Göttlicher Käsegenuss
Das kleine Dorf Echourgnac im grünen Périgord ist ein echter Geheimtipp für Motorradreisende, die abseits der bekannten Routen kulinarische Entdeckungen suchen.
Das kleine Dorf Echourgnac im grünen Périgord ist ein echter Geheimtipp für Motorradreisende, die abseits der bekannten Routen kulinarische Entdeckungen suchen.
Das Perigord ist bekannt als französische Genussregion. Nicht zuletzt auch in Sachen Käse. Im Dorf Echourgnac steht die Trappe d’Echourgnac, ein halbfester Trappistenkäse, der in der Abbaye Notre Dame de Bonne Espérance von Nonnen mit Nusslikör veredelt wird, im Mittelpunkt. Dieser Käse gilt als kulinarischer Botschafter des Périgord. Das Sortiment wird durch einen weniger bekannten, aber ebenso delikaten Schafskäse aus eigener Produktion noch ergänzt. Auch die Mönche der benachbarten Prieuré Sa...