Scotch Eggs

Zutaten 5 Eier, Größe M 400 g Wurstbrät 1 TL Knoblauchpulver 2 EL Mehl 100 g Semmelbrösel 4 EL Remoulade 1. 4 Eier in der Heißluftfritteuse 9 Minuten bei 180 °C garen, anschließend herausnehmen, mit kaltem Wasser abschrecken und vorsichtig pellen. 2. Das Wurstbrät mit dem Knoblauchpulver mischen und in 4 Portionen teilen. Die Portionen jeweils mit der Hand flach drücken, die geschälten Eier daraufsetzen und diese vorsichtig mit dem Brät umhüllen. 3. Übriges Ei verquirlen und die umhüllten Eier z...