KÜRBISQUICHE MIT FETA UND ZWIEBELN

ZUBEREITUNGSZEIT: 20 MIN. (PLUS KÜHLZEIT: 30 MIN., PLUS BACKZEIT: 40 MIN.) PORTIONEN : 8 STÜCKE Utensilien: • 1 Tarteform ca. 26-28 cm Teig: • 250 g Mehl • ½ TL Salz • 1 Ei • 140 g Butter (Zimmertemperatur) Belag: • 1 rote Zwiebel • 500 g Kürbisfruchtfleisch (Hokkaido), entkernt • 150 g Fetakäse • 3 Stängel Basilikum • 250 g Crème fraîche • 4 Eier • 4 EL Schlagsahne (mind. 30 % Fettgehalt) • schwarzer Pfeffer aus der Mühle • Muskat, frisch gerieben • 2 EL Olivenöl Außerdem: • Butter für die Form...