26.10.2014 Views

Restoranų verslas 2007/2

Restoranų verslas 2007/2

Restoranų verslas 2007/2

SHOW MORE
SHOW LESS

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

gyvenamøjø kompleksø. Interjero architektui<br />

L. Keizikui buvo iðkeltas nelengvas uþdavinys:<br />

suformuoti ramià, kamerinæ krautuvës atmosferà<br />

modernaus pastato pirmojo aukðto stikliniame<br />

„akvariume“. Bandydamas já spræsti, architektas<br />

griebësi patikrintø priemoniø: pagrindinës erdvës<br />

palubëje pakabino cilindriná skliautà, parëmë já<br />

egzotiðkomis bambuko kolonomis, o parterá<br />

perskyrë baro stovu ir apjuosë aukðtais stelaþais<br />

per visà sienà. Kai kurie baldai bei árangos<br />

19<br />

elementai yra iðties þavingi. Pavyzdþiui,<br />

degustacijos zonos staliukas, senosios vyno<br />

statinës, sandëliavimui skirta spintelë,<br />

stilizuotos vyno dëþës. Kitos detalës átaikytos<br />

ne taip darniai – minëtà baro stovà prastina<br />

gamybos kokybë, o ðaldytuvo vitrina atrodo<br />

iðties „valdiðkai“. Metaliniai stelaþai tik formaliai<br />

uþdengti medþio antdëklais: pro stiklines sienas<br />

vis tiek matosi „gamybinë“ jø prigimtis. Darniai<br />

„Gourmet“ krautuvëlëje degustacijos vyksta prie maþo staliuko<br />

iðeksponuoti alkoholio buteliai uþstoja ðiuos<br />

smulkius nesklandumus ir pritraukia komplekso<br />

lankytojø dëmesá. Ypaè efektyvi yra atvira<br />

iðorinë krautuvës vitrina su statinës pavidalo<br />

„akcijiniø“ gërimø stovu. Vertinant „Gourmet“<br />

interjerà tenka pastebëti, kad modernios<br />

architektûros kontekste tradiciniai sprendimai<br />

gali atrodyti kiek formaliai.<br />

Uþbaigiant trumpà vyniniø interjerø<br />

apþvalgà galima prisiminti vieno mûsø<br />

paðnekovo þodþius, kad nei platus ir originalus<br />

vynø asortimentas, nei puikiai sutvarkytas<br />

interjeras, pripildytas ádomiø detaliø, nepadës<br />

pritraukti klientø, jeigu nebus jauèiama tikroji<br />

darbuotojø motyvacija, jø nuoðirdus tikëjimas<br />

„Tapo d‘Oro“ interjere nevengiama ryðkiø spalvø siûlomo produkto kokybe.<br />

RESTORANØ VERSLAS 2/<strong>2007</strong><br />

Interjeras

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!