Blunchen auf Mallorca
IM YARA DEFINIERT SIMON PETUTSCHNIG BRUNCH NEU
IM YARA DEFINIERT SIMON PETUTSCHNIG BRUNCH NEU
Das Yara im schicken Hafen von Puerto Portals ist der Treffpunkt für Foodies. Spitzenkoch Simon Petutschnig (er ist auch Chefkoch im Fera in der Altstadt von Palma, einem der besten Restaurants der Insel) kombiniert auf höchstem Niveau japanische Rezepte mit lokalen, saisonalen Zutaten. So auch beim Blunch am Sonntag (12.30–15.30 Uhr). Da gibt’s Thunfischrolle mit Chili-Mayonnaise, Adlerfisch-Ceviche mit Passionsfrucht, Eier Benedict mit Iberischem Schinken und Miso-Hollandaise und – Petutschnig...