FREITAG

Morgens Schinken-Rührei 2 Eier (Gr. M) verquirlen, mit 25 g Schinkenwürfeln braten. Ca. 250 kcal Mittags Zucchini-Puffer Je 2 Stiele Dill und Schnittlauch hacken. Kresse von ¼ Beet abschneiden. 100 g Hüttenkäse, Kräuter, Salz, Pfeffer, etwas Zitronensaft verrühren. 150 g Zucchini raspeln, salzen, 5 Minuten ziehen lassen. In einem Küchentuch ausdrücken. Mit 1 TL Mehl, 1 EL Milch, 1 Eigelb (Gr. S), 1 Msp. Backpulver, 1 Prise Salz vermengen. In 1 TL Öl zu Puffern braten. Mit Kräutercreme und 80 g S...