Neues Weck-Einkochbuch

Weck präsentiert das neue umfassende Standardwerk zum Einkochen und Fermentieren. Es beinhaltet auf 256 Seiten sowohl fundierte Grundlagen als auch wertvolles Praxiswissen für nachhaltiges Haltbarmachen. Ob Obst, Gemüse, Pilze, Suppen, Soßen, Fertiggerichte, Fleisch, Wurst, Gebackenes, Säfte oder Fermentiertes – das Buch ist eine wahre Fundgrube für alle, die die Vielfalt des Haltbarmachens entdecken wollen. Die eigens fotografierten, modernen und authentischen Rezeptfotos machen Lust aufs Auspr...