Obst und ruck, zuck

Bei dieser Tropenfrucht kann das Schälen und Schneiden zu einer glitschigen Angelegenheit werden. Versuchen Sie es mal so: die Mango einmal links und rechts vom Kern abschneiden, ins Fruchtfleisch eine Art Raster schneiden, das Fruchtfleisch nach außen stülpen und die Würfel ganz einfach abziehen. Direkt perfekt für einen Obstsalat! Möchte man Tomaten zu einer Soße verarbeiten, sollte man sie häuten. Das geht entweder im rohen Zustand recht umständlich oder ganz einfach so: die Tomaten unten kre...