Aufrufe
vor 2 Monaten

Zwergerl Magazin Sept 2021

Das Familienmagazin für die Metropolregion München

s12-22_red_sep21_Layout-zm 17.09.2021 15:25 Seite 20 Kürbiscremesuppe mit Kokosmilch Zutaten Zubereitung 800 g Hokkaido 600 g Möhren 1 Zwiebel 2-3 Knoblauchzehen Ein daumendickes Stück Ingwer 1-2 EL Butter Etwas Zucker 1 l Gemüsebrühe 500 ml Kokosmilch 1 TL Kurkuma 1 EL Sojasauce Saft von ½ Zitrone Koriander oder Petersilie Etwas Sahne und Kürbiskernöl zum Garnieren Mein Suppenkochbuch 20 leckere Suppen und köstliche Eintöpfe für die ganze Familie Leckere One-Pot-Rezepte für Groß & Klein Ob als Seelenwärmer im Winter oder leichte Kost im Sommer - ein köstliches Süppchen ist immer eine gute Idee. 1. Wasche und entkerne den Kürbis und schneide ihn in grobe Stücke. 2. Schäle die Möhren, Zwiebel, Knoblauch und Ingwer und schneide sie in Würfel. Gib alles mit den Kürbisstücken in einen großen Topf. 3. Füge die Butter und etwas Zucker zu und röste alles an - rühre dabei mit einem Holzlöffel um. Wenn sich die Röstaromen entfaltet haben, gießt du die Gemüsebrühe zu. 4. Lasse die Suppe nun 20 Minuten bei mittlerer Hitze und geschlossenem Deckel köcheln. Rühre dabei ab und zu um. Püriere anschließend alles fein. 5. Füge die Kokosmilch zu, rühre gut um und lass die Kürbissuppe nochmals kurz aufkochen. Schmecke sie mit Sojasauce, Zitronensaft und Kurkuma ab. Dies ist ein Rezept auf Jennys Suppenkochbuch, das dir mit 20 abwechslungsreichen Rezepten nicht nur in Herbst und Winter Bauch und Seele erwärmt. Du findest es direkt in Jenny Shop familienkost.de/shop Fein abgeschmeckt und mit leckeren Toppings sind Suppen und Eintöpfe perfekt, um Kindern ein bisschen mehr Gemüse schmackhaft zu machen. Aber auch ernährungsbewusste Erwachsene kommen bei meinen Rezepten voll auf ihre Kosten. ● 20 köstliche Suppen & Eintöpfe ● ideale Familienkost für Groß & Klein ● saisonale & regionale Ideen ● schnell gekocht & zum Einfrieren geeignet ● günstig, einfach, lecker Meine One-Pot-Rezepte sind schnell gekocht und lassen sich auch prima als Vorrat zubereiten. Du kannst sie einfrieren, mit zur Arbeit nehmen oder nach der Schule für deine Kinder erwärmen. Auch leckere Partysuppen sind in meinem Suppenkochbuch zu finden. Ein Buch zum Blog familienkost.de Dies ist ein Rezept auf Jennys Suppenkochbuch, das dir mit 20 abwechslungsreichen Rezepten nicht nur in Herbst und Winter Bauch und Seele erwärmt. Du findest es direkt in Jenny Shop familienkost.de/shop 20

s12-22_red_sep21_Layout-zm 17.09.2021 15:25 Seite 21 Kinder stark machen gegen Missbrauch Text:// Jana Schultz 21

© heinmedia UG (haftungsbeschränkt) 2018