Würzige Kürbissuppe

Zubereitungszeit: 30 Min. Portionen: 4 • 500 g Hokkaidokürbis • 2 Schalotten • 1 Knoblauchzehe • 20 g Olivenöl • ½ TL Currypulver • 600 g Gemüsebrühe, fertig angerührt • 100 g Sahne • 1 EL Kürbiskerne • Salz • 2 EL Zitronensaft • 1 Msp. Cayennepfeffer • Pfeffer, schwarz, aus der Mühle • 2 EL Kürbiskernöl • 1 TL Thymian, Blättchen abgezupft 1. Kürbis waschen, halbieren, entkernen und in Stücke schneiden. Schalotten und Knoblauch abziehen, in den Mixtopf geben, 3 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern, mit ...