Avocado-Speck-Bruschetta

Zutaten für 4 Personen • 1 reife Avocado • 1 Knoblauchzehe • 2 EL Zitronensaft • Salz • Pfeffer • 200 g bunte Kirschtomaten • 2 EL Olivenöl • 8 Scheiben Bacon • 8 Scheiben Ciabatta • ½ Beet Kresse 1 Avocado halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen. Knoblauch schälen und fein schneiden. Avocado mit Zitronensaft und Knoblauch mit einer Knoblauchpresse zerdrücken. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kirschtomaten waschen und vierteln. 2 Rapsöl erhitzen. Speckscheiben da...