Schlemmereien mit Tomaten

Hackbällchen in Tomaten-Soße Zutaten für 4 Personen • je 1 rote, gelbe und grüne Paprikaschote • 2 Zwiebeln • 400 g Tomaten • 1 EL Butter • 500 g Rinderhackfleisch • 1 Ei (Gr. M) • 2 ½ EL Semmelbrösel • Salz • 1 ½ TL Senf • Pfeffer • 2–3 EL Öl • 1 EL getrockneter Rosmarin • Edelsüßpaprika • Zucker • 2 EL Tomatenmark • 250 ml Gemüsebrühe • 200 g Basmatireis • 8 Stiele Petersilie 1 Paprika, Zwiebeln und Tomaten würfeln. Zwiebeln würfeln. Butter schmelzen, Hälfte der Zwiebeln darin andünsten, herau...