DINKEL-ZITRONENKUCHEN
(Für ein Blech)
(Für ein Blech)
3 Zitronen, 350 g weiche Butter, 200 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 6 Eier, 2 TL Backpulver, 350 g Dinkelmehl Für die Glasur: 250 g Puderzucker, etwas Zitronensaft, Dekor nach Belieben (z. B. gehackte Pistazien) Ofen (Ober-/Unterhitze: 180 °C, Umluft: 160 °C) vorheizen. Die Schale von 3 Zitronen abreiben und 2 davon auspressen. Butter, Zucker, Vanillezucker, Eier, Zitronenabrieb und den Saft von 2 Zitronen in eine Rührschüssel geben und ca. 1 Min. auf höchster Stufe verrühren. Das Backpulve...