ZUCCHINI-SPAGHETTI MIT PESTO UND PILZEN

ZUBEREITUNGSZEIT: 25 MIN. PORTIONEN: 4 500 g Pilze, z. B. Steinpilze, Champignons 3-4 Zucchini 1 Schalotte 1 Knoblauchzehe 4 EL Olivenöl Salz Pfeffer aus der Mühle 5 EL Basilikumpesto 30 g Parmesan, gerieben Pilze putzen und je nach Größe halbieren, vierteln oder in Stücke schneiden. Zucchini waschen, putzen und mit dem Spiralschneider in lange, dünne Streifen schneiden. Schalotte und Knoblauch abziehen, Schalotte halbieren, mit dem Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sekunden/ Stufe 7 zerklein...