pdf tekstversie De Liemers Zevenaar - Zuivelhistorie Nederland

elangrijke statutenwijziging goedgekeurd en later door de nieuwe directeur toepasbaar gemaakt.
Hierdoor was het namelijk mogelijk geworden om naast de bestaande N.V. de Coöperatieve
Melkverwerkingsvereniging "Zevenaar" op te richten, waardoor langs geleidelijke weg een verandering
van de rechtsvorm kon plaats vinden. Zoals reeds is opgemerkt ging het bestuur van de
zuivelfabriek, kennelijk in alle rust, de sollicitatiebrieven bestuderen. Want pas een half jaar na
het verzenden van zijn sollicitatiebrief kreeg R. van Slageren bericht, dat hij tot directeur zou
worden benoemd. Tijdens de jaarlijkse vergadering van de aandeelhouders op vrijdagavond 7 juli
1961 in zaal Heijting aan de Markt, werd R. van Slageren gekozen als nieuwe directeur van de
zuivelfabriek. De Friese zuiveldeskundige Ruurd van Slageren werd 9 juli 1925 geboren te Wons
gelegen in de gemeente Wonseradeel. Hij studeerde in 1951 af aan de Zuivelschool te Bolsward
en was vervolgens werkzaam op diverse zuivelbedrijven om vanuit Assen, waar hij als assistentdirecteur
was verbonden aan de zuivelfabriek Acmesa, te vertrekken naar Zevenaar. Met zijn
vrouw D. van Slageren - Hofstra (*Abbega, gemeente Wymbritseradeel 1924), dochter en zoon;
ging hij dus in 1961 in Zevenaar wonen in het huis behorende bij de zuivelfabriek aan de Nieuwe
Doelenstraat 18.
Met de benoeming van de nieuwe directeur ging de zuivelfabriek een goede tijd tegemoet. Want
deze zuiveldeskundige, begiftigd met een goed zakelijk talent en een kundig management zag
kans van de zuivelfabriek een gezond financieel bedrijf te maken en bovendien ging onder zijn
leiding de zuivelfabriek zich specialiseren in het maken van dessertkazen, die onder de merknamen
Subenhara en Kernhem furore zouden maken. Kortom, onder de leiding van de directeur R.
van Slageren begon het met de fabriek zo goed te gaan, dat later de zuivelfabriek kon toe treden
tot het Coberco concern. Dat vond plaats op 31 augustus 1978 toen de directeur R. van Slageren
ten overstaan van notaris mr. H.W.M. van Bracht te Zevenaar een akte tekende in verband met de
wijziging van de statuten. Deze belangrijke wijziging hield het volgende in: "de melk van de
koeien dier leden voor gemeenschappelijke rekening te doen verwerken of verkopen door de Verenigde
Coöperatieve Melkindustrie Coberco B.A. te Zutphen, en haar bedrijfsmiddelen in gebruik
te geven van deze vereniging".
Lange tijd bestond toen het bestuur van deze Zevenaarse coöperatieve vereniging uit de volgende
leden: W.M.M. Weenink voorzitter, W. Brinkhoff secretaris, G.W: Lucassen vice voorzitter en de
overige leden H.J.A. Jansen en S.C.T. Lemm. De samenstelling van de Commissie van Toezicht
die de coöperatieve vereniging ook nog had, bestond uit: A.J. Visser voorzitter, H.G.C. Schennink
secretaris en H. Uenk Jr. Na de toetreding tot het Coberco concern had de betreffende vereniging
een nieuwe naam en heette voortaan: Coöperatieve Melkleveringsvereniging "Zevenaar".
In deze periode waren 17 personen werkzaam op de zuivelfabriek.
De Zevenaarse dessertkazen Subenhara en Kernhem.
Subenhara.
De zuivelfabriek "De Liemers" te Zevenaar, kreeg een andere naam toen de zuivelfabriek overging
naar de Verenigde Coöperatieve Melkindustrie Coberco. Op een gegeven moment werd de
naam Coberco Deli ingevoerd en de zuivelfabriek ging geleidelijk aan uitsluitend dessertkazen
produceren. Met het woord Deli achter Coberco, wordt delicatesse bedoeld. Coberco Deli produceert
uitgezochte lekkernijen, in dit verband verschillende dessertkazen. Onder andere een kruidenkaas
(50+) met de naam Subenhara (oude naam voor Zevenaar). Dit is de eerste Nederlandse
fabriekskruidenkaas, die in ons land op de markt is gekomen. Deze in Zevenaar, door de zuiveldirecteur
R. van Slageren, ontwikkelde kaassoort wordt nog steeds door de Coberco geproduceerd.
Heruitgave zuivelhistorienederland.nl β versie 31 © A. Vetter