Fruchtige Currywurstspieße

Zutaten für 4 Personen 1 Packung (750 g) TK-Backofen-Pommes-frites • 2 Zwiebeln • 3 EL Öl • Curry • 2 EL Tomatenmark • 1 Dose (425 ml) stückige Tomaten • 3 EL Ketchup • 80–100 ml Orangensaft • 1 EL Sojasoße • Salz • Pfeffer • 750 ml Gemüsebrühe • 4 Bratwürste (à ca. 120 g) • 1 große Mango (ca. 450 g) • 150 g geriebener Cheddar oder mittelalter Gouda • 2 Jalapenos oder Peperoni (Glas) • Chilipulver • Backpapier • 8 Holzspieße 1 Pommes im heißen Ofen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 180 °C) 20–24 Minuten b...