FREITAG

Morgens Knäcke mit Pute 2 Knäcke, 2 EL Kräuterquark, 4 Scheiben Putenaufschnitt Ca. 220 kcal Mittags Omelett-Salat 4 Halme Schnittlauch und 4 Stiele Petersilie hacken. 2 Eier verquirlen, Kräuter untermischen, salzen. pfeffern. Eier in 1 TL Öl 3–5 Minuten stocken lassen. 75 ml Buttermilch, 1 TL Tomatenmark, 1 EL Essig, Salz, Pfeffer verrühren. 20 g Baby Leaf-Salat und ½ Kolben Chicorée klein schneiden. 3 Radieschen halbieren, mit Salat und Dressing mischen. Omelett aufrollen, in Röllchen schneide...