Heidelbeer-Quark-Torte

Eier und 150 g Zucker cremig schlagen. Stärke, Mehl und Backpulver mischen, daraufsieben, kurz unterheben. In eine am Boden gefettete Springform (28 cm Ø) streichen. Im heißen Ofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 180 °C) 20–25 Minuten backen. Auskühlen lassen. Boden aus der Form lösen und waagerecht halbieren. Einen Biskuitboden für eine spätere Torte einfrieren. Quark, 125 g Zucker, Vanillezucker und Sahnefestiger aufschlagen. 500 g Sahne steif schlagen und unterheben. Einen Tortenring um den Tortenbo...