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aussergewöhnliche Geschenkideen im Gutschein- Webshop FRISCHE KOCH-IDEE VON IHREM VOLG Suchst du noch eine Geschenkidee für Weihnachten? Lass dich auf unserem Gutscheinwebshop inspirieren! Ob ein Nachtessen am gemütlichen Ländlerabend, Übernachten im heimeligen Hotelzimmer oder ein Ticket fürs Programm «hiäsigs» mit Hanspeter Müller-Dossaart und Peter Gisler, es hat für jeden etwas dabei…. Stellen Sommer 2024 Neue Herausforderung gesucht? Auf unserer Homepage findest du die offenen Stellen für den Sommer 2024. Wir freuen uns auf deine Bewerbung! www.hotel-klausenpass.ch E-Mail: info@hotel-klausenpass.ch Das heutige Rezept: Schoggi-Orangen-Guetzli Für ca. 75 Stück Zutaten Teig 2 Eier 225 g Zucker 1 Orange, heiss abgespült, abgeriebene Schale 200 g dunkle Schokolade, geschmolzen, abgekühlt 150 g dunkle Schokolade, gehackt 300 g gemahlene Mandeln 150 g gehobelte Mandeln 125 g Mehl 2 TL Backpulver Backpapier für das Blech Zutaten Glasur 150 g Puderzucker, gesiebt 0,5 dl frisch gepresster Orangensaft 1–2 EL Grand Marnier oder Orangensaft Zubereitung 1. Teig: Eier und Zucker zu einer hellen, schaumigen Masse schlagen. Alle Zutaten bis und mit Mandeln daruntermischen. Mehl und Backpulver mischen, dazusieben, zu einem Teig zusammenfügen. 2. Teig halbieren, mit etwas Mehl auf 2 Backpapieren 7 mm dick rechteckig auswallen. 3. Miteinander im auf 180 °C (Heissluft/Umluft) vorgeheizten Ofen ca. 15 Minuten backen. Bei leicht geöffneter Ofentüre 5 Minuten abkühlen lassen. 4. Glasur: Alle Zutaten zu einer eher dünnen streichfähigen Glasur verrühren. Noch heisses Gebäck damit bestreichen. In Rechtecke von ca. 4,5×3,5 cm schneiden, auskühlen lassen. Weitere Rezepte finden Sie auf www.volg.ch/rezepte/ XZX Zubereitung: ca. 55 Minuten, backen ca. 15 Minuten

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