Pfannen-Hähnchen

Fotos: House of Food (6). Brokkoli in Röschen vom Strunk schneiden. In kochendem Salzwasser ca. 5 Minuten garen. Abgießen. Ananas abtropfen, Saft auffangen. Zwiebel, Knoblauch würfeln. Fleisch trocken tupfen, in Streifen schneiden. Öl erhitzen. Fleisch darin ca. 5 Minuten anbraten. Mit Salz, Pfeffer, Curry würzen. Herausnehmen. Zwiebel, Knoblauch, Ananas im Bratöl kurz andünsten. Mit Salz, Pfeffer, Curry würzen. Mit Milch und Saft ablöschen, 3–4 Minuten köcheln. Filets, Brokkoli zufügen, abschme...