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XZXURISTIER WEISS WOWichtige TelefonnummernAutovermietung:Telefon 041 870 31 00 / 079 564 80 37Heizöl: Telefon 041 874 20 10Jugend- und Elternberatung: Telefon 041 874 11 80Suchtberatung: Telefon 041 874 11 80Schwangerschaftsberatung Uri: Telefon 079 305 55 74Entlastungsdienst für betreuende und pflegendeAngehörige: SRK, Telefon 041 874 30 75, www.srk-uri.chstiftung papilio: Telefon 041 874 13 00Fachstelle Familienfragen: Telefon 041 874 13 13Kindertagesstätte: Telefon 041 874 13 17Hort: Telefon 041 874 13 25Tagesfamilien: Telefon 041 874 13 10Procap Zentralschweiz: für Menschen mit BehinderungTelefon 041 318 60 80Pro Audito Uri: kostenlose und unabhängige Beratungbei HörproblemenAnmeldung: Telefon 079 547 62 22, www.pro-audito-uri.chPro Senectute – Für das Alter: Telefon 041 870 42 12Fachstelle für Altersfragen: Telefon 041 870 42 25Für Sie daAgentur für Hilfeleistungen – zu Hause und unterwegsTelefon 041 880 03 33Hilfswerk der Kirchen Uri:Seedorferstrasse 6a, 6460 Altdorf, Telefon 041 870 23 88Wohngemeinschaft an der Reuss, Erstfeld:Begleitetes Wohnen für Jugendliche; Telefon 041 881 01 91Zentrum Selbsthilfe Uri:Telefon 041 500 47 25, www.selbsthilfe-uri.chSelbsthilfegruppen für Betroffene und/oder AngehörigeADHSKrebs (versch. Krebsarten)Trennung – NeubeginnAA Anonyme AlkoholikerASS Eltern-Treff Uri (Autismus-Spektrum-Störung)COPD – SauerstoffpatientenEquilibrium (Depression)Insieme UriMännergruppe (Prostata-/Hodenkrebs)MS Multiple SkleroseLong Covid / Corona-Langzeitfolgen (NEU)Papillon (Angehörige von behinderten Kindern)Parkinson UriRecovery Psychisch Gsund (Depression, Angst und Panik,Burn-out und Angehörige von Betroffenen)Regenbogen (Eltern und Angehörige, die um Kinder trauern)Sauerstoffpatienten Uri (vorher Lungenkranke)Online-/Video-Selbsthilfegruppen, www.selbsthilfeschweiz.chPostpartale PsychosePostpartale DepressionPsychische Gesundheit junge ErwachseneFachgeleitete GruppenAlzheimer Uri/Schwyz Angehörigengruppe für Lebenspartner/-innenAlzheimer Uri/Schwyz Angehörigengruppe für Söhne und TöchterSelbsthilfegruppen im AufbauADHS Betroffene (NEU)Angehörige psychisch erkrankter Kinder/Jugendlicher (NEU)Chronische SchmerzenIMPRESSUMAuflage: 15 000 ExemplareErscheinungsweise: 1x pro Woche, FreitagInserateschluss: Dienstag, 12.00 UhrInserateverkauf: Gisler 1843 AGGitschenstrasse 9, 6460 Altdorf, Telefon 041 874 18 43inserate@gisler1843.ch, www.gisler1843.chVerlag: Gisler 1843 AG, Gitschenstrasse 9, 6460 AltdorfSatz und Druck: Gisler 1843 AGXZXFRISCHE KOCH-IDEEVON IHREM VOLGDas heutige Rezept:Blätterteighäsli mit Lachs-Spinat-Mascarpone-Füllungfür ca. 12 StückZutaten1 kleine Zwiebel, fein gehackt1 EL Butter120 g tiefgekühlter Spinat, aufgetaut0,5 dl Gemüsebouillon100 g MascarponeSalz, Pfeffer2 rechteckig ausgewallte Blätterteige1–2 Eier, verquirltBackpapiere fürs BlechHäsli-Ausstecher von ca. 6 cm Höhe oderPapierschablone50 g Rauchlachs in Tranchen, zerzupft4 Zweige Dill, zerzupft, nach BeliebenZubereitung1. Zwiebel in der Butter andämpfen, Spinat und Bouillonbeigeben, offen die ganze Flüssigkeit einköchelnlassen. Etwas abkühlen, mit Mascarponemischen, fein pürieren, würzen, kühl stellen.2. Blätterteige auslegen und ca. 2 mm dünn gleichgross auswallen. Einen Teig mit Ei bestreichen, denzweiten Teig darauflegen. Aus dem Teig 10-12 Hasenformenausstechen oder mit Hilfe von Formenausschneiden. Auf mit Backpapier belegte Blechelegen, mit Ei bepinseln.3. Nacheinander in der Mitte des auf 200 °C vorgeheiztenOfens (Ober-/Unterhitze) 8-10 Minuten backen.Herausnehmen, auskühlen lassen.4. Jedes Häsli mit einem Brotmesser quer halbieren.Untere Hälfte mit der Spinatcreme bestreichen, mitLachs belegen. Evtl. mit Dill garnieren, Deckel darauflegen,sofort servieren.Weitere Rezepte finden Sie aufwww.volg.ch/rezepte/Zubereitung: 50 Minuten
OstermontagoffenChlättereKletterspass& sofür Kinder30. März bis 6. April 2024Mo–Fr: 10–12 Uhr & 13–18 UhrSa: 10–17 Uhrpilatusmarkt.ch
