische Gesundheit junge ErwachseneFachgeleitete GruppenAlzheimer Uri/Schwyz Angehörigengruppe für Lebenspartner/-innenAlzheimer Uri/Schwyz Angehörigengruppe für Söhne und TöchterSelbsthilfegruppen im AufbauADHS Betroffene (NEU)Angehörige psychisch erkrankter Kinder/Jugendlicher (NEU)Chronische SchmerzenIMPRESSUMAuflage: 15 000 ExemplareErscheinungsweise: 1x pro Woche, FreitagInserateschluss: Dienstag, 12.00 UhrInserateverkauf: Gisler 1843 AGGitschenstrasse 9, 6460 Altdorf, Telefon 041 874 18 43inserate@gisler1843.ch, www.gisler1843.chVerlag: Gisler 1843 AG, Gitschenstrasse 9, 6460 AltdorfSatz und Druck: Gisler 1843 AGXZXFRISCHE KOCH-IDEEVON IHREM VOLGDas heutige Rezept:Brioche-Brötli mitSchokoladeFür 12 StückZutaten500 g Zopfmehl2 TL Salz15 g Hefe, frisch1 TL Zucker4 EL lauwarmes Wasser100 g Butter, weich, in Stücken2 EL Zucker1 dl Milch3 Eier, verklopft75 g dunkle Schokolade, in Würfeli1 Ei, verklopftBriocheförmchen oder ein MuffinblechZubereitung1. Mehl und Salz in einer Schüssel mischen, dabeieine Mulde formen. Hefe mit Zucker und Wasser inder Mulde verrühren, ca. 15 Minuten stehen lassen,bis der Brei schäumt. Dann die restlichen Zutatenbis und mit Schokolade beigeben, zu einem weichen,elastischen Teig verkneten. Zugedeckt ca.2 Stunden an einem warmen Ort aufgehen lassen.2. Teig in 12 Portionen teilen, je ein nussgrossesStück wegschneiden. Alle Teigstücke zu Kugelnformen. Grosse Kugeln in die vorbereiteten Förmchenlegen, leicht flach drücken. Teig in der Mittekreuzförmig einschneiden, mit wenig Ei bestreichen,kleine Kugeln in die Vertiefung drücken,nochmals ca. 30 Minuten gehen lassen. Mit Eigelbbestreichen. In der Mitte des auf 180 °C vorgeheiztenOfens (Ober-/Unterhitze) ca. 15 Minuten backen.Herausnehmen, auskühlen lassen und ausder Form lösen.Weitere Rezepte finden Sie aufwww.volg.ch/rezepte/Zubereitung: 30 Minuten + 15 Minuten backen

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