Kleine Apfelrosen
1000-Lagen-Kuchen
1000-Lagen-Kuchen
Zutaten für 12 Stück ● 125 g Mehl ● 125 g Butter ● Saft von 2 Zitronen ● 25 g Zucker ● 3 rotschalige Äpfel (ca. 700 g) ● 1 TL Puderzucker zum Bestäuben ● Mehl für die Arbeitsfläche ● Fett für die Form 1 Mehl, Butter und 100 ml kaltes Wasser verkneten. Auf bemehlter Arbeitsfläche rechteckig (ca. 20 x 30 cm) ausrollen. Von der kurzen Seite her ca. 2/3 des Teigs umklappen. Die gegenüberliegende Seite umklappen, um ein Quadrat zu formen. Teigplatte um 90 Grad drehen, erneut ausrollen. Falt- und Ausr...