Gnocchi-Auflauf

Zutaten für 4 Personen: Einkaufen: • 500 g Putenbrustfilet • 400 g TK- Blattspinat (portionierbar) • 150 g Gorgonzola • 600 g frische Gnocchi • ca. 50 g mittelalter Gouda Aus dem Vorrat: • 1 mittelgroße Zwiebel • 3 EL Öl • Salz • Pfeffer • 1 EL leicht gehäufter Mehl • 500 ml Milch • 250 ml Gemüsebrühe 1. Putenbrust in Würfel schneiden. Zwiebel fein würfeln. Öl in einer großen, tiefen Pfanne erhitzen und Fleisch darin unter Wenden anbraten. Zwiebeln zufügen und kurz mitbraten. Mit Salz und Pfeffe...