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Inselträume: Barbados

Auf Barbados verschmelzen afrikanische, britische, indische und kreolische Einflüsse zu einem spannenden kulinarischen Mix.

LOKALE STARS

Barbados ist ein karibischer Traum: puderweiße Strände, windschiefe Palmen, türkisfarbenes Meer. Der Inselstaat, Heimat von Rihanna und diskreter Rückzugsort für den internationalen Jetset, bietet außerdem die vielleicht vielfältigste Gastronomieszene der Karibik. Auf Barbados finden sich erstklassige Restaurants in großer Zahl, besonders an der poshen Westküste mit ihren Luxushotels, die dem rauen Atlantik abgewandt ist. Und in der lokalen Bajan-Küche, die sich vor allem an der Südküste auf aut...

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