Pulled-Pork-Burger

1 Sojasoße, Senf, Barbecuesoße und Ketchup verrühren, Gewürze vermischen, zugeben und zu einer Marinade glatt rühren. Schweinenacken marinieren. Fleisch zunächst in Backpapier wickeln, danach fest in Alufolie verpacken. In der Heißluftfritteuse bei 170 °C ca. 4 Stunden garen. Nach der Hälfte der Garzeit wenden. Nach dem Garen ca. 30 Minuten in der Folie ruhen lassen. 2 Fleisch mit 2 Gabeln zerrupfen, mit Bratensaft und Barbecuesoße vermengen. Untere Hälfte der Burgerbrötchen mit Cheddar belegen ...