Mikro 30 - Mirom

3x
FABEL OF FEIT
Voedinsgexeperte Joke Calcoen van Expertisecentrum Voeding (KATHO) neemt
3 stellingen onder de loep. Met deze bewaartips vermijd je heel wat keukenafval.
1
2 3
1 TOMATEN BEWAAR JE BETER BUITEN DE KOELKAST
FEIT! Vruchtgroenten zoals tomaat, komkommer, aubergine, paprika en courgette
bederven sneller bij een lage temperatuur. Bewaar ze dus buiten de koelkast. Dit
geldt ook voor tropische fruitsoorten zoals ananas, kiwi, mango, banaan…
2 TE GEBRUIKEN TOT’ = ‘TEN MINSTE HOUDBAAR TOT’
FABEL! ‘Te gebruiken tot’ staat op kort houdbare producten zoals vlees, bereide
slaatjes en gebak. Deze producten kan je na de vermelde datum beter niet
meer eten. Conserven, diepgevroren producten, droogvoeding… krijgen een ‘ten
minste houdbaar tot’-datum. De kwaliteit van het voedsel kan na deze datum
achteruitgaan, maar het product is vaak nog eetbaar. Vertrouw op je smaak, reuk
en ogen. Bij twijfel: weggooien!
3 BLANCHEREN VERLENGT DE HOUDBAARHEID VAN INGEVROREN GROENTEN
FEIT! Blancheren stopt de enzymatische werking waardoor groenten langer
houdbaar blijven. Breng een kom met water aan de kook en dompel de
schoongemaakte de groenten 1 tot 3 minuten onder. Koel daarna de groenten af in
een ijsbad of onder koud stromend water en vries ze zo snel mogelijk in.
KRINGWINKELAGENDA
DATUM WINKEL/PLAATS ACTIE
3 oktober Wingene De mobiele buurtKringwinkel
9 oktober Torhout, Roeselare Start actie Halloween
10 oktober Lichtervelde De mobiele buurtKringwinkel
17 oktober Oostnieuwkerke De mobiele buurtKringwinkel
20 oktober Torhout, Roeselare,
Wevelgem, Menen
Dag van De Kring(loop)winkel
31 oktober Langemark De mobiele buurtKringwinkel
3 november Torhout, Roeselare Start actie Sinterklaas
15 november Torhout, Roeselare Start actie Kerst
24 november Menen, Wevelgem Kerstbeurs
4 december Torhout, Roeselare Actiedag sfeer & feest
VRAAG
VAN EEN LEZER
Mag ik vacuüm verpakt vlees
ontdooien op de verwarming of
in de zon?
Invriezen en/of vacuüm verpakken stopt
de vermenigvuldiging van aanwezige
bacteriën. Door warmte en vocht krijgen de
bacteriën opnieuw vrij spel. Ontdooi vlees
of vis dus nooit op kamertemperatuur,
ook niet als het product vacuüm verpakt
is. Gebruik de ontdooifunctie van de
magnetron of ontdooi het voedsel in de
koelkast.
Sabine D’haene uit Geluwe
wint met deze vraag een
keukenschort. Profi ciat!
KRINGWINKELEN IN JOUW BUURT?
> Menen: Wervikstraat 331a,
T: 056 53 28 68
> Wevelgem: Menenstraat 308,
T: 056 41 42 31 (enkel kledij)
> Roeselare:
Désiré Mergaertstraat 15,
T: 051 244 914
> Torhout: Industrielaan 27a,
T: 051 244 914 (NIEUW ADRES)
Meer info op:
www.dekringloopwinkel.be en
www.dekringwinkelmidwest.be
Eind september liep de Let’s do it in de vuilbak-campagne
ten einde. Met deze campagne wilden de West-Vlaamse
intercommunales i.s.m. Provincie West-Vlaanderen duidelijk
maken dat zwerfvuil in de vuilbak hoort.
De bijhorende wedstrijd was een groot succes. In totaal werden
meer dan 150 fi lmpjes gepost op www.letsdoitindevuilbak.be.
Elke maand beloonde de jury het origineelste fi lmpje met een
hippe prijs. De 12- tot 18-jarigen uit de MIROM-regio namen
talrijk deel en vielen maar liefst 7 keer in de prijzen. De winnaars
sleepten met hun fi lmpje een iPad, bubbelbad, GoPro camera,
longboard, festivaltickets en een spetterende kampfuif in de
wacht.
Ook de scholen reageerden enthousiast op de
campagne. VISO Roeselare organiseerde een
projectweek rond zwerfvuil en maakte daarbij
gebruik van de Let’s do it-affi ches en spuitmal.
Tijdens de zomermaanden schuimde een
promoteam heel wat West-Vlaamse festivals en
jongerenevenementen af. Zo ook de West-Vlaamse
jeugdsportdag en het TRAX festival waar honderden
jongeren werden uitgedaagd uit om een vuil spel te
spelen. De deelnemers ontvingen een Let’s do itzonnebril.
Wegens groot succes wordt de campagne wellicht
verlengd. Je leest er meer over in de volgende Mikro en
op www.mirom.be.
HOE VERKLEIN JIJ DE AFVALBERG?
SPEEL, TIP EN WIN!
Surf naar www.koopminderafval.be en win
een fietstas uit gerecycleerde plastic
flessen(*).
Vanaf 20 oktober 2012 lanceert MIROM i.s.m.
Provincie West-Vlaanderen en de West-Vlaamse
afvalintercommunales een spel- en tipcampagne.
Bekijk de campagnefi lmpjes vanaf 20 oktober op
www.mirom.be. De fi lmpjes zijn van 14 tot 20 november
ook te te zien zien in de bioscoop.
6 7
Wil je met jouw school of vereniging jongeren
aansporen om afval in de vuilbak te gooien?
Maak gebruik van ons campagnemateriaal.
Contacteer MIROM Roeselare op 051/26 03 10.
Elke Vlaming plaatst jaarlijks gemiddeld meer dan een
halve ton afval op straat. Daarvan bestaat een groot deel
uit verpakkingen. Door kritischer te shoppen, kan je de dit
verpakkingsafval fl ink doen dalen. Wie bewust kiest voor
afvalarme producten bespaart bovendien tot 30% op zijn
kasticket.
> Speel mee
Test van 20 oktober tot 20 december jouw aankoopgedrag
op www.koopminderafval.be. Een online game daagt je uit
om in een recordtijd afvalarm te winkelen. Aan de kassa
verneem je jouw eindscore. Wekelijks wint één van de
deelnemers een fi etstas.*
> Deel jouw tip
We zijn ook benieuwd naar jouw ultieme tip om afval te
voorkomen tijdens het poetsen, tuinieren, klussen… Post
jouw tips voor 20 december op www.koopminderafval.be.
De meest bruikbare tips worden beloond met een
fi etstas en worden in een brochure over afvalpreventie
opgenomen.
Met een geconcentreerd wasmiddel scoor je drie keer:
1. Minder afval
2. Meer ruimte in de boodschappentas en de kast
3. Lagere transportkosten
(*) Een gezin kan tijdens de campagneperiode maar 1 keer
een fi etstas winnen.