Hotellerie | Gastronomie | Tourismus [ www.hotel-milla-montis.com ] Bilder: www.hotel-milla-montis.com Milla Montis – Urprüngliches in Verbundenheit mit der Natur neu interpretiert. en Grundstein für das Milla Montis legten bereits die Eltern des Gastgebers Roland Oberhofer, Margareth und Benno, indem sie die alte Mühle in Meransen in die Pension Untermüllerhof verwandelten und dort noch immer mit viel Liebe und Herzblut Gäste verwöhnen und beherbergen. Schon seit Kindestagen in direktem Kontakt mit leidenschaftlichem Südtiroler Gastgeberdasein wurde so bald Rolands Wunsch nach einem eigenen Hotel geboren. Mitte Oktober 2020 öffnet das Milla Montis seine Türen. Zusammen mit Architekt Peter Pichler verwirklichte sich Visionär Roland den Traum von einem Ort, an dem familiäre Gastfreundschaft und die Liebe zur Natur ein Zuhause haben und Traditionen mit modernen An- Mit Urspünglichem volle Kraft voraus in die Zukunft Herzliche Gastfreundschaft aus Tradition kombiniert mit innovativen Ideen, der Wertschätzung für die Natur, jeder Menge bewusstem Heimatgefühl, ganz viel Detailverliebtheit seitens der Gastgeber Margareth, Benno, Roland und Franziska Oberhofer und der modernen Umsetzung durch den Architekten Peter Pichler – das sind die wohl stärksten Charakterzüge des am Mitte Oktober 2020 neuen Milla Montis im sonnigen Meransen im Pustertal. d nehmlichkeiten auf Vier-Sterne-Superior Niveau Hand in Hand gehen. Draußen eröffnen. ße Fenster, die eine Aussicht auf das Modern-reduziertes Interieur- Kontakt: Hotel Milla Montis Familie Oberhofer Meransen- Huberstraße 25 I-39037 Mühlbach Tel. +39 335 1525928 E-Mail: info@ millamontis.com | Vom Ursprünglichen zum Zukünftigen | Fernab von großen Hotelketten und Mainstream-Standards ist ein Haus entstanden, das sich nicht nur optisch in seine Umgebung einfügt, sondern auch in seiner Philosophie Tradition und Natur miteinbezieht. Vorwiegend regionale Werkstoffe, darunter vor allem viel Holz und Stein, lassen ein wahrhaftiges Wohlfühlparadies entstehen, das den Gästen die Schönheit der Region schon auf den ersten Blick näherbringt. Dem roten Faden des Hauses folgend, entdeckt man auch in den Zimmern viel heimisches Holz, Steinelemente und auffallend gro- Design schafft Raum für ein bewusstes Erleben der umliegenden Region. Vom gemütlichen Doppelzimmer über die Living Suite mit separatem Wohnraum und eigener Terrasse bis hin zur Spa Suite Plus, die mit privater Sauna, frei stehender Badewanne und eigener Loggia den Luxus der Erholung zelebriert, fangen die durchwegs hellen Räumlichkeiten das Flair der umliegenden Dolomitenregion ein. | Kompromisslos authentische Genüsse | Wenn der Gastgeber höchstpersönlich Herr über die Töpfe und Pfannen ist, gibt es keine Kompromisse. Seine Verwurzelung 44 WellHotel
Hotellerie | Gastronomie | Tourismus [ Branchennews ] in der Region, höchste Ansprüche an Qualität und jahrelange Erfahrung haben Roland gelehrt, sich auf das Ursprüngliche zurückzubesinnen. Als Küchenchef des Milla Montis will er nun zeigen, wie viel Potenzial in seit Generationen überlieferten Rezepten steckt und bringt jene innovativ verfeinert, kreativ weiterentwickelt und mit sorgfältiger Handwerkskunst auf die Teller seiner Gäste. Denn Regionalität ist seine Leidenschaft – und das auch in Bezug auf die Zutaten. So stammt etwa das Fleisch aus regionaler, artgerechter Tierhaltung, frisches Obst und Gemüse von persönlich ausgewählten Südtiroler Bauern und auch das Getreide für duftende Brote wie schmackhafte Kuchen zählt als echtes Südtiroler Urkorn. | Feuer, Wasser, Luft und Erde | Besonders auffallend zieht sich die Faszination zum Ursprung, der Verwurzelung, auch durch den Wellnessbereich, denn hier steht das Erfahren der unbändigen Kräfte der vier Elemente im Vordergrund. Gäste des Montis SPA sollen sich beim schwerelosen Baden im Infinity- Pool mit überwältigender Aussicht auf die Berge treiben lassen und das frische Prickeln des Wassers am eigenen Körper spüren. Wohltuende Wärme in Dampfbad und Sauna wird ergänzt von friedvoller Stille und den angenehmen Aromen im Heuraum und den Ruheräumen. Besonders intensiv wird die Erfahrung mit den Elementen beim Kneippen im Wildbach und dem anschließenden Naturriechen, -spüren und -lauschen auf der grünen Liegewiese. Sämtliche Sinne werden angeregt, die Gedanken frei- und Spannungen losgelassen. Das macht Lust. Lust Natur zu erleben. | Die Natur außerhalb | Auf einem sonnenverwöhnten Hochplateau im Pustertal nahe des Weltnaturerbes Dolomiten gelegen, lässt sich die Region mitsamt ihrer vielfältigen Landschaft nicht nur bestens im Milla Montis, sondern auch zu jeder Jahreszeit ganz live und bei allerlei Aktivitäten erleben. Wandern, von der gemütlichen Talrunde bis ins Hochgebirge, genauso wie grenzenloses Bikevergnügen locken von Frühling bis Herbst nach Südtirol. Belohnt wird man immer mit bester Aussicht auf das Bergpanorama. In der kalten Jahreszeit ermöglicht die Nähe zum Skigebiet Gitschberg Jochtal Skigenuss mit Schneegarantie in privilegierter Höhenlage. Beim Schneeschuhwandern, Skitouren gehen sowie Langlaufen erlebt man die ruhige Seite der verschneiten Jahreszeit. Weil das Milla Montis aber mehr als nur Standardaktivitäten bietet, kann man sich hier auch aufmachen zu besonderen Abenteuern, Kursen und Angeboten. Die Verwandlung vom Südtiroler Urkorn zum knusprig gebackenen Brot etwa erlebt man, wenn Gastgeber Roland in die Backstube bittet und man beim Kneten selbst Hand anlegt. Oder man begibt sich mit auf eine spannende Reise in die Welt der Südtiroler Wild- und Heilkräuter, zupft diese selbst und erfährt Wissenswertes über deren Wirkung. Kräftigend, absolut nachhaltig und innovativ – das ist das zu erwartende Lebensgefühl im neuen Milla Montis. Denn Milla Montis sagt ja – zum Ursprung und zur Zukunft. www.hotel-milla-montis.com 45 WellHotel
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Hotel Granbaita Dolomites, Wolkenst
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Sonnen Resort, Naturns www.sonnenre
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Hotel Edelweiss, Meransen www.hotel
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Text: Michael Klimesch Fotos: www.h
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Hotel Weissenstein, Oberdorf www.ho
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Hotel Lindenwirt, Drachselsried www
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Hotel Gfell, Völs am Schlern www.g
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GAMS zu zweit, Bezau www.hotel-gams
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Residence Kessler, Dorf Tirol www.h
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Sorell Hotel St. Peter, Zürich www
die grobe Waschbetonfassade aus dem
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Almhotel Hochhäderich, Riefensberg
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Hotel Fischer, St. Andrä www.hotel
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Ebner’s Waldhof, Fuschl am See ww
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Hotel Patriarch, Dorf Tirol www.hot
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Alpine Lifestyle Hotel Ambet, Meran
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Hotel Olympia, Reischach www.hotelo
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Hotel Gerl, Wals bei Salzburg www.h
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Charmehotel Friedrich, Welschnofen
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Moxy München Ostbahnhof, München
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Hotel Gasthof Jochele, Pfalzen www.
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CERVO Mountain Resort, Zermatt www.
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Leni Mountain Chalet, Sölden www.l
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Genusshotel Diamant, Naturns www.di
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Hotel Silvretta, Serfaus www.hotel-
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