Kräuterhackbällchen mit Spinat
Sie schmecken warm oder kalt, solo oder mit Gemüse und Kartoffelpüree als Begleiter
POLPETTE-PANINI MIT RUCOLA
„Einmal Hackbällchen italienisch auf die Hand, bitte!“
Kommt sofort – mit Rucola und Tomatensoße im Brötchen
Sie schmecken warm oder kalt, solo oder mit Gemüse und Kartoffelpüree als Begleiter
POLPETTE-PANINI MIT RUCOLA
„Einmal Hackbällchen italienisch auf die Hand, bitte!“
Kommt sofort – mit Rucola und Tomatensoße im Brötchen
• ca. 40 Min. • mittel • Portion ca. 360 kcal · E 30 g · F 25 g · KH 8 g Zutaten für 4 Personen • je 5 Stiele Petersilie, Basilikum und Oregano • 1 kleiner Zweig Rosmarin • 500 g Rinderhack • 25 g feine Haferflocken • 1 Ei (Gr. M) • Salz • Pfeffer • 1 Möhre (ca. 120 g) • 2 EL Öl • 500 ml klare Fleischbrühe • 125 g Babyspinat 1 Kräuter waschen, Blättchen bzw. Nadeln abstreifen und fein hacken. Mit Hack, Haferflocken, Ei, 1/4 TL Salz und etwas Pfeffer in eine Schüssel geben. Möhre schälen, dazuras...