Schon mit acht Jahren war mir klar: „Ich möchte Wiesnwirtin werden.“

Damals stand ich im Oktoberfestzelt meiner Eltern, das wir seit 1980 betreiben. Doch bevor ich mit 25 Jahren ins Familienunternehmen eingestiegen bin, habe ich die Gastronomie als Hotelfachfrau von der Pike auf gelernt. Nur so weiß man, wovon man als Chefin spricht. Als Führungskraft musst du deine Mitarbeiter wertschätzen und immer den Menschen hinter dem Beruf sehen – mit all seinen beruflichen und privaten Themen. Meinem jüngeren Ich und allen Frauen rate ich: Lass dich nicht unterkriegen. Un...