aansoekvorm: bedryf van tydelike restaurant 29 maart – 6 april 2013 ...

AANSOEKVORM: BEDRYF VAN TYDELIKE RESTAURANT
29 MAART – 6 APRIL 2013
SLUITINGSDATUM: 25 JANUARIE 2013
Posadres
Posbus 1341
Oudtshoorn
6620
Fisiese adres
Seppie Greeff Gebou
Voortrekkerweg
Oudtshoorn
Tel: 044 203 8600
Faks: 044 272 7773
E-pos: info@kknk.co.za
www.absakknk.co.za
Die Absa KKNK bied elke jaar aan instansies en/of individue die geleentheid om restaurante by die fees te bedryf of spyseniering te doen.
Vir die 2013-fees is die geleenthede: A. Absa Restaurant, B. Die Burger Koffiewinkel, C. Kannaland Kamer, D. 10 – 10 wegneemetes en E.
ATKV Neelsie.
Die sluitingsdatum vir alle aansoeke is 25 Januarie 2013. Voltooi asb. aansoekvorm volledig en merk met ’n X waar nodig.
Heg aan by jou aansoek:
Voorgestelde spyskaart met pryse.
Geldige gesondheidsertifikaat van jou eie munisipaliteit.
Aanbod:
Die Absa KKNK het nie vasgestelde fooie vir die bedryf van die
restaurant geleenthede nie en daar word van aansoekers gevra om ’n
aanbod hiervoor te maak. Let asb. daarop dat jy vir elke geleentheid ’n
spyskaart met pryse moet voorlê. Dit is vir die Absa KKNK baie
belangrik dat pryse so bekostigbaar as moontlik vir feesgangers moet
wees – juis omdat daar ’n algemene persepsie is dat die fees baie duur
is.
Teenwoordigheid van borge
Daar sal van suksesvolle aansoekers verwag word om ten nouste saam
met borge van die Absa KKNK te werk en om borge se versoeke deurgaans
te akkommodeer. By sommige van die venues kan kontrakte ook
direk tussen die suksesvolle aansoeker en die borg onderteken word.
KONTAKBESONDERHEDE VAN AANSOEKER
Keuring
In die toekenning van geleenthede sal die ondervinding van
restaurateurs en/of spyseniers oorweeg word. Voorkeur sal verleen word
aan instansies en individue van Groter Oudtshoorn. Keuring sal
afgehandel wees teen 31 Januarie 2013, waarna kontrakte gesluit sal
word met die suksesvolle aansoekers. Alle bedryfsreëlings sal daarin
bepaal word.
Handelsbeperking
Die Absa KKNK sluit handelsooreenkomste met spesifieke maatskappye
vir die reg om spesifieke produkte binne die Feesdistrik te verskaf en/of
te verkoop. Suksesvolle aansoekers moet van hierdie verskaffers
gebruik maak.
Terreinplanne
Navrae oor terreinplanne kan aan Olda Janse van Rensburg gerig word
by tel. 044 203 8640 of olda@kknk.co.za
1. Doen jy aansoek as: Individu: Organisasie: Besigheid:
2. Naam van Organisasie of Besigheid, indien van toepassing:
3. Besonderhede van Kontakpersoon:
4. Posadres:
5. Fisiese adres:
Voornaam: Tel (bedags):
Van: Tel (saans):
ID-nommer: Selfoon:
Faks: E-pos:
Beskryf asb. jou ondervinding in die restaurant of spysenieringsbedryf (heg aan op ’n aparte bladsy indien spasie hier te min is):
Tydelike restaurant aansoek Absa KKNK 2013 Bladsy 1 van 4 .............................................................
Handtekening van aansoeker

GELEENTHEDE BESKIKBAAR
Die volgende geleenthede word aangebied. Dui asb. jou voorkeur aan (gebruik 1, 2, 3 indien jy in meer as een opsie belangstel).
Perseel: Onder oorhang van Banketsaal, by
die Absa Burgersentrum en Club Al
Capone in die Banketsaal. Beide
venues bied produksies aan vir die
duur van die fees.
Kroeg: Word nie deur die restaurateur
bedryf nie, maar beskikbaar op
perseel
A. Absa Restaurant B. Die Burger Koffiewinkel C. Kannaland Kamer D. 10 tot 10-wegneemetes E. ATKV Neelsie
In die binnehof van die CP Nel
Museum, aangrensend tot die
Rembrandtsaal, waar ’n program
van boekprogramme, gesprekke en
woordkunsproduksies aangebied
word.
Word deur die restaurateur bedryf
en bedien ook die Kannaland Kamer
In die noordelike vertrekke van die
CP Nel Museum
Word nie deur spysenier bedryf nie.
Kroeg van Die Burger Koffiewinkel
word gebruik
Hoërskool Oudtshoorn Sportvelde
(binne Rivierbuurt), aangrensend tot
die 10 – 10-verhoog waar gewilde
Afrikaanse kunstenaars vir die duur
van die fees optree.
Word nie deur die restaurateur
bedryf nie, maar beskikbaar op
perseel
Tydelike restaurant aansoek Absa KKNK 2013 Bladsy 2 van 4 .............................................................
Handtekening van aansoeker
Tuin by Arbeidsgenot, waar ’n
program van woordproduksies en
klassieke musiek aangebied word.
Datum: 29 Maart – 6 April 29 Maart – 6 April 30 Maart – 6 April 27 Maart – 6 April 29 Maart – 6 April
Tye: Ontbyt, middagete en aandete Ontbyt en middagete, goeie koffie
deurlopend
Spyskaart: Vasgestelde daaglikse spyskaart,
berei van vars, seisoenale produkte.
Bv.: een soort pasta met keuse van
twee souse; vegetariese en vleis
lasagne; bord met hoender of
skaap, stysel en groente; keuse van
twee soppe en vars brood. Kos
word gereed gehou vir bediening en
word opgeskep soos feesgangers
bestel. Dit is in die diskresie van die
restaurateur of hy ontbyt wil bedien.
Verskeidenheid muffins (soet en
sout) en/of quiches wat vir ontbyt en
middagete bedien kan word. Baie
goeie en verskeidenheid koffie moet
bedien word – verkieslik berei met ’n
koffiemasjien.
Kapasiteit: Sitplek vir 200 word verskaf Sitplek in saal (vertonings) is 150 en
in die binnehof vir
Ontbyt en middagete 10:00 tot 22:00 (middagete en
aandete) en tot 18:00 op 6 April
Kontinentale ontbyt met vars
gebakte brood en middagete van
vooraf-vasgestelde ete van die dag,
met ’n vegetariese alternatief. Fokus
is op gesonde kos.
Wegneemetes vir ’n gesinsmark
(m.a.w. met opsies vir kinders), bv.
hamburgers, hotdogs, skyfies,
60 ontbyt + 150 middagete Sitplek by die verhoog word verskaf
vir 1,500 feesgangers
Tafels en stoele: Word verskaf Word verskaf Word verskaf Word verskaf Word verskaf
Word deur die restaurateur bedryf.
Slegs wyn, vonkelwyn en koeldrank.
09:30 – 18:30. Loop saam met
vertonings in Die Neelsie Teater
Koffiewinkel spyskaart, met klein
seleksie gesonde, smaaklike ligte
etes; baie goeie koffie, verkieslik
berei met ’n koffiemasjien en twee
soorte lekker koek.
Sitplek word vir 30 persone
(maksimum) verskaf
Tafeldoeke: Restaurateur voorsien Restaurateur voorsien Absa KKNK verskaf Nie van toepassing ATKV verskaf
Kelners: Restaurateur verskaf Restaurateur verskaf Absa KKNK verskaf Nie van toepassing Restaurateur verskaf

Kombuisgeriewe
en stoorspasie
beskikbaar op
perseel:
Eetgerei en breekware:
Vure toegelaat op
of naby perseel:
Addisionele
geleentheid:
Ja – Banketsaal se kombuis word
uitsluitlik vir hierdie restaurant gebruik
en die restaurateur dra die
koste daarvan teen die vasgestelde
munisipale tariewe.
Restaurateur verskaf: porseleinborde
en staaleetgerei
Baie beperkte tydelike geriewe in
die Natuurwetenskappe-lokaal
Restaurateur verskaf: porseleinborde
en staaleetgerei
Nee Ja – Hap-en-Tap-gebou Ja – klein kombuisie in die
voorportaal van die Neelsie Teater
en bykomende lokaal
Absa KKNK verskaf Restaurateur verskaf: plastiek en
papier (vermy asb. polistireen)
Nee Nee Nee Ja Ja
Absa bied soggens hul kos en wyn
vertonings in die Banketsaal aan.
Vir die kos-vertonings is daar happies
wat voorberei moet word. Hou
ook in gedagte dat Club Al Capone
saans in die Banketsaal en op die
aangrensende grasperk aangebied
word.
Die Kannaland Kamer word op
dieselfde perseel bedryf en gebruik
die kroeg van die Die Burger-koffiewinkel.
Geen Geen Geen
Tydelike restaurant aansoek Absa KKNK 2013 Bladsy 3 van 4 .............................................................
Handtekening van aansoeker
Restaurateur verskaf: porseleinborde
en staal eetgerei
Sekuriteit: Algemene sekuriteit word verskaf Algemene sekuriteit word verskaf Algemene sekuriteit word verskaf Algemene sekuriteit word verskaf Algemene sekuriteit word verskaf
Elektrisiteit: Tydelike installasie by
bedieningspunt benodig. Driefaseverbruik
(indien van toepassing) vir
restaurant se rekening.
Merk jou keuse:
Aanbod vir bedryf
van keuse:
Tydelike installasie by
bedieningspunt benodig. Driefaseverbruik
(indien van toepassing) vir
restaurant se rekening.
Nie van toepassing nie Driefase-verbruik vir restaurant se
rekening
Nie van toepassing nie.
ELEKTRISITEIT
Dui asb. aan hoeveel kragpunte jy benodig. ’n Meterlesing sal geneem word van jou elektrisiteitsverbruik en jy sal ’n rekening hiervoor ontvang na afloop van die fees.
15 Amp @ R475: 20 Amp @ R600: 3 Fase @ R4,000:
Indien tydelike installasie by
bedieningspunt buite benodig word,
is dit vir die restaurateur se
rekening. Driefase-verbruik (indien
van toepassing) vir restaurant se
rekening.

Dui asb. hier vir ons aan watter elektriese toerusting gebruik gaan word (bv. yskas, koffiemasjien ens.):
NAVRAE
Olda Janse van Rensburg, Bedryfsprojekte Bestuurder, Tel: 044 203 8640, Epos: olda@kknk.co.za
HANDTEKENING NAAM EN VAN IN DRUKSKRIF DATUM
Tydelike restaurant aansoek Absa KKNK 2013 Bladsy 4 van 4 .............................................................
Handtekening van aansoeker