ROSA BAISERTORTE

ZUBEREITUNGSZEIT: 120 MIN. PLUS BACK- UND KÜHLZEIT PORTIONEN: 12 STÜCKE Utensilien: • 3 Springformen à 15 cm ø • Flambierer Teig: • 100 g Weizenmehl, Type 405 • 25 g Maisstärke • 1 TL Backpulver • 4 Eier (Größe M) • 1 Prise Salz • 150 g Zucker • 45 g Pflanzenöl • 1 TL Vanilleextrakt Füllung: • 400 g Rhabarber • ¼ TL Bio-Zitronenabrieb • 40 g Zucker • 2 TL Speisestärke • 2 EL Apfelsaft Creme: • 400 g Mascarpone • 50 g Puderzucker • ½ TL Vanilleextrakt • 200 g Sahne • 1 Pck. Sahnesteif • 2 EL Vani...