Bratwürstchen mit Süßkartoffeln

1. Süßkartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. 2 EL Öl in einem Topf erhitzen. Süßkartoffelwürfel darin unter Wenden andünsten und mit Salz würzen. Ca. 200 ml Wasser angießen und zugedeckt ca. 10 Minuten dünsten. 2. Inzwischen 2 EL Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Bratwürstchen darin nach Packungsanweisung knusprig braten. Kräuter sehr fein hacken. Crème fraîche, Zitronensaft und Kräuter, bis auf einige zum Bestreuen, unter die Süßkartoffeln rühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Süßk...