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URISTIER WEISS WO Pikettdienste Über das Wochenende vom 17. und 18. April 2021 stehen für Notfälle zur Verfügung: Arzt: für medizinische Notfälle Telefon 041 870 03 03 (gilt für das gesamte Kantonsgebiet) Zahnarzt: Telefon Swisscom 1811 Sanitätsnotruf: Telefon 144 Feuerwehr: Telefon 118/112 Polizei: Telefon 117/112 Kantonspolizei: Telefon 041 875 22 11 Vergiftungen TOX: Telefon 145 Rollstuhltaxi (auf Vorbestellung): Telefon 041 872 11 72 Stromversorgung und Störungsdienst: Elektrizitätswerk Altdorf, Telefon 041 875 08 75 Bestattungsdienst: Gick AG, Telefon 041 872 07 77 Bestattungsinstitut Uri: M. Gisler, Telefon 041 870 59 59 Bestattungsinstitut: Florian Baumann, Telefon 079 700 44 88 Bestattungen: Walter Gisler, Telefon 041 880 22 45 Tierärzte: Regli Kleintierpraxis, Telefon 041 870 85 85 Kleintierpraxis Stadler, Telefon 041 870 84 44 Tierschutzverein Uri, Meldestelle: Telefon 079 280 36 52 Schweizer Such- und Rettungshunde: Redog, Telefon 0844 441 144 Autopannen- und Unfalldienst Personenwagen: Unterland: Telefon 041 871 06 66 Oberland: Telefon 041 883 01 57 ACS-Mitglieder: Telefon 155 10 01 TCS-Mitglieder: Telefon 0800 140 140 VCS-Mitglieder: Telefon 155 50 10 Defekte Fenster, Türen, Fassaden Ruch Metallbau AG, Telefon 0800 240 144 Rohrreinigungen/Entstopfungen 24 h ISS Kanal Services AG, Telefon 041 660 17 57 Insektenschutz – Rollos – Schiebe- oder Drehtüren – Faltplissee – Spannrahmen Anton Gerig, Schreinerei Gotthardstrasse 12, 6474 Amsteg Telefon 041 883 18 41, Fax 041 883 02 53 www.schreinerei-gerig.ch Wir kaufen Ihr Auto! Alle Marken: Autos, Busse, Jeeps, Lieferwagen und Motorräder, Kilometer und Zustand egal. Guter Preis, wird bar bezahlt und auf Wunsch abgeholt. Telefon 079 639 33 28, auch Sa/So XZX XZX FRISCHE KOCH-IDEE VON IHREM VOLG Das heutige Rezept: Gefüllte Kräuterherzli 20 g Pistazien geschält 100 g Mehl ½TL Salz 50 g Butter kalt 0,5 dl Milch Zutaten Füllung: 150 g Quark 50 g Gorgonzola 0,5 dl Milch 2BundKräuter nach Wahl Salz, Pfeffer aus der Mühle Zubereitung Für den Teig Pistazien im Cutter mahlen. Mit Mehl und Salz mischen. Butter würfeln, beigeben und alles mit den Fingerspitzen zu einer krümeligen Masse verreiben. Milch dazugiessen, alles zu einem Teig zusammenfügen, nicht kneten. Teig flachdrücken, in Haushaltfolie gewickelt 20 Min. kühlstellen.Teig auf wenig Mehl ca. 3mmdick auswallen. Herzen mit und ohne Loch ausstechen. Auf mit Backpapier belegtes Blech legen und 15 Min. kühl stellen. Ofen auf 200°C vorheizen. Guetzli in unterer Ofenhälfte ca. 15 Min. backen. Auf Kuchengitter auskühlen lassen. Fürdie Füllung Quark, Gorgonzola und Milch gut verrühren. Einige Kräuter für Dekoration beiseite legen. Restliche Kräuter sehr fein schneiden und dazugeben. Salzen und pfeffern. In kalt ausgespülten Spritzsack mit glatter Tülle füllen und kühl stellen. Füllung auf Herzen spritzen und mit gelochten Herzen decken. Mit Kräutern garnieren. Zum Apéro servieren. Anstelle von Pistazien gemahlene Haselnüsse oder Mandeln nehmen. Schneller gehts mit fixfertigem Kuchenteig. Weitere Rezepte finden Sie auf www.volg.ch/rezepte/ Zubereitung: ca. 25 Min. +35Min. kühl stellen + ca. 15 Min. backen XZX

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