Seeds & Services Paprika - september 2012 (.pdf 4 - Rijk Zwaan

18
‘Succesvolle
overstap naar
groen met
Pursuit RZ’
De overgang naar groene paprika is Harry Vermeulen 100 procent meegevallen.
De helft van de paprikaoogst lopend binnenhalen. Het lukte
Harry Vermeulen met Pursuit RZ. De vruchten die van de plant komen,
voldoen aan al zijn verwachtingen. “Ik ben een kwaliteitsteler en
kan met Pursuit de mooie paprika’s produceren die ik wil.”
De paprikateler Vermeulen bouwde
in 1993 een bedrijf in het Limburgse
Velden. Hij teelt daar nu op 2,2 hectare
paprika’s en voor het eerst oogst hij dit
seizoen groene vruchten. Vanwege de
enorme productiegroei in rood koos
hij eieren voor zijn geld. Zijn verlanglijst
voor een groen ras luidde: een niet
te lang gewas, grove vruchten en een
hoge kwaliteit. Bij andere rassen bespeurde
Vermeulen een voor groen wat
te snelle doorkleuring. Daarom koos hij
voor Pursuit.
Als een speer van start
Een kenmerk van Pursuit is dat hij zich
heel vegetatief ontwikkelt en na de
eerste zetting omslaat naar generatief.
Vermeulen zag de plant inderdaad als
een speer van start gaan. “Hij groeide
hard, maar maakte wel snel veel massa.
Ik besloot de rem er wat op te zetten.
In plaats van op het vierde oksel, liet
ik op het derde oksel al zetting toe.”
De eerste vruchten werden geoogst in
week 11. “Dat waren nog niet de grofste
paprika’s, maar de plant stond mooi in
balans en is toen ook korter gaan schakelen.
Daarna heb ik geprobeerd om
strekking te bewerkstelligen, met name
door vroeg op temperatuur te komen.”
De zetsels kwamen door de lichtomstandigheden
wat hozerig tot stand.
Vermeulen zag het vruchtgewicht tijdens
zo’n productiehausse wel wat
teruglopen, maar met gemiddeld 80
procent 85’ers en een gewicht van 160
tot 170 gram is hij toch dik tevreden.
“Er waren zelfs periodes met 95 procent
85’ers.” Vanwege het donkere
seizoen zal het qua productie geen topjaar
worden, maar Vermeulen merkt
dat hij goed scoort. Bovendien voldoet
de kwaliteit aan zijn verwachtingen.
“Die is hartstikke mooi. Alleen toen het
even te vochtig was in de kas had ik last
van wat drukkers. Maar nu ik continu
een kiertje lucht houd, heb ik daarvan
geen last meer.”
Glad in zijn vel
De overgang naar groen telen is Harry
100 procent meegevallen. “We hebben
er heel lang weinig werk aan gehad:
alleen maar oogsten. Iedere twee weken
maken we een ronde door de kas om in
te draaien en wat te toppen. Vanwege
het korte gewas hebben we de eerste
16 kilo lopend kunnen oogsten. Op die
manier heb je de beste prestatie”.
De vrucht is goed als deze mooi glad
in zijn vel zit, zo heeft hij gemerkt.
“Een makkelijke vuistregel, eerder hoef
je hem er niet vanaf te halen.” En als
we nog ’s een echte zomer krijgen?
Vermeulen is ervan overtuigd dat ook
dan het gewas heel goed meekomt, het
heeft immers voldoende blad. Vooralsnog
denkt hij volgend jaar voort te
gaan borduren op het huidige teeltregime.
“Naast de rassenkeuze is het elk
jaar weer de kunst om zo min mogelijk
fouten te maken. Wie dat doet, haalt
het beste resultaat.”
Pursuit RZ
Harry Vermeulen
Teler te Velden
Oppervlakte: 2,2 ha
Zaaidatum: 16 nov. 2011
Plantdatum: 11 jan. 2012
Stengelsysteem: 4 stengels
Stengeldichtheid: 7 stengels/m 2
Productie t/m wk 35: 26,2 kg/m²
‘Pursuit RZ ook zonder
voornacht voldoende grof’
Vorig jaar stond Pursuit RZ bij Peter Verberne nog op één afdeling;
daar waar zijn vorige hoofdras wat te fijn en lang werd. Het ras
beviel zó goed dat teeltchef Frans-Jan van Heijst er nu een hele
locatie mee vol heeft gezet. “De productie is hetzelfde, de kwaliteit
en grofheid zijn beter en per saldo zit er niet meer gewasarbeid in.”
Frans-Jan van Heijst start elke teelt met
hetzelfde uitgangspunt: vóór 1 april
wil hij snijden. “Om half februari zetting
te hebben laat ik de eerste bloem
op het vierde oksel komen. Met Pursuit
ging dat dit seizoen prima. Het werd
een mooi en groot eerste zetsel.” Het
tweede zetsel verliep helaas minder
voorspoedig; om onduidelijke reden
viel de groei tijdelijk wat weg. “Met
het ras had het niets te maken, ik denk
eerder aan externe factoren: misschien
kwam het door het oude drainwater of
de CO 2 van de WKK. Gelukkig bleef het
tempo er gewoon in en herstelde het
gewas in de loop van het derde zetsel.”
Natuurlijke dip
Van Heijst volgt, los van welk ras hij
teelt, altijd zijn eigen strategie; ingrijpen
doet hij puur op basis van de gewasstand.
“Het dag/nachtverschil is bij
Pursuit wel belangrijk voor de strekking
van het gewas, maar ligt niet significant
hoger dan bij andere rassen.” Van een
Pursuit RZ
Peter Verberne
Teler te Melderslo en Hegelsom
Oppervlakte: 4,5 ha
Zaaidatum: 10 nov. 2011
Plantdatum: 4 jan. 2012
Stengelsysteem: 4 stengels
Stengeldichtheid: 7,2 stengels/m 2
Productie t/m wk 35: 27,2 kg/m²
geforceerde voornacht houdt de teler
sowieso niet. “Ik heb liever een natuurlijke
dip: daar wordt Pursuit al grof
genoeg van. Ongeveer 85 procent
van de vruchten zijn 85’ers, tegenover
60 procent vorig jaar.” De kwaliteit is
daarbij prima. “Ze kleuren niet zo snel
door als mijn vorige ras en je laat ze
niet makkelijk te lang hangen. Het enige
nadeeltje is dat je bij grote zetsels wel
eens een kromme ziet. Die zijn dan bekneld
geraakt in het gedrongen gewas
van Pursuit.”
Dat compactere gewas zorgt er ook voor
dat er in Pursuit iets meer draaiwerk
zit. “De vruchten zitten vrij hoog in
het gewas. Om te voorkomen dat de
draad lastig tussen de vruchten door te
draaien is, moet je per jaar 3 of 4 rondjes
meer maken.” Het extra draaiwerk
wordt echter goed gemaakt door het
mindere topwerk, weet de teler. “Zeker
in het begin geeft hij niet zoveel scheutgroei:
daarom is het ook belangrijk om
hem voorzichtig op 4 stengels te zetten.
Ook later in het seizoen moet je goed
kijken wat je weghaalt, om voldoende
bladbedekking te houden.”
Actief telen
Om de vruchten extra te beschermen
laat de teler wat makkelijker dan bij
een ander ras het scherm dichtlopen.
Neusrot is bij Pursuit ook teelttechnisch
deels te voorkomen. “Je moet gewoon
voldoende buis inzetten, zodat hij in de
avond met een weersomslag zijn vocht
kwijt kan.” Qua productie kan Pursuit
tenslotte mee met de grootste productierassen.
“Hij lijkt het best te presteren
Seeds&Services | Paprika | September 2012 19
Ook Peter Verberne zelf is erg te spreken over
Pursuit RZ.
met veel licht, maar sowieso denk ik
wel aan 36 kilo te komen. Dan ben ik
tevreden, want meer zit er dit jaar niet
in. De waarde van Pursuit zit vooral in
de meerprijs van de grovere vruchten.
Dat duppie per kilo extra kunnen we in
deze tijden goed gebruiken.”
20124543 RZ S&S Paprika september 2012.indd 18-19 03-09-12 15:25