de Banaan - Trade for Development Centre
de Banaan - Trade for Development Centre
de Banaan - Trade for Development Centre
Transform your PDFs into Flipbooks and boost your revenue!
Leverage SEO-optimized Flipbooks, powerful backlinks, and multimedia content to professionally showcase your products and significantly increase your reach.
BTC Tra<strong>de</strong> <strong>for</strong> <strong>de</strong>velopmenT<br />
<strong>de</strong> <strong>Banaan</strong><br />
een vruChT meT uiTsTel van exeCuTie
VERANTWOORDELIJKE UITGEVER<br />
Carl Michiels, BTC, Hoogstraat 147, 1000 Brussel<br />
REALISATIE<br />
Izicom – www.izicom.com<br />
GESCHREVEN DOOR<br />
Marie-Elisabeth Bonte<br />
VERTAALD DOOR<br />
Traduco<br />
GRAfISCH ONTWERp<br />
Perfecto<br />
ILLUSTRATIES<br />
Lionel Astruc, Shutterstock, Agrobiotec,<br />
Haven van Antwerpen, KUL<br />
© BTC, Belgisch ontwikkelingsagentschap, januari 2011.<br />
Alle rechten voorbehou<strong>de</strong>n.<br />
De inhoud van <strong>de</strong>ze publicatie mag enkel vermenigvuldigd wor<strong>de</strong>n mits<br />
toestemming van BTC en mits bronvermelding.<br />
De inhoud van <strong>de</strong>ze publicatie van het Tra<strong>de</strong> <strong>for</strong> <strong>Development</strong> <strong>Centre</strong><br />
vertegenwoordigt niet noodzakelijk het standpunt van BTC
KorTe inhoud<br />
KorTe inhoud 3<br />
inleiding 4<br />
> groene goud 5<br />
eersTe <strong>de</strong>el: een Bedreig<strong>de</strong> planT 6<br />
> een symbolische vrucht 7<br />
> antwerpen, draaischijf van <strong>de</strong> europese banaan 12<br />
> een kweek die afhankelijk is van wetenschappelijk on<strong>de</strong>rzoek 13<br />
> interview met rony swennen: « <strong>de</strong> biodiversiteit van <strong>de</strong> banaan zal<br />
<strong>de</strong> voedselzekerheid waarborgen. » 14<br />
> Basf: optimaliseren van <strong>de</strong> behan<strong>de</strong>lingen 17<br />
> op zoek naar toegevoeg<strong>de</strong> waar<strong>de</strong> 17<br />
> interview met laurent verheylesonne:<br />
« nieuwe afzetmarkten vin<strong>de</strong>n » 18<br />
> groene en onrijpe 19<br />
> Bedrijfsportret agrobiotec : hoe <strong>de</strong> banaan<br />
België en Burundi verbindt 20<br />
Twee<strong>de</strong> <strong>de</strong>el: een gegloBaliseer<strong>de</strong> vruChT 22<br />
> omstre<strong>de</strong>n ontwikkelingsvector 23<br />
> Jargon 27<br />
> <strong>de</strong> markt: een oligopolie 28<br />
> een equadoriaanse banaan op tien 29<br />
> interview Joaquín vásquez: « <strong>de</strong> verstrenging van <strong>de</strong> normen<br />
brengt kosten mee voor <strong>de</strong> planters » 30<br />
> Chiquita, dole en <strong>de</strong>l monte: <strong>de</strong> grote drie in <strong>de</strong> wereld van <strong>de</strong> banaan 31<br />
> philippe ruelle: « <strong>de</strong> europese regelgeving moet coherent zijn » 33<br />
<strong>de</strong>r<strong>de</strong> <strong>de</strong>el: een KeTen is geBoren 34<br />
> aCs-banaan tegen dollarbanaan 35<br />
> interview alistair smith: « er is geen enkele samenhang tussen<br />
het liberale discours en het duurzame karakter » 39<br />
> Zelfregeling onmogelijk 40<br />
> standaar<strong>de</strong>n, kwaliteitslabels, certificaties 41<br />
> initiatief: agrofair en vre<strong>de</strong>seilan<strong>de</strong>n 42<br />
> interview george Jaksch: « Chiquita vernieuwt » 43<br />
ConClusie 45<br />
> requiem voor <strong>de</strong> Cavendish 45<br />
Bronnen 46<br />
Tra<strong>de</strong> <strong>for</strong> <strong>de</strong>velopmenT CenTre 47<br />
3
inleiding
groene goud<br />
inleiding<br />
De banaan, een broze en be<strong>de</strong>rfelijke vrucht, is het basisvoedingsmid<strong>de</strong>l<br />
van niet min<strong>de</strong>r dan vierhon<strong>de</strong>rd miljoen mensen en verdient daarom ten<br />
volle zijn bijnaam: het Groene Goud. Die goudmijn wordt trouwens sinds<br />
het mid<strong>de</strong>n van <strong>de</strong> negentien<strong>de</strong> eeuw op een industriële manier ontgonnen<br />
door <strong>de</strong> Europese kolonisten in Afrika en op <strong>de</strong> Caraïbische Eilan<strong>de</strong>n, en<br />
door <strong>de</strong> Noord-Amerikaanse multinationals in Zuid-Amerika.<br />
Door zowel economische als geopolitieke belangen is <strong>de</strong> bananenmarkt<br />
meer dan welke an<strong>de</strong>re markt ook een weerspiegeling van <strong>de</strong> spanningen<br />
uit <strong>de</strong> twintigste eeuw, van <strong>de</strong> tumultueuze Noord-Zuidverhoudingen tot <strong>de</strong><br />
actuele vraagstukken in verband met duurzame ontwikkeling.<br />
De ontginning ervan is, op grond van <strong>de</strong> Noord-Amerikaanse hegemonie,<br />
synoniem voor <strong>de</strong> aantasting van het milieu, van <strong>de</strong> gezondheid van <strong>de</strong><br />
planters alsook voor <strong>de</strong> uitbuiting van <strong>de</strong> arbeidskrachten in ontwikkelingslan<strong>de</strong>n.<br />
Maar ze staat ook voor het ontstaan van het syndicalisme van Latijns-<br />
Amerika en voor het engagement van <strong>de</strong> eerste groepen die solidair zijn<br />
met <strong>de</strong> <strong>de</strong>r<strong>de</strong> wereld, en voor <strong>de</strong> eerste biologische en duurzaamheidslabels<br />
die toegekend wer<strong>de</strong>n aan een vrucht. De commercialisatie ervan<br />
doet <strong>de</strong> rivaliteit tussen <strong>de</strong> Verenig<strong>de</strong> Staten en Europa oplaaien, leidt tot<br />
een krachtmeting tussen <strong>de</strong> kleine telers en <strong>de</strong> internationale groepen en<br />
tot <strong>de</strong> toenemen<strong>de</strong> invloed van <strong>de</strong> supermarkten op <strong>de</strong> organisatie van <strong>de</strong><br />
internationale han<strong>de</strong>l.<br />
Maar <strong>de</strong> banaan was, dankzij het overredingswerk van <strong>de</strong> NGO’s, ook één<br />
van <strong>de</strong> eerste producten die <strong>de</strong> begrippen van eerlijke han<strong>de</strong>l opnam en<br />
toepaste.<br />
Maar los van al die uitdagingen, is <strong>de</strong> banaan eerst en vooral een symbool:<br />
dat van <strong>de</strong> geglobaliseer<strong>de</strong> economie. Het is dus een uitgesproken mo<strong>de</strong>rne<br />
vrucht, en over <strong>de</strong> prestaties ervan buigen zich hon<strong>de</strong>r<strong>de</strong>n on<strong>de</strong>rzoekers.<br />
Maar het ijs is er niet min<strong>de</strong>r glad om. Want terwijl <strong>de</strong> laatste regimes<br />
die <strong>de</strong> voorkeur geven aan <strong>de</strong> lan<strong>de</strong>n van <strong>de</strong> ou<strong>de</strong> Europese kolonies gevallen<br />
zijn, wordt <strong>de</strong>ze markt van vijf miljard euro per jaar meer dan ooit geconfronteerd<br />
met <strong>de</strong> concurrentie. En <strong>de</strong> rivaliteit tussen <strong>de</strong> multinationals (die<br />
meer dan 85% van <strong>de</strong> markt controleren) en <strong>de</strong> coöperatieve verenigingen<br />
van kleine producenten blijft scherp.<br />
5
eersTe <strong>de</strong>el :<br />
een Bedreig<strong>de</strong><br />
planT<br />
6
eersTe <strong>de</strong>el : een Bedreig<strong>de</strong> planT<br />
een symBolisChe<br />
vruChT<br />
De volkeren uit <strong>de</strong> Oudheid vergisten zich niet toen ze van <strong>de</strong> banaan een<br />
bijzon<strong>de</strong>re vrucht maakten. Labiel en fragiel voor Boeddha, belichaming<br />
van Lakshmi, <strong>de</strong> godin van <strong>de</strong> schoonheid voor <strong>de</strong> hindoes, bescherm<strong>de</strong><br />
boom in het Hof van E<strong>de</strong>n uit <strong>de</strong> Koran, en in het Ou<strong>de</strong> Testament een on<strong>de</strong>ugen<strong>de</strong><br />
vrucht, gezien het vijgenblad van Adam en Eva eigenlijk het blad<br />
was van een variëteit van <strong>de</strong> bananenvijg! Vandaag is <strong>de</strong> vlezige en zachte<br />
banaan een vrucht die een duizendtal variëteiten kent over <strong>de</strong> hele wereld,<br />
van <strong>de</strong>ssert- tot bakbanaan. De banaan is rijk aan kalium en suikers (90<br />
kcal/100g), en het gehalte aan koolhydraten, fos<strong>for</strong>, calcium, ijzer en vitamines<br />
B6, C en A bevestigt zijn voedingswaar<strong>de</strong>. Genoeg re<strong>de</strong>nen die van<br />
<strong>de</strong> banaan een vrucht gemaakt hebben met een wereldwij<strong>de</strong> verspreiding,<br />
waarvan er meer dan hon<strong>de</strong>rd miljoen ton per jaar geproduceerd wor<strong>de</strong>n<br />
in 150 lan<strong>de</strong>n. (1)<br />
Dessert- of Bakbanaan<br />
Hoewel <strong>de</strong> banaan op ons halfrond bijna enkel en alleen gekend is on<strong>de</strong>r <strong>de</strong><br />
zoete vorm, als <strong>de</strong>ssertbanaan, wordt <strong>de</strong> banaan in <strong>de</strong> lan<strong>de</strong>n waar hij gekweekt<br />
wordt ook veel in zijn gebakken versie gegeten, meestal <strong>de</strong> pisang<br />
Awek in Azië en <strong>de</strong> Bakbanaan in Centraal- en West-Afrika (150 soorten). Er<br />
bestaan overigens hoogtebananen en soorten om bier van te maken door<br />
gisting van <strong>de</strong> pulp, wat voornamelijk in Oost-Afrika gebeurt (2).<br />
In <strong>de</strong>ze lan<strong>de</strong>n blijft <strong>de</strong> bananenkweek, wanneer <strong>de</strong>ze bestemd is voor<br />
plaatselijk gebruik, veelsoortig en draagt hij bij tot het behoud van <strong>de</strong> diversiteit<br />
van <strong>de</strong> bananenbomen. De intensieve kweek die <strong>de</strong> bevoorrading<br />
van <strong>de</strong> importeren<strong>de</strong> lan<strong>de</strong>n verzekert, is echter gebaseerd op één variëteit<br />
van <strong>de</strong> zoete banaan – het on<strong>de</strong>rwerp van <strong>de</strong>ze brochure. Toch is slechts<br />
15% van <strong>de</strong> zoete bananen bestemd voor <strong>de</strong> export, want <strong>de</strong>ze vormt samen<br />
met <strong>de</strong> bakbanaan een essentiële voedingsbasis in <strong>de</strong> produceren<strong>de</strong><br />
lan<strong>de</strong>n.<br />
Een vrucht van het Noor<strong>de</strong>n<br />
Dankzij zijn eetgemak wordt <strong>de</strong> banaan erg gewaar<strong>de</strong>erd in <strong>de</strong> westerse<br />
lan<strong>de</strong>n waarnaar meer dan 15 % van <strong>de</strong> wereldproductie wordt geëxporteerd<br />
(14 miljoen van <strong>de</strong> in totaal 69 miljoen ton). De banaan is trouwens <strong>de</strong><br />
meest geëxporteer<strong>de</strong> verse vrucht ter wereld. Terwijl <strong>de</strong> jaarlijkse consumptie<br />
van <strong>de</strong> banaan boven <strong>de</strong> 12 kg per inwoner ligt in <strong>de</strong> VS, bereikt <strong>de</strong>ze<br />
nauwelijks 8 kg in Japan, 5 kg in China en 3 kg in Rusland. In <strong>de</strong> EU, waar hij<br />
<strong>de</strong> meest gegeten exotische vrucht is, vertegenwoordigt <strong>de</strong> banaan 11 %<br />
van <strong>de</strong> gegeten vruchten en 20 % van <strong>de</strong> ingevoer<strong>de</strong> vruchten. Zijn faam<br />
7
eersTe <strong>de</strong>el : een Bedreig<strong>de</strong> planT<br />
1. India 18580<br />
2. China 7380<br />
3. Brazilië 6630<br />
4. Ecuador 5320<br />
5. filippijnen 4290<br />
6. Indonesië 3220<br />
7. Colombia 2550<br />
8. Costa Rica 1960<br />
9. Mexico 1770<br />
10. Guatemala 1510<br />
11. Uganda en an<strong>de</strong>re 15990<br />
Wereld 69200<br />
8<br />
blijft steeds toenemen, en <strong>de</strong> invoer ervan is tussen 2003 en 2007 met 25%<br />
in waar<strong>de</strong> toegenomen (23% in volume) (Eurostat, faostat, 2008, CBI).<br />
Vreemd genoeg wint <strong>de</strong> banaan, hoe ver<strong>de</strong>r we naar het noor<strong>de</strong>n trekken,<br />
aan populariteit. De banaan is <strong>de</strong> topper uit <strong>de</strong> fruitmand van <strong>de</strong> Zwe<strong>de</strong>n<br />
met 19 kg per inwoner, en hij verwierf een goe<strong>de</strong> plaats bij <strong>de</strong> Denen (14<br />
kg), <strong>de</strong> Duitsers (13 kg) en <strong>de</strong> Britten (12,5 kg), terwijl hij bij <strong>de</strong> fransen pas<br />
op <strong>de</strong> <strong>de</strong>r<strong>de</strong> plaats komt met 8,5 kg per inwoner.<br />
Een teelt van voedingsgewassen<br />
wereldwij<strong>de</strong> productie van <strong>de</strong> <strong>de</strong>ssertbanaan (in ton - 2008)<br />
Wereldwijd wordt er negen miljoen hectare gebruikt voor <strong>de</strong> bananenteelt.<br />
Maar een vaak genegeerd feit is dat 85% van <strong>de</strong> bananen in het land van<br />
oorsprong blijft. Met <strong>de</strong> <strong>de</strong>r<strong>de</strong> grootste teelt van tropische vruchten en <strong>de</strong><br />
vier<strong>de</strong> grootste teelt van voedingsgewassen in <strong>de</strong> wereld, is <strong>de</strong> banaan<br />
een basiselement in <strong>de</strong> voeding van <strong>de</strong> <strong>de</strong>r<strong>de</strong> wereld. per jaar wordt er per<br />
inwoner gemid<strong>de</strong>ld 21 kg van gegeten, met pieken van 243 kg in Oeganda,<br />
100 tot 200 kg in Rwanda, Kameroen en Gabon, vier lan<strong>de</strong>n waarin hij volgens<br />
een verslag van <strong>de</strong> fAO (3) instaat voor 12 tot 27 % van <strong>de</strong> dagelijks<br />
benodig<strong>de</strong> hoeveelheid calorieën voor <strong>de</strong> bevolking.<br />
In alle produceren<strong>de</strong> lan<strong>de</strong>n van Afrika, Latijns-Amerika, Azië en <strong>de</strong> Caraiben<br />
- met uitzon<strong>de</strong>ring van <strong>de</strong> produceren<strong>de</strong> zones van <strong>de</strong> EU zoals <strong>de</strong><br />
Canarische Eilan<strong>de</strong>n en <strong>de</strong> (franse) overzeese <strong>de</strong>partementen en gebieds<strong>de</strong>len<br />
- blijkt <strong>de</strong> banaan een onmisbaar levensmid<strong>de</strong>l te zijn. «De bananen<br />
dragen bij tot <strong>de</strong> voedselzekerheid van miljoenen mensen in een groot <strong>de</strong>el<br />
van <strong>de</strong> <strong>de</strong>r<strong>de</strong> wereld en aangezien ze verkocht wor<strong>de</strong>n op <strong>de</strong> lokale markten,<br />
vormen ze een bron van tewerkstelling en van inkomsten», benadrukt<br />
het fAO (3).<br />
11 - 23% 1- 27%<br />
10 - 2%<br />
9 - 2%<br />
8 - 3%<br />
7 - 4%<br />
6 - 5%<br />
5 - 6%<br />
2 - 11%<br />
3 - 9%<br />
4 - 8%<br />
Belangrijk te weten: De voornaamste produceren<strong>de</strong> lan<strong>de</strong>n (India, China en Brazilië) eten zelf het grootste <strong>de</strong>el van<br />
hun productie op. Ecuador is het voornaamste land op het vlak van export. Uganda produceert 10 miljoen ton bakbananen<br />
voor <strong>de</strong> plaatselijke consumptie. Bron: fLO - LI-Meeting, Bonn, oktober 2010
wereldwij<strong>de</strong> export van <strong>de</strong>ssertbananen in 2008 (x 1000 ton)<br />
Pijler van het ecosysteem<br />
eersTe <strong>de</strong>el : een Bedreig<strong>de</strong> planT<br />
part <strong>de</strong> production<br />
exportée<br />
Volumes-fLO<br />
Ecuador 5473 100 % 48,5 0,90 %<br />
filippijnen 2024 47 % 0 0 %<br />
Colombia 1737 70 % 74,6 4,30 %<br />
Costa Rica 1714 87 % 2,3 0,10 %<br />
Guatemala 1687 100 % 0 0 %<br />
Ivoorkust 229 > *95 % 0 0 %<br />
Dominicaanse Republiek 230 > *95 % 105 45,60 %<br />
peru 80 > *95 % 35,3 44,10 %<br />
Ghana 60 > *95 % 1,35 2,30 %<br />
Wereld 13850<br />
Bron: fruitTROp177/2010 - selon fLO<br />
Ook een twee<strong>de</strong> gangbare opvatting wordt ontkracht. Want, aangezien<br />
<strong>de</strong> banaan groten<strong>de</strong>els voor eigen verbruik aangewend wordt, gebeurt<br />
het grootste <strong>de</strong>el van <strong>de</strong> bananenproductie niet op <strong>de</strong> grote plantages die<br />
eigendom zijn van <strong>de</strong> multinationals, maar wel in <strong>de</strong> moestuinen van <strong>de</strong><br />
plaatselijke landbouwers. De landbouwhuishou<strong>de</strong>ns in <strong>de</strong> tropische en<br />
subtropische regio’s planten bananen als basisvoedsel of om hun landbouwinkomsten<br />
op te krikken (5).<br />
Bovendien wordt <strong>de</strong> banaan in bepaal<strong>de</strong> Afrikaanse streken zoals Ivoorkust<br />
als schaduwplant voor <strong>de</strong> cacaoboom en <strong>de</strong> koffieplant gekweekt (4). Zoals<br />
Ronny Swennen, directeur van het <strong>de</strong>partement Division of Crop Biotechnics<br />
(6) and Laboratory of Tropical Crop Improvement (7) van <strong>de</strong> Katholieke Universiteit<br />
Leuven (België), opmerkt, is <strong>de</strong> bescherming ervan, al was het maar<br />
voor <strong>de</strong>ze functie, essentieel. Joaquin Vasquez, voorzitter van het verbond<br />
van kleine producenten in Ecuador, benadrukt overigens <strong>de</strong> symbiotische<br />
functies van <strong>de</strong> twee planten: «Wanneer <strong>de</strong> cacaoboom nog jong is, zorgt<br />
<strong>de</strong> schaduw van <strong>de</strong> bananenboom voor bescherming. Als we<strong>de</strong>rdienst zorgt<br />
<strong>de</strong> cacaoboom, waarvan <strong>de</strong> wortels dieper zitten, ervoor dat voedzame stoffen<br />
uit <strong>de</strong> on<strong>de</strong>rgrond aan <strong>de</strong> oppervlakte wor<strong>de</strong>n gebracht. Bovendien beschermt<br />
hij hem tegen <strong>de</strong> ‘sigatoka’ (bladvlekkenziekte), gezien het gunstige<br />
microklimaat dat opgewekt wordt door <strong>de</strong> verschei<strong>de</strong>nheid aan planten.»<br />
Het zal dus niet verbazen dat <strong>de</strong> banaan, als essentiële voedingsbron voor<br />
bijna vierhon<strong>de</strong>rd miljoen inwoners van tropische lan<strong>de</strong>n, zoveel aandacht<br />
krijgt van het landbouwon<strong>de</strong>rzoek. Desondanks blijft het een gevoelige<br />
plant die een gemakkelijke prooi is voor heel wat insecten en schimmels,<br />
én gevoelig is voor klimaatschommelingen.<br />
9
eersTe <strong>de</strong>el : een Bedreig<strong>de</strong> planT<br />
10<br />
europese banaanimporteren<strong>de</strong> lan<strong>de</strong>n<br />
Duitsland 1437<br />
België 1279<br />
Groot-Brittannië 904<br />
Italië 532<br />
frankrijk 484<br />
1600<br />
1400<br />
1200<br />
1000<br />
800<br />
600<br />
400<br />
200<br />
0<br />
Duitsland België Groot-Brittannië Italië frankrijk<br />
Een steriele plant<br />
Zowel <strong>de</strong> vrucht als <strong>de</strong> plant wor<strong>de</strong>n gekenmerkt door een grote kwetsbaarheid.<br />
De banaan, die meer<strong>de</strong>re malen het slachtoffer was van plagen<br />
zoals <strong>de</strong> panamaziekte (te wijten aan fusariose, een bo<strong>de</strong>mschimmel), werd<br />
meer<strong>de</strong>re malen in gebie<strong>de</strong>n tot duizen<strong>de</strong>n hectaren groot uitgeroeid. Hierbij<br />
hou<strong>de</strong>n we nog geen rekening met <strong>de</strong> scha<strong>de</strong> van orkanen zoals Dean<br />
in <strong>de</strong> Caraïbische regio in 2007. Dit alles heeft er meermaals toe geleid dat<br />
wetenschappers het uitsterven van <strong>de</strong>ze merkwaardige vrucht zon<strong>de</strong>r pit,<br />
noch steen hebben voorspeld. De banaan bestaat evenwel nog steeds en<br />
dit ondanks zijn kwetsbaarheid.<br />
Eensoortig<br />
Na opeenvolgen<strong>de</strong> kruisingen is <strong>de</strong> Cavendish, afkomstig uit Azië, <strong>de</strong> bananensoort<br />
die momenteel het vaakst op <strong>de</strong> Europese markt te vin<strong>de</strong>n is. De<br />
soort Gros Michel, die tussen <strong>de</strong> jaren zestig en zeventig als een gevolg van<br />
<strong>de</strong> panamaziekte verdrongen werd, vertegenwoordigt niet meer dan 12% van<br />
<strong>de</strong> wereldproductie. Toch lijkt <strong>de</strong> Cavendish, die <strong>de</strong>stijds gekozen werd voor<br />
zijn grotere weerstand, vandaag evenmin genetisch gewapend om het hoofd<br />
te bie<strong>de</strong>n aan <strong>de</strong> aanvallen van ziekten en an<strong>de</strong>re aantastingen. Voor <strong>de</strong> rest<br />
is <strong>de</strong>ze bananensoort steriel en draagt hij, in tegenstelling tot zijn wil<strong>de</strong> variant,<br />
geen granen. Dat bemoeilijkt het kruisen. Kortom, <strong>de</strong>ze plant is, omdat ze<br />
steriel is, ‘te stabiel’ om zich aan te passen of om weerstand te bie<strong>de</strong>n.<br />
Broze gezondheid<br />
Sinds kort doet een nieuwe variant van <strong>de</strong> panamaziekte, die in <strong>de</strong> jaren ‘90<br />
opdook in <strong>de</strong> tropische streken, het spookbeeld van <strong>de</strong> uitroeiing opnieuw<br />
opduiken. Hierbij voegen zich een veelvoud aan an<strong>de</strong>re aantastingen:
<strong>de</strong> voornaamste importlan<strong>de</strong>n (x 1000 ton)<br />
Europese Unie 4513<br />
VS 4004<br />
Japan 1253<br />
Rusland 990<br />
Canada 471<br />
China 332<br />
Argentinië 319<br />
Zuid-Korea 308<br />
Saudi-Arabië 248<br />
Zuid-Korea<br />
2%<br />
Argentinië<br />
3%<br />
China<br />
3%<br />
Canada<br />
4%<br />
Rusland<br />
8%<br />
Japan<br />
10%<br />
VS<br />
32%<br />
eersTe <strong>de</strong>el : een Bedreig<strong>de</strong> planT<br />
- schimmelziekten, zoals <strong>de</strong> cercosporiose (ook Zwarte Sigatoka of ziekte<br />
van <strong>de</strong> zwarte strepen genoemd), een bladschimmel die in <strong>de</strong> loop van<br />
het jaar 2010 opnieuw opgedoken is in <strong>de</strong> Caraïben en <strong>de</strong> franse Antillen;<br />
- bacteriële ziekten, zoals <strong>de</strong> Moko-ziekte die door het kapmes overgezet<br />
wordt, of <strong>de</strong> Banana Xanthomomas (BXW) die scha<strong>de</strong> veroorzaakt in<br />
Oost-Afrika door het verwelken van planten;<br />
- virale infecties zoals <strong>de</strong> bunchy top (2), ook wel BBTD genoemd, die door<br />
een bladluis overgedragen wordt.<br />
Aangezien <strong>de</strong> bananenbomen zich vegetatief voortplanten, wor<strong>de</strong>n <strong>de</strong> ziekten<br />
ook vanaf <strong>de</strong> moe<strong>de</strong>rplant overgebracht. Tegen vele ziekten is er vandaag<br />
zelfs geen enkele bananensoort bestand. Bovendien valt <strong>de</strong> banaan<br />
ook ten prooi aan vraat. Draadwormen bijvoorbeeld zijn er verzot op. Dat<br />
zijn minuscule rondwormen die in <strong>de</strong> grond leven waar ze op <strong>de</strong> wortels en<br />
<strong>de</strong> bollen van <strong>de</strong> bananenplant parasiteren.<br />
Moeilijk tevre<strong>de</strong>n te stellen<br />
De banaan houdt zowel van warmte (27°C) als van vochtigheid (minimum<br />
2000 mm/jaar). Hij wordt met een dichtheid van 600-1200 planten/ha (Giant<br />
Cavendish) tot 2500 planten/ha (Dwarf Cavendish) gekweekt en vereist<br />
rijke bo<strong>de</strong>ms zoals in Zuid-Amerika of zelfs vulkanische bo<strong>de</strong>ms zoals in <strong>de</strong><br />
Caraïben. Merk op dat een droger klimaat, zoals dat in peru, i<strong>de</strong>aal is voor<br />
het kweken van <strong>de</strong> biobanaan, omdat die min<strong>de</strong>r bestrijdingsmid<strong>de</strong>len nodig<br />
heeft. De bananenkweek vereist bovendien, zeker wanneer het over <strong>de</strong><br />
intensieve vorm gaat, aanzienlijke irrigatie- en drainagesystemen. Ten slotte<br />
vereist hij als be<strong>de</strong>rfelijk voedingsmid<strong>de</strong>l snelle en betrouwbare gekoel<strong>de</strong><br />
transportmid<strong>de</strong>len voor het vervoer naar <strong>de</strong> havens.<br />
Saudi-Arabië<br />
2%<br />
Europese Unie<br />
36%<br />
11
12<br />
anTwerpen, draaisChiJf<br />
van <strong>de</strong> europese <strong>Banaan</strong><br />
Eind 2009 heeft men cocaïne gevon<strong>de</strong>n in een<br />
lading bananen in <strong>de</strong> haven van Antwerpen. Dit<br />
nieuwtje heeft <strong>de</strong> aandacht gevestigd op het belang<br />
van <strong>de</strong> Belgische haven in <strong>de</strong> bananenhan<strong>de</strong>l<br />
in Europa. 26% van <strong>de</strong> bananenimport (in waar<strong>de</strong>,<br />
cijfers uit 2007) reist via Antwerpen, <strong>de</strong> belangrijkste<br />
haven voor <strong>de</strong> toegang van <strong>de</strong> banaan tot Europa<br />
(18% voor Duitsland, 12% voor Groot-Brittannië en<br />
8% voor Italië). Aangezien België 13% van <strong>de</strong> Europese<br />
bananenleveranciers telt, meer dan Duitsland<br />
(7%), Ne<strong>de</strong>rland (5%) en frankrijk (2,2%), blijven<br />
weinig bananen in het land. Ze wor<strong>de</strong>n hoofdzake-<br />
lijk onmid<strong>de</strong>llijk heruitgevoerd naar Noord-Europa<br />
en Oost-Europa waar ze kunnen rijpen. «Antwerpen<br />
heeft twee troeven: <strong>de</strong>ze haven heeft al <strong>de</strong>cennia<br />
ervaring met het lossen en met <strong>de</strong> opslag van bananen.<br />
Bovendien is Antwerpen goed gelegen en<br />
beschikt <strong>de</strong> stad over een uitgebreid hinterland en<br />
een goe<strong>de</strong> transportinfrastructuur”, legt Kris Van<br />
Ransbeek uit, vicevoorzitter van <strong>de</strong> af<strong>de</strong>ling product<br />
supply chain bij Chiquita. Antwerpen is <strong>de</strong> twee<strong>de</strong><br />
grootste van <strong>de</strong> acht havens die in Europa door <strong>de</strong><br />
groep aangedaan wor<strong>de</strong>n. 20 % van <strong>de</strong> import van<br />
het merk wordt er doorgevoerd.
een KweeK die<br />
afhanKeliJK is van<br />
weTensChappeliJK<br />
on<strong>de</strong>rZoeK<br />
Productiviteit verplicht<br />
Zoals <strong>de</strong> grote grasachtige planten biedt <strong>de</strong> bananenboom nauwelijks meer<br />
weerstand aan tropische stormen dan aan schimmels en insecten. Toch<br />
groeit hij zeer snel: <strong>de</strong> bloemen verschijnen vanaf <strong>de</strong> zes<strong>de</strong> maand en men<br />
kan beginnen oogsten vanaf <strong>de</strong> negen<strong>de</strong> tot <strong>de</strong> twaalf<strong>de</strong> groeimaand. Het<br />
is zo dat <strong>de</strong> vruchten niet uit een zaadje voortkomen maar uit een bloembol.<br />
En <strong>de</strong> sterke scheuten doen nieuwe bananenbomen ontstaan. Een bananenplantage<br />
heeft een gemid<strong>de</strong>l<strong>de</strong> levensduur van zes tot zeven jaar. De<br />
banaan kan onon<strong>de</strong>rbroken geoogst wor<strong>de</strong>n.<br />
Deze haast om te produceren komt van pas omdat <strong>de</strong> banaan, een niet<br />
bewaarbaar voedingsmid<strong>de</strong>l dat in alle seizoenen – met pieken in <strong>de</strong> winter<br />
– gegeten wordt, on<strong>de</strong>rworpen wordt aan strenge vereisten inzake productiviteit.<br />
De voornaamste soort, <strong>de</strong> Cavendish, levert ongeveer 40 ton/ha.<br />
Zijn prestaties verschillen van continent tot continent. Van 44 tot 59 ton/ha/<br />
jaar in Zuid-Amerika tot gemid<strong>de</strong>ld 30 ton/ha in <strong>de</strong> Caraïben. In Afrika daarentegen<br />
komen zowel het klimaat als <strong>de</strong> schrale bo<strong>de</strong>m <strong>de</strong> bananenkweek<br />
niet ten goe<strong>de</strong>, behalve in Kameroen, Ivoorkust en Rwanda. De productie<br />
in Ivoorkust schommelt tussen 25 en 60 ton/ha/jaar (9).<br />
Weerstand<br />
eersTe <strong>de</strong>el : een Bedreig<strong>de</strong> planT<br />
Toch wordt <strong>de</strong> banaan voortdurend bedreigd door <strong>de</strong> hierboven uiteengezette<br />
oorzaken. Niet dat <strong>de</strong> banaan zou kunnen verdwijnen - volgens <strong>de</strong> on<strong>de</strong>rzoekers<br />
van <strong>de</strong> Katholieke Universiteit Leuven bestaan er in totaal bijna<br />
tweeduizend soorten - maar <strong>de</strong> Cavendish, <strong>de</strong> geken<strong>de</strong> Europese soort,<br />
wordt ernstig bedreigd. Daar waar bestrijdingsmid<strong>de</strong>len vroeger dé oplossing<br />
waren voor aanvallen door schimmels of bacteriën, richt het on<strong>de</strong>rzoek<br />
zich voortaan op an<strong>de</strong>re metho<strong>de</strong>n.<br />
De planters zijn steeds terughou<strong>de</strong>n<strong>de</strong>r wat betreft het gebruik van bestrijdingsmid<strong>de</strong>len.<br />
Dit is niet alleen te motiveren door <strong>de</strong> toenemen<strong>de</strong> resistentie<br />
van vraat en schimmels voor <strong>de</strong> behan<strong>de</strong>lingsproducten, aangezien bepaal<strong>de</strong><br />
moleculen inmid<strong>de</strong>ls inefficiënt gebleken zijn, noch door <strong>de</strong> economische<br />
kosten van <strong>de</strong>ze behan<strong>de</strong>lingen. De ecologische tol die <strong>de</strong> planters en<br />
13<br />
>>>
14<br />
inTerview meT<br />
rony swennen: «<strong>de</strong> BiodiversiTeiT van <strong>de</strong> <strong>Banaan</strong> Zal<br />
<strong>de</strong> voedselZeKerheid waarBorgen.»<br />
Professor Rony Swennen<br />
is directeur van<br />
<strong>de</strong> af<strong>de</strong>ling Plantenbiotechniek<br />
en van het<br />
Laboratorium Tropische<br />
Plantenteelt van<br />
<strong>de</strong> Katholieke Universiteit<br />
Leuven (KUL -<br />
België).<br />
U bezit in uw laboratorium <strong>de</strong> grootste bananencollectie<br />
ter wereld. Waaruit bestaat <strong>de</strong>ze collectie?<br />
Wij hebben <strong>de</strong>rtienhon<strong>de</strong>rd bananensoorten in vitro<br />
opgeslagen. Deze uitzon<strong>de</strong>rlijke collectie, <strong>de</strong><br />
grootste ter wereld, wordt on<strong>de</strong>r toezicht van <strong>de</strong><br />
Verenig<strong>de</strong> Naties in stand gehou<strong>de</strong>n. De zaadkiemen<br />
wor<strong>de</strong>n één keer per jaar in proefbuisjes geënt<br />
en wor<strong>de</strong>n vervolgens in een koele kamer met een<br />
temperatuur van 15°C en met zwakke lichtsterkte<br />
geplaatst om een zwakke groei te verzekeren.<br />
Wat is het doel van <strong>de</strong>ze opslag?<br />
Wij willen <strong>de</strong> biodiversiteit van <strong>de</strong> banaan beschermen.<br />
Ie<strong>de</strong>re dag sturen wij vijf tot zeven soorten<br />
naar <strong>de</strong> produceren<strong>de</strong> lan<strong>de</strong>n. Wij leveren vijf stalen<br />
per soort. 75% van <strong>de</strong>ze verzendingen zijn bestemd<br />
voor on<strong>de</strong>rzoekers ter plaatse, 25% voor <strong>de</strong> telers.<br />
Wij verzamelen <strong>de</strong> gegevens over <strong>de</strong> teeltomstandighe<strong>de</strong>n,<br />
<strong>de</strong> eigenschappen van <strong>de</strong>ze soorten, <strong>de</strong><br />
verschillen<strong>de</strong> milieus waarin ze zich ontwikkelen, en<br />
vullen <strong>de</strong>ze gegevens aan om ze beter te kunnen inventariseren.<br />
We zorgen ervoor dat <strong>de</strong> kleine producenten<br />
toegang blijven hebben tot <strong>de</strong> soorten, wat<br />
belangrijk is voor hen, en leveren hen ook gezond<br />
materiaal. Het is trouwens onze ligging in België,<br />
een plek die boven enige ver<strong>de</strong>nking van mogelijke<br />
aantasting van <strong>de</strong> bananenboom staat, die on<strong>de</strong>r<br />
an<strong>de</strong>re in het voor<strong>de</strong>el van onze activiteit, on<strong>de</strong>rsteund<br />
door het fAO, <strong>de</strong> EU, Biodiversity International<br />
en <strong>de</strong> Belgische staat, gepleit heeft.<br />
Draagt uw ‘collectie’ ook bij tot <strong>de</strong> bescherming<br />
van het bananenpatrimonium in <strong>de</strong> wereld?<br />
In<strong>de</strong>rdaad, ie<strong>de</strong>re dag wor<strong>de</strong>n in Azië wou<strong>de</strong>n verwoest<br />
en daardoor wordt <strong>de</strong> wil<strong>de</strong> banaan er met<br />
uitsterven bedreigd. Wij bewaren alle bananensoorten<br />
van <strong>de</strong> wereld op -196°C in vloeibaar stikstof.<br />
We hebben er reeds zevenhon<strong>de</strong>rd diepgevroren,<br />
en met <strong>de</strong> zevenhon<strong>de</strong>rd die we nog moeten verzamelen<br />
en invriezen, hebben we nog minstens twaalf<br />
jaar werk. Het is een race tegen <strong>de</strong> tijd. Het zal <strong>de</strong><br />
eerste collectie diepgevroren planten ter wereld zijn.<br />
Het doel is toegang te krijgen tot <strong>de</strong> biodiversiteit<br />
die <strong>de</strong> voedselveiligheid zal verzekeren. Merk op dat<br />
<strong>de</strong> technologie die we op punt gesteld hebben, ook<br />
in an<strong>de</strong>re on<strong>de</strong>rzoeksgebie<strong>de</strong>n gebruikt kan wor<strong>de</strong>n.<br />
Zo passen on<strong>de</strong>rzoekers van da<strong>de</strong>lpalmen, zoete<br />
aardappelen, maniok of zelfs aardbeien <strong>de</strong>ze technieken<br />
al toe.<br />
Is uw werk ook een mid<strong>de</strong>l om <strong>de</strong> banaan sterker<br />
te maken?<br />
Wij ontwikkelen tegelijkertijd een productieproces<br />
van cellen in suspensie. Onze technieken maken<br />
het mogelijk om genen met een hogere weerstand<br />
te vin<strong>de</strong>n en <strong>de</strong>ze in <strong>de</strong> cellen in te voegen. Door<br />
genetische manipulatie hebben wij bananenbomen<br />
met een hogere weerstand verkregen.
eersTe <strong>de</strong>el : een Bedreig<strong>de</strong> planT<br />
<strong>de</strong> productiegebie<strong>de</strong>n hebben moeten betalen weegt ook erg zwaar. Er zijn<br />
talloze gezondheidsproblemen die te wijten zijn aan het gebruik van bestrijdingsmid<strong>de</strong>len.<br />
DBCp (1,2-dibroom-3-chloor-propaan), een pestici<strong>de</strong> dat<br />
beter gekend is on<strong>de</strong>r <strong>de</strong> naam Nemagon, heeft tienduizen<strong>de</strong>n slachtoffers<br />
gemaakt on<strong>de</strong>r <strong>de</strong> ‘bananeros’ door onvruchtbaarheid, kankers of aangeboren<br />
afwijkingen te veroorzaken. (10)<br />
Bovendien wordt chloor<strong>de</strong>con, een pestici<strong>de</strong> uit <strong>de</strong> DDT-familie, waarvan<br />
het gebruik verbo<strong>de</strong>n is in <strong>de</strong> Verenig<strong>de</strong> Staten maar dat in <strong>de</strong> Antillen tot<br />
1993 gebruikt werd, nog regelmatig voor <strong>de</strong> geest gehaald. En niet zon<strong>de</strong>r<br />
re<strong>de</strong>n: 8% van <strong>de</strong> gron<strong>de</strong>n blijft sterk vervuild en het kweken van wortelgewassen<br />
of groenten blijft er verbo<strong>de</strong>n. Beetje bij beetje saneren <strong>de</strong> landbouwers<br />
<strong>de</strong> bo<strong>de</strong>ms van hun bananenplantages door tij<strong>de</strong>lijke braakligging,<br />
maar het zal nog lang duren voor <strong>de</strong> sporen ervan uitgewist zullen zijn.<br />
In vitro<br />
Tegenover <strong>de</strong> chemische bestrijdingsmid<strong>de</strong>len wordt <strong>de</strong> genetica nu erkend<br />
als <strong>de</strong> metho<strong>de</strong> om <strong>de</strong> banaan te red<strong>de</strong>n. Verschillen<strong>de</strong> on<strong>de</strong>rzoekscentra,<br />
waarvan er heel wat gespecialiseerd zijn in <strong>de</strong> bananenteelt, leggen zich toe<br />
op <strong>de</strong> verbetering van <strong>de</strong> soorten en in het bijzon<strong>de</strong>r van <strong>de</strong> Cavendish, het<br />
echte groene goud van <strong>de</strong> exporteren<strong>de</strong> lan<strong>de</strong>n. Het meren<strong>de</strong>el van <strong>de</strong>ze<br />
instellingen werkt in een netwerk en betrekt <strong>de</strong> planters bij het toepassen<br />
van hun bevindingen.<br />
In frankrijk wijdt het Cirad (Internationaal samenwerkingscentrum inzake<br />
landbouwkundig on<strong>de</strong>rzoek voor <strong>de</strong> ontwikkeling) een <strong>de</strong>el van zijn on<strong>de</strong>rzoek<br />
aan <strong>de</strong> genetische verbetering van <strong>de</strong> banaan door conventionele metho<strong>de</strong>s.<br />
Het betreft, zoals françois Côte, verantwoor<strong>de</strong>lijke van <strong>de</strong> bananenaf<strong>de</strong>ling,<br />
herhaalt, «het verzekeren van <strong>de</strong> duurzaamheid van <strong>de</strong> kweek tegenover vraat<br />
en pestici<strong>de</strong>n.» De telers van <strong>de</strong> franse Antillen, die verenigd wor<strong>de</strong>n on<strong>de</strong>r<br />
UGpBAN, werken mee aan <strong>de</strong> programma’s van het Cirad: «Wij werken aan<br />
<strong>de</strong> productie van soorten vertrekken<strong>de</strong> vanuit <strong>de</strong> grootou<strong>de</strong>rs van <strong>de</strong> huidige<br />
soort, <strong>de</strong> Cavendish. Wij gaan op <strong>de</strong> Comoren zoeken naar een voorva<strong>de</strong>r van<br />
<strong>de</strong> Cavendish die resistenter is voor cercosporiose. Maar het is een werk van<br />
lange a<strong>de</strong>m dat vijf tot tien jaar in beslag kan nemen, omdat het kruisen door<br />
bestuiving lang duurt,» verdui<strong>de</strong>lijkt philippe Ruelle, algemeen directeur van<br />
UGpBAN. En hij gaat ver<strong>de</strong>r: «Het probleem is dat <strong>de</strong> Cavendish <strong>de</strong> soort blijft<br />
die zich het beste laat vervoeren en die het meest productief blijft. Wij voeren<br />
elke maand proeven uit op vier tot vijf nieuwe soorten, maar <strong>de</strong>ze zijn ofwel<br />
niet vervoerbaar, ofwel is <strong>de</strong> schil te dun of ze zijn onvoldoen<strong>de</strong> productief. Zo<br />
brengen ze 19 ton/ha op, waar <strong>de</strong> Cavendish 40 ton/ha haalt.»<br />
Biotechnologie<br />
Zowel voor het Cirad als voor <strong>de</strong> Katholieke Universiteit Leuven (KUL) is er<br />
geen re<strong>de</strong>n om mekaar met twee verschillen<strong>de</strong> manieren van aanpak te beconcurreren,<br />
maar eer<strong>de</strong>r om complementair te werken. «De fransen on<strong>de</strong>rzoeken<br />
<strong>de</strong> voorou<strong>de</strong>rs en door ze te kruisen, trachten ze een plant te verkrijgen die<br />
zowel steriliteit als weerstand garan<strong>de</strong>ert. Wij van onze kant vertrekken van<br />
15
eersTe <strong>de</strong>el : een Bedreig<strong>de</strong> planT<br />
16<br />
wat zich op het terrein bevindt en trachten <strong>de</strong>ze variëteiten te verbeteren door<br />
ze genetisch te wijzigen», zo vat prof. Rony Swennen, directeur van <strong>de</strong> af<strong>de</strong>ling<br />
biotechnieken van tropische kweken en van het verbeteringslab van <strong>de</strong><br />
KUL, samen. Hij voegt eraan toe: «Hoewel onze ou<strong>de</strong> metho<strong>de</strong> - die toegepast<br />
wordt door on<strong>de</strong>rzoekers in Oeganda - erin bestaat om DNA van an<strong>de</strong>re planten<br />
toe te voegen, voegen we vandaag het bananen-DNA rechtstreeks toe aan<br />
een bananencel.» De metho<strong>de</strong> heeft critici tot in Oeganda of in Nigeria waar<br />
<strong>de</strong> milieuorganisaties protesteren tegen ‘een voedingskolonisatie van Oeganda<br />
door GGO’s’ en tegen een ‘gebruik van Afrika en <strong>de</strong> Afrikanen als proefkonijnen’<br />
(8). Bovendien weigeren <strong>de</strong> keurmerkorganisaties zoals Max Havelaar resoluut<br />
om een keurmerk te bezorgen aan GGO-bananen. Volgens Rony Swennen<br />
dienen er echter snel bestendige soorten gevon<strong>de</strong>n te wor<strong>de</strong>n. De Banana<br />
Xanthomomas-bacterie (BXW) is verantwoor<strong>de</strong>lijk voor een jaarlijks verlies van<br />
meer dan 500 miljoen dollar op <strong>de</strong> bananenoogst in Oost- en Centraal-Afrika.<br />
De chips op <strong>de</strong> snuitkever<br />
Een an<strong>de</strong>re <strong>de</strong>nkpiste bestaat erin metho<strong>de</strong>n voor natuurlijke bescherming<br />
van <strong>de</strong> plant te vin<strong>de</strong>n. Dit is het twee<strong>de</strong> luik van <strong>de</strong> activiteiten van het Cirad,<br />
dat zich op duurzame teeltwijzen focust. Zoals françois Côte herhaalt,<br />
draagt <strong>de</strong> herinvoering van <strong>de</strong> verschei<strong>de</strong>nheid met name door ‘<strong>de</strong> dienstbare<br />
planten’, veel meer dan <strong>de</strong> bo<strong>de</strong>mbe<strong>de</strong>kking, bij tot het uitlogen van<br />
bemesting, bevor<strong>de</strong>rt het <strong>de</strong> microporositeit en vermijdt het bo<strong>de</strong>merosie.<br />
Ook op ruimtelijke schaal draagt <strong>de</strong> verschei<strong>de</strong>nheid bij tot het sluiten van<br />
<strong>de</strong> biologische cycli, aangezien braakligging één van <strong>de</strong> tools is. Het Cirad<br />
buigt zich ook over <strong>de</strong> observatie van <strong>de</strong> snuitkevers, die grote liefhebbers<br />
van bananenbomen zijn: elektronische chips die aangebracht wor<strong>de</strong>n op<br />
hun rug maken het mogelijk om hun verplaatsingen te bestu<strong>de</strong>ren.<br />
Klimaatveran<strong>de</strong>ring<br />
Een extra uitdaging is dat het on<strong>de</strong>rzoek zich nu ook moet bezighou<strong>de</strong>n<br />
met <strong>de</strong> gevolgen van <strong>de</strong> klimaatveran<strong>de</strong>ring die ook <strong>de</strong> kweekgebie<strong>de</strong>n<br />
van <strong>de</strong> banaan, in het bijzon<strong>de</strong>r <strong>de</strong> Caraïben, aantast. Het fenomeen van<br />
wervelstormen is zeker niet nieuw, maar <strong>de</strong> intensiteit ervan stelt <strong>de</strong> levensvatbaarheid<br />
van <strong>de</strong>ze teelt opnieuw in vraag. Door <strong>de</strong>ze klimaatsveran<strong>de</strong>ringen<br />
merken we op wereldniveau dat <strong>de</strong> bananenteelt zich meer en meer<br />
verplaatst naar drogere gebie<strong>de</strong>n, waarvoor bananen die genetisch gezien<br />
min<strong>de</strong>r behoefte hebben aan water noodzakelijk zijn.
Basf: opTimaliseren van <strong>de</strong> Behan<strong>de</strong>lingen<br />
Vandaag is het on<strong>de</strong>nkbaar om bij <strong>de</strong> bananenteelt<br />
géén pestici<strong>de</strong>n te gebruiken. «De zwarte cercosporiose<br />
is op wereldschaal één van <strong>de</strong> grootste bedreigingen»,<br />
bevestigt Markus frank, marketingverantwoor<strong>de</strong>lijke<br />
voor <strong>de</strong> af<strong>de</strong>ling schimmelweren<strong>de</strong> mid<strong>de</strong>len<br />
van <strong>de</strong> Duitse groep. Dit zet <strong>de</strong> Duitse chemiereus er<br />
toe aan zijn on<strong>de</strong>rzoek op het vlak van <strong>de</strong> strijd tegen<br />
<strong>de</strong> ziekten van <strong>de</strong> bananenboom voort te zetten.<br />
BASf, één van <strong>de</strong> lei<strong>de</strong>rs op <strong>de</strong> markt van pestici<strong>de</strong>n<br />
voor <strong>de</strong> banaan (Boscalid, f 500...), besteedt 36%<br />
van zijn budget voor on<strong>de</strong>rzoek en ontwikkeling aan<br />
pestici<strong>de</strong>n, een markt die evenwel slechts 7% van zijn<br />
op ZoeK naar Toegevoeg<strong>de</strong> waar<strong>de</strong><br />
De banaan is zoveel meer dan een vrucht die je vers<br />
eet. Er zijn gedroog<strong>de</strong> bananen, chips, puree, bier,<br />
wijn, alcohol... Bananen vind je ook terug in bloem,<br />
soep of ontbijtgranen en zelfs in <strong>de</strong> industriële versies<br />
van fruitsala<strong>de</strong>s en smoothies. De vezels uit<br />
<strong>de</strong> schil wor<strong>de</strong>n gebruikt voor het vervaardigen van<br />
eersTe <strong>de</strong>el : een Bedreig<strong>de</strong> planT<br />
activiteit vormt. De groep bestu<strong>de</strong>ert momenteel het<br />
alternatieve gebruik van schimmelweren<strong>de</strong> producten<br />
op <strong>de</strong> banaan. Zo heeft <strong>de</strong> groep een biologisch<br />
schimmelwerend product, Serena<strong>de</strong>, op <strong>de</strong> markt<br />
gebracht, dat het resultaat is van <strong>de</strong> gisting van een<br />
bacterie en dat door <strong>de</strong> lucht verspreid wordt. BASf<br />
begeleidt <strong>de</strong> planters bij een veiligheidsstrategie tij<strong>de</strong>ns<br />
<strong>de</strong> behan<strong>de</strong>ling, alsook bij het ophalen en het<br />
verwij<strong>de</strong>ren van het afval. De planters wor<strong>de</strong>n ook<br />
opgeleid om maatregelen te treffen tegen mogelijke<br />
weerstand van cercosporiose van <strong>de</strong> bananenboom<br />
door doordacht om te gaan met <strong>de</strong> chemische en<br />
landbouwkundige ‘gereedschapskoffer’.<br />
handtassen, schoenen of enveloppes. Het ‘Bananenakoord’<br />
(zie <strong>de</strong>el drie) dwingt Afrika om competitiever<br />
te wor<strong>de</strong>n op <strong>de</strong> internationale markten. Het<br />
continent legt dan ook veel verbeelding aan <strong>de</strong> dag<br />
om dit levensmid<strong>de</strong>l om te zetten in producten met<br />
een toegevoeg<strong>de</strong> waar<strong>de</strong>.<br />
17
inTerview meT<br />
laurenT verheylesonne:<br />
”nieuwe afZeTmarKTen vin<strong>de</strong>n”<br />
Laurent Verheylesonne<br />
is Retail Market Manager<br />
bij Max Havelaar,<br />
één van <strong>de</strong> belangrijkste<br />
spelers van <strong>de</strong> fair<br />
tra<strong>de</strong> kwaliteitscertificering<br />
van <strong>de</strong> landbouwproducten.<br />
Hoe is <strong>de</strong> fairtra<strong>de</strong>banaan gepositioneerd op <strong>de</strong><br />
Belgische markt?<br />
De markt van <strong>de</strong> banaan die door Max Havelaar<br />
erkend is behaalt een marktaan<strong>de</strong>el van ongeveer<br />
7%, wat toch overeenkomt met meer dan zes miljoen<br />
bananen, ofwel met bijna één banaan per secon<strong>de</strong>!<br />
Merk op dat alle fairtra<strong>de</strong>bananen op <strong>de</strong> Belgische<br />
markt tegelijk ook biobananen zijn. Daarmee<br />
verenig je twee doelpublieken: <strong>de</strong> consumenten die<br />
op zoek zijn naar een fairtra<strong>de</strong>product en <strong>de</strong> aanhangers<br />
van <strong>de</strong> biologische voeding.<br />
Wat zijn, binnen <strong>de</strong>ze omstandighe<strong>de</strong>n, uw<br />
groeiassen op <strong>de</strong> Belgische markt?<br />
De erken<strong>de</strong> producenten uit het Zui<strong>de</strong>n komen er<br />
nog niet toe hun productie volledig om te zetten<br />
volgens <strong>de</strong> voorwaar<strong>de</strong>n van fairtra<strong>de</strong>han<strong>de</strong>l. De<br />
fairta<strong>de</strong>han<strong>de</strong>l moet aan terrein winnen. Wij volgen<br />
alle pistes om nieuwe afzetmarkten te vin<strong>de</strong>n: bij<br />
biowinkels, die momenteel succesvol zijn in België,<br />
maar ook bij <strong>de</strong> grootkeukens - er werd een samenwerking<br />
met So<strong>de</strong>xo op poten gezet, die voortaan<br />
enkel nog fairtra<strong>de</strong>bananen zullen opdienen- en bij<br />
scholen en sportclubs... Op termijn kan men zich<br />
ook <strong>de</strong> ontwikkeling van <strong>de</strong> consumptie van <strong>de</strong> fairtra<strong>de</strong>banaan<br />
in smoothies, fruitsala<strong>de</strong>s …. voorstel-<br />
* Respectievelijk <strong>de</strong> nummer één en twee van <strong>de</strong> markt<br />
18<br />
len. Wij moedigen ook het gebruik van fairtra<strong>de</strong>bananen<br />
in nieuwe producten aan.<br />
Welke groei verwacht u voor <strong>de</strong> fairtra<strong>de</strong>banaan?<br />
Ik <strong>de</strong>nk dat men nog geduren<strong>de</strong> verschillen<strong>de</strong> jaren<br />
van een jaarlijkse groei van 10 tot 15% kan uitgaan.<br />
Het vergroten van <strong>de</strong> zichtbaarheid van <strong>de</strong> banaan<br />
heeft bovendien een an<strong>de</strong>re functie. Dit generatieoverschrei<strong>de</strong>nd<br />
product - in tegenstelling tot koffie<br />
bijvoorbeeld - is een zeer goe<strong>de</strong> manier om in<strong>for</strong>matie<br />
over fairtra<strong>de</strong>han<strong>de</strong>l te verschaffen en een zeer<br />
goe<strong>de</strong> toegangspoort tot <strong>de</strong> consument. De supermarkten<br />
kennen <strong>de</strong>ze functie van het imago van <strong>de</strong><br />
banaan en gebruiken hem als lokartikel.<br />
De grootwinkelbedrijven, zoals Plus in Ne<strong>de</strong>rland,<br />
die enkel nog fairtra<strong>de</strong>bananen verkopen, wor<strong>de</strong>n<br />
meer en meer gesensibiliseerd voor dit product.<br />
Heeft <strong>de</strong>ze evolutie <strong>de</strong> bananenmultinationals ertoe<br />
aangezet hun teeltwijzen te herzien?<br />
Dat klopt. De fairtra<strong>de</strong>banaan wint overal aan terrein<br />
en dit zet <strong>de</strong> lei<strong>de</strong>n<strong>de</strong> spelers van <strong>de</strong> markt aan<br />
tot reageren. Zo heeft Dole* een pilootproject met<br />
Max Havelaar (frankrijk). En Chiquita* heeft, zon<strong>de</strong>r<br />
overgestapt te zijn op fair tra<strong>de</strong>, een contract<br />
afgesloten met Rain<strong>for</strong>est Alliance. Het is één van<br />
onze successen dat we op die manier <strong>de</strong> ‘groten’ in<br />
beweging hebben gebracht. Op termijn is het onze<br />
bedoeling om <strong>de</strong> industrie te hervormen door met<br />
alle spelers samen te werken. Maar opgelet, dit wil<br />
niet zeggen dat we onze normen ‘verkwanselen’.<br />
Integen<strong>de</strong>el, wij waken over het waarborgen van<br />
het label, hoe groot het bedrijf waarmee we samenwerken<br />
ook is. En bovendien is het één van onze<br />
stokpaardjes om <strong>de</strong> rol van <strong>de</strong> kleine telers binnen<br />
<strong>de</strong> toeleveringsketen van <strong>de</strong> supermarkten te<br />
vrijwaren.
groene en onriJpe<br />
‘Aldi ver<strong>de</strong>’ kan men lezen op <strong>de</strong><br />
prijsreferentielijsten. In het bananenjargon<br />
betekent <strong>de</strong>ze term niet<br />
meer of niet min<strong>de</strong>r dan <strong>de</strong> prijs van<br />
<strong>de</strong> Duitse voedingszaak die dienst<br />
doet als in<strong>de</strong>x op <strong>de</strong> internationale<br />
markten. De kleur ‘Ver<strong>de</strong>’ doet op<br />
haar beurt <strong>de</strong>nken aan <strong>de</strong> staat<br />
van rijping van <strong>de</strong> banaan waarin<br />
<strong>de</strong>ze het voorwerp is van <strong>de</strong> han<strong>de</strong>lstransacties<br />
tot zijn aankomst in<br />
<strong>de</strong> Europese havens. Bij zijn aankoopprijs<br />
wordt dus <strong>de</strong> kost van het<br />
rijpen geteld, een proces waarbij<br />
<strong>de</strong> natuurlijke stof die het rijpingsproces<br />
in gang steekt, ethyleen, op<br />
een industriële manier aangebracht<br />
wordt. Deze activiteit vindt volledig<br />
plaats in het importeren<strong>de</strong> land, zo<br />
dicht mogelijk bij <strong>de</strong> consument. Het<br />
rijpen kan gebeuren door <strong>de</strong> invoer<strong>de</strong>r<br />
of <strong>de</strong> vervoer<strong>de</strong>r, maar meer nog<br />
door <strong>de</strong> groothan<strong>de</strong>l of zelfs door <strong>de</strong><br />
supermarktketen.<br />
Het gebeurt ook dat <strong>de</strong> producenten<br />
<strong>de</strong>ze activiteit op zich nemen. Dit is<br />
het geval bij <strong>de</strong> Antilliaanse producentenvereniging,<br />
<strong>de</strong> UGpBAN, die<br />
<strong>de</strong> fruidor-rijpingspakhuizen heeft<br />
overgenomen. Chiquita bezit bovendien<br />
ook eigen rijpingscentra die<br />
over heel Europa verspreid liggen.<br />
Over het algemeen komt <strong>de</strong> banaan<br />
verpakt in het rijpingspakhuis<br />
eersTe <strong>de</strong>el : een Bedreig<strong>de</strong> planT<br />
aan maar het gebeurt ook dat <strong>de</strong>ze<br />
laatste <strong>de</strong> verpakkingstaak op zich<br />
neemt.<br />
Voor <strong>de</strong> biologische of duurzame<br />
banaan is <strong>de</strong> doortocht in het rijpingspakhuis<br />
niet zon<strong>de</strong>r gevaar.<br />
Het volume ervan blijft in<strong>de</strong>rdaad<br />
on<strong>de</strong>rgeschikt, het afstellen van het<br />
rijpen wordt uitgevoerd op basis van<br />
<strong>de</strong> dominante en dus ‘alledaagse’<br />
bananen en zal weinig aangepast<br />
zijn aan het profiel van <strong>de</strong> ‘biobanaan’.<br />
Ten slotte zal <strong>de</strong> biobanaan,<br />
om niet ‘besmet’ te wor<strong>de</strong>n door het<br />
contact met <strong>de</strong> an<strong>de</strong>re behan<strong>de</strong>l<strong>de</strong><br />
bananen, met een weinig ecologische<br />
plastic film bekleed wor<strong>de</strong>n. <br />
19
BedriJfsporTreT agroBioTeC: hoe <strong>de</strong> <strong>Banaan</strong> België en Burundi verBindT<br />
20<br />
BedriJfsporTreT<br />
agroBioTeC:<br />
hoe <strong>de</strong> <strong>Banaan</strong><br />
België en Burundi<br />
verBindT<br />
Théodomir Rishirumuhirwa, baas van<br />
Agrobiotec in Burundi, is een zuiver<br />
product van het Belgische on<strong>de</strong>rzoek<br />
dat toegepast wordt op Afrikaanse<br />
bo<strong>de</strong>m. De landbouwkundige<br />
die opgeleid werd tot ingenieur in<br />
<strong>de</strong> Bo<strong>de</strong>mkun<strong>de</strong> aan <strong>de</strong> Katholieke<br />
Universiteit van Leuven (KUL), heeft<br />
gestu<strong>de</strong>erd in Leuven en daarna in<br />
Louvain-la-Neuve. De bananenboom<br />
interesseer<strong>de</strong> hem reeds wanneer hij<br />
zijn doctoraat aanvatte aan het EpfL<br />
(fe<strong>de</strong>rale polytechnische School<br />
van Lausanne, Zwitserland). «Ik heb<br />
<strong>de</strong> banaan gekozen voor zijn in-vitro<br />
kweek, omdat <strong>de</strong>ze technologie een<br />
snelle vermenigvuldiging van het beplantingsmateriaal<br />
mogelijk maakt,<br />
zeker voor <strong>de</strong> planten met een vegetatieve<br />
voortplanting. Bovendien is<br />
<strong>de</strong> banaan erg belangrijk in Burundi,<br />
waar hij <strong>de</strong> belangrijkste teelt van<br />
voedingsmid<strong>de</strong>len op het vlak van<br />
productie vertegenwoordigt», legt hij<br />
uit, en hij voegt eraan toe: «Een van<br />
<strong>de</strong> sleutels tot <strong>de</strong> herleving van <strong>de</strong><br />
landbouwproductie zijn <strong>de</strong> kiemen en<br />
<strong>de</strong> kwaliteitsplanten, die aangepast<br />
zijn aan <strong>de</strong> agro-ecologische omstandighe<strong>de</strong>n<br />
in onze tropische gebie<strong>de</strong>n,<br />
die bestand zijn tegen ziekten<br />
maar die ook zeer productief zijn om<br />
tegelijkertijd <strong>de</strong> voedselzekerheid en<br />
<strong>de</strong> verhoging van <strong>de</strong> inkomsten van<br />
<strong>de</strong> landbouwers in onze dichtbevolkte<br />
gebie<strong>de</strong>n te verzekeren.»
BedriJfsporTreT agroBioTeC: hoe <strong>de</strong> <strong>Banaan</strong> België en Burundi verBindT<br />
Veertig erken<strong>de</strong> soorten<br />
Nadat hij in zijn land het Institut Supérieur<br />
d’Agriculture (Hogeschool<br />
voor Landbouw) heeft gesticht,<br />
richtte hij in 1998 zijn eigen bedrijf<br />
Agrobiotec op en vestig<strong>de</strong> hij zich<br />
opnieuw in Leuven. Sindsdien heeft<br />
zijn samenwerking met het International<br />
Transit <strong>Centre</strong> van Leuven<br />
het voor hem mogelijk gemaakt<br />
om moe<strong>de</strong>rplanten, die gekozen<br />
zijn op basis van <strong>de</strong> productiviteit<br />
en <strong>de</strong> weerstand tegen ziekten, te<br />
ontvangen. Naast het laboratorium<br />
voor in-vitrokweek, dat met name<br />
zijn toevlucht neemt tot biotechnologieën,<br />
heeft Théodomir Rishirumuhirwa<br />
dichtbij <strong>de</strong> landbouwers<br />
een netwerk van vijf boomkwekerijen<br />
op poten gezet. Agrobiotec,<br />
dat vandaag tachtig personen tewerkstelt<br />
en een verdubbeling van<br />
zijn bezetting verwacht binnen twee<br />
jaar, heeft zopas een overeenkomst<br />
met het US-ADf (US African Developpment<br />
fund) voor <strong>de</strong> promotie<br />
van <strong>de</strong> banaan in <strong>de</strong> provincies<br />
Ngozi en Kayanza on<strong>de</strong>rtekend. De<br />
vraag blijft toenemen, net als <strong>de</strong><br />
projecten over <strong>de</strong> belangrijkste teelten,<br />
met <strong>de</strong> steun van geldschieters<br />
(Wereldbank, Europese Unie, fAO).<br />
Maar het belang vergroot ook wegens<br />
nieuwe ziekten die <strong>de</strong> teelt<br />
bedreigen en waarvan het bestrijdingsmid<strong>de</strong>l<br />
gevon<strong>de</strong>n wordt door<br />
<strong>de</strong> vermenigvuldiging in voldoen<strong>de</strong><br />
groot aantal van gezond plantagemateriaal.<br />
«De veertig erken<strong>de</strong> soorten<br />
beantwoor<strong>de</strong>n aan <strong>de</strong> criteria en<br />
wor<strong>de</strong>n on<strong>de</strong>rver<strong>de</strong>eld in bierbananen,<br />
kookbananen, zoete bananen<br />
en enkele soorten bakbananen. Wij<br />
<strong>de</strong>nken ook aan het versprei<strong>de</strong>n<br />
van één of twee soorten biobananen<br />
voor <strong>de</strong> Europese markt»,<br />
somt Théodomir Rishirumuhirwa<br />
op. “GGO’s wor<strong>de</strong>n momenteel niet<br />
met een georganiseerd verzet geconfronteerd.<br />
An<strong>de</strong>rzijds is het zo<br />
dat het meren<strong>de</strong>el van <strong>de</strong> versprei<strong>de</strong><br />
planten geen GGO’s zijn».<br />
21
Twee<strong>de</strong> <strong>de</strong>el :<br />
een gegloBaliseer<strong>de</strong><br />
vruChT
omsTre<strong>de</strong>n<br />
onTwiKKelingsveCTor<br />
Geen enkele an<strong>de</strong>re vrucht symboliseert<br />
zozeer <strong>de</strong> geopolitieke<br />
schokken van onze planeet als <strong>de</strong><br />
banaan. Als erfgoed van <strong>de</strong> kolonisatie<br />
is hij keer op keer het gezicht<br />
van het extreem liberalisme van <strong>de</strong><br />
multinationals in Latijns- en Centraal-Amerika<br />
en van <strong>de</strong> bedrieglijke<br />
schijn van het kapitalisme voor <strong>de</strong><br />
satellietstaten van <strong>de</strong> USSR tij<strong>de</strong>ns<br />
<strong>de</strong> Kou<strong>de</strong> Oorlog om binnen <strong>de</strong>zelf<strong>de</strong><br />
lan<strong>de</strong>n, zodra het Ijzeren Gordijn<br />
gevallen was, het eerste product te<br />
wor<strong>de</strong>n dat <strong>de</strong> toegang tot <strong>de</strong> consumptiemaatschappij<br />
symboliseert.<br />
Op geen enkel an<strong>de</strong>r voedingsmid<strong>de</strong>l,<br />
behalve suiker en in min<strong>de</strong>re<br />
mate koffie, weegt het gewicht van<br />
<strong>de</strong> Noord-Zuidrelaties, <strong>de</strong> sociale<br />
strijd en zelfs <strong>de</strong> politieke crisissen<br />
zo zwaar. En geen enkel an<strong>de</strong>r voedingsmid<strong>de</strong>l<br />
heeft zo een zware last<br />
op het leefmilieu gelegd.<br />
Plattelandsgetto’s<br />
Weinig fruitteelten hebben het<br />
landschap zo ingrijpend gewijzigd<br />
als <strong>de</strong> bananenplantages. Wou<strong>de</strong>n<br />
zoals <strong>de</strong> Costa Ricaanse jungle<br />
(12) wer<strong>de</strong>n weggemaaid. Beschavingen<br />
wer<strong>de</strong>n vervormd. «In Costa<br />
Rica werd, in het ka<strong>de</strong>r van ‘Het<br />
nationale plan voor <strong>de</strong> bevor<strong>de</strong>ring<br />
van <strong>de</strong> banaan’, <strong>de</strong> beplante oppervlakte<br />
zo goed als verdubbeld tussen<br />
1989 en 1993,» benadrukt Alistair<br />
Smith (11), en hij geeft aan dat<br />
in <strong>de</strong> jaren <strong>de</strong>rtig <strong>de</strong> maatschappij<br />
United fruits (vandaag Chiquita),<br />
om eventuele epi<strong>de</strong>mieën van<br />
<strong>de</strong> panamaziekte af te wen<strong>de</strong>n,<br />
‘grondbanken’ heeft aangelegd. De<br />
maatschappij is zo eigenaar «van<br />
twintig keer meer grond dan <strong>de</strong><br />
55.000 hectaren die ze al beplant<br />
heeft met bananen. Het is in die<br />
perio<strong>de</strong> dat men getuige is van <strong>de</strong><br />
verwoesting van <strong>de</strong> voornaamste<br />
tropische wou<strong>de</strong>n die <strong>de</strong> gron<strong>de</strong>n<br />
die het meest geschikt waren voor<br />
<strong>de</strong> bananenteelt be<strong>de</strong>kten.» Bevolkingen<br />
wer<strong>de</strong>n verplaatst naar en<br />
achtergelaten in <strong>de</strong>ze ‘plattelandsgetto’s’<br />
zodra <strong>de</strong> plantages, die<br />
aangetast waren door een epi<strong>de</strong>mie,<br />
niet meer rendabel bleken. Als<br />
<strong>de</strong> maatschappijen al geen beroep<br />
doen op <strong>de</strong> migreren<strong>de</strong> arbei<strong>de</strong>rs<br />
die illegaal afkomstig zijn uit <strong>de</strong> naburige<br />
lan<strong>de</strong>n (12). Alistair Smith<br />
heeft onvoldoen<strong>de</strong> har<strong>de</strong> woor<strong>de</strong>n<br />
om <strong>de</strong>ze industrie waarbinnen<br />
zwangere vrouwen en arbei<strong>de</strong>rs<br />
die zich bij een vakbond wil<strong>de</strong>n<br />
aansluiten ontslagen wer<strong>de</strong>n (…),<br />
waar men verplicht is om 48 uur per<br />
week te werken om een salaris te<br />
verdienen dat zelfs <strong>de</strong> basisno<strong>de</strong>n<br />
van <strong>de</strong> arbei<strong>de</strong>rs niet kan <strong>de</strong>kken…<br />
te hekelen.<br />
Bananenrepublieken<br />
Zoveel opofferingen voor een zeer<br />
beschei<strong>de</strong>n resultaat, aangezien<br />
<strong>de</strong> economische afhankelijkheid<br />
van <strong>de</strong> bevolking tot het verlies<br />
van hun voedselzekerheid leidt. Zo,<br />
geeft Alistair Smith aan, was op <strong>de</strong><br />
Bovenwindse Eilan<strong>de</strong>n, waar men<br />
bananen teel<strong>de</strong>,» 80 % van <strong>de</strong> nationale<br />
voeding afkomstig uit import,<br />
die groten<strong>de</strong>els met <strong>de</strong> boten van<br />
<strong>de</strong> Gueest, <strong>de</strong> maatschappij die bananen<br />
exporteer<strong>de</strong>, gebeur<strong>de</strong>!<br />
De geschie<strong>de</strong>nis van <strong>de</strong> sociale strijd<br />
en <strong>de</strong> overwinning van <strong>de</strong> <strong>de</strong>mocratie<br />
in <strong>de</strong>ze lan<strong>de</strong>n sluit tussen <strong>de</strong><br />
regels ook aan op <strong>de</strong> geschie<strong>de</strong>nis<br />
van <strong>de</strong>ze teelt. De arbei<strong>de</strong>rsvereniging<br />
tegen <strong>de</strong> werkomstandighe<strong>de</strong>n<br />
(afwezigheid van sociale zekerheid,<br />
loondumping, ongewenste intimiteiten,<br />
kin<strong>de</strong>rarbeid...) gaat terug<br />
tot <strong>de</strong> jaren <strong>de</strong>rtig. De meest symbolische<br />
conflicten waren <strong>de</strong> eerste<br />
stakingen van <strong>de</strong> arbei<strong>de</strong>rs bij United<br />
fruits in Colombia in 1928 (10)<br />
en in Costa Rica, die met geweld<br />
en bloedvergieten on<strong>de</strong>rdrukt wer-<br />
Twee<strong>de</strong> <strong>de</strong>el : een gegloBaliseer<strong>de</strong> vruChT<br />
<strong>de</strong>n (10). Er vloei<strong>de</strong>n vele sociale<br />
bewegingen uit voort, voornamelijk<br />
op het Zuid-Amerikaanse continent,<br />
die aanleiding gaven tot <strong>de</strong> oprichting<br />
van vakbondsorganisaties. In<br />
<strong>de</strong> loop van bijna vijf <strong>de</strong>cennia zien<br />
ze hun rechten geschon<strong>de</strong>n, hun<br />
le<strong>de</strong>n geïntimi<strong>de</strong>erd, op een zwarte<br />
lijst gezet of zelfs vermoord wor<strong>de</strong>n.<br />
Het is pas recent, met <strong>de</strong> komst van<br />
<strong>de</strong> i<strong>de</strong>e van duurzame productie,<br />
dat <strong>de</strong> vakbondsverenigingen en <strong>de</strong><br />
multinationals een goe<strong>de</strong> verstandhouding<br />
hebben kunnen bereiken.<br />
Als belangrijkste werkgevers in het<br />
hele Centraal-Amerikaanse gebied,<br />
blijven <strong>de</strong> multinationals toch een<br />
machtspositie bekle<strong>de</strong>n ten opzichte<br />
van <strong>de</strong> arbei<strong>de</strong>rs, maar ook<br />
ten opzichte van <strong>de</strong> kleine onafhankelijke<br />
planters die aan hen leveren.<br />
De maatschappijen hebben een<br />
<strong>de</strong>rgelijk groot economisch gewicht<br />
dat ze in het verle<strong>de</strong>n regeringen<br />
ten val hebben kunnen brengen,<br />
nieuwe presi<strong>de</strong>nten hebben kunnen<br />
aanstellen, <strong>de</strong> politiek van <strong>de</strong><br />
produceren<strong>de</strong> lan<strong>de</strong>n hebben kunnen<br />
maken en kraken. Het is zoals<br />
Laura T. Reynolds (12) vertelt «dat in<br />
1954 United Fruits een beslissen<strong>de</strong><br />
rol heeft gespeeld in <strong>de</strong> afzetting<br />
van <strong>de</strong> presi<strong>de</strong>nt van Guatemala.<br />
In 1974 was <strong>de</strong>zelf<strong>de</strong> maatschappij<br />
betrokken bij een corruptieschandaal<br />
van <strong>de</strong> Hondurese presi<strong>de</strong>nt...<br />
Een machtsgreep in <strong>de</strong> wereld van<br />
<strong>de</strong> banaan die voor <strong>de</strong>ze lan<strong>de</strong>n,<br />
voornamelijk uit Centraal-Amerika,<br />
<strong>de</strong> kwalificatie van ‘bananenrepublieken’<br />
zal opleveren.»<br />
Een ingewikkel<strong>de</strong> wereld<br />
Aan <strong>de</strong>ze krachtsverhoudingen<br />
moet men <strong>de</strong> <strong>de</strong>licate productie<br />
van dit voedingsmid<strong>de</strong>l, dat be<strong>de</strong>rfelijk<br />
van aard is, toevoegen, waardoor<br />
het transport on<strong>de</strong>r druk gezet<br />
wordt.<br />
23
<strong>de</strong> <strong>de</strong>sserT<strong>Banaan</strong><br />
over <strong>de</strong> hele wereld<br />
24<br />
noord-<br />
ameriKa<br />
29%<br />
Deel van <strong>de</strong> wereldwij<strong>de</strong> productie (%)<br />
Gemeenschappelijke productie (1% van het totaal<br />
over <strong>de</strong> ganse wereld)<br />
Deel van <strong>de</strong> wereldwij<strong>de</strong> import (%)<br />
* Inclusief Zwitserland, Noorwegen, Ierland<br />
CenTraal-ameriKa<br />
CaraÏBisChe<br />
eilan<strong>de</strong>n<br />
11%<br />
Zuid-ameriKa<br />
23%
eu 27*<br />
34%<br />
mid<strong>de</strong>llandse<br />
Zee-geBied<br />
4%<br />
afriKa<br />
11%<br />
wereldwij<strong>de</strong> productie : 69 200 000 t<br />
wereldwij<strong>de</strong> han<strong>de</strong>l : 13 850 000 t 11,3<br />
CenTraal-europa<br />
en rusland<br />
11 %<br />
araBisCh<br />
sChiereiland<br />
2%<br />
aZië<br />
53%<br />
6,2<br />
EU-27 EU-12<br />
NLS<br />
NLS Nieuwe Lidstaten EU<br />
Bronnen: fAO, douane en CIRAD<br />
9,8 9,7<br />
aZië<br />
15%<br />
6,0<br />
Japan VS Rusland<br />
Bron: Max Havelaar, 2010<br />
25
Twee<strong>de</strong> <strong>de</strong>el : een gegloBaliseer<strong>de</strong> vruChT<br />
Een veelheid aan spelers met vaak<br />
uiteenlopen<strong>de</strong> belangen beweegt<br />
zich rond <strong>de</strong> bananenproductie<br />
(13). Dit geldt in het bijzon<strong>de</strong>r voor<br />
<strong>de</strong> lan<strong>de</strong>n uit Centraal- en Latijns-<br />
Amerika waar <strong>de</strong> drie belangrijkste<br />
multinationals zich gevestigd<br />
hebben: Chiquita (vroeger United<br />
fruits), Dole (vroeger Standard<br />
fruit) en Del Monte (zie ka<strong>de</strong>rtje).<br />
Nieuwe situatie<br />
Op <strong>de</strong> heerschappij van <strong>de</strong>ze<br />
Noord-Amerikaanse multinationals<br />
hebben <strong>de</strong> arbei<strong>de</strong>rs uit <strong>de</strong> bananenplantages<br />
van zes Zuid-Amerikaanse<br />
lan<strong>de</strong>n geantwoord met het<br />
oprichten van hun eigen vakbond,<br />
<strong>de</strong> Colsiba (coördinatieorgaan voor<br />
vakbon<strong>de</strong>n van bananenplantagewerkers<br />
in Latijns-Amerika).<br />
De produceren<strong>de</strong> lan<strong>de</strong>n uit Centraal-Amerika,<br />
waar meer dan 60%<br />
van <strong>de</strong> bananenteelt gedomineerd<br />
wordt door <strong>de</strong> multinationals, hebben<br />
op hun beurt ook een tegenaanval<br />
gedaan op dit economische<br />
imperialisme door in 1974 <strong>de</strong> UpEB<br />
(Unie van banaanexporteren<strong>de</strong> lan<strong>de</strong>n)<br />
op te richten, gebaseerd op<br />
het mo<strong>de</strong>l van <strong>de</strong> OpEC (Organisatie<br />
van petroleumexporteren<strong>de</strong><br />
lan<strong>de</strong>n) en gericht op het ver<strong>de</strong>digen<br />
van <strong>de</strong> belangen van <strong>de</strong> produceren<strong>de</strong><br />
lan<strong>de</strong>n, met name binnen<br />
<strong>de</strong> on<strong>de</strong>rhan<strong>de</strong>lingen van <strong>de</strong><br />
WTO (Wereldhan<strong>de</strong>lsorganisatie).<br />
De UpEB heeft in 1977 zelfs een<br />
nieuwe maatschappij opgericht, <strong>de</strong><br />
Comunbana, die <strong>de</strong> multinationals<br />
moest beconcurreren. Die multinationals<br />
hebben er op hun beurt alles<br />
aan gedaan om <strong>de</strong> producenten af<br />
te ra<strong>de</strong>n er zich er bij aan te sluiten.<br />
Op wereldschaal oefenen <strong>de</strong> an<strong>de</strong>re<br />
produceren<strong>de</strong> lan<strong>de</strong>n, zoals <strong>de</strong><br />
ACS-lan<strong>de</strong>n (Afrika, Caraïben, Stille<br />
26<br />
Oceaan) niet zoveel druk uit op <strong>de</strong><br />
multinationals als op <strong>de</strong> internationale<br />
han<strong>de</strong>lsorganisaties en <strong>de</strong><br />
Europese Unie om hun specifieke<br />
compenseren<strong>de</strong> hulp te behou<strong>de</strong>n<br />
(zie <strong>de</strong>el drie).<br />
Wat <strong>de</strong> producenten uit <strong>de</strong> franse<br />
Antillen, die gegroepeerd wor<strong>de</strong>n<br />
on<strong>de</strong>r <strong>de</strong> UGpBAN, betreft, is <strong>de</strong><br />
erkenning van hun originaliteit van<br />
groot belang. Dit zijn slechts enkele<br />
voorbeel<strong>de</strong>n van verschillen<strong>de</strong><br />
drukkingsgroepen rond <strong>de</strong> productie<br />
en <strong>de</strong> han<strong>de</strong>l van een vrucht.<br />
We spreken hier niet over <strong>de</strong> opmars<br />
van <strong>de</strong> groothan<strong>de</strong>l sinds drie<br />
<strong>de</strong>cennia, wat <strong>de</strong> komst van een<br />
nieuw tijdperk beteken<strong>de</strong>. De han<strong>de</strong>lsmultinationals<br />
hebben inmid<strong>de</strong>ls<br />
<strong>de</strong> fruitmaatschappijen achter<br />
zich gelaten door hun prijzendictaat<br />
op te leggen en <strong>de</strong> exportstromen<br />
te regelen. Het is op die manier dat<br />
<strong>de</strong> prijs van <strong>de</strong> banaan binnen <strong>de</strong><br />
Duitse voedingsketen Aldi ie<strong>de</strong>re<br />
week dienst doet als in<strong>de</strong>x op <strong>de</strong><br />
markt.<br />
Voorbeeld<br />
Het overzicht zou onvolledig zijn<br />
zon<strong>de</strong>r <strong>de</strong> vermelding van <strong>de</strong><br />
NGO’s, die sinds het ein<strong>de</strong> van <strong>de</strong><br />
jaren zeventig van <strong>de</strong> banaan het<br />
symboolproduct van hun strijd voor<br />
een rechtvaardige wereld hebben<br />
gemaakt. In <strong>de</strong> jaren zeventig is <strong>de</strong><br />
banaan zo het vaan<strong>de</strong>l van <strong>de</strong> strijd<br />
van <strong>de</strong> organisaties die solidair zijn<br />
met <strong>de</strong> <strong>de</strong>r<strong>de</strong> wereld gewor<strong>de</strong>n,<br />
terwijl <strong>de</strong> campagnes voor het ver<strong>de</strong>digen<br />
van <strong>de</strong> rechten van <strong>de</strong> arbei<strong>de</strong>rs<br />
in Nicaragua en in an<strong>de</strong>re<br />
Centraal-Amerikaanse lan<strong>de</strong>n een<br />
hoge vlucht namen in Europa.<br />
Vandaag kent <strong>de</strong> banaan zijn pressiegroepen:<br />
zijn netwerk van on<strong>de</strong>rzoekscentra<br />
(Biodiversity Interna-<br />
tional), zijn vertegenwoordiging bij<br />
<strong>de</strong> EU - het OCMB (Gemeenschappelijke<br />
marktorganisatie voor bananen)<br />
-, zijn <strong>for</strong>um dat <strong>de</strong> betrokken<br />
NGO’s en <strong>de</strong> producenten verenigt,<br />
zijn Europese netwerk (Euroban),<br />
zijn raad (het CIB - <strong>de</strong> Internationale<br />
bananenraad) en zelfs een organisatie<br />
(‘Banana Link’) die volledig gewijd<br />
is aan <strong>de</strong> eerlijke en duurzame<br />
verkoop.<br />
Terwijl <strong>de</strong> NGO’s op het terrein samenwerken<br />
met vakbon<strong>de</strong>n en<br />
coöperatieve verenigingen, waken<br />
an<strong>de</strong>re organisaties in <strong>de</strong> consumentenlan<strong>de</strong>n<br />
over <strong>de</strong> distributie<br />
van <strong>de</strong> fairtra<strong>de</strong>banaan, eerst en<br />
vooral via het circuit van <strong>de</strong> ‘Wereldwinkels’.<br />
Maar Oxfam richt zich<br />
al zeer snel naar <strong>de</strong> groothan<strong>de</strong>l.<br />
De fairtra<strong>de</strong>banaan komt uit <strong>de</strong><br />
‘geheimhouding’ op 18 november<br />
1996 wanneer, on<strong>de</strong>r impuls van <strong>de</strong><br />
NGO Solidaridad en van Max Havelaar,<br />
overgenomen door Agrofair<br />
(zie ka<strong>de</strong>r), <strong>de</strong> eerste fairtra<strong>de</strong>banaan<br />
verkocht wordt in <strong>de</strong> Ne<strong>de</strong>rlandse<br />
en vervolgens in <strong>de</strong> Zwitserse<br />
supermarkten (Migros-keten).<br />
Vandaag verkoopt Oxfam geen<br />
bananen meer in <strong>de</strong> eigen winkels,<br />
omdat «<strong>de</strong> banaan <strong>de</strong> enige be<strong>de</strong>rfelijke<br />
vrucht is die een bijzon<strong>de</strong>re<br />
zorg vereist en die bovendien niet<br />
rendabel is, aangezien <strong>de</strong> meer<strong>de</strong>rheid<br />
van <strong>de</strong> supermarkten vandaag<br />
fairtra<strong>de</strong>bananen verkoopt», geeft<br />
men aan bij <strong>de</strong> zetel van Oxfam in<br />
België. Deze pioniersrol heeft zeker<br />
rivalen gemaakt bij verschillen<strong>de</strong><br />
Europese organisaties voor eerlijke<br />
han<strong>de</strong>l, of het nu gaat over Wereldwinkels,<br />
Artisans du Mon<strong>de</strong> of zelfs<br />
<strong>de</strong> kwaliteitslabelverenigingen zoals<br />
Max Havelaar (zie interview). Vandaag<br />
kan <strong>de</strong> Europese consument<br />
<strong>de</strong> moeilijke keuze maken tussen<br />
fairtra<strong>de</strong>-, duurzame of biobananen.
Jargon<br />
Twee<strong>de</strong> <strong>de</strong>el : een gegloBaliseer<strong>de</strong> vruChT<br />
De invloed van <strong>de</strong>ze verschillen<strong>de</strong> spelers, <strong>de</strong> uiteenlopen<strong>de</strong> economische en politieke belangen uit drie<br />
en zelfs vier continenten alsook <strong>de</strong> verschillen<strong>de</strong> productiestromen vormen een wereld met een uniek taalgebruik.<br />
Men han<strong>de</strong>lt in kartonnen (18,14 kg) of XU, men spreekt over groene kilo voor <strong>de</strong> prijs van geëxporteer<strong>de</strong><br />
bananen, of over ‘han<strong>de</strong>n’ , een geheel van minstens vier bananen die met elkaar verbon<strong>de</strong>n zijn<br />
overeenkomstig <strong>de</strong> Europese norm.<br />
<strong>de</strong> fairtra<strong>de</strong>banaan over <strong>de</strong> ganse wereld (x 1000 ton): 2,25% van <strong>de</strong> wereldwij<strong>de</strong> han<strong>de</strong>l<br />
Dominicaanse Republiek 152,5<br />
Colombia 142<br />
Ecuador 93<br />
peru 59<br />
Bovenwindse Eilan<strong>de</strong>n 56<br />
Costa Rica 9,6<br />
Ghana 5,5<br />
Totaal 517,6<br />
Bron: Max Havelaar Belgique / fLO<br />
Costa Rica<br />
2 %<br />
Bovenwindse Eilan<strong>de</strong>n<br />
11 %<br />
peru<br />
11 %<br />
Ecuador<br />
18 %<br />
duurzame marktspreiding van <strong>de</strong> banaan in verhouding<br />
tot <strong>de</strong> wereldwij<strong>de</strong> export - cijfers uit 2009 -<br />
fairtra<strong>de</strong><br />
2 %<br />
Rain<strong>for</strong>est<br />
Alliance<br />
15 %<br />
Bronnen: fLO<br />
Bio<br />
3 %<br />
Gewoon<br />
80 %<br />
oorsprong van <strong>de</strong> bananen met het rain<strong>for</strong>est<br />
alliance-label (cijfers 2008)<br />
peru<br />
6 %<br />
panama<br />
12 %<br />
Nicaragua<br />
1 %<br />
Honduras<br />
7 %<br />
Guatemala<br />
12 %<br />
Ghana<br />
1 %<br />
Dominicaanse<br />
Republiek<br />
30 %<br />
Colombia<br />
27 %<br />
filippijnen<br />
6 %<br />
Colombia<br />
20 %<br />
Costa<br />
Rica<br />
23 %<br />
Ecuador<br />
13 %<br />
27
Twee<strong>de</strong> <strong>de</strong>el : een gegloBaliseer<strong>de</strong> vruChT<br />
28<br />
een oligopolie<br />
Een drieledige wereld<br />
Deze dui<strong>de</strong>lijke diversiteit in <strong>de</strong> koeltogen van <strong>de</strong> supermarkten in Europa,<br />
waar een <strong>de</strong>r<strong>de</strong> van <strong>de</strong> wereldwij<strong>de</strong> productie van bananen wordt verkocht,<br />
verbergt <strong>de</strong> realiteit echter niet: die van <strong>de</strong> oligopolistische structuur van <strong>de</strong><br />
markt, die teruggaat op <strong>de</strong> wortels van <strong>de</strong>ze industrie. De top vijf van bananenmultinationals<br />
(Chiquita, Dole, Del Monte, fyffes en Noboa) beheerst<br />
zelf 87% van <strong>de</strong> wereldwij<strong>de</strong> markt.<br />
Op <strong>de</strong>zelf<strong>de</strong> manier is <strong>de</strong> bananenwereld ver<strong>de</strong>eld volgens drie continenten<br />
met radicaal tegengestel<strong>de</strong> belangen en teeltomstandighe<strong>de</strong>n. Terwijl<br />
op het Amerikaanse continent <strong>de</strong> bananenteelt gedomineerd wordt door<br />
<strong>de</strong> multinationals met een intensieve teeltwijze over grote oppervlakken,<br />
steunt <strong>de</strong> bananenteelt op <strong>de</strong> Antillen op een weefsel van kleine, onafhankelijke<br />
producenten.
*investeringsmaatschappij voor<br />
microfinancieringsinstellingen en<br />
verenigingen van kleine<br />
fairtra<strong>de</strong>producenten.<br />
Twee<strong>de</strong> <strong>de</strong>el : een gegloBaliseer<strong>de</strong> vruChT<br />
een eCuadoraanse <strong>Banaan</strong> op Tien<br />
De UROCAL is een Ecuadoraanse landbouwconfe<strong>de</strong>ratie die vijftienhon<strong>de</strong>rd<br />
families van kleine bananenproducenten groepeert.<br />
Het gaat om biologische plantages, biologische fairtra<strong>de</strong>plantages<br />
en conventionele fairtra<strong>de</strong>plantages. De Urocal, die <strong>de</strong> biologische<br />
banaan sinds 1998 exporteert, haalt vandaag ongeveer vijfduizend<br />
kartons biologische bananen per dag, wat een zes<strong>de</strong> van <strong>de</strong> totale<br />
Ecuadoraanse hoeveelheid op <strong>de</strong> biologische markt betekent. De<br />
Urocal werkt samen met NGO’s als pure Equitable (frankrijk), fruta<br />
fresca (Equicosta - Canada), Alberorganic (Verenig<strong>de</strong> Staten) en<br />
Banafair (Duitsland). In België heeft Urocal Belbana (importeur uit<br />
Blankenberge) als han<strong>de</strong>lspartner en Alterfin* als financiële partner.<br />
Merk op dat <strong>de</strong> Europese bananenteelt in <strong>de</strong> franse Overzeese <strong>de</strong>partementen<br />
en <strong>de</strong> Canarische eilan<strong>de</strong>n in termen van hoeveelheid on<strong>de</strong>rgeschikt<br />
blijft, zelfs al levert ze een <strong>de</strong>r<strong>de</strong> van het franse verbruik.<br />
Regel van drie<br />
De commercialisering van <strong>de</strong> banaan zelf wordt gestructureerd volgens een<br />
driehoek die <strong>de</strong> Afrikaanse banaan naar Europa ver<strong>de</strong>elt, <strong>de</strong> Zuid-Amerikaanse<br />
banaan naar het noor<strong>de</strong>n van het continent en <strong>de</strong> Caribische banaan<br />
naar Europa. Wat <strong>de</strong> Aziatische banaan (filippijnen) betreft, die richt<br />
zich exclusief op <strong>de</strong> lokale markten en op export naar Japan. Die in<strong>de</strong>ling<br />
van <strong>de</strong> wereld is niet zon<strong>de</strong>r gevolgen voor <strong>de</strong> han<strong>de</strong>ls- en douaneovereenkomsten.<br />
In grote lijnen mondt ze uit in <strong>de</strong> tegenstelling van twee i<strong>de</strong>ologieën:<br />
het liberalisme dat uitgedragen wordt door <strong>de</strong> Zuid-Amerikaanse<br />
banaan botst met het protectionisme van bepaal<strong>de</strong> Europese lan<strong>de</strong>n<br />
(frankrijk en Groot-Brittannië) ten gunste van hun ou<strong>de</strong> kolonies. Die strijd<br />
tussen <strong>de</strong> zogenaam<strong>de</strong> ‘dollar’-banaan en <strong>de</strong> zogenaam<strong>de</strong> ‘ACS’-banaan<br />
heeft gezorgd voor een harteloos conflict dat doorgaans <strong>de</strong> ‘bananenoorlog’<br />
genoemd wordt.<br />
Een keten krijgt vorm<br />
Een jaar na het ein<strong>de</strong> van <strong>de</strong> bananenoorlog in <strong>de</strong>cember 2009 (zie <strong>de</strong>r<strong>de</strong><br />
<strong>de</strong>el) blijft het status quo zeer wankel. Het is die kwetsbaarheid die nieuwe<br />
actoren ertoe aanzet om <strong>de</strong> banaanketen te herzien. De inzet van NGO’s<br />
en organisaties als Banana Link blijft niet zon<strong>de</strong>r invloed op die bewustwording.<br />
De vraag van consumentenlan<strong>de</strong>n naar duurzame producten en zelfs<br />
naar eerlijke fairtra<strong>de</strong>producten vervolledigt die veran<strong>de</strong>ring.<br />
29<br />
>>>
Twee<strong>de</strong> <strong>de</strong>el : een gegloBaliseer<strong>de</strong> vruChT<br />
inTerview<br />
Joaquín vásqueZ: «<strong>de</strong> versTrenging van <strong>de</strong> normen<br />
BrengT KosTen mee voor <strong>de</strong> planTers»<br />
Joaquín Vásquez is<br />
presi<strong>de</strong>nt van URO-<br />
CAL - Union regional<br />
<strong>de</strong> organizaciones<br />
campesinas <strong>de</strong>l Litoral<br />
- Equador<br />
Wat zijn vandaag <strong>de</strong> belangrijkste zorgen voor <strong>de</strong><br />
producenten van uw organisatie?<br />
Onze belangrijkste bezorgdhe<strong>de</strong>n zijn <strong>de</strong> toename<br />
van <strong>de</strong> productiviteit, <strong>de</strong> organische bemesting van <strong>de</strong><br />
gron<strong>de</strong>n om <strong>de</strong> sigatoka (1) tegen te gaan en <strong>de</strong> toegang<br />
tot <strong>de</strong> markt, in <strong>de</strong> wetenschap dat we het hoofd<br />
moeten bie<strong>de</strong>n aan hoge kosten, on<strong>de</strong>r meer voor <strong>de</strong><br />
logistiek (transport en verpakking). Bovendien wor<strong>de</strong>n<br />
we geconfronteerd met besproeiing vanuit <strong>de</strong> lucht op<br />
‘gewone’ plantages vlak naast onze bioplantages.<br />
Wat heeft uw organisatie in haar <strong>de</strong>rtienjarig bestaan<br />
bereikt?<br />
We stellen een versterking van <strong>de</strong> organisatie vast door<br />
bioproducenten die nationaal erkend zijn. En dat zorgt<br />
in het bijzon<strong>de</strong>r voor een betere knowhow. Daarnaast<br />
hebben we initiatieven uitgewerkt op nationaal niveau<br />
(correcte prijzen, kredietmogelijkhe<strong>de</strong>n). Op lokaal niveau<br />
nemen we <strong>de</strong>el aan <strong>de</strong> bananencoördinatie van<br />
<strong>de</strong> Ecuadoraanse kust en hebben we ‘ruimten voor dialoog’<br />
tussen kleine producenten en <strong>de</strong> regering ingericht<br />
om een integraal ‘bananenplan’ uit te werken dat<br />
rechtvaardig en duurzaam is en regels moet bevatten<br />
die door <strong>de</strong> openbare en private sector gerespecteerd<br />
moeten wor<strong>de</strong>n.<br />
1 Zie pagina 6<br />
30<br />
Hoe vertaalt zich dat in <strong>de</strong> levensstandaard en <strong>de</strong><br />
leefomstandighe<strong>de</strong>n van <strong>de</strong> planters?<br />
We kunnen zien dat <strong>de</strong> levensstandaard voor <strong>de</strong> kleine<br />
producenten met ongeveer 80% is gestegen. Dat is<br />
zichtbaar op het vlak van huisvesting waarbij er overgeschakeld<br />
is van riet op cement, op het vlak van <strong>de</strong><br />
scholing van <strong>de</strong> kin<strong>de</strong>ren, <strong>de</strong> volksgezondheid, <strong>de</strong> productie-infrastructuur...<br />
Denkt u een afdoen<strong>de</strong> voedselzekerheidsniveau te<br />
hebben bereikt voor uw planters?<br />
Helaas niet, ook al zijn we vooruitgegaan op gebied van<br />
voedselzekerheid van families die in <strong>de</strong> bananensector<br />
werken. De Urocal biedt sinds 2004 een voedselzekerheidsprogramma<br />
aan dat voorrang verleent aan <strong>de</strong><br />
meest kwetsbare groepen van <strong>de</strong> gemeenschappen.<br />
Merkt u een evolutie in <strong>de</strong> vraag van <strong>de</strong> verbruiken<strong>de</strong><br />
lan<strong>de</strong>n op?<br />
Op wereldniveau is er een stijging van het verbruik van<br />
bioproducten merkbaar, wat een prijsdaling impliceert.<br />
Daarnaast zien we dat <strong>de</strong> markt meer en meer eist inzake<br />
<strong>de</strong> hoeveelheid en in het bijzon<strong>de</strong>r <strong>de</strong> kwaliteit en<br />
ten slotte ook dat een heel aantal normen en standaar<strong>de</strong>n<br />
gevolgd wor<strong>de</strong>n.<br />
Wat betekent dat voor uw producenten?<br />
Dat betekent een productiviteitstoename bij onze producenten,<br />
een efficiënter systeem, meer respect voor<br />
<strong>de</strong> normen die opgelegd wer<strong>de</strong>n door <strong>de</strong> overeenstemmen<strong>de</strong><br />
agentschappen en een verbetering van <strong>de</strong> interne<br />
controle. Voor <strong>de</strong> Urocal betekent het ten slotte<br />
dat er nieuwe bioproducenten wor<strong>de</strong>n gerekruteerd.<br />
Bovendien zal een verstrenging van <strong>de</strong> normen en internationale<br />
certificaten kosten met zich meebrengen,<br />
wat niet zon<strong>de</strong>r financiële gevolgen zal zijn voor <strong>de</strong><br />
kleine producenten.
Twee<strong>de</strong> <strong>de</strong>el : een gegloBaliseer<strong>de</strong> vruChT<br />
Het is echter nog te voorbarig om over een kentering te spreken omdat er veel<br />
zware bijkomstige zaken bij <strong>de</strong> teelt en <strong>de</strong> verkoop komen kijken. Toch laat<br />
<strong>de</strong> lichte opleving zich al voelen. Terwijl zelfs <strong>de</strong> multinationals on<strong>de</strong>r druk van<br />
<strong>de</strong> publieke opinie hun productiebeleid herzien hebben en samenwerken met<br />
certificeren<strong>de</strong> instanties (Chiquita met Rain<strong>for</strong>est Alliance, Dole met Max Havelaar<br />
en AB, een frans label voor biologische landbouw), komen ook an<strong>de</strong>re<br />
producenten aanzetten met een alternatief aanbod op <strong>de</strong> markt.<br />
Dat is het geval bij <strong>de</strong> Antilliaanse banaan die sinds <strong>de</strong> zomer van 2010<br />
met behulp van sterke communicatie een duurzame productie ver<strong>de</strong>digt<br />
(zie het interview met philippe Ruelle). Zui<strong>de</strong>lijker zijn <strong>de</strong> kleine producenten<br />
in Equador met behulp van Europese NGO’s overgeschakeld op <strong>de</strong><br />
duurzaamheidsprincipes. Dat is ook het geval in lan<strong>de</strong>n als Ivoorkust en<br />
Kameroen, die hun eigen merken lanceren. Die staan echter nog in <strong>de</strong> kin<strong>de</strong>rschoenen,<br />
zegt Henri Njalla Quan, voorzitter van Makossa Banana, een<br />
Kameroens merk dat in <strong>de</strong> herfst van 2009 werd opgericht: «Het is nog te<br />
vroeg om een volledige balans op te maken. We hebben voorlopig slechts<br />
een <strong>de</strong>r<strong>de</strong> van <strong>de</strong> 1500 ha aan bouwland gecultiveerd om tot het ein<strong>de</strong> van<br />
2011 een productievolume van 80 000 ton per jaar te garan<strong>de</strong>ren».<br />
ChiquiTa, dole en <strong>de</strong>l monTe: <strong>de</strong> groTe<br />
drie in <strong>de</strong> wereld van <strong>de</strong> <strong>Banaan</strong><br />
De wereldmarkt van <strong>de</strong> bananenexport wordt gedomineerd door drie<br />
grote namen: Chiquita, Dole en Del Monte. Dit driemanschap heeft<br />
sinds meer dan veertig jaar een gezamenlijk marktaan<strong>de</strong>el van 66%.<br />
Lange tijd was Chiquita met 36% marktlei<strong>de</strong>r. Het bedrijf heeft marktaan<strong>de</strong>el<br />
verloren, waardoor <strong>de</strong> markt vandaag evenwichtiger ver<strong>de</strong>eld<br />
is met 25% voor Chiquita en Dole en 16% voor Del Monte. Hoewel ze<br />
gele<strong>de</strong>n hebben on<strong>de</strong>r het Europese bananenregime en <strong>de</strong> voorkeur<br />
van Europa voor <strong>de</strong> ACS-bananen, blijven <strong>de</strong> drie Noord-Amerikaanse<br />
multinationals samen met het Ierse fyffes (8%) en het Ecuadoraanse<br />
Noboa (12%) 86% van <strong>de</strong> wereldmarkt controleren.<br />
31
Twee<strong>de</strong> <strong>de</strong>el : een gegloBaliseer<strong>de</strong> vruChT<br />
32<br />
En toch. Deze talrijke initiatieven steunen op <strong>de</strong> waar<strong>de</strong>n van <strong>de</strong> duurzame<br />
han<strong>de</strong>l, fair tra<strong>de</strong> of bioproductie van <strong>de</strong> voorlopers voor han<strong>de</strong>l in <strong>de</strong> lan<strong>de</strong>n<br />
van het noor<strong>de</strong>lijk halfrond. Dankzij die positionering kan <strong>de</strong> Dominicaanse<br />
Republiek zich specialiseren in <strong>de</strong> biobanaan. peru heeft zich bovendien<br />
dankzij <strong>de</strong> voor <strong>de</strong> bioteelt gunstige klimaatomstandighe<strong>de</strong>n – een<br />
lage vochtigheidsgraad waardoor er min<strong>de</strong>r schimmelweren<strong>de</strong> producten<br />
gebruikt moeten wor<strong>de</strong>n - onlangs eveneens gespecialiseerd in die productie.<br />
Driedubbele uitdaging<br />
Voor nieuwe spelers blijft het marktsegment op <strong>de</strong> wereldwij<strong>de</strong> markt zeer<br />
klein. Ze moeten aan <strong>de</strong> duurzame of biologische criteria beantwoor<strong>de</strong>n<br />
en zich on<strong>de</strong>rwerpen aan een prijsdruk die helemaal niet tegemoet komt<br />
aan <strong>de</strong> productievereisten. Daarnaast moeten ze <strong>de</strong> schommelingen in <strong>de</strong><br />
vraag naar bananen van <strong>de</strong> importeren<strong>de</strong> lan<strong>de</strong>n volgen. De overproductie<br />
kan bruusk gevolgd wor<strong>de</strong>n door schaarste ten gevolge van een venijnig<br />
cycloonseizoen. Er zijn veel onbeken<strong>de</strong> factoren die <strong>de</strong> projecten bemoeilijken.<br />
Bovendien wordt het wispelturige gedrag van <strong>de</strong> consument hier nog<br />
buiten beschouwing gelaten (zie <strong>de</strong>r<strong>de</strong> <strong>de</strong>el).
inTerview<br />
philippe ruelle: «<strong>de</strong> europese regelgeving<br />
moeT CoherenT ZiJn»<br />
Philippe Ruelle is Algemeen<br />
Directeur<br />
van UGPBAN - Unie<br />
van banaantelersgroeperingen<br />
uit Gua<strong>de</strong>loupe<br />
en Martinique<br />
In augustus 2007 verwoestte orkaan Dean alle<br />
bananenplantages. Vandaag is <strong>de</strong> bananenketen<br />
on<strong>de</strong>r een duurzame vorm herboren. Denkt u,<br />
achteraf gezien, dat Dean een goe<strong>de</strong> zaak was?<br />
De herstructurering van <strong>de</strong> keten is reeds sinds 2003 in<br />
uitvoering. Ze kwam voort uit <strong>de</strong> wil om an<strong>de</strong>rs te gaan<br />
produceren. De Europese regelgeving, die <strong>de</strong> meest<br />
strikte is ter wereld wat <strong>de</strong> sociale rechten en fytosanitaire<br />
producten betreft, alsook <strong>de</strong> marktreglementering<br />
van <strong>de</strong> WHO, lieten ons immers niet meer toe rendabel<br />
te werken. Er was nood aan herstructurering. Maar het<br />
is waar dat Dean <strong>de</strong> zaken wat meer vaart heeft gegeven.<br />
Wanneer 100% van <strong>de</strong> bananenplantages met<br />
<strong>de</strong> grond gelijk is gemaakt, kan ie<strong>de</strong>reen tegelijkertijd<br />
weer bouwen op verschei<strong>de</strong>ne gemeenschappelijke<br />
fundamenten. Onze zevenhon<strong>de</strong>rd planters zijn zo van<br />
nul herbegonnen.<br />
Ston<strong>de</strong>n <strong>de</strong> planters van <strong>de</strong> regio het meeste<br />
open voor <strong>de</strong> nieuwe productiemetho<strong>de</strong>s omdat<br />
ze reeds getroffen waren door <strong>de</strong> chloor<strong>de</strong>conaffaire?<br />
Het is zeker dat die keten van 6500 rechtstreekse en<br />
10000 onrechtstreekse werknemers zich niet alleen<br />
bewust was van <strong>de</strong> economische impact, maar ook<br />
van <strong>de</strong> milieu-impact van hun activiteit. Op zoek naar<br />
alternatieve metho<strong>de</strong>n hebben we ons gericht op <strong>de</strong><br />
samenwerking met het Technisch Bananeninstituut<br />
van <strong>de</strong> Antillen en het Cirad, maar ook met <strong>de</strong> producenten<br />
van <strong>de</strong> Canarische Eilan<strong>de</strong>n.<br />
Waaruit bestond die herconfiguratie naar een<br />
duurzame productie?<br />
Vandaag is onze volledige productie - 250000 ton per<br />
jaar - duurzaam. Om daartoe te komen, hebben we<br />
een inventaris gemaakt van goe<strong>de</strong> praktijken en hebben<br />
we onze productiemetho<strong>de</strong> gewijzigd om min<strong>de</strong>r<br />
mid<strong>de</strong>len te gebruiken. Zo vangen we in <strong>de</strong> serres <strong>de</strong><br />
snuitkevers met hormonen. Om onkruidver<strong>de</strong>lgers te<br />
vermij<strong>de</strong>n, zaaien we tegelijkertijd met <strong>de</strong> beplantingen<br />
inheemse planten in. Deze planten, zoals <strong>de</strong> clematis,<br />
wedijveren niet met <strong>de</strong> bananenboom maar be<strong>de</strong>kken<br />
<strong>de</strong> bo<strong>de</strong>m. Al het afval, zoals <strong>de</strong> plastic verpakkingen,<br />
wor<strong>de</strong>n volledig gerecupereerd en gerecycleerd en het<br />
water wordt hergebruikt in <strong>de</strong> pakhuizen.<br />
Sinds 1996 hebben we het verbruik van behan<strong>de</strong>lingsproducten<br />
met 74% teruggeschroefd. En ons ‘duurzame<br />
bananenplan’ voorziet een vermin<strong>de</strong>ring met 50%<br />
van fytosanitaire producten tussen 2008 en 2013.<br />
Helaas woedt <strong>de</strong> zwarte bladvlekkenziekte sinds<br />
enkele maan<strong>de</strong>n op Martinique. Brengt dat uw<br />
metho<strong>de</strong>n opnieuw ter discussie? Wat met <strong>de</strong><br />
producten op biologische basis?<br />
Wat <strong>de</strong> bladvlekkenziekte betreft, moeten we bijna wekelijks<br />
een besproeiing vanuit <strong>de</strong> lucht uitvoeren, wat<br />
een re<strong>de</strong>lijke verhouding blijft. De gebruikte producten<br />
zijn schimmelweren<strong>de</strong> producten die goedgekeurd zijn<br />
door <strong>de</strong> Europese Unie en geen gevaar vormen voor<br />
<strong>de</strong> bevolking of het milieu. Een behan<strong>de</strong>ling op drie<br />
bestaat trouwens enkel uit minerale olie die gebruikt<br />
wordt in <strong>de</strong> biologische landbouw. Wat natuurlijke producten<br />
als thee-extracten of gisten die goed blijken te<br />
scoren tegen schimmelziekten op <strong>de</strong> Dominicaanse<br />
Republiek betreft, stoten we op <strong>de</strong> Europese regelgeving<br />
die paradoxaal genoeg <strong>de</strong> import goedkeurt van<br />
bananen die daarmee behan<strong>de</strong>ld zijn, maar die <strong>de</strong>ze<br />
productiemetho<strong>de</strong> verbiedt. Zodanig dat we tegenwoordig<br />
geen biologische<br />
bananen<br />
kunnen produceren<br />
in tegenstelling tot<br />
<strong>de</strong> Dominicaanse<br />
Republiek. We willen<br />
graag werken met<br />
<strong>de</strong> striktst mogelijke<br />
reglementering,<br />
maar <strong>de</strong>ze moet dan<br />
wel coherent zijn...<br />
“Bent U rijp voor<br />
fair tra<strong>de</strong> banana?”<br />
33
<strong>de</strong>r<strong>de</strong> <strong>de</strong>el :<br />
een KeTen<br />
is geBoren
<strong>de</strong>r<strong>de</strong> <strong>de</strong>el : een KeTen is geBoren<br />
aCs-<strong>Banaan</strong> Tegen<br />
dollar<strong>Banaan</strong><br />
De banaan heeft zijn bijnaam van ‘groen goud’ niet gestolen. In navolging van<br />
<strong>de</strong> aardolie, zorgt <strong>de</strong>ze gecommercialiseer<strong>de</strong> vrucht on<strong>de</strong>r haar oorspronkelijke<br />
kleur voor confrontaties en spanningen tot in <strong>de</strong> hoogste kringen van <strong>de</strong> WHO.<br />
Geschematiseerd kan <strong>de</strong> wereld van <strong>de</strong> banaan in drie kampen on<strong>de</strong>rver<strong>de</strong>eld<br />
wor<strong>de</strong>n. Enerzijds is er <strong>de</strong> ‘dollarbanaan’, die geproduceerd wordt in<br />
<strong>de</strong> zones met politieke invloed van <strong>de</strong> Verenig<strong>de</strong> Staten (Zuid-Amerika, Centraal-Amerika<br />
en <strong>de</strong> Caraïben). Het is die banaan die voornamelijk in Noord-<br />
Amerika wordt geïmporteerd. Hij wordt ook naar Europa getransporteerd via<br />
<strong>de</strong> havens van <strong>de</strong> Noordzee, in het bijzon<strong>de</strong>r <strong>de</strong> haven van Antwerpen die<br />
een ware draaischijf vormt. An<strong>de</strong>rzijds is er <strong>de</strong> banaan uit <strong>de</strong> ACS-lan<strong>de</strong>n<br />
(Afrika, Caraïben en Stille Oceaan), een banaan die geproduceerd wordt in<br />
<strong>de</strong> ou<strong>de</strong> franse en Britse kolonies en die vaak in Europa wordt geïmporteerd<br />
via <strong>de</strong> Mid<strong>de</strong>llandse zeehavens, maar ook via <strong>de</strong> haven van Duinkerke, die<br />
aan naamsbekendheid wint voor <strong>de</strong> fruitimport. Een <strong>de</strong>r<strong>de</strong> hoofdrolspeler is<br />
ten slotte <strong>de</strong> Europese banaan die in <strong>de</strong> franse overzeese <strong>de</strong>partementen<br />
en op <strong>de</strong> Canarische Eilan<strong>de</strong>n wordt geproduceerd. Een categorie apart:<br />
omdat er geproduceerd wordt binnen <strong>de</strong> Europese Unie zijn <strong>de</strong>ze bananen<br />
niet on<strong>de</strong>rhevig aan douanerechten of contingenteringen.<br />
Verloren strijd<br />
Martinikanen, Gua<strong>de</strong>loupers en Canariërs zijn niet <strong>de</strong> enigen die een bijzon<strong>de</strong>r<br />
statuut genieten op <strong>de</strong> wereldwij<strong>de</strong> bananenmarkt. Sinds <strong>de</strong> introductie<br />
van <strong>de</strong> eengemaakte Europese markt in 1993, wer<strong>de</strong>n <strong>de</strong> ACS-bananen<br />
vrijgesteld van douanerechten voor quota’s van 875000 ton/jaar. Evenveel<br />
rechten wer<strong>de</strong>n geërfd van <strong>de</strong> han<strong>de</strong>lspreferenties van <strong>de</strong> overeenkomst<br />
van Lomé in 1975 die werd bepaald door <strong>de</strong> OCMB (gemeenschappelijk<br />
marktor<strong>de</strong>ning voor bananen). Geduren<strong>de</strong> die tijd bleven <strong>de</strong> bananen afkomstig<br />
uit Latijns-Amerika on<strong>de</strong>rworpen aan quota’s en aan belastingen<br />
door <strong>de</strong> Europese Unie tegen 176 euro/ton. Een situatie die als discriminerend<br />
en protectionistisch werd aangegeven door <strong>de</strong> drie multinationals<br />
die <strong>de</strong> Zuid-Amerikaanse markt controleren en die steun kregen van <strong>de</strong><br />
onafhankelijke producenten die aan <strong>de</strong> marktwetten overgeleverd waren.<br />
Op 15 <strong>de</strong>cember 2009 kwam er een onverwachte wending in <strong>de</strong> wereld<br />
van <strong>de</strong> banaan. In <strong>de</strong> hoofdzetel van <strong>de</strong> WHO in Genève gaf <strong>de</strong> Europese<br />
Unie toe aan <strong>de</strong> Zuid-Amerikaanse druk en sloot het een akkoord met <strong>de</strong><br />
produceren<strong>de</strong> lan<strong>de</strong>n van het continent. De Unie beloof<strong>de</strong> <strong>de</strong> importtarieven<br />
gelei<strong>de</strong>lijk te verlagen tot 114 euro/ton in 2017. Daartegenover laten<br />
<strong>de</strong> Verenig<strong>de</strong> Staten en vier an<strong>de</strong>re lan<strong>de</strong>n van Latijns-Amerika het beroep<br />
tegen <strong>de</strong> Europese Unie bij <strong>de</strong> WHO vallen.<br />
35
<strong>de</strong>r<strong>de</strong> <strong>de</strong>el : een KeTen is geBoren<br />
36<br />
Europa maakt daarmee een ein<strong>de</strong> aan bijna twintig jaar bananenoorlog,<br />
een uniek geschil in <strong>de</strong> geschie<strong>de</strong>nis van <strong>de</strong> wereldwij<strong>de</strong> han<strong>de</strong>lsrelaties.<br />
Maar hoewel het erkend wordt als een aanzienlijke vooruitgang in <strong>de</strong> on<strong>de</strong>rhan<strong>de</strong>lingen<br />
van <strong>de</strong> Doha-ontwikkelingsron<strong>de</strong>, kondigt dat ‘bananenakkoord’<br />
(of GATB: Geneva Agreement on Tra<strong>de</strong> in Bananas) daarentegen<br />
het ein<strong>de</strong> van het voorkeursregime voor <strong>de</strong> ACS-lan<strong>de</strong>n aan. Europees afgevaardig<strong>de</strong><br />
Charles Goerens, rapporteur van het dossier ‘ACS-bananen’<br />
(14) zegt: ‘het gaat om een strijd tussen opkomen<strong>de</strong> lan<strong>de</strong>n en min<strong>de</strong>r ontwikkel<strong>de</strong><br />
lan<strong>de</strong>n, waaruit <strong>de</strong> noodzaak aan een voorzichtigere stap inzake<br />
han<strong>de</strong>lspreferenties voortkomt.’<br />
Nieuw regime<br />
De liberalisering van <strong>de</strong> markt blijft in<strong>de</strong>rdaad niet zon<strong>de</strong>r gevolgen voor<br />
<strong>de</strong> ACS-lan<strong>de</strong>n. Hun negenhon<strong>de</strong>rdduizend ton bananen die naar <strong>de</strong> Europese<br />
Unie wor<strong>de</strong>n getransporteerd, staat plots op gelijke voet met <strong>de</strong><br />
vier miljoen ton van <strong>de</strong> multinationals, die wat betreft <strong>de</strong> transport- en<br />
transactiekosten schaalvoor<strong>de</strong>len genieten. Reeds in 2008 wer<strong>de</strong>n <strong>de</strong> bananenproduceren<strong>de</strong><br />
ACS-lan<strong>de</strong>n gealarmeerd in <strong>de</strong> ‘oproep van Yaoundé’<br />
over <strong>de</strong> nefaste gevolgen van dat ‘extravagante liberalisme’. Een noodkreet<br />
die overgenomen werd in een rapport van het ICTSD (International <strong>Centre</strong><br />
<strong>for</strong> Tra<strong>de</strong> and Sustainable <strong>Development</strong>) (15) die schat dat <strong>de</strong> ACS-lan<strong>de</strong>n<br />
om en bij <strong>de</strong> 15% aan marktaan<strong>de</strong>el zullen verliezen en die <strong>de</strong> verdwijning<br />
voorspelt van bepaal<strong>de</strong> kleine producenten als Jamaica of Suriname. Kameroen,<br />
Ivoorkust en Ghana zullen eveneens in moeilijkhe<strong>de</strong>n komen.<br />
Beheer na 2013<br />
Om <strong>de</strong> overgangseffecten te verzachten, besloot Europa om een programma<br />
van begelei<strong>de</strong>n<strong>de</strong> maatregelen van tweehon<strong>de</strong>rd miljoen euro vrij te<br />
maken tussen nu en 2013 (<strong>de</strong> ACS-lan<strong>de</strong>n eisten vijfhon<strong>de</strong>rd miljoen euro).<br />
Op <strong>de</strong> vervaldag - die samenvalt met het van kracht wor<strong>de</strong>n van het nieuwe<br />
GLB (Gemeenschappelijk Landbouwbeleid) - zullen <strong>de</strong> ACS-lan<strong>de</strong>n opnieuw<br />
moeten on<strong>de</strong>rhan<strong>de</strong>len over hun voorwaar<strong>de</strong>n. Voor <strong>de</strong> spelers van<br />
<strong>de</strong> fair tra<strong>de</strong>, vormt het bananenakkoord van <strong>de</strong> EU een nieuwe uitdaging.<br />
‘We zijn bezorgd over <strong>de</strong> impact van het akkoord op <strong>de</strong> bananenproducenten<br />
in <strong>de</strong> ACS-lan<strong>de</strong>n, in het bijzon<strong>de</strong>r op <strong>de</strong> kleine landbouwers die met <strong>de</strong><br />
min<strong>de</strong>r dure bananen van Latijns-Amerika moeten concurreren’, geeft Rob<br />
Cameron, lid van het uitvoerend bureau van fLO, toe.
analyse van <strong>de</strong> priJs<br />
van een Kilo Bananen<br />
gewone <strong>Banaan</strong>: e 2 per Kilogram<br />
e 0,12<br />
Kleine producent<br />
e 0,31<br />
e 0,38<br />
Koers van verwerking<br />
en export<br />
e 0,38<br />
Recht op het Max<br />
Havelaar-label<br />
e0,03<br />
e 1,49<br />
Koers van import, verwerking,<br />
verpakking, distributie<br />
e 1,49<br />
<strong>Banaan</strong> meT heT max havelaar-laBel : e 2,21 per Kilogram<br />
Bronnen: Max Havelaar<br />
Op basis van gemid<strong>de</strong>l<strong>de</strong> prijzen, in het bijzon<strong>de</strong>r voor het cijfer van <strong>de</strong> kleine producent van <strong>de</strong> gewone<br />
banaan, dat gebaseerd is op <strong>de</strong> prijzen in Ecuador, Colombia, Ghana, <strong>de</strong> Bene<strong>de</strong>nwindse Eilan<strong>de</strong>n, Costa<br />
Rica en <strong>de</strong> Dominicaanse Republiek.<br />
37
<strong>de</strong>r<strong>de</strong> <strong>de</strong>el : een KeTen is geBoren<br />
38<br />
Zelfs in Zuid-Amerika blijven <strong>de</strong> reacties gematigd zoals Carla Veldhuysen,<br />
regiocoördinator van fLO voor Colombia, Venezuela en panama, opmerkt.<br />
‘Voor onze producenten zou <strong>de</strong> beslissing om <strong>de</strong> douanerechten te doen<br />
dalen hen <strong>de</strong> kans moeten geven om hun opbrengsten te laten stijgen. De<br />
grote vraag is echter wie er werkelijk van het akkoord zal profiteren. Zal<br />
het prijsverschil terugvallen op <strong>de</strong> producent? ». In ie<strong>de</strong>r geval hebben<br />
<strong>de</strong> bananenproducenten van <strong>de</strong> Dominicaanse Republiek en <strong>de</strong> Bovenwindse<br />
Eilan<strong>de</strong>n, die rechtstreeks moeten opboksen tegen <strong>de</strong> ‘dollarbananen’,<br />
veel hogere productiekosten. Voor Rose Renwick, verantwoor<strong>de</strong>lijke<br />
bij <strong>de</strong> Windward Islands farmers Association (WINfA), een coöperatieve<br />
vereniging voor gecertificeer<strong>de</strong> fairtra<strong>de</strong>bananen van <strong>de</strong> Bovenwindse Eilan<strong>de</strong>n<br />
is ‘dit reglement een zoveelste rampzalige slag voor niet alleen <strong>de</strong><br />
bananenindustrie, maar ook voor <strong>de</strong> economische, sociale en algemene<br />
ontwikkeling’.
inTerview<br />
alisTair smiTh: ‘er is geen enKele samenhang Tussen<br />
heT liBerale disCours en heT duurZame KaraKTer’<br />
Alistair Smith is auteur<br />
van het boek ‘La<br />
saga <strong>de</strong> la banane’*<br />
en oprichter van Banana<br />
Link, vereniging<br />
voor het promoten<br />
van fairtra<strong>de</strong> en duurzame<br />
han<strong>de</strong>l in het<br />
distributienetwerk<br />
voor <strong>de</strong> banaan.<br />
Vroeger wer<strong>de</strong>n <strong>de</strong> spelregels van <strong>de</strong> bananenmarkt<br />
opgelegd door <strong>de</strong> multinationals. Van nu<br />
af aan is het <strong>de</strong> groothan<strong>de</strong>l die <strong>de</strong> voorwaar<strong>de</strong>n<br />
oplegt. Van wanneer dateert <strong>de</strong>ze veran<strong>de</strong>ring in<br />
<strong>de</strong> machtsverhoudingen?<br />
De groothan<strong>de</strong>l nam vanaf het mid<strong>de</strong>n van <strong>de</strong> jaren<br />
negentig, en steeds meer sinds 2000, <strong>de</strong> bovenhand.<br />
Dit moet naast een sterke concentratie<br />
van <strong>de</strong>ze branche en <strong>de</strong> rationalisering van haar<br />
bevoorradingsnetwerken gezien wor<strong>de</strong>n. Daar waar<br />
<strong>de</strong> ver<strong>de</strong>lers vroeger bijvoorbeeld vijf leveranciers<br />
had<strong>de</strong>n, hebben ze er nu slechts twee. Als ze al niet<br />
rechtstreeks tussenkomen met hun eigen merk, zoals<br />
het geval is voor <strong>de</strong> Duitse ver<strong>de</strong>ler Rewe die<br />
<strong>de</strong> multinationals van <strong>de</strong>ze internationale groothan<strong>de</strong>l<br />
kortsluit. Ver<strong>de</strong>r zorgt dit ervoor dat ze hun verantwoor<strong>de</strong>lijkhe<strong>de</strong>n<br />
tegenover <strong>de</strong> consument nog<br />
meer opnemen.<br />
Loopt het verlies aan slagkracht van <strong>de</strong> vakbon<strong>de</strong>n<br />
in <strong>de</strong> produceren<strong>de</strong> lan<strong>de</strong>n parallel met <strong>de</strong><br />
toename van <strong>de</strong> macht van <strong>de</strong> groothan<strong>de</strong>l?<br />
Neen, helemaal niet. ze kwam eer<strong>de</strong>r. Dit bewijzen<br />
<strong>de</strong> pogingen om <strong>de</strong> vakbon<strong>de</strong>n in Costa Rica te ontwrichten<br />
vanaf <strong>de</strong> jaren tachtig, die hun oorsprong<br />
vin<strong>de</strong>n in <strong>de</strong> Kou<strong>de</strong> Oorlog en in <strong>de</strong> angsten die <strong>de</strong><br />
*Uitgave Charles Leopold Mayer, 2010, ISBN978-2-8477-150-7<br />
krachtige vakbon<strong>de</strong>n samen met <strong>de</strong> communistische<br />
politieke macht doen ontstaan.<br />
Het is mogelijk dat in bepaal<strong>de</strong> lan<strong>de</strong>n, <strong>de</strong> vakbon<strong>de</strong>n<br />
toch verdwenen zou<strong>de</strong>n zijn zon<strong>de</strong>r <strong>de</strong> steun<br />
van <strong>de</strong> NGO’s, <strong>de</strong> Europese vakbon<strong>de</strong>n en <strong>de</strong> vakbon<strong>de</strong>n<br />
van an<strong>de</strong>re lan<strong>de</strong>n die afnemer zijn. Vandaag<br />
zijn ze erg verzwakt in Costa Rica, maar ze<br />
overleven bijvoorbeeld in Honduras, zelfs als ze erg<br />
sterke druk on<strong>de</strong>rvin<strong>de</strong>n van <strong>de</strong> on<strong>de</strong>rhan<strong>de</strong>lingen<br />
van <strong>de</strong> collectieve overeenkomsten. In Colombia<br />
geniet <strong>de</strong> vakbond van <strong>de</strong> bananensector, ondanks<br />
<strong>de</strong> politieke chaos van een collectieve nationale<br />
conventie met meer dan driehon<strong>de</strong>rd plantages en<br />
vertegenwoordigt hij 90% van <strong>de</strong> arbei<strong>de</strong>rs.<br />
Kan Europa met één stem spreken als het op<br />
duurzame banaanproductie aankomt?<br />
Wat het proces vertraagd heeft is <strong>de</strong> strijd binnen<br />
<strong>de</strong> WTO en het feit dat <strong>de</strong> regeringen heen en weer<br />
geslingerd wer<strong>de</strong>n tussen drie partijen: <strong>de</strong> Europese<br />
bananenmarkt, <strong>de</strong> ACS en <strong>de</strong> dollarbananen. Er zijn<br />
stromingen die het niveau van <strong>de</strong> Antilliaanse, <strong>de</strong><br />
Latijns-Amerikaanse en <strong>de</strong> Afrikaanse markten naar<br />
boven proberen te trekken, maar <strong>de</strong> lage prijs blijft<br />
een probleem. De liberalisatie van <strong>de</strong> markt in 2006<br />
heeft ook <strong>de</strong> competitie ‘naar on<strong>de</strong>r’ versterkt. Er is<br />
geen enkele samenhang tussen het liberale discours<br />
en het duurzame karakter. Er moet op internationale<br />
schaal een gemeenschappelijke taak aangevat wor<strong>de</strong>n,<br />
die erin bestaat <strong>de</strong>ze sociale en duurzame criteria<br />
op het vlak van <strong>de</strong> WTO te integreren.<br />
39
<strong>de</strong>r<strong>de</strong> <strong>de</strong>el : een KeTen is geBoren<br />
Zelfregeling<br />
onmogeliJK<br />
Deze vrees die door <strong>de</strong> producenten<br />
geuit werd, benadrukt nog eens<br />
het verschil in productiekosten van<br />
het ene continent tegenover het<br />
an<strong>de</strong>re, en van <strong>de</strong> ene teeltwijze<br />
tegenover <strong>de</strong> an<strong>de</strong>re. «Onze planters<br />
verdienen op één dag wat hun<br />
collega’s uit Centraal-Amerika op<br />
één maand verdienen», vat philippe<br />
Ruelle, voorzitter van <strong>de</strong> UGBpAN<br />
(<strong>de</strong> fe<strong>de</strong>ratie van Antilliaanse producenten)<br />
samen. De situatie wordt<br />
dus meer dan ooit precair gemaakt<br />
door <strong>de</strong> GATB die verantwoor<strong>de</strong>lijk<br />
geacht wordt voor een prijsdaling<br />
van <strong>de</strong> bananen in <strong>de</strong> Europese supermarkten<br />
door <strong>de</strong> concurrentie<br />
tussen <strong>de</strong> producenten te verscherpen.<br />
José Manuel Barroso, voorzitter<br />
van <strong>de</strong> Europese Commissie<br />
had <strong>de</strong> opzet van <strong>de</strong>ze nieuwe commerciële<br />
or<strong>de</strong> voor het ‘stimuleren<br />
van het systeem’ met als resultaat<br />
<strong>de</strong> consument toe te laten een kilo<br />
bananen goedkoper aan te kunnen<br />
kopen overigens niet verborgen.<br />
Schommelingen<br />
De banaan is een misken<strong>de</strong> exotische<br />
vrucht. Zijn oorsprong kan niet<br />
uit zijn prijs afgeleid wor<strong>de</strong>n. De prijs<br />
in <strong>de</strong> kleinhan<strong>de</strong>l in Europa schommelt<br />
tussen 1,09/kg (Duitsland) en<br />
1,60/kg (frankrijk). De prijzen in <strong>de</strong><br />
groothan<strong>de</strong>l tonen belangrijke verschillen<br />
naargelang <strong>de</strong> afkomst en<br />
het importeren<strong>de</strong> land. In <strong>de</strong>cember<br />
2009 kostte een banaan uit <strong>de</strong> ACSlan<strong>de</strong>n<br />
in <strong>de</strong> Belgische groothan<strong>de</strong>l<br />
bijvoorbeeld € 1,45 terwijl <strong>de</strong> ‘dollarbanaan’<br />
slechts € 1,20 kostte (€1<br />
40<br />
voor bananen uit <strong>de</strong> EU). In frankrijk<br />
wer<strong>de</strong>n <strong>de</strong> prijzen van <strong>de</strong> drie verschillen<strong>de</strong><br />
origines op € 0,80/kg per<br />
kilo vastgelegd. (15)<br />
Bij <strong>de</strong> invoer ken<strong>de</strong> <strong>de</strong> Europese prijs,<br />
die in 2009 gemid<strong>de</strong>ld op € 0,67/kg<br />
vastgelegd werd, enkele dalingen in<br />
frankrijk met € 0,64/kg en een prijs<br />
per Aldikilo - in<strong>de</strong>x van <strong>de</strong> weekprijs<br />
van <strong>de</strong> Europese banaan - die rond<br />
<strong>de</strong> € 0,70 ligt. Dit is een gevolg van<br />
<strong>de</strong> GATB en <strong>de</strong> overproductie op wereldvlak,<br />
een overproductie die niet<br />
alleen uit <strong>de</strong> stijging van het aanbod<br />
voortvloeit, maar ook uit <strong>de</strong> daling<br />
van <strong>de</strong> Europese consumptie. De<br />
nettobevoorrading van <strong>de</strong> Unie van<br />
27 lan<strong>de</strong>n daal<strong>de</strong> zo met 330.000 ton<br />
in 2009, ofwel 770 gr min<strong>de</strong>r per inwoner<br />
(16). De prijs van <strong>de</strong> banaan<br />
blijft dus afhankelijk van schommelingen<br />
van <strong>de</strong> vraag, én – omwille van<br />
klimatologische wisselvallighe<strong>de</strong>n –<br />
van het aanbod.<br />
In 2008 <strong>de</strong><strong>de</strong>n <strong>de</strong> overstromingen<br />
in Costa Rica - <strong>de</strong>r<strong>de</strong> uitvoer<strong>de</strong>r op<br />
wereldvlak - <strong>de</strong> Noord-Amerikaanse<br />
en Europese markten met respectievelijk<br />
12 en 16% dalen. « Deze<br />
markt heeft geen zelfregulering »,<br />
merkt Denis Loeillet (17) op. Hij is<br />
echter van mening dat « een regelsysteem<br />
op basis van <strong>de</strong> omvang<br />
onontbeerlijk is, want <strong>de</strong> banaan is<br />
geen landbouwproduct zoals <strong>de</strong> an<strong>de</strong>re.<br />
»<br />
Overproductie<br />
Op het ogenblik, en bij gebrek aan<br />
een regelgeven<strong>de</strong> instantie, draait<br />
<strong>de</strong> productie op volle toeren met het<br />
risico op overproductie. Ecuador<br />
meld<strong>de</strong> reeds een recordproductie<br />
in 2009 met een stijging van 6% en<br />
lijkt <strong>de</strong>ze prestatie te zullen overdoen.<br />
Costa Rica, dat na <strong>de</strong> overstromingen<br />
herstel<strong>de</strong>, laat dit jaar<br />
110 miljoen kartons optekenen. Colombia<br />
steeg tot 97 miljoen kartons.<br />
Deze aantallen doen het ergste vermoe<strong>de</strong>n.<br />
Zelfs Chiquita krijgt het<br />
benauwd met <strong>de</strong>ze overproductie...<br />
Een overproductie die vandaag ook<br />
<strong>de</strong> fairtra<strong>de</strong>banaan treft, met heel<br />
wat risico’s voor <strong>de</strong> producenten<br />
die zelf een kwaliteitslabel wil<strong>de</strong>n<br />
lanceren.<br />
Maturatie<br />
Het kwaliteitslabel, vroeger een<br />
voorrecht van <strong>de</strong> coöperatieven die<br />
door <strong>de</strong> NGO’s gesteund wer<strong>de</strong>n,<br />
is vandaag het stokpaardje van <strong>de</strong><br />
multinationals. Chiquita en Dole namen<br />
<strong>de</strong> verantwoor<strong>de</strong>lijkheid voor<br />
<strong>de</strong> voorschriften van <strong>de</strong> duurzaamheid<br />
of eerlijkheid en getuigen van<br />
<strong>de</strong> evolutie en opleving van <strong>de</strong> bananensector.<br />
Zo merkt men nieuwe<br />
spelers op, in Kameroen met Makossa<br />
Banana maar ook in Ivoorkust<br />
en Senegal (zie ka<strong>de</strong>r), lan<strong>de</strong>n<br />
waar <strong>de</strong> regeringen aan <strong>de</strong> distributieketen<br />
een strategisch belang<br />
hechten.<br />
Deze nieuwe positioneringen wijzen<br />
op het ontstaan van een mature<br />
markt voor een distributieketen die<br />
<strong>de</strong> spelers van <strong>de</strong> eerlijke han<strong>de</strong>l,<br />
duurzame producenten en biopro-
*fairtra<strong>de</strong> Labelling Organisations<br />
International fLO met hoofdzetel in Bonn.<br />
Deze organisatie verenigt alle organisaties<br />
voor kwaliteitslabels voor eerlijke han<strong>de</strong>l.<br />
ducenten verenigt. De keten steunt<br />
op <strong>de</strong> evolutie van <strong>de</strong> consumenten<br />
op zoek naar ‘fairtra<strong>de</strong>-aankopen’<br />
en voorspelt mooie perspectieven<br />
zodat «men zich <strong>de</strong> vraag kan stellen<br />
of er een limiet staat op <strong>de</strong> ontwikkeling<br />
van duurzame han<strong>de</strong>l» (18).<br />
In België geniet <strong>de</strong> fairtra<strong>de</strong>banaan,<br />
die voor het grootste <strong>de</strong>el fairtra<strong>de</strong>bio<br />
is, een goe<strong>de</strong> naam en faam. De<br />
bananen die op <strong>de</strong> markt gebracht<br />
wor<strong>de</strong>n door <strong>de</strong> grote distributieketens<br />
Delhaize, Colruyt en Carrefour/GB<br />
is het fairtra<strong>de</strong>product dat<br />
na honing en koffie het meest geconsumeerd<br />
wordt door <strong>de</strong> Belgen.<br />
Het marktaan<strong>de</strong>el evolueer<strong>de</strong> van<br />
1,33% in 2001 naar 7,96% in 2005.<br />
Consolidatie<br />
De verkoop van <strong>de</strong> duurzame bananen<br />
ken<strong>de</strong> <strong>de</strong> laatste twee jaar een<br />
stijging van 63%. Met 3,5 miljoen<br />
ton in 2009 is die banaan nu goed<br />
voor 20% van <strong>de</strong> uitvoer. Daarmee<br />
<strong>de</strong>r<strong>de</strong> <strong>de</strong>el : een KeTen is geBoren<br />
overstijgt <strong>de</strong> banaan ruimschoots<br />
an<strong>de</strong>re producten zoals cacao, thee<br />
of koffie. Latijns-Amerika, met een<br />
marktaan<strong>de</strong>el van 72% <strong>de</strong> grootste<br />
leverancier van gewone bananen,<br />
verbreekt zijn eigen record: 97%<br />
van <strong>de</strong> bananen op dit continent<br />
wordt duurzaam geproduceerd.<br />
Deze inspanningen, samen met <strong>de</strong><br />
eisen in verband met het kwaliteitslabel,<br />
zetten <strong>de</strong> producenten beetje<br />
bij beetje aan tot het optimaliseren<br />
van hun organisatie. Dan moet<br />
het distributienetwerk op zich nog<br />
geï<strong>de</strong>ntificeerd wor<strong>de</strong>n. Een i<strong>de</strong>e<br />
dat door <strong>de</strong> banaan-NGO’s zoals<br />
Bananalink, die oproept tot integratie<br />
van <strong>de</strong> sociale en duurzame<br />
criteria op het vlak van <strong>de</strong> WHO,<br />
ver<strong>de</strong>digd wordt. <br />
sTandaar<strong>de</strong>n, KwaliTeiTslaBels,<br />
CerTifiCaTies<br />
Europa legt normen op voor <strong>de</strong> banaan op het vlak van kleur, kwaliteit<br />
en vorm. De banaan die op Europese bo<strong>de</strong>m komt, moet er<br />
goed en schoon uitzien en intrinsieke kwaliteiten hebben: min<strong>de</strong>r<br />
dan 0,50 mg lood per kilo, min<strong>de</strong>r dan 0,05 mg cadmium en 0,03<br />
mg kwik. An<strong>de</strong>re eigenschappen (duurzaam, eerlijk, biologisch…)<br />
wor<strong>de</strong>n gegaran<strong>de</strong>erd door verschillen<strong>de</strong> certificatie- en kwaliteitslabelorganismen:<br />
Rain<strong>for</strong>est Alliance en zijn ro<strong>de</strong> kikker voor het<br />
duurzame karakter, Certisys in België, Naturland in Duitsland, AB<br />
(Biologische landbouw) in frankrijk, IfOAM en SAI (SA 8000) voor<br />
het bio-aspect. Het fairtra<strong>de</strong>label ten slotte wordt uitgereikt door het<br />
fLO, dat sinds begin 2011 haar logo een nieuwe look en rechthoekige<br />
vorm gaf.<br />
41
<strong>de</strong>r<strong>de</strong> <strong>de</strong>el : een KeTen is geBoren<br />
42<br />
iniTiaTief :<br />
agrofair en vre<strong>de</strong>seilan<strong>de</strong>n slaan <strong>de</strong><br />
han<strong>de</strong>n in elKaar voor <strong>de</strong> senegalese<br />
BananenBoom<br />
Bijdragen tot het ontstaan van een distributienetwerk voor <strong>de</strong> banaan in een<br />
gebied dat tot nog toe te weinig gespecialiseerd was in dit product: dit is <strong>de</strong><br />
uitdaging van Agrofair als gevolg van <strong>de</strong> oproep van een coöperatieve van<br />
ongeveer twaalfhon<strong>de</strong>rd kleine producenten uit Tambacounda in Senegal<br />
(250 ha). Voor dit bedrijf, gespecialiseerd in <strong>de</strong> invoer van tropische vruchten<br />
(waarvan 90% via <strong>de</strong> haven van Antwerpen passeert), vertegenwoordigt<br />
<strong>de</strong> invoer van bananen een groot <strong>de</strong>el van <strong>de</strong> totale activiteit van dit bedrijf<br />
(omzet 2009: 52,8 miljoen euro). 59.200 ton bananen waarvan in 2009 27,6<br />
ton fairtra<strong>de</strong>bananen en 24 ton biofairtra<strong>de</strong>bananen wer<strong>de</strong>n verkocht door<br />
Agrofair, waarvan 30% van <strong>de</strong> aan<strong>de</strong>elhou<strong>de</strong>rs bestaat uit kleine producenten.<br />
Agrofair is dus geen invoer<strong>de</strong>r als een an<strong>de</strong>re. Deze invoer<strong>de</strong>r heeft als doel<br />
<strong>de</strong> han<strong>de</strong>l ten dienste te stellen van <strong>de</strong> ontwikkeling van <strong>de</strong> lokale bevolking.<br />
Terwijl <strong>de</strong> Zuid-Amerikaanse producenten zoals Costa Rica een dui<strong>de</strong>lijke<br />
verbetering van hun situatie zien, wordt in Afrika een tussenkomst<br />
met aandacht voor knowhow en jobcreatie noodzakelijk. Vandaar het engagement<br />
van Agrofair (aan <strong>de</strong> zij<strong>de</strong> van Vre<strong>de</strong>seilan<strong>de</strong>n, een Belgische<br />
hulporganisatie voor <strong>de</strong> ontwikkeling van kleine producenten) in Senegal<br />
ondanks <strong>de</strong> min<strong>de</strong>r gunstige omstandighe<strong>de</strong>n in vergelijking met het Zuid-<br />
Amerikaanse continent.<br />
Productieketen<br />
Chris Claes, coördinator van het <strong>de</strong>partement voor duurzame landbouw<br />
van Vre<strong>de</strong>seilan<strong>de</strong>n, verdui<strong>de</strong>lijkt echter dat Senegal omstandighe<strong>de</strong>n te<br />
bie<strong>de</strong>n heeft die gunstig zijn voor het telen van biobananen. «De klimatologische<br />
situatie, <strong>de</strong> niet vervuil<strong>de</strong> gron<strong>de</strong>n, een lagere vochtigheidsgraad<br />
dan in Latijns-Amerika, dus min<strong>de</strong>r kans op ziekten: dat zijn sterke troeven!»<br />
De Senegalese regering heeft trouwens een steunprogramma voor <strong>de</strong> biobanaan<br />
ontwikkeld.<br />
Het is dus in <strong>de</strong>ze omgeving dat Vre<strong>de</strong>seilan<strong>de</strong>n en Agrofair <strong>de</strong> landbouworganisatie<br />
Aprovag (Telersvereniging uit <strong>de</strong> vallei van <strong>de</strong> Gambiarivier) steunen<br />
om «<strong>de</strong>ze planters te kunnen helpen met hun producten op <strong>de</strong> markt<br />
te brengen en zo <strong>de</strong> concurrentie met <strong>de</strong> bananen uit Ivoorkust het hoofd<br />
te bie<strong>de</strong>n.» gaat Hans-Willem van <strong>de</strong>r Waal ver<strong>de</strong>r. Hij koestert <strong>de</strong> hoop<br />
op een dag naar Europa te kunnen uitvoeren. Naast het verbeteren van <strong>de</strong><br />
productieketen heeft het project twee an<strong>de</strong>re doelstellingen: <strong>de</strong> economische<br />
versterking van <strong>de</strong> landbouworganisaties on<strong>de</strong>r een overkoepelen<strong>de</strong><br />
organisatie (Nationale unie van spelers in het distributienetwerk van bananen<br />
in Senegal) en het ontstaan van verwante activiteiten. «Wij helpen bij<br />
het oprichten van bedrijven geleid door vrouwen die het fruit verwerken tot<br />
producten als sap, confituur, azijn...», vertelt Chris Claes.
inTerview<br />
george JaKsCh: «ChiquiTa vernieuwT»<br />
George Jaksch is<br />
Senior Director Corporate<br />
Responsibility<br />
and Public Affairs bij<br />
Chiquita.<br />
Chiquita is <strong>de</strong> eerste multinational die zich on<strong>de</strong>rwerpt<br />
aan <strong>de</strong> inspecties van een NGO, Rain<strong>for</strong>est<br />
Alliance, om het duurzame karakter van<br />
haar productie te voorzien van een kwaliteitslabel.<br />
Wat betekent een duurzame banaan voor<br />
Chiquita ?<br />
Deze dient aan verschei<strong>de</strong>ne criteria te voldoen. De<br />
productie ervan mag niet scha<strong>de</strong>lijk zijn voor het<br />
milieu, noch voor <strong>de</strong> gezondheid van <strong>de</strong> planters,<br />
noch voor die van <strong>de</strong> consument.<br />
Nochtans is dit duurzame karakter niet <strong>de</strong> eerste<br />
stap. Hoe wordt zulke productie gewijzigd?<br />
Deze wordt gebaseerd op <strong>de</strong> bescherming van het<br />
milieu en <strong>de</strong> biodiversiteit en op goe<strong>de</strong> landbouwpraktijken.<br />
Ze garan<strong>de</strong>ert goe<strong>de</strong> sociale omstandighe<strong>de</strong>n<br />
voor <strong>de</strong> planters en <strong>de</strong> gemeenschappen<br />
en tot slot waakt het management erover dat <strong>de</strong>ze<br />
normen voortdurend wor<strong>de</strong>n toegepast.<br />
Beschrijf eens <strong>de</strong> evolutie van uw ontwikkeling,<br />
van bij het begin in 1992?<br />
In die tijd zijn we begonnen met twee on<strong>de</strong>rnemingen<br />
en twee jaar later verkregen we het certificaat<br />
voor onze on<strong>de</strong>rnemingen – 15 000 ha - in panama,<br />
Costa Rica, Honduras en Guatemala. Beetje bij<br />
beetje hebben <strong>de</strong> onafhankelijke planters die voor<br />
ons werkten zich aangesloten bij die bena<strong>de</strong>rings-<br />
wijze. Wij hebben immers het principe <strong>de</strong> productie<br />
te diversifiëren om niet afhankelijk te wor<strong>de</strong>n van <strong>de</strong><br />
grillen van het klimaat. Op die manier komt een <strong>de</strong>r<strong>de</strong><br />
van onze bananen uit eigen productie, waardoor<br />
we technisch voortdurend kunnen evolueren. Overigens<br />
beschikken we over een on<strong>de</strong>rzoekscentrum in<br />
Costa Rica. Vanaf het jaar 2000 wer<strong>de</strong>n onze tweeduizend<br />
plantages gecertificeerd en elk jaar on<strong>de</strong>rworpen<br />
aan een controle van <strong>de</strong> NGO’s. Daardoor<br />
kunnen we er constant op vooruitgaan. Daarnaast is<br />
80 tot 90% van onze leveranciers zelf gecertificeerd.<br />
Welke balans maakt u op?<br />
Wat biodiversiteit betreft, hebben we een miljoen<br />
bomen geplant en <strong>de</strong> gron<strong>de</strong>n die niet gebruikt wor<strong>de</strong>n<br />
voor <strong>de</strong> teelt zijn heraangeplant. De planters en<br />
hun gezin hebben toegang tot gezondheidszorg,<br />
on<strong>de</strong>rwijs en ook ontspanning, met een loon dat<br />
50 tot 100% hoger ligt dan <strong>de</strong> minimumlonen die<br />
door <strong>de</strong> staat zijn vastgelegd in elk van <strong>de</strong>ze lan<strong>de</strong>n.<br />
Vijfduizend van hen, waaron<strong>de</strong>r zeshon<strong>de</strong>rd alleenstaan<strong>de</strong><br />
vrouwen, zijn zo eigenaar om van hun<br />
huis kunnen wor<strong>de</strong>n. Wij hebben meer dan tachtigduizend<br />
opleidingen aan veertienduizend arbei<strong>de</strong>rs<br />
gegeven. Bovendien is men er door <strong>de</strong> landbouwmetho<strong>de</strong>s<br />
in geslaagd het gebruik van meststoffen<br />
en productiemid<strong>de</strong>len systematisch te vermin<strong>de</strong>ren.<br />
Elke plantage is voorzien van een filtersysteem. Er<br />
wor<strong>de</strong>n regelmatig mechanische en biologische<br />
controles uitgevoerd.<br />
Wat is <strong>de</strong> kostprijs van <strong>de</strong>ze duurzaamheid?<br />
We hebben natuurlijk wel twintig miljoen Amerikaanse<br />
dollar geïnvesteerd, maar men kan gewoonweg<br />
niet in termen van kosten oor<strong>de</strong>len. De toepassing<br />
van dit systeem heeft van bij het begin geholpen bij<br />
het vermin<strong>de</strong>ren van <strong>de</strong>ze kosten. Vandaag, met<br />
<strong>de</strong> stijging van <strong>de</strong> energieprijzen, is dit moeilijker te<br />
zeggen, maar we hebben er in ie<strong>de</strong>r geval bij gewonnen,<br />
ook wat merkimago betreft en daar verheug<br />
ik mij persoonlijk over.<br />
43
ConClusie
equiem voor<br />
<strong>de</strong> Cavendish<br />
ConClusie<br />
Deze grote plant, die op een boom lijkt zon<strong>de</strong>r er een te zijn, herbergt een<br />
hoop economische en ecologische uitdagingen voor <strong>de</strong> planeet. Hij omvat<br />
een veelheid aan paradoxen, zowel in zijn geschie<strong>de</strong>nis als in zijn productie,<br />
die <strong>de</strong> complexiteit van zijn teelt vergroten. Deze vrucht zon<strong>de</strong>r pit of steen<br />
zit niet verlegen om een contradictie. Als tropische vrucht is <strong>de</strong> banaan het<br />
meest geconsumeer<strong>de</strong> fruit in het Westen. Zelfs na lange tijd een hoge tol<br />
aan mensenlevens geëist te hebben, is <strong>de</strong> banaan vandaag synoniem met<br />
voedselveiligheid, zo niet met het overleven van hon<strong>de</strong>r<strong>de</strong>n miljoenen mensen.<br />
Ooit waren <strong>de</strong> bananenteelt en -han<strong>de</strong>l het symbool van <strong>de</strong> uitbuiting<br />
van <strong>de</strong> ene mens door <strong>de</strong> an<strong>de</strong>re, nu het strijdtoneel voor een rechtvaardiger<br />
wereld.<br />
Omwille van al <strong>de</strong>ze re<strong>de</strong>nen blijft <strong>de</strong> banaan een symbool van hoop terwijl<br />
<strong>de</strong> sector zich opnieuw aftekent. Het is <strong>de</strong> belichaming van <strong>de</strong> strijd om een<br />
duurzamere teelt en een eerlijkere han<strong>de</strong>l. Zon<strong>de</strong>r al te optimistisch te wor<strong>de</strong>n,<br />
kan men alleen maar vaststellen dat het feit dat <strong>de</strong> grote producenten<br />
stap voor stap <strong>de</strong>ze waar<strong>de</strong>n omgezet hebben naar <strong>de</strong> zo omstre<strong>de</strong>n metho<strong>de</strong>s<br />
het grootste succes van <strong>de</strong> acties is. Al met al moeten er nog veel<br />
problemen opgelost wor<strong>de</strong>n. Er tekent zich immers een nieuwe uitdaging<br />
af. En <strong>de</strong>ze keer van een an<strong>de</strong>r <strong>for</strong>maat, want het gaat hier over niet min<strong>de</strong>r<br />
dan het voortbestaan van <strong>de</strong> banaan. De panamaziekte heerst vandaag in<br />
Maleisië en in <strong>de</strong> filippijnen. Een ernstige plaag, die nog ernstiger zal wor<strong>de</strong>n<br />
eens ze Latijns-Amerika bereikt.<br />
In <strong>de</strong> jaren vijftig en zestig, toen <strong>de</strong> panamaziekte zich verspreid<strong>de</strong> op <strong>de</strong><br />
Gros Michel, zat <strong>de</strong> Cavendish al in <strong>de</strong> ‘wachtzaal’, herinnert Rony Swennen<br />
zich, on<strong>de</strong>rzoeker aan <strong>de</strong> Katholieke Universiteit Leuven. Vandaag beschikt<br />
<strong>de</strong> markt niet over variëteiten die in staat zijn <strong>de</strong> Cavendish te vervangen.<br />
Dit wil niet zeggen dat <strong>de</strong> bananenboom zal verdwijnen, aangezien<br />
er een groot aantal variëteiten bestaan. Maar het is <strong>de</strong> Cavendish, met een<br />
productie van 57 op 69 miljoen ton, die gaat uitsterven. En <strong>de</strong> multinationals<br />
hebben nog geen vervanger gevon<strong>de</strong>n. De markt heeft dus meer dan<br />
ooit <strong>de</strong> wetenschap nodig. De race tegen <strong>de</strong> klok is begonnen.<br />
45
Bronnen<br />
46<br />
Bronnen<br />
(1) Cirad<br />
(2) Assobacam Association bananière du Cameroun<br />
(3) Rapport van <strong>de</strong> fAO- l’économie mondiale <strong>de</strong> la banane (1985-2002)<br />
(4) La place <strong>de</strong>s cultures vivrières dans les systèmes <strong>de</strong> production en<br />
agriculture <strong>de</strong> plantation :<br />
le cas du département d’Agboville (Côte d’ivoire) Jean-Louis CHA-<br />
LÉARD École Normale Supérieure <strong>de</strong> Saint-Cloud,<br />
(5) http://bananas.bioversityinternational.org<br />
(6) http://www.biw.kuleuven.be/English/research/CropBiotechnics.aspx<br />
(7) http://www.biw.kuleuven.be/dtp/tro/home.htm<br />
(8) http://www.africatime.com<br />
(9) Jolivalt and De Reuk, 2007<br />
(10) Banana The fate of the fruit that changed the World, Dan Koepel,<br />
plume penguin 2009 / Tanz um die Banane, Han<strong>de</strong>lsware und<br />
Kultobjekt, Dölling und Galitz Verlag Hamburg-München 2003<br />
(11) La Saga <strong>de</strong> la banane, vers <strong>de</strong>s filières durables et équitables, Alistair<br />
Smith Bananalink, Editions Charles Léopold Mayer, paris 2010 ISBN<br />
978-2-84377-150-7<br />
(12) Banana Wars, power, production, and History in the Americas Steve<br />
Striffler and Marl Moberg Duke University press Durham and London<br />
2003 NC 27708-0660<br />
(13) Wen macht die Banane krumm Kolonialwarengeschichten Rainer<br />
Griesshammer, Claudia Burg, Rowohlt, 1989 ISBN3 498 02450 7<br />
(14) Le Courrier, le magazine <strong>de</strong>s relations et coopérations<br />
Afrique-Caraïbes-pacifique et Union européenne. 25/10/2010<br />
(15) International <strong>Centre</strong> <strong>for</strong> Tra<strong>de</strong> and Sustainable <strong>Development</strong><br />
passerelles numéro 4 décembre 2009<br />
(16) Statistische verzameling Banane 2009 O<strong>de</strong>adom<br />
(17) Dossier Banane- Cirad-fruitrop<br />
(18) Le Commerce équitable, Sylvain Lallemand, Isabel Soubelet,<br />
Le Cavalier bleu 2008
Tra<strong>de</strong> <strong>for</strong><br />
<strong>de</strong>velopmenT<br />
CenTre<br />
Het Tra<strong>de</strong> <strong>for</strong> <strong>Development</strong> <strong>Centre</strong> is een programma van BTC, het Belgisch<br />
Ontwikkelingsagentschap, dat instaat voor <strong>de</strong> promotie van eerlijke en duurzame<br />
han<strong>de</strong>l met <strong>de</strong> ontwikkelingslan<strong>de</strong>n, en dat zorgt voor han<strong>de</strong>lshulp.<br />
Het Tra<strong>de</strong> <strong>for</strong> <strong>Development</strong> <strong>Centre</strong> heeft drie hoofdactiviteiten:<br />
> expertisecentrum<br />
Het Tra<strong>de</strong> <strong>for</strong> <strong>Development</strong> <strong>Centre</strong> is het expertisecentrum voor eerlijke<br />
han<strong>de</strong>l, duurzame han<strong>de</strong>l en han<strong>de</strong>lshulp.<br />
Verzamelen, analyseren en produceren van in<strong>for</strong>matie (opiniepeilingen bij<br />
<strong>de</strong> consumenten, marktstudies, enz.)<br />
Lei<strong>de</strong>n een werkgroep in het plat<strong>for</strong>m “On<strong>de</strong>rnemen voor ontwikkeling” dat<br />
steun biedt aan <strong>de</strong> privésector.<br />
> steun aan producenten<br />
Het Tra<strong>de</strong> <strong>for</strong> <strong>Development</strong> <strong>Centre</strong> is een instrument voor <strong>de</strong> on<strong>de</strong>rsteuning<br />
van producentenorganisaties. Het steunt gemarginaliseer<strong>de</strong> producenten,<br />
micro- en kleine on<strong>de</strong>rnemingen en projecten in <strong>de</strong> sociale economie die<br />
ka<strong>de</strong>ren in <strong>de</strong> dynamiek van eerlijke en duurzame han<strong>de</strong>l.<br />
Versterken van <strong>de</strong> organisatorische en technische capaciteiten evenals <strong>de</strong><br />
productiecapaciteiten.<br />
Relevante in<strong>for</strong>matie doorgeven (over <strong>de</strong> markt, potentiële certificeringen,<br />
enz.).<br />
> sensibilisatie<br />
Het Tra<strong>de</strong> <strong>for</strong> <strong>Development</strong> <strong>Centre</strong> organiseert bewustmakingscampagnes<br />
en ontwikkelt instrumenten voor <strong>de</strong> sensibilisatie van <strong>de</strong> consumenten, <strong>de</strong><br />
economische actoren en <strong>de</strong> Belgische overheid.<br />
47
BTC<br />
BelgisCh<br />
onTwiKKelingsagenTsChap<br />
hoogsTraaT 147<br />
1000 Brussel<br />
T +32 (0)2 505 37 00<br />
f +32 (0)2 502 98 62<br />
info@BTCCTB.org<br />
www.BTCCTB.org