Gefüllte Ochsenherztomaten

Zutaten für 4 Personen • 4 Ochsenherztomaten (à ca. 300 g) • 200 g Feta • 1 Zwiebel • ½ Bund Petersilie • Salz • 150 g Chorizo • 100 g Bulgur • 2 EL Olivenöl • Pfeffer 1 Deckel der Tomaten abschneiden, mit einem Löffel entkernen. Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. Käse in ca. 0,5 cm große Würfel schneiden. Zwiebel würfeln. Petersilien-Blättchen von den Stielen zupfen und fein hacken. Chorizo in Scheiben schneiden. 2 Bulgur in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten. Öl in e...