uitgewerkte voorbeelden als suggesties - NISB

Geslacht (grafiek 1.3)
Binnen de gemeentelijke organisatie zijn de vrouwen tot de leeftijdscategorie van 40 jaar in de
meerderheid, boven deze leeftijdscategorie hebben de mannen de overhand.
De meerderheid (55%) van de respondenten is man ten opzichte van 43% vrouwen. Een enkele
respondent (2%) heeft deze vraag niet beantwoord.
Leeftijdsgroep (grafiek 1.4)
Eind 2004 was de gemiddelde leeftijd van de medewerkers 43,6 jaar. De grootste groepen
respondenten vallen dan ook in de leeftijdsgroepen 35-44 jaar (25%) en 45-54 jaar (32%). De
leeftijdsgroep 15-24 jaar is de kleinste groep binnen de gemeente Den Haag; 4% van het totaal
aantal respondenten valt binnen deze leeftijdsgroep.
Salarisschaal (grafiek 1.5)
De salariscategorieën kunnen verdeeld worden in: Laag (1-4), Midden (5-8), Hoog (9-12) en Top
(13 en hoger). Binnen de gemeentelijke organisatie bevindt ruim de helft van de medewerkers zich
in de salariscategorie Hoog. Deze trend wordt doorgezet; van de respondenten bevindt 43% zich in
salarisschaal Hoog en 30% in de salarisschaal Midden. 19% van de respondenten heeft deze vraag
niet beantwoord.
5.2.2 Gedrag
Nulpunt van het onderzoek is het huidige gedrag van de respondenten. Met behulp van het nulpunt
en de daaruit voortvloeiende aanbevelingen kunnen veranderingen in het huidige productaanbod
doorgevoerd worden.
Middels de enquête is inzicht gekregen in de bezoekersfrequentie, het bezoek van andere lunch
gelegenheden, productafname, vanuit welke overweging men tot keuze overgaat en de gemiddelde
besteding per persoon per bezoek. Met behulp van de grafieken in bijlage 13 wordt dit beeld
verduidelijkt.
Bezoekersfrequentie (grafiek 2.1)
Het overgrote deel (89%) van de respondenten bezoekt het bedrijfsrestaurant. De grootste groep
(33%) geeft aan het bedrijfsrestaurant 1 tot 2 keer per week te bezoeken. Iets meer dan een kwart
van de respondenten (27%) bezoekt het bedrijfsrestaurant dagelijks. 10% geeft aan het restaurant
nooit te bezoeken.
Andere lunch gelegenheid (grafiek 2.2)
Van het totale aantal respondenten maakt 35% wel eens gebruik van een andere
lunchgelegenheid. Van deze gelegenheden zijn de lunchrooms (37%) en de broodjeszaken (20%)
favoriet. Onder lunchrooms wordt de horeca in de nabije omgeving verstaan en de broodjeszaken
worden vertegenwoordigd door onder andere V&D, bakker en Subways.
De grootste concurrenten van de bedrijfsrestaurants zijn V&D, Albert Heijn en diverse lunchrooms.
Een betrekkelijk grote groep (19%) heeft deze vraag niet beantwoord.
De voornaamste reden van bezoek van een andere gelegenheid is het bijhouden van de sociale
contacten (10%). Ook op deze vraag heeft een groot deel van de respondenten (36%) geen
antwoord gegeven.
Productafname (grafiek 2.3)
Het grootste deel van de respondenten (22%) kiest regelmatig voor de soep. Vervolgens maken
357 respondenten (16%) gebruik van de productgroep broodjes/beleg.
Slechts 158 respondenten zeggen gebruik te maken van de frituurproducten; deze groep neemt
voor 7% deel in de totale afname.
“Gezonde werknemers in een gezonde organisatie” 23