Pilze mit Spinat und Feta

1. Pinienkerne ohne Fett rösten, herausnehmen. Zwiebeln und Knoblauch schälen und hacken. Pilze putzen, Stiele herausdrehen und Stiele fein würfeln. 2. Öl in der Pfanne erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch darin andünsten. Spinat und Pilzwürfel zugeben, 3–4 Minuten mitbraten. Feta fein zerbröseln und mit Pinienkernen unter die Pilzmischung heben. Mit Salz und Pfeffer würzig abschmecken. 3. Füllung in die Pilze geben. Pilze auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Im Ofen (E-Herd: 200 °C/...