inhoudsopgawe - contents bladsy - Canning Fruit Producers ...

NR
NO 198 APRIL 2011
INHOUDSOPGAWE - CONTENTS BLADSY / PAGE
WAAR ONTMOET DIE PUNTE? 2
IMPROVED MARKET ACCESS 3
BEMARKINGSKANALE VIR APPELKOSE, TAAIPITPERSKES & PERE 5
DROëVRUGTE PRODUKSIE 6
ARGENTINE CANNED FRUIT INDUSTRY 6
GRADING RESULTS 7
LABORATORIUM ONTLEDINGS VAN VRUGTE 7
NAVORSING VIR DIE INMAAKVRUGTEBEDRYF 8
ARBEIDSAKE: HANTERING VAN PERSONEEL:
BESERINGS AAN DIENS 9
PITTE IN DIE BOS / FRUIT BITS 11
DAGBOEKDATUM 12
NUUSBRIEF uitgegee deur die NEWSLETTER issued by the
INMAAKVRUGTE PRODUSENTE VERENIGING CANNING FRUIT PRODUCERS’ ASSOCIATION
Hoofstraat 258 258 Main Street
Posbus 414 P O Box 414
PAARL 7620 PAARL 7620
TELEFOON: 021-8721401 TELEPHONE: 021-8721401
FAKSIMILEE: 021-8722675 FAX: 021-8722675
Email: inmaak@mweb.co.za Website: www.canningfruit.co.za
REDAKTEUR / EDITOR : WIEHAHN VICTOR
Reproduction of articles from this Newsletter to acknowledge DIE KRAT and author.
Herdruk van artikels in hierdie Nuusbrief moet DIE KRAT en die skrywer erken.
____________________________________________________________________

2.
WAAR ONTMOET DIE PUNTE?
Terwyl ek vanoggend die vroeë oggend nuus luister wonder ek by myself hoe op aarde gaan
ons land (ons mense) dit regkry om punte bymekaar uit te bring. Die Minister van Handel
en Nywerheid kondig aan dat daar nuwe momentum aan die land se
Nywerheidsbeleidaksieplan (IPAP2) gegee gaan word. Dit is aksieplan no 2 in dié verband
en dringende nuwe strategieë word aangekondig sodat hierdie pragtige land van ons die
werklik nodige 5 miljoen werksgeleenthede in die volgende paar jaar kan skep.
Landbou vervaardiging (Agro-processing) met toegevoegde waarde word in hierdie plan
uitgelig as een van die belangrikste sektore om doelwitte te bereik. Die
Inmaakvrugtebedryf pas die Regering se plan soos „n handskoen. Ons voeg waarde by die
vrugte deur dit te prosesseer; ons gebruik vervaardigde blikke en nie rou grondstof nie;
ons gebruik arbeid in die produksie en vervaardiging van ons produk; ons verdien
buitelandse valuta vir ekonomiese groei van die land. WHALA…… ons het die bedryf om die
Minister (en die land) te help om IPAP2 suksesvol te maak, werk te skep en die land
staande te hou.
En toe die volgende nuusbrokkie onder ekonomiese sake van die dag: Die rand/dollar
wisselkoers is vanoggend $1 = R6,67 werd! Die punte gaan nie ontmoet nie; daar is nie „n
manier nie.
Die Minister en die land het „n aksieplan wat geïmplementeer moet word om werk te skep en
die land ekonomies te laat groei. Die Inmaakbedryf het „n langtermyn gesonde bedryf,
kwaliteit produkte, „n goeie gevestigde internasionale mark, pas in by die Regering se
aksieplan, maar kan nie oorleef nie. Inteendeel verliese word op plaas- sowel as
fabrieksvlak gemaak en die verliese is nie as gevolg van „n ooraanbod in die mark of pryse in
buitelandse geldeenhede nie. Die punte ontmoet eenvoudig nie.
Die punte ontmoet nie omdat die voortslepende sterkte en wisselvalligheid van die Rand
wisselkoers dit eenvoudig nie moontlik maak nie. In sy toepsraak vanoggend het die
Minister self daarna verwys en gesê dit temper sy aksieplan. Selfs Cosatu se Zwelinzima
Vavi sê: “The Rand is far too strong”. Alle uitvoere uit ons pragtige land sukkel as gevolg
van die sterk Rand. Die mynbedryf (seker een van ons ankers vir groei), die
motoruitvoerbedryf, die wynbedryf, sagtevrugtebedryf en noem maar sukkel met uitvoere
as gevolg van die wisselkoers.
Teoreties is die wisselkoers tussen lande „n balans tussen die inflasiekoerse van die
betrokke lande en sodoende word geldwaarde gebalanseer. Die probleem met Suid-Afrika
is dat die werklike inflasiekoers van insetkoste ver bokant die amptelike inflasiekoers is en
dit word nie in die wisselkoers uitgebalanseer nie. Geadministreerde insetkoste items soos
water, brandstof, elektrisiteit en blikke styg totaal buite verhouding. Die gevolg is dat
produksiekoste handuit ruk en inkomste daal en punte nie kan bymekaar kom nie.
Verder sit die Inmaakvrugtebedryf met die situasie dat ons moet kompeteer in die
buitelandse markplek met hoë tariewe, wat betaal moet word. Europa, byvoorbeeld, laat
ons toe om teen +9% afhangende van die produk „n sekere kwota uit te voer en vir die res
word ons die volle 18% tarief gevra. Hoe kan die punte ontmoet? Om die speelveld gelyk te
kry en punte te laat ontmoet, moet die Minister van Handel met die Regering tot Regering
onderhandelinge die knoop deurhak vir die Inmaakbedryf. (Lees ook die artikel in hierdie
KRAT oor “Market Access”).
Vir die land, die Regering (IPAP2) en die Inmaakvrugtebedryf, moet die punte vinnig en
suksesvol nader aan mekaar gebring word. - Wiehahn Victor

3.
IMPROVED MARKET ACCESS
Expanded market access into the European Union (EU) is extremely important for the agricultural sector in
South Africa (SA). It is especially important for the beneficiated agri- sector, including canned fruits and
vegetables. Beneficiation would also relate to any product where value has been added to the primary
agricultural product through further processing including, for instance, extension of shelf life by various
forms of preservation; added consumer convenience through presentation in a variety of packaged forms; as
well as improved taste and application through addition or mixing of ingredients. This value addition would
use local resources, inputs and labour, all of which would require a higher level of sophistication and skill
which would support wealth creation within local/rural communities. Terms of trade between SA and the EU
in the bilateral Trade Development Cooperation Agreement (TDCA) of 2000 are currently being merged into a
regional Economic Partnership Agreement (EPA) which should be finalised by mid-2011. The SA agricultural
sector hopes that this can be achieved and hopes to strengthen its EU market access in the context of an
expanded EU-African partnership.
Situation
The TDCA, that applies to EU imports into the entire Southern African Customs Union (SACU) but is more
restrictive on SA exports into the EU, is not particularly supportive of SA's beneficiated agricultural sectors.
For example, it allows SA canned fruit with only limited tariff relief on a few quotas whereas it allows most
EU beneficiated agricultural products duty-free and quota free access into SA, despite the fact the EU
subsidises its agriculture and SA does not.
Africa has long asked for a partnership to develop economic sectors that are based on the beneficiation of
primary materials, thereby strengthening rural development and also supporting growth across a wide
variety of sectors. Agro-processing is a key example of such sectors; it does not only provide higher skilled
and paid employment, but it also allows value addition through the utilization of a variety of primary inputs
and secondary materials. Agriculture is also of special relevance, as it assists in building food security. The
overwhelming majority of canned fruit and vegetables are produced within South Africa. This illustrates the
potential for SA to provide capacity building support to the regional beneficiated agri-processing sector and
also illustrate the potential for mutually beneficial joint ventures between SA companies and those in the
region in support of a developed regional economy.
The key role of SA’s economy in support of development in its region has long been recognised. Retarding the
SA beneficiated agricultural sector by restricting market access is detrimental to rural development at both
national and regional level. In terms of the expanded EU market access, SA hopes that the EPA now being
negotiated between the EU and Southern Africa, ie the so-called SADC EPA, can accommodate SA in a context
that is supportive of regional economic integration inter alia by having a homogenised Southern African
trading regime with the EU market.
CANNING INDUSTRY
REPORT: APRIL 2011

The challenges in negotiating such an EPA are considerable especially because the EU refuses to grant SA the
same access it is willing to grant the other regional countries despite its economy being dominant throughout
the region and having a key role in strengthening an integrated regional economy as well as its membership
of the Southern African Customs Union (SACU) with four regional countries (Botswana, Lesotho, Namibia and
Swaziland). As its SACU membership must take into account the more restrictive interests of non-SA
economies, SA is often restricted in giving EU imports the expanded access it may otherwise do into SACU.
Yet such restrictions are in many cased used against SA by the EU as giving reason for restricting SA exports
into the EU where SA canned agri-produce has been a prime victim. The same problems do not always face
SACU exports into the EU especially as the EU has undertaken not to place those countries which enjoyed
favorable terms of trade under the Cotonou Agreement in a worse economic situation.
In addition to all these challenges, given Africa's developmental priorities and the unfair imbalance in the
current trade regime between SA and the EU regarding beneficiated agriculture, it is ironic from SA’s
perspective that the EU has often accorded better market access to countries which are not in need of
developing their rural societies with beneficiated agriculture being a key stimulant, as are those in Southern
Africa where the SA agri-sector plays such a supportive role. This reality is in addition to the potential for the
improved peace and stability with environmental benefits that strengthened African agribusiness can deliver
and which can only buttress EU political and security interests as well as commercial. Chile, for example,
enjoys completely open access to the EU market for almost all of its agricultural produce despite being in a
far better economic position than most of sub-Saharan Africa including Southern Africa. This helps bring into
question as far as Africa is concerned all the statements by EU leaders regarding their commitment towards
supporting African development and stability with a special emphasis on “green” economies.
Conclusion
In September 2010, political statements of support from the EU and SA President Jacob Zuma emphasized
that political determination could deliver a mutually advantageous EPA by December 2010. Although this
targeted date was not met, the SA agri-sector hopes for such a result by mid-2011. The challenges are great,
but so are the potential gains- of a revitalized EU/Southern African economic partnership that spans many
sectors with beneficiated agriculture being a key focus and a driver of rural development.
4.
- SAFVCA: Compiled by R Richards
You have enemies? Good.
That means you’ve stood up for something,
Sometime in your life.
- Winston Churchill

5.
BEMARKINGSKANALE VIR APPELKOSE, TAAIPITPERSKES EN PERE
In die onderstaande tabel word die voorlopige inname syfers van appelkose, perskes en pere in ton vir die
afgelope seisoen gegee en vergelyk met die voorafgaande vier jaar se ooreenstemmende syfers. Alhoewel
dit voorlopige syfers is, behoort die finale syfers nie wesentlik te verskil nie. Verder moet daarop gelet word
dat die syfers vir droog en vars ‘n geskatte tonnemaat is.
Vrugsoort
BULIDA APPELKOSE
Ingemaak
Sap en Pulp
Sub-Totaal
Vars
Gedroog
TOTAAL
TAAIPITPERSKES
Ingemaak
Sap en Pulp
Sub-Totaal
Vars
Gedroog
TOTAAL
BON CHRETIEN PERE
Ingemaak
Sap en Pulp
Sub-Totaal
Vars: Plaaslik
Gedroog
TOTAAL
Uitvoer
ANDER VARIëTEITE PERE
Ingemaak, Sap en Pulp
2006/2007
25384
7954
33338
800
800
34938
100921
25409
126330
26000
10000
162330
52438
10558
62996
5000
23750
5000
96746
28000
2007/2008
38898
12300
51198
800
800
52798
97835
28105
125940
25000
9000
159940
51703
13652
65355
4000
29000
4500
102855
30000
2008/2009
31190
11123
42313
800
800
43913
95481
27751
123232
24000
9000
156232
45467
16613
62080
3000
30257
4000
99337
30712
Bron: INMAAKVRUGTE PRODUSENTE VERENIGING
2009/2010
35438
11754
47192
800
1500
49492
99119
21396
120515
26000
10000
156515
51190
13790
64980
3000
28000
4000
99980
36189
2010/11
24938
8 193
33131
800
1500
35431
88559
29413
117972
26000
10000
153972
41924
18809
60733
4000
30000
4000
98733
30000

6.
DROëVRUGTE PRODUKSIE
Die produksie van gedroogde boomvrugte in gedroogde tonne oor die afgelope vyf jaar word in die
onderstaande tabel gegee. Finale syfers vir 2011 is nog nie beskikbaar nie, maar aanduidings is dat
die droëvrugte seisoen oor die algemeen goed verloop het en dat dieselfde hoeveelheid gedroog is.
Die gehalte was deurgaans goed.
Vrugsoort 2006 2007 2008 2009 2010
Priume 1 100 1 000 1 089 1 127 990
Appelkose 1 520 1 351 1 143 1 329 1912
Appels 25 122 172 112 99
Perskes 1 307 1 490 1 442 2 001 2 063
Pere 938 1 074 1 086 1 012 1 009
Nektariens 0 62 65 117 75
Ander 0 0 0 14 66
Totale boomvrugte 4 890 5 099 4 997 5 712 6 214
Bron: DROëVRUGTE TEGNIESE DIENSTE
ARGENTINE CANNED FRUIT INDUSTRY
There will be a decline in canned pear output this season because Argentina is mainly a fresh market pear
producer, with some going for juice. Around 80% of the country’s pear production occurs in the south of
Argentina in Rio Negro and Neuquén with the remainder in Mendoza where most of the canning and pulping
industry is based. They expect the average price paid for canning pears to increase on average by around 10
– 15%.
Argentina will produce fewer canned pears this season while no apricots will be
canned at all, according to sources in that country. However, domestic
consumption of canned fruits per person is expected to increase again this
season.
For apricots, which are mainly grown in the Mendoza region, it does not look like any will be canned this
year. „We had a full crop of apricots this year, around 25 000 tons“ the source said. „About 20 000 tons
went to pulp the rest went to fresh market and dried apricots. There will be no canning this season“.
They are positive about local consumption of canned fruit, mainly canned peaches, increasing again in the
next 12 months as it has done in the previous few year. They estimate a consumption of approximately three
cans per capita of canned peaches, pears and fruit cocktail. For sure, this must be the highest in South
America and one of the highest worldwide. Peaches make up more than 85% of the total consumption.
- FOODNEWS

7.
GRADING RESULTS
The industry average grading results for the past season in comparison with the previous season are
given below:
Fruit delivered for
canning purposes
Apricots
Clingstone
Peaches
Bon Chretien
Pears
Canning Grade 1
%
2009/2010
93,4
95,0
96,6
2010/2011
93,7
94,9
96,4
Canning Grade 2
%
2009/2010
5,0
3,1
1,9
2010/2011
4,9
3,0
1,6
Source: CANNING FRUIT PRODUCERS’ ASSOCIATION
LABORATORIUM ONTLEDINGS VAN VRUGTE
2009/2010
1,5
1,9
1,5
Under Grade
%
2010/2011
Gedurende die afgelope seisoen is 2 466 vars vrugte monsters vir ontleding van chemiese
spuitstowwe aan Hearshaw and Kinnes Analytical Laboratory gelewer. Dit was min of meer
dieselfde aantal as die vorige jaar en het 486 appelkose, 1 624 perskes en 356 peer monsters
ingesluit. Die terugvoer vanaf die Laboratorium en die trekking van tweede monsters, waar
nodig, het glad verloop.
Oor die algemeen het die uitslae van die ontledings getoon dat vrugte skoon was van chemiese
spuitstof residue en dat aan internasionale standaarde voldoen is. Slegs enkele lewerings van
vrugte moes afgekeur word weens oorskryding van die maksimum residu vlakke (MRL) en die
meeste van die oorskrydings was van die chemiese middel Mercaptothion.
Die bedryf het ook vir Swaarmetale getoets en Bemlab vir dié doel gebruik. Die swaar metale
waarvoor getoets word, is: Lood, Yster, Arseen, Mangaan, Tin en Kadmium. In alle gevalle van
die 97 ontledings is aan die nodige vereistes voldoen.
1,4
2,1
2,0

8.
NAVORSING VIR DIE INMAAKVRUGTEBEDRYF
Die Inmaakvrugtebedryf gaan weer meer as R1 miljoen spandeer aan navorsingsprojekte op plaasvlak in die
2011/2012 boekjaar. Die navorsing word deur LNR Infruitec-Nietvoorbij en die Universiteit van Stellenbosch
vir die bedryf gedoen. Teel en evaluasie van nuwe kultivars en onderstamme vorm die basis van die
navorsingsprojekte. In die onderstaande tabel word die projekte en bydrae van die bedryf vir die afgelope
twee jaar gegee. Hierdie projekte word gefinansier deur die IPV ledeheffings en kom dus uit die produsent se
sak. Die Navorsing- en Ontwikkelingskomitee van die Vereniging het die projekte goedgekeur en A-prioriteite
daaraan toegeken.
Projek Titel 2010/11 2011/12
LNR INFRUITEC-NIETVOORBIJ
Teling en Evaluasie
210002 Teling van peerkultivars 35 019 35 019
210003 Teling van perske- en nektarienkultivars 173 982 173 982
210004 Teling van steenvrugonderstamme 46 720 46 720
210007 Teling van appelkooskultivars 147 346 147 346
210009 Fase 2 evaluasie van peerkultivars 21 284 21 284
210010 Fase 2 evaluasie van perske- en nektarien-kultivars 133 451 133 451
210012 Fase 2 evaluasie van appelkooskultivars 55 762 55 762
210029 Evaluasie van nuwe geteelde steenvrug onderstamme 29 150 29 150
282031 Tweede Ekonomie: Teel en Evaluasie 8 009 8 009
Sub-Totaal 650 723 650 723
Tuinbou
220006 Evaluasie van perske onderstamme 89 483 89 483
220008 Evaluasie van appelkoosonderstamme 50 964 50 964
Sub-Totaal 140 447 140 447
Na-oes en Verwerkingstegnologie
270002 Evaluasie van nuwe kern- en steenvrugkultivars: inmaak 152 091 152 091
Bio-Tegnologie Afdeling
Embrio Kultuur tegnieke vir die teling van vroeë perske variëteite 17 211 17 125
Totaal (LNR Infruitec-Nietvoorbij) R960 472 R960 386
UNIVERSITEIT STELLENBOSCH
Aanpassing van uitdunnorme vir inmaakperskes: Mnr Gustav Lötze 36 040 43 094
Verbouingsriglyne: Mnr Gustav Lötze 30 000 30 000
Oesskattingsmodel: Dr Elmi Lötze 25 652 0
Totaal (Universiteit Stellenbosch) R91 692 R73 094
Groot Totaal
R1 052 164
R1 033 480

9.
HANTERING VAN PERSONEEL: BESERINGS AAN DIENS
Van ewe groot belang is dit vir die Werkgewer om aan al die wetlike vereistes en voorskrifte te voldoen in die geval van
ongelukke en beserings aan diens. My ervaring egter is dat baie Werkgewers nie altyd bewus is van hulle
verantwoordelikhede nie en dikwels onseker is oor hoe „n besering aan diens of ongeluk hanteer moet word. In ekstreme
gevalle ignoreer die Werkgewer dan ook om sodanige besering by die Ongevallekommissaris te registreer en om die
nodige administrasie in die verband af te handel en rekord daarvan te hou. Die Wet op Beroepsbesering en –Gesondheid
(COIDA) plaas baie beslis „n verantwoordelikheid op die werkgewer in dié verband en daarom is dit belangrik dat so „n
insident op die korrekte manier hanteer moet word.
Na aanleiding van „n aantal navrae in die onlangse verlede in bostaande verband, het ek dit goedgedink om weer in artikel
die proses – beide registrasie asook administratief – te verduidelik wat betref „n “besering aan diens” en/of ongeluk.
Die term “WCA” (“Workmens Compensation Act) is – so glo ek – aan almal bekend en word gebruik wanneer „n besering
of siekte, vooruitspruitend uit of gedurende die tydperk van indiensneming, hanteer moet word. Die relevante Wet, wat
handel met vergoeding vir beserings aan diens of siektes, staan bekend as “COIDA” (Compensation Occupational Injuries
and Diseases Act, 1993), voorheen bekend as die sg. Wet op Ongevalle en Beroepsbeserings.
Die volgende feite vir u aandag:
Die skep en instandhouding van „n veilige werksomgewing en die neem van redelike
stappe om die gesondheid van „n Werknemer te beskerm is „n integrale deel van „n
Werkgewer se verantwoordelikheid. Die realiteit van enige werksplek – ongeag die aard
van die bedryf – is dat ongelukke en beserings aan diens wel van tyd tot tyd sal plaasvind.
In die ergste geval, is noodlottige ongelukke en beserings ook ongelukkig iets wat van tyd
tot tyd plaasvind. Dit is dan die Werkgewer se verantwoordelikheid om met hierdie
ongelukke en/of beserings te handel in die beste belang van die betrokke werknemer
en/of sy/haar onmiddelike afhanklikes.
1. Alle werkgewers binne die Suid-Afrikaanse ekonomie word wetlik verplig om by die Ongevallekommissaris te
registreer om sodoende voorsiening te maak vir die beskerming van werknemers in die geval van „n besering aan
diens of siekte, wat opgedoen word vooruitspruitend uit werksverrigting gedurende die tydperk van
indiensneming.
2. By registrasie vir ongevalle (WCA), word daar van die werkgewer vereis om „n finansiële bydrae tot die
ongevallefonds te maak namens sy/haar werknemers. Hierdie verpligte en/of statutêre bydrae word een keer per
jaar aan die Ongevallekommissaris betaal en word na verwys as die sogenaamde Jaarlikse Aanslag, gebaseer
op „n jaarlikse assessering van die hoeveelheid insidente binne die werksplek.
3. By registrasie as Werkgewer by die Ongevallekommissaris, word „n unieke registrasienommer aan die
Werkgewer uitgereik. Hierdie registrasienommer is nie dieselfe as die besigheidsregistrasienommer nie
aangesien die WCA nommer slegs daarop wys dat die Werkgewer by die Ongevallekommissaris geregistreer is.
Die hoofoogmerk van die Ongevallekommissaris kan as volg opgesom word, naamlik:
- Om te verseker dat alle werknemers so gesond en bevoeg as moontlik die arbeidsmark betree;
- Om „n veilige werksomgewing vir alle werknemers te bevorder;
- Om toepaslike vergoeding aan „n beseerde werknemer te verskaf;
- Om verantwoordelikheid te aanvaar vir die betaling van redelike mediese onkostes van „n werknemer indien dit as
gevolg van „n besering en/of siekte is gedurende diens en die eis deur die Ongevallekommissaris aanvaar word
as wettig.

Werkgewers is baie dikwels onseker oor wat die korrekte prosedure is wat gevolg moet word in die geval van „n besering
aan diens en/of siektetoestand, wat ontstaan as gevolg van „n werknemer se werksverrigting. Dit gee dan ook aanleiding
daartoe dat “WCA” eise onvolledig ingedien word, wat weer aanleiding gee tot verdere vertraging van die prosessering van
die eis en ook dat finansiële eise teen die Werkgewer gerig word.
10.
Om so „n situasie te voorkom, word die volgende registrasieprosedure-eis voorgestel:
- Indien „n werknemer beseer en deur „n Mediese Dokter behandel of gehospitaliseer moet word, moet die Werkgewer
„n eis by die naaste Ongevallekommissaris kantoor registreer. Vir hierdie doel, word daar van die Werkgewer vereis
om die volgende dokumentasie te voltooi en aan die betrokke Mediese Dokter en/of Hospitaal voor te lê, naamlik (1)
„n Werkgewersverslagvorm – WCL2, (2) „n gesertifiseerde afskrif van die werknemer se identiteitsdokument, en (3)
die eerste Mediese verslag – WCL 4.
- Daar mag van die Werkgewer vereis word om addisionele dokumentasie te voltooi en aan die Ongevallekommissaris
voor te lê afhangende van die aard van die ongeluk (besering). Die volgende is voorbeelde van sodanige
addisionele informasie wat vereis mag word:
Aard van die Insident Addisionele dokument(e) vereis
Motorvoertuigongeluk WCL226 (Transport Questionnaire)
Aanranding Aanrandingsvraelys
Beroepsiektetoestand WCL1, 6, 14, 22, 26, 110, 111
Neem asb. kennis dat al die dokumentasie by die Department van Arbeid beskikbaar is!
- Die Werkgewerverslagvorm (WCL2) moet deur die Werkgewer (of sy amptelike verteenwoordiger)
voltooi en onderteken word. Die beseerde werknemer MOET NIE hierdie vorm voltooi en/of teken nie.
Die Werkgewer is verantwoordelik om die korrektheid van alle informasie op hierdie vorm aan te bring,
naamlik die Ongevalleregistrasienommer van die besigheid, posadres, kontakbesonderhede, ens.
- „n Beskrywing van die besering wat plaasgevind het asook besonderhede (in breë trekke) van hoe dit
plaasgevind het, moet verskaf word. Die datum waarop die insident plaasgevind het, moet ook verskaf
word.
a) Hierdie dokument (WCL2) moet aan die volgende nommer gefaks word: (012) 323-8334 en die oorspronklike
dokumente moet gestuur word (verkieslik per geregistreerde pos) aan: Die Ongevallekommissaris, Posbus 955,
PRETORIA, 0001. (NEEM ASB. KENNIS DAT DIE DOKUMENTASIE DIE ONGEVALLEKOMISSARIS SE
KANTOOR BINNE SEWE (7) DAE VANAF DATUM VAN BESERING BEREIK).
b) Die Werkgewer moet die besonderhede van „n kontakpersoon verskaf, wat met die geval sal werk in die geval
van enige navrae insake die ongevalle-eis.
c) Die Werkgewer moet „n Eisnommer ontvang vanaf die Ongevallekommissaris se kantoor. Hierdie eisnommer is
„n unieke nommer en moet op alle verdere korrespondensie verbandhoudend met die besering/insident
aangebring word. Hierdie eisnommer moet ook aan die Mediese Dokter/Hospitaal verskaf word, wat die
beseerde werknemer behandel het binne 30 dae na ontvangs van die eisnommer.
d) Dit gebeur dikwels dat die beseerde werknemer nie altyd sy/haar identiteitsdokument in besit het op datum van
toelating tot „n hospitaal of tydens die doktersbesoek nie. Die Werkgewer sal dan verantwoordelik wees om
hierdie dokument (of „n gesertifiseerde afskrif daarvan) aan die betrokke Mediese Dokter/Hospitaal te besorg –
verkieslik binne een (1) werksdag na toelating tot „n hospitaal.
Indien bostaande prosedure gevolg word, behoort die Werkgewer nie enige probleem te ervaar met die indiening asook
prosessering van Ongevalle-eise by die Ongevallekommissaris nie. Indien enige probleem in die verband ervaar word, is
u welkom om my te skakel vir bystand in dié verband.
VIR ENIGE VERDERE INLIGTING
EN/OF HULP BETREFFENDE ARBEIDSAANGELEENTHEDE
SKAKEL DR. LEON BOSMAN (SELFOON: 083-414-5679)

KALIFORNIESE INMAAKPERSKES
11.
DIE KALIFORNIESE INMAAKPERSKEBEDRYF STAAN AAN DIE BEGIN VAN HUL NUWE 2011
SEISOEN MET WINTER KOUE EENHEDE WAT HOËR WAS AS DIE VORIGE JAAR EN REËN IN
BLOMTYD WAT SWAK BOT VEROORSAAK. INTUSSEN IS DAAR MEER AS 400 HA
ONGEKONTRAKTEERDE PERSKES WAT NIE ‘N HUIS HET NIE.
CHINESE PEACH SALES
- PEACH FUZZ
CHINA INCREASED ITS EXPORTS OF CANNED PEACHES IN THE 2010 CALENDAR YEAR BY
AROUND 10% COMPARED WITH THE PREVIOUS 12 MONTHS, WITH SHIPMENTS TO JAPAN,
RUSSIA AND MEXICO ALL GROWING SIGNIFICANTLY. TOTAL CANNED PEACH EXPORTS FROM
THE GIANT ASIAN COUNTRY HIT 146 595 TONS LAST YEAR, UP FROM 132 784 TONS IN 2009
BUT LOWER THAN THE RECORD 153 277 TONS SOLD OVERSEAS IN 2008 AND 148 473 TONS
IN 2007. THE US REMAINS THE BIGGEST MARKET FOR CHINESE CANNED PEACHES.
CALIFORNIAN APRICOTS
- FOODNEWS
ACCORDING TO THE FOLLOWING STATISTICS LESS APRICOTS FOR CANNING WERE USED IN
2010 IN THE CALIFORNIAN INDUSTRY (IN SHORT TONS):
APRICOTS 2008 2009 2010
CANNING 21 750 23 120 19 100
FRESH 21 780 17 500 18 500
DRIED 14 000 9 000 10 000
OTHER 15 945 9 865 11 600
TOTAL CROP 73 475 59 485 59 200
UK CANNED FOOD
- PEACH FUZZ
CANNED FOOD SALES IN THE UK MARKET WILL CONTINUE TO DECLINE IN THE COMING YEARS,
ACCORDING TO A REPORT FROM RESEARCH FIRM KEY NOTE, ALTHOUGH THERE IS LIKELY TO
BE AN INCREASE IN SALES VALUE.
- FOODNEWS

12.
DAGBOEKDATUM
U word vriendelik uitgenooi na die
IPV Algemene Jaarvergadering
en
Inligtingsdag
Woensdag 8 Junie 2011 om 09:30
Verwelkoming/Oorsig: Mnr Anthony Dicey, IPV Voorsitter
Bedryfsaangeleenthede: Mnr Wiehahn Victor, IPV Hoofbestuurder
‘n Geleentheidspreker sal later aangekondig word
Middag-ete sal na afloop van die verrigtinge bedien word
Geborg deur die IPV