haggis niet schots veel geschiedenis en veel whisky - Schotland ...

JAARGANG 4 • NUMMER 1 • SEPTEMBER 2009
HAGGI HAGGIS S NIET SCHOTS SCHOT S
VEEL GESCHIEDENIS GESCHIEDENI S EN VEEL WHISKY
WHI SK Y
Schotland Digizine wordt gratis via e-mail verspreid met het ideaal om zoveel mogelijk in Schotland geïnteresseerden van een diversiteit aan info te voorzien.
Onderwerpen zullen bijvoorbeeld zijn: Schotse activiteiten in Nederland en info over Schotland - Schotse winkels - Schotse restaurants - Schotse ruiten [tartans]
Schotse evenementen - Schotse verenigingen - Schotse verhalen - Reistips - Schotse geschiedenis - Schotse achtergronden - Schotse whisky

ALLE EERDER VERSCHENEN
EDITIES ZIJN GRATIS
TE DOWNLOADEN VAN:
SCHOTLANDDIGIZINE.NL
HET KAN ZIJN DAT U EEN EDITIE VAN EEN VRIEND OF KENNIS
HEBT ONTVANGEN. OM IN ONS VASTE VERZENDBESTAND
TE KOMEN, MAIL DAN ZELF UW E-MAIL ADRES NAAR:
INFOSCHOTLANDDIGIZINE.NL
SCHOTLAND DIGIZINE JUIST NIET MEER ONTVANGEN?
MAIL NAAR INFOSCHOTLANDDIGIZINE.NL
VERSCHIJNING [IN GEVAL VAN GENOEG INPUT EN INSPIRATIE]:
OM DE TWEE MAANDEN
HET VOLGENDE NUMMER KUNT U IN NOVEMBER 2009 VERWACHTEN
INFO ENZO GRAAG AANLEVEREN VÓÓR 15 OKTOBER 2009
2 • JAARGANG 4 • NUMMER 1 • SEPTEMBER 2009
INHOUDSOPGAVE
AGENDA 3
ANDREW DE MORAY 4
CELTIC BRITAIN 8
EDWARD I 10
WHISKY TARTAN - NIEUWE PRODUCTEN 14
FOTO’S VAN INTERNET 15
VISUEEL BEPERKTE PIPER 15
TARTAN & WHISKY 16
HAGGIS ENGELS? 16
SIVO FESTIVAL EN AURORA SCOTTISH DANCE 17
VELDENBOS 18
CARIEKE’S SCHOOL OF SCOTTISH DANCING 19
RECEPTEN - WHISKY FUDGE + EDELHERT MET HONING EN WHISKY 20
WWWSCHOTS 21
WHISKYWEETJES 22
LEEN - WHISKY PROEVERIJ DE STRONG TASTE 23
BAS BAAN - LITERFLESSEN AANBIEDINGEN EN WHISKY PROEVERIJ 24
WHISKY & WHISKEY - PROEVERIJ EN OPENING 25
FRANS VAN DEN HOOGEN - PROEVERIJ 26
VELDENBOS - WHISKYKAMER 27
DE HEERENKAMER WHISKY BAR OF THE WORLD 28
BRUICHLADDICH - NIEUWSTE RELEASES 29
KILCHOMAN SINGLE MALT 31
WWWHISKY 32
DE VOORPAGINA:
De ruïnes van Urquhart Castle. Ooit imposant, schitterend gelegen aan de oever
van Loch Ness en regelmatig strijdtoneel tijdens twisten zowel tussen de clans als
in oorlogen met de Engelsen.

AGENDA
SEPTEMBER 2009 | HELE MAAND
Whisky Trail, Vlissingen
whiskybythesea.nl
SEPTEMBER 2009 | 4 T/M 6
Maltstock, Overasselt
maltstock.com
SEPTEMBER 2009 | 4 T/M 6
Copenicker Whiskyherbst, Duitsland
whisky-herbst.de
SEPTEMBER 2009 | 5
Celtic Strongest Man, Wijhe
highlandgamesfederatie.org
SEPTEMBER 2009 | 6
Schots Festival, Hank
schotsfestival.nl
SEPTEMBER 2009 | 9
Lancering eerste Kilchoman Single Malt
kilchomandistillery.com
SEPTEMBER 2009 | 11 T/M 13
Schots Weekend, Alden Biesen, België
scottish-weekend.be
WILT U OOK ÚW ACTIVITEIT VERMELD ZIEN, MAIL DEZE DAN NAAR INFOSCHOTLANDDIGIZINE.NL
3 • JAARGANG 4 • NUMMER 1 • SEPTEMBER 2009
SEPTEMBER 2009 | 13
Whisky Xperience Noord-Holland
mitra.nl/actie_wx_home.php
SEPTEMBER 2009 | 26
Whisky By Th e Sea, Vlissingen
whiskybythesea.nl
SEPTEMBER 2009 | 26 EN 27
Whisky Live Parijs
whiskylive.com/france/paris-2009 of whiskylive.fr
OKTOBER 2009 | 2 T/M 4
Pot Still Festival, Amersfoort
potstillfestival.com
OKTOBER 2009 | 3
Th e Strong Taste, De Bodega, Capelle aan den IJssel
debodega-vanwijk.nl
OKTOBER 2009 | 3
Whisky Xperience Drenthe
mitra.nl/actie_wx_home.php
OKTOBER 2009 | 9
Whisky nosing en tasting Slijterij Frans van den Hoogen, Papendrecht
winestore.nl

ANDREW DE MORAY
De vergeten strijder naast William Wallace
In maart 1297 ontsnapt een jonge Andrew de Moray uit zijn gevangenschap in
Engeland en keert terug naar zijn familielanderij in de provincie Moray. Hij begint
een opstand tegen de Engelsen en verzamelt al snel een klein leger van rebellen
rond zich in Avoch castle, een uitvalsbasis op 11 kilometer van Inverness.
Andrew was een gevangene geweest van Edward I. Zijn vader,
Sir Andrew de Moray, en zijn oom werden op het ogenblik van
zijn ontsnapping nog steeds gevangen gehouden in the Tower of
London, samen met menig Schotse ridder die voordien een rebels
gedrag hadden vertoond maar die de pech hadden om gesnapt
te worden. Zij werden overgebracht naar Engeland als voorzorg
tegen nieuwe opstanden.
Dit bracht Andrew echter niet van zijn stuk. Hij wist dat de
mannen van de provincie Moray zijn oproer zouden steunen.
Iedereen was vastberaden om het Engelse juk af te werpen.
Inverness werd rond deze tijd bezet door de Engelsen, samen met
kastelen als Urquhart, Nairn, Forres, Elgin, en Lochindorb. De
burgers van Inverness leefden aan de voet van het kasteel waar
de banier wapperde van een Engelse ridder. Toen het gerucht
zich verspreidde dat Andrew een opstand was begonnen haastten
velen zich naar Avoch castle om hun lot te verbinden met dat van de rebellen.
De leider van de burgers was Alexander Pilche. Hij werd de betrouwbare adjudant
van Andrew. Pilche is een onbejubelde held in de Schotse held in de Scottish War
of Independence.
Evan MacLeod Barron beschrijft de jonge Andrew de Moray als volgt:
“Hij is de zoon en erfgenaam van één der grootste Schotse huizen, drager van een
historische naam, leider bij uitstek door zijn afkomst uit de krijgersfamilie van de
4 • JAARGANG 4 • NUMMER 1 • SEPTEMBER 2009
Moray’s. Andrew maakt zich echter geen illusies over de macht van het Engelse leger en
het karakter van de Engelse koning. Hij is pas recent gehuwd; hij is jong, vaardig, vol van
leven en hoop; hij is erfgenaam van de grote bezittingen van zijn familie, de landen van
of Petty, Avoch, Boharm, Croy, en de grote landerijen van Bothwell; in één woord, hij is
de meest vooraanstaande onder de jonge Schotse nobelen. Als trouw aan Edward zou
lonen, zou Andrew de eerste zijn die in aanmerking zou komen op basis van zijn stand
en reputatie, doch hij is bereid om met gevaar voor zijn eigen leven, een ongekend pad
te bewandelen”.
Het legertje van Andrew begint een reeks van guerilla aanvallen
tegen Engelse gezanten. Ze veroorzaken zoveel commotie en
problemen dat Sir Reginald le Chen, bewaarder van Moray, om
hulp smeekt bij Edward om een einde te maken aan de opstand.
Sir Reginald roept een vergadering bijeen van al zijn onderdanen
in Inverness castle op 25 mei 1297.
Sir William Fitzwarine, sheriff van Urquhart castle, reist af naar
de vergadering om te discussiëren wat er moet gedaan worden.
Na de bijeenkomst rijdt Sir William samen met zijn mannen terug
richting Urquhart. Andrew en zijn mannen liggen echter in een
hinderlaag nabij de “old hill road”. Menig Engelse strijder sneuvelt
samen met zijn paard, maar Fitzwarine en sommige van zijn
volgersweten los te breken en haasten zich binnen de veilige muren van Urquhart
Castle.
De volgende morgen worden de Engelse bezetters wakker om vast te stellen dat
het kasteel belegerd wordt door de Moray, Pilche, en een steeds aangroeiend leger
van Schotten. Een paar uur later verschijnt opnieuw een ander leger onder het
commando van de gravin van Ross en haar zoon. De gravin staat aan de kant van
de Engelsen omdat haar man, de graaf van Ross wordt gevangen gehouden door
Edward. Op deze manier tracht zij de vrijlating te bekomen van haar echtgenoot.

ANDREW DE MORAY VERVOLG
Zij stuurt een boodschapper naar Fitzwarine. Zij spreken met mekaar in het
zicht van Andrew’s mannen; de boodschapper voor de kasteelmuur en Fitzwarine
roepend vanop de kantelen.
De boodschapper biedt de hulp aan van de gravin aan Fitzwarine, maar deze
vertrouwt niet op de motieven van de gravin en verwerpt haar voorstel.
Haar leger trekt zich terug van het veld maar blijft nabij tijdens de belegering, niet
wetend welke kant te kiezen. Als zij Andrew helpt riskeert ze de vrijheid van haar
man; als ze Fitzwarine helpt, riskeert zij een Schotse vergeldingsactie. De Ross
eigendommen liggen immers vlak naast de Moray landen. Haar zoon en Andrew
zijn reeds van kindsbeen af vrienden. De gravin zit letterlijk tussen twee vuren.
Uiteindelijk gaat ze tot de actie over. Zij beveelt haar zoon om het kasteel opnieuw
te bevoorraden. Er is geen geschreven akte van hoe dit werd verwezenlijkt, maar
het gebeurde. Fitzwarine schreef de daad neer in een brief.
Dankzij de toevoer van proviand mislukte het beleg van Urquhart Castle. Andrew’s
leger verlaat het veld zonder een overwinning tegen de Engelsen, maar evenmin
zonder nederlaag. Maar het nieuws over de daden van Andrew verspreidt zich snel
en al heel gauw stromen meer en meer Schotten toe om zich aan te sluiten bij de
patriotten. Er bestaat geen offi cieel getal van hoeveel mannen het in totaal waren
die zich aansloten, maar het moet een verbazingwekkend aantal geweest zijn. Het
stelde Andrew in staat om zijn leger in twee volwaardige troepen op te delen. Eén
leger opereert vanuit Avoch Castle en het andere vanuit Balconie Castle.
Hoe hij in het bezit was gekomen van Balconie Castle is een deel van het verhaal. Bij
het verlaten van Urquhart, leidde Andrew zijn leger naar Ross en nam het kasteel
van de gravin van Ross in, haar op die manier duidelijk makend dat de Engelse kant
kiezen zijn gevolgen heeft. Opererend vanuit Avoch en Balconie gaf Andrew tal
van voordelen. Balconie werd een centraal punt voor recruten die uit het noorden
kwamen afzakken en was een veilige haven voor zijn eigen mannen na elke raid
tegen Engelse burchten in de omgeving. De combinatie van Avoch en Balconie gaf
5 • JAARGANG 4 • NUMMER 1 • SEPTEMBER 2009
hem de mogelijkheid om de fl anken van elk Engels leger dat zijn richting uitkwam
aan te vallen.
Veilig achter de muren van Inverness Castle stuurt Sir Reginald le Chen een
boodschap naar Edward warin hij hem alarmeert over de opstand in het noorden.
Hij vraagt Edward om militaire steun. Sir Andrew de Rait, van Rait Castle nabij
Nairn, en een buur van de Moray’s, is de waarschijnlijke boodschapper. Het duurde
een hele tijd voor de boodschap de weg van Inverness naar London en weer terug
had afgelegd in die tijd. In tussentijd richtte Andrew’s leger veel schade aan aan de
Engelse stellingen in het noorden. Zij doodden velen van Edward’s afgezanten of
sloten hen op in de gevangenis.
Rond dezelfde tijd opereerde Bruce ook tegen de Engelsen in Ayrshire en Wallace
begon een opmars in Argyll.
Vóór de boodschap van Sir Reginald Edward bereikte, had deze reeds een deal
gemaakt met Schotse ridders en nobelen in zijn gevangenschap. Hij staat op het
punt om in te schepen voor zijn campagne in Vlaanderen. Edward belooft aan de
Schotse gevangenen de vrijheid als ze instemmen om zich bij zijn leger te voegen.
Velen doen dit ook.
Onder hen John Comyn, Earl van Buchan, John Comyn of Badenoch, Alexander
de Balliol, Alexander, Earl of Menteith, Reginald de Crauford, en nog enkele anderen.
Zij vertrekken richting Schotland onder bewaking om zich voor te bereiden op de
komende Vlaamse campagne met Edward. Onderweg wordt de karavaan ingehaald
door Sir Andrew de Rait. Hij is hen in grote haast achterna gereden om hen de
boodschap van Edward over te maken : “Verzamel alle manschappen en maak voor
eens en altijd komaf met de opstand van Andrew de Moray”.
Dit plaatst de Comyns in een zeer lastig parket. Ze waren evenzeer Schotten en
hadden vast wel een eigen idee voor een vrij Schotland. Koning John Balliol had
vlak ervoor afstand gedaan van de troon en de Comyns beschouwden zichzelf als
de volgende in lijn voor de troon. Maar zonder hulp van Edward was er weinig

ANDREW DE MORAY VERVOLG
hoop om de troon binnen de familie te houden. De Bruces and the Comyns, hoewel
door bloedbanden verbonden, hadden zo hun eigen mening over deze materie.
De vier mannen die de opdracht van Edward hadden gekregen, ontmoetten mekaar
in Aberdeen om hun plannen te bespreken: Henry le Chen, Bishop van Aberdeen;
Sir Gartenet, zoon van the graaf van Mar; John Comyn, graaf van Buchan and
Beschermer van Scotland en Sir Alexander Comyn, zijn broer. Van deze mannen
was enkel de loyaliteit van de bisschop aan Edward
een certitude.
Een grote Engelse legermacht had intussen op
7 juli in Ayr de overgave afgedwongen van een
Schots leger onder leiding van Th e Bruce, de
bisschop van Glasgow en Sir William Douglas. Een
tweede Engelse macht van 300 paarden en 10.000
infantristen bereikte intussen ook Berwick.
Bedoeling was dat beide legers zich zouden
samenvoegen.
Andrew had echter niet stilgezeten terwijl al
deze plannen werden gesmeed. Hij richtte zich
vastberaden op de landerijen (tussen Forres
en Elgin) van Reginald le Chen, die aan hem gerelateerd was via huwelijksband.
Andrew leidt zijn troepen in deze richting en verwoest het land, hij brandt Duff us
Castle volledig plat en neemt Reginald gevangen. Vervolgens steekt hij de rivier
Spey over en trekt Banff shire in waar hij zijn leger halt laat houden in Boharm, één
van de voornaamste kastelen van zijn vader. Hier wacht hij op versterking om zijn
opstand te kunnen afronden. Hij had zijn positie wijselijk gekozen. Barron schrijft
hierover het volgende :
“Daar, tussen zijn eigen volk en in een land van moeras en woud met de snelle rivier
6 • JAARGANG 4 • NUMMER 1 • SEPTEMBER 2009
Spey tussenin, zat hij in een comfortabele afwachtende situatie. Andrew moest hebben
geweten dat een groot Engels leger hem naderde vanuit Aberdeen.”
Hij positioneerde zijn mannen op een beboste heuvel en wachtte daar op de
aankomende legermacht van Edward Longshanks (de stelt). Aan zijn zijde staat
een aanzienlijke macht bestaande uit mannen van zijn landerijen in Moray.
De intentie van Andrew is om zijn tegenstander in een hinderlaag te lokken op het
ogenblik dat deze de rivier Spey aan het oversteken
is tussen Cullen and Elgin.
De Engelse troepen bestaan hoofdzakelijk uit
Schotten onder het bewind van John Comyn
en zijn broer Alexander Comyn. Samen met de
Comyns voeren Sir Gartenet en Henry le Chen,
bisschop van Aberdeen de overige troepen aan.
De Comyns kennen echter de Highland tacktiek
in vechten en gunnen Andrew geen kans om zijn
val laten dicht te klappen. Als Andrew dit ook
opmerkt, besluit hij om terug te trekken en een
volgende gelegenheid af te wachten.
Sir Andrew de Rait benadert Andrew om te
onderhandelen maar hij dient met lege handen terug te keren naar het Engelse
kamp.
De Engelsgezinde leiders trekken zich terug in Inverness Castle en besluiten om
een boodschapper (Andrew de Rait) naar Edward te sturen met enkele brieven
waarin de situatie wordt beschreven in de Highlands.
Kort na het vertrek van de Rait realissert Henry le Chen zich dat in zijn provincie,
Aberdeenshire, alle Engelse aanwezigheid mee was met de campagne. Hij vertrekt

ANDREW DE MORAY VERVOLG
overhaast doch hij is te laat. Nadat de Engelsen op een veilige afstand buiten
Aberdeen waren begonnen de Schotten daar te revolteren.
Als de overige leiders besluiten om de campagne voor gezien te houden en eveneens
richting Aberdeen te trekken, beslist Andrew dat zijn kans nu gekomen is en zoekt
hij de rechtstreekse confrontatie op aan de Spey nabij Elgin.
Hij zet zijn zinnen op de kastelen van Inverness, Urquhart, Nairn, Forres en Elgin.
Sir Reginald le Chen wordt gevangen genomen en een tijd opgesloten.
De situatie is nu als volgt: Moray en Aberdeen zijn op voet van oorlog met
Longshanks; William Wallace is in het woud van Selkirk met een grote
troepenmacht; maar de Lothians zijn onder de controle van de Engelsen.
Andrew de Moray en William Wallace vertegenwoordigen de twee voornaamste
groepen die tegenover Edward staan. De slag om Stirling Bridge is nog maar
een paar weken verwijderd. Jammer genoeg is er niets gekend over de eerste
ontmoeting tussen Adrew de Moray en William Wallace, waar en hoe ze samen
kwamen of welke conversaties ze hebben gevoerd. Het enige dat we weten is dat ze
hun troepen bijeen brachten ten noorden van Stirling om de Engelse legers onder
leiding van Cressingham en Warrene te confronteren.
De meeste historici schrijven het succes van Stirling Bridge toe aan het strategisch
vernuft van Andrew de Moray. Dit is pure speculatie natuurlijk. Gezien zijn
voorliefde voor hinderlagen lijkt het wel aannemelijk dat Moray de troepen in
stelling bracht op de beboste heuvels van Abbey Craig zodat zij het voordeel hadden
op de Engelsen die gekneld zaten tussen Abbey Craig en Stirling Castle op een
moerassig stuk grond en met een smalle houten brug als enige oversteekplaats.
Open oorlogvoering was geen stokpaardje van William Wallace; hij was eerder
een guerrilla. De Moray, ondanks zijn jeugd en onervarenheid, was waarschijnlijk
beter op de hoogte van grotere strategische veldslagen, alleen al door zijn nobele
afkomst en opvoeding. De ongelukkige terreinkeuze van Wallace in Falkirk in 1298
later zou deze theorie kunnen staven.
7 • JAARGANG 4 • NUMMER 1 • SEPTEMBER 2009
Hoe Andrew aan zijn fatale wonde is geraakt, is niet geweten, maar het is wel
bekend dat hij nog verscheidene weken heeft geleefd na het incident. Werd hij
naar zijn familieverblijf in Bothwell (Th e Highlands) gebracht, was hij aanwezig op
de Schotse Raad in oktober 1297 toen hij en william Wallace werden geridderd en
benoemd tot Guardians of Th e Scottish Realm?
Sommige historici beweren dat zowel de Moray als Wallace aanwezig waren op
deze raad en dat ook Robert Bruce de ceremonie bijwoonde. Dit lijkt echter minder
waarschijnlijk gezien zowel Andrew als William Balliol aanhangers waren en Bruce
het tegenovergestelde kamp van troonclaimers vertegenwoordigde.
Beide generaals maken meteen van de gelegenheid gebruik om handelsbrieven te
schrijven naar andere handelssteden in Europa om aan te kondigen dat Schotland
een vrij koninkrijk is en dat zij opnieuw handel willen drijven. De brieven, drie in
totaal, zijn ondertekend door Andrew de Moray en William Wallace.
De naam van Andrew de Moray komt echter niet meer voor op de brieven na 7
november 1297. Waarschijnlijk is hij overleden vlak na het versturen van de vorige
brieven.
Andrew’s gevangen gehouden vader en oom stierven in hun cel in London. Edward
zelf gaf de opdracht om hen bloot te stellen aan extreme omstandigheden.
Een andere oom van Andrew diende de opstand in memorabele stijl. Hij heette
David de Moravia en maakte snel opmars in de kerkelijke rangen. In een tijdspanne
van 3 jaar (1296-1299) schopte hij het van pastoor in Bothwell tot bisschop van
Moray. Bisschop David komt prominent voor aan de zijde van bisschop Lamberton,
die op zijn beurt een grote rol had in het verhaal van Robert the Bruce.
Tenslotte liet de jonge Andrew een zoon na die moedig vocht tegen Edward III
toen hij zijn grootvaders queeste hernieuwde om Scotland te reduceren tot een
vazalstaat van Engeland.
Bron: http://myscotland.be/andrew_moray.htm

CELTIC BRITAIN CELTIC BRITAIN
8 • JAARGANG 4 • NUMMER 1 • SEPTEMBER 2009
3-jarig bestaan
Rond deze tijd viert Celtic Britain haar driejarig bestaan. In het afgelopen jaar
hebben we een economische voedingsbodem voor de organisatie Celtic Britain
weten te realiseren, hierdoor kunnen we blijven doorgaan met onderzoek naar
de Keltische cultuur en investeren in uitgebreidere voorlichting. Celtic Britain is
bezig haar voorlichting verder te verdiepen door op wetenschappelijk niveau op
basisonderwerpen zoals druïdes in te gaan.
Op de informatieve website zijn er verschillende diepgaande thema’s gepubliceerd,
zoals over de Kelten in Europa, Keltische huisvesting en Van Charles tot Charles.
In dit jaar is de re-enactmentgroep van Celtic Britain gestart, waarbij ze een breder
publiek kan informeren. Het belangrijkste doel hiervan blijft de voorlichting.
Met deze ontwikkelingen blijft Celtic Britain haar doelstellingen verwezenlijken.
Zij streeft ernaar om binnen korte termijn haar nieuwe projecten uit te breiden.
Denk hierbij aan uitwisselingsprojecten met Britse re-enactmentgroepen en
andere organisaties en het sterk uitbreiden van de informatieve website en haar
re-enactmentgroep.
Onderzoeksreis Schotland
De onderzoeksreis naar Schotland was een groot succes. Hier heeft Celtic Britain
verschillende internationale contacten gelegd en veel nieuw onderzoeksmateriaal
verzameld over onder andere de cultuur rond de westkust van Schotland, de Picten
en de Highland Clearances. Dit onderzoeksmateriaal zal onder andere worden
gebruikt in Celtic Britains re-enactmentgroep.
Nieuw Celtic Magazine
Begin september komt er weer een nieuw Celtic Magazine uit, ditmaal met een
thema dat teruggrijpt op de onderzoeksreis naar Wales in december vorig jaar.
Hierin wordt de situatie van Wales ná de verovering door Edward de 1 e en met
name de opstand van Owain Glyndwr belicht.

Uw Vakantiehuis Verhuren?
Ondersteund door D-reizen
Bereik tot meer dan 40.000 bezoekers per dag!
• Gemakkelijk uw eigen website creëren
• Bespaar tot wel 70% op de distributiekosten
• U bepaalt zelf wie uw huurders zijn en wanneer zij in uw huis
kunnen verblijven
• U adverteert onder de vlag van een betrouwbaar merk
Zet uw vakantiewoning vandaag nog op:
ParticuliereVakantiehuizen.nl
Ondersteund door D-reizen.
9 • JAARGANG 4 • NUMMER 1 • SEPTEMBER 2009
CELTIC BRITAIN VERVOLG
Celtic WebMerchant
Vanwege de vakantieperiode is besloten de pagina Nieuwe producten drie weken
lang niet te wissen, zodat ieder een volledig overzicht van de nieuwe producten
kan hebben. Schrik daarom niet van het aantal pagina’s met nieuwe producten.
Deze nieuwe producten zijn onder andere een groot aantal nieuwe sieraden, vaak
museumreplica’s; historisch correct keramiek dat op een historische manier met
gesinterd zout is geglazuurd en een aantal nieuwe gespen voor de nieuwe pagina
Gespen, knopen & riembeslag. Daarnaast zijn we sinds kort ook tussenpersoon
voor de tentenfabrikant FamWest. Meer tenten hopen we zo spoedig mogelijk
online te plaatsen.
Vooruitblik re-enactment
Op dit moment zijn er verschillende data voor de komende tijd waarop Celtic
Britains Gallowglasses op het veld te zien zijn. Zij staan met een klein kampement
op Fantastic Amsterdam volgend weekend en met een groter kampement in
Metelen op 22 en 23 augustus, in de Ruïne van Teylingen op 12 en 13 september
en op het festival de Drie Torens in Tilburg op 17 en 18 oktober.
Binnenkort zal er een nieuwe tent aangeschaft worden die historisch correct wordt
ingericht om zo voorlichting te geven over de cultuur aan de Schotse westkust.
Ook het ledenaantal groeit nog steeds, mocht u interesse hebben in deelname aan
de re-enactmentgroep kunt u ons altijd mailen. Ook voor boekingen en nieuwe
festivals staan wij open.
Indien u vragen of opmerkingen heeft, kunt u ons altijd mailen.
Beannachd leibh,
Het team van Celtic Britain
celticbritain.net

EDWARD I
Geboren op: 17-06-1239
Geboorteplaats: Palace of Westminster
Overleden: 07-06-1307 (67 jaar)
Plaats van overlijden: Burgh on Sands, Scotland
Oorzaak van overlijden ongekend
Begraafplaats: Westminster Abbey
Edward I, Koning van Engeland, was de oudste zoon van
Henry III en Eleanor van Provence.
Zijn politieke carrière begint met het sluiten van een verdrag
met Alphonso X van Castile, doordat hij trouwt met Eleanor,
de halfzuster van de Spaanse koning. Gezien hij een woonstek
met standing nodig heeft, schenkt zijn grootvader hem het
Hertogdom Gascogne, het graafschap Chester, de landen van
de koning in Wales en veel meer. In mei 1254 trekt Edward (15
jaar) naar Gascoigne om zijn erfenis in ontvangst te nemen.
Hij trekt vervolgens de Pyreneeën over en in oktober wordt
hij geridderd door Alphonso en huwt hij met Eleanor in een
klooster in Las Huelgas, nabij Burgos. Hij blijft in Gascogne
tot november 1255, maar zijn vader wil hem uit jaloezie geen
functie geven binnen zijn eigen hofhouding. Na zijn terugkeer
zorgen problemen met de inwoners van zijn Welshe landen
voor een penibele situatie. Zij aanvaarden niet dat ze moeten buigen voor nieuwe
Engelse wetten. Ook nu weigert zijn vader elke hulp of steun.
Edward maakt zich redelijk onpopuair en zijn positie verzwakt nog meer in 1258.
In 1264 neemt hij prominent deel in de strijd tussen de koning en de baronnen. In
de slag van Lewes veroorzaakt hij de nederlaag van zijn vader door een overdreven
jacht op de Londoners. Hij geeft zich over aan de graaf van Leicester en wordt
10 • JAARGANG 4 • NUMMER 1 • SEPTEMBER 2009
gedwongen om zijn graafschap Chester over te dragen aan de graaf van Leicester.
Maar in Whitsuntide in 1265 ontsnapt hij aan zijn bewakers en sluit zich aan
bij de Welshe Lords, die nog steeds in zijn dienst zijn. Met hun hulp verslaat en
vermoordt Edward Leicester in Evesham op 4 augustus 1265.
Er breekt nu een relatief rustige periode aan in het leven van de prins. Zelfs zo
rustig en vreedzaam dat Edward in 1268 besluit om het kruis
op te nemen in de hoop om met de nieuwe kruistocht mee te
gaan. Geldtekort stelt zijn vertrek uit tot in 1270, maar een
vredesbestand is dan al afgesloten met de “ongelovigen”.
Weigerend om deel uit te maken van dit verraad tegen het
Christendom gaat Edward met zijn volgelingen naar Acre,
waar hij verblijft van mei 1271 tot augustus 1272. Ondanks
zijn energie en zijn kunnen is zijn invloed te klein om de
afbrokkelende kruisvaart op te krikken. Hij ontsnapt zelfs
aan een moordpoging.
Tenslotte wordt hij gedwongen om terug naar Engeland te
keren omwille van de verzwakte gezondheidstoestand van
zijn vader. Hij verneemt in Sicilië dat Henry III overleden is
op 16 november 1272. Edward is nu koning van Engeland.
De zaken zijn echter zo kalm in Engeland dat hij zich niet naar
huist haast. Na een langzame reis door Italië en Frankrijk
brengt hij een bezoek aan zijn neef Filips III in Parijs op 26 november 1273. Hij
gaat naar Gascogne waar hij bijna een gans jaar verblijft. Tenslotte arriveert hij in
Dover aan het einde van augustus 1274. Edward I wordt gekroond in Westminster
op de 18 e van diezelfde maand op 35 jarige leeftijd.
De harde opvoeding in zijn jeugd hebben zijn karakter en de grote lijnen van zijn
politiek bepaald. Hij is groot in gestalte voor zijn tijd, goedgebouwd en knap.

EDWARD I VERVOLG
Edward is extreem toegewijd aan militaire oefeningen, neemt deel aan toernooien
en gevaarlijke jachtpartijen.
Edward heeft geleerd om zjn opvliegend temperament uit zijn jeugd, in bedwang
te houden. Hij is fi er op zijn gevoel voor gerechtigheid en zijn strikte toepassing
van zijn gegeven woord. Zijn privé leven is onbesproken en hij is een toegewijde
vriend. Zonder al te veel originaliteit, zowel als soldaat of
als staatsman, is hij competent genoeg om mee te gaan
met de ideeën van zijn tijd en hem deze ideeën ook eigen te
maken. Zijn zwakke punten zijn een gebrek aan medeleven
wat soms grenst aan wreedheid en een enggeestig en pedant
temperament. Daardoor hecht hij meer belang aan de
woordelijke inhoud dan aan de geest van zijn beloftes. Zijn
effi ciëntie en voorliefde voor een sterk beleid staan in een
schril contrast met de zwakheid van zijn vader.
Hoewel Edward macht liefheeft en dit nooit vrijwillig zou
kunnen opgeven, ziet hij het nut ervan in dat zijn bewind
populair moet zijn.
De eerste jaren van dit bewind spendeert Edward aan het
opzetten van een effi ciënt beheer van zijn zaken. Bij het
uitvoeren van deze taak wordt hij van nabij geadviseerd door
Eleanor
Robert Burnell, bisschop van Bath en Wells. Administratieve
hervormingen leiden al heel gauw tot een legislatie, en van
1275 tot 1290 wordt er bijna elk jaar minstens één grote belangrijke nieuwe wet
uitgevaardigd. Deze wetten houden echter niets nieuws of origineels in.
Wales
Behalve administratie en legislatie worden de eerste 15 jaren van zijn bewind
gekenmerkt door de verovering van het prinsdom Wales. Edward verliest zijn
geduld in 1277 als de prins van Wales, Llewelyn ab Gruff yd, continu blijft
11 • JAARGANG 4 • NUMMER 1 • SEPTEMBER 2009
verzuimen om eer te bewijzen. Edward valt het noorden van Wales binnen. Hij
voert zijn campagne uit als een waar beleg: blokkade van al de toegangswegen tot
Snowdon; hij dwingt Llewelyn zich over te geven door een gebrek aan voorraden.
Daaropvolgend kleineert hij de Welshe prins en maakt hem tot simpele chieftain
(clanhoofd) die volledig afhankelijk is van de Engelsen.
De volgende 5 jaren doet Edward zijn best om het Engels
model van regeren ook in Wales door te duwen. Het verzet
dat de Welshmen tonen, geeft Llewelyn al vlug een nieuwe
kans. Hij maakt het Edward in de jaren 1282-83 knap lastig
en forceert hem in die periode om zijn aandacht voor het
afronden van de verovering van Wales scherp te houden. In
1284 krijgt Edward het statuut van Wales erdoor. Dit omvat
een schema voor het toekomstig bewind van het prinsdom.
Edward is heel voorzichtig in zijn buitenlands beleid. Hoewel
hij de relatieve vrede met zijn neef, Filips III van Frankrijk,
bewaart, is zijn relatie met het land niet altijd even rimpelloos.
Na de dood van Filips in 1285, steekt Edward het kanaal
over in 1286, om hulde te brengen aan de opvolger van de
koning, Filips de Schone. Hij blijft in het buitenland tot 1289
en tracht de rechten van Gascogne uit te breiden. Hij slaagt
er zelfs in om de eeuwigdurende ruzie tussen de huizen van
Anjou en Aragon te sussen en hen vrede te laten sluiten.
Zijn lange afwezigheid brengt de Engelse regering echter in verwarring met
anarchie als resultaat. Bij zijn terugkeer ondoet hij zich van de meeste rechters en
ministers wegens corrupt.
Na het overlijden van zijn vrouw Eleanor in 1290, verbant hij alle Joden uit
Engeland!

EDWARD I VERVOLG
Schotland
De rest van Edwards koningschap wordt beheersd door de problemen die hij
ondervindt met die taaie Schotten. Na de dood van Alexander III in 1286 wordt
Schotland geregeerd in naam van diens kleindochter, Margaret, de “Maid of
Norway”. De Engelse koning stelt voor dat zijn oudste zoon, Edward of Carnarvon,
de kleine koningin zou huwen en alzo beide koninkrijken zou verenigen. Jammer
genoeg voor Edward stuurt de dood van het kleine meisje in 1290 al zijn plannen
in de war. De troon van het koninkrijk Schotland wordt plots opgeëist door vele
pretendenten en de Schotse nobelen vragen Edward om als scheidsrechter op
te treden. Een onbegrijpelijke redenering gezien iedereen de intenties kent van
Longshanks.
Edward aanvaardt de positie, maar dringt erop aan dat, vóór hij enige actie
onderneemt, de Schotten hem erkennen als hun superieure vorst. De kandidaat
troonopvolgers geven het voorbeeld van onderwerping en al gauw volgen de
voornaamste nobelen. Vervolgens onderneemt Edward actie en benoemt hij
in 1292 John Balliol (Beaulieu) tot koning. De nieuwe koning brengt hulde aan
Edward, maar Johns onderdanen beginnen al snel de juridische rechtsgeldigheid
van Edwards te verwerpen. Edward wuift de bezwaren weg door te stellen dat dit
het natuurlijke resultaat is van zijn feodale heerschappij.
Tenslotte ontnemen de Schotten bijna al de macht van Koning John, verwerpen
zij Edwards claims en sluiten zij een verbond met Frankrijk. Tijdens de jaren
van scheidsrechter spelen in Schotland is Edward stilaan met Frankrijk op voet
van oorlog geraakt. In 1293 wordt Edward door zijn broer Edmund, graaf van
Lancaster overhaald om zijn landerijen in Gascogne tijdelijk over te geven aan
Filips de Schone. Maar Filips weigert later om het hertogdom terug te geven en
Edward verklaart de oorlog aan de Fransen. Net op dat ogenblik geven de Schotten
blijk van extra weerstand door een alliantie aan te gaan met de vijand van Edward.
En tot overmaat van ramp beginnen ook de Welshmen zich opnieuw te roeren in
12 • JAARGANG 4 • NUMMER 1 • SEPTEMBER 2009
een opstand. Voor Edward blijkt het een onmogelijke zaak om Gascogne opnieuw
voor zich te winnen.
De moeilijkste jaren van Edward breken nu aan. Hij ziet dat de enige manier om
zijn problemen te overwinnen de weg is om zijn onderdanen om steun te vragen.
Hij richt in 1295 een representatief parlement op, het type parlement dat later ook
het “modelparlement” zal worden genoemd omdat het toegepast zal worden in de
meeste regeringen. De tekst in het wetboek luidt als volgt:
“Wat iedereen raakt, zou door iedereen moeten goedbevonden worden en dus is het
duidelijk dat een gevaar dat ons allen kan raken ook met de gepaste middelen wordt
bestreden”.
De parlementaire grondslag van Engeland is gelegd door deze actie van Edward.
Zich gesteund voelend door zijn onderdanen slaat Edward de Welshe opstand neer
en hij verovert Schotland in 1296. Als de rust op het Britse eiland is teruggekeerd
richt hij zijn volle aandacht weer op het herwinnen van Gascogne. Maar nieuwe
binnenlandse problemen gooien opnieuw roet in het eten.
Onder leiding van Aartsbisschop Winchelsea weigert de clerus om taksen te
betalen, in navolging van de bull die werd uitgevaardigd door paus Bonifacius
VIII, de Clericis Laicos. Edward verklaart dat, indien de clerus niet zou bijdragen
in het onderhoud van de staat, de staat het zich niet kon permitteren om hen te
beschermen.
Doch de kerkelijke oppositie krijgt snel bijval van de baroniale stand. Aangevoerd
door de graven van Hereford en Norfolk, weigeren vele barons om deel te nemen
in de campagne van Edward in Gascogne. Edward is verplicht om zonder hen af
te reizen naar de oorlog met de Fransen. Daarbovenop eisen de weerspannige
barons dat de bestaande charters worden aangepast met nieuwe artikels waarin de
vrijwaring van het volk wordt gegarandeerd voor wilde taksen.
Edward, op dat ogenblik in Gent, aanvaardt gelaten de voorwaarden (Confi rmatio

EDWARD I VERVOLG
Cartarum), maar zelfs nu kent zijn gemoed geen rust.
De Schotten zijn een massale opstand begonnen in
hetzelfde jaar 1297, geleid door William Wallace.
De Schotten verslaan een massaal Engels leger bij
Stirling Bridge op 11 september 1297.
Het volgende jaar, in 1298 is Edward opnieuw verplicht
om zijn aandacht naar Schotland te verleggen. De slag
om Falkirk (22 juli 1298) mag dan misschien wel de
voornaamste zege van al zijn campagnes zijn, mede
omdat de slag een einde maakt aan de kracht van Wallace
als beschermheer van het land, doch het betekent
geenszins het einde van de Schotse weerstand.
Edward leert dat hij niet tegelijkertijd tegen de Schotten
en de Fransen kan vechten. Hij sluit vrede met Filips in
1299. Hij hertrouwt ook met Margaret, de zuster van
de Franse koning. Edward is op dat ogenblik 60 jaar,
Margaret amper 17. Door het huwelijk slaagt Edward
erin om Gascogne opnieuw voor zich te winnen.
Het duurt tot in 1303 alvorens Edward opnieuw in
staat is om een serieuze veroveringstocht te plannen
tegen Schotland. Tegen 1305 is het land volledig
onderworpen en wordt William Wallace vermoord als
verrader.
Doch Edward heeft amper een regering geïnstalleerd
of er breekt al een nieuwe revolte uit, dit keer onder
leiding van Robert Th e Bruce, kleinzoon van de
13 • JAARGANG 4 • NUMMER 1 • SEPTEMBER 2009
voornaamste rivaal van Baliol in 1290. Bruce wordt
tot koning gekroond in 1306 en Edward bevindt zich
opnieuw in de positie dat hij Schotland voor een derde
keer zal moeten gaan veroveren. Hij besluit om zelf
te gaan, maar de inspanning wordt hem teveel en hij
sterft op 7 juli 1307 in Burgh on Sands.
Zijn dood betekent het laatste sprankeltje hoop om
Schotland te veroveren en in te lijven bij het Engels
grondgebied. Het betekent ook dat zijn grootste ambitie
in het leven mislukt is. Edward mag dan grootse dingen
gedaan hebben door de onderwerping van Wales, de
invoering van een legislatuur, zijn triomf over de clerus
en de baronnen, zijn obsessie voor Gascogne, het
voornaamste doel heeft hij nooit bereikt: Schotland op
de knieën krijgen !!
Edward I ligt begraven in Westminster onder een
eenvoudige gedenksteen waar op te lezen staat:
Edwardus Primus Scottorum malleus hic est. Hier rust
Edward de eerste, de hamer voor de Schotten... Niets is
minder waar.
Aan het einde van de rivier Eden, bij de Solway Firth,
is een groots monument opgericht op de plaats waar
Edward overleden is. Hij stief hier op 7 juli 1307 op
zijn weg noordwaards voor een laatstse aanval op zijn
grootste vijand.
Bron: http://myscotland.be/andrew_moray.htm

1 de gerstvelden 2 het land waar de gerst op groeit 3 turf om de gemoute gerst te drogen 4 gist om alcohol te produceren 5 water - belangrijk om whisky te maken
8
8
9
7
7
10
6 het nieuwe distillaat - in 7 de vaten - veilig rustend in 8 de pakhuizen 9 de Angel’s Share 10 de (single malt) whisky in de fles
De Whisky Tartan vertelt zowel in kleurgebruik als in opbouw chronologisch (bijna) het complete
verhaal van de productie van (Single Malt) whisky. Van de gerstvelden tot de gebottelde fles.
De Whisky Tartan is ideaal voor iedereen die geen Schotse achtergrond heeft, maar wel een
passie voor Schotland of whisky heeft.
Whisky Tartan, twee Schotse erfstukken verweven in één uniek ontwerp.
www.whiskytartan.com
14 • JAARGANG 4 • NUMMER 1 • SEPTEMBER 2009
6
5
3
4
2
1
WHISKY TARTAN PRODUCTEN
1 2 3 4
5 6 7
De Whisky Tartan collectie:
1 Whisky Tartan kilts
2 Whisky Tartan 2-in-1 rokken
3 Whisky Tartan stropdassen
4 Whisky Tartan sjaals
5 Whisky Tartan sashes
6 Whisky Tartan light weight en medium weight stof
7 Whisky Tartan ‘pagode’ t-shirts
8 NIEUW: Whisky Tartan kilt pin
Meer informatie en prijzen :: www.whiskytartan.com
8

FOTO , S VAN INTERNET
15 • JAARGANG 4 • NUMMER 1 • SEPTEMBER 2009
VISUEEL BEPERKTE PIPER
“Als je blind of slechtziend bent, zul je vaker hulp moeten vragen, meer moeten
uitleggen en vaker op mensen af moeten stappen.”
“Pa, ma, ga eens zitten, ik moet jullie iets vertellen.” Zo kondigde Dennis van Meel
(15) aan, dat hij doedelzak wilde gaan spelen. Die keuze markeert een omslag in
zijn leven. Na enkele optredens op school is hij niet langer ‘die slechtziende jongen’,
maar ‘het doedelzakfenomeen’. Precies zoals hij dat graag heeft. “Ik ben Dennis, niet
mijn handicap.” Op zijn negende werd de ziekte van Stargardt geconstateerd, die
juveniele macula degeneratie veroorzaakt. Vanaf zijn twaalfde heeft Dennis een
stabiele restvisus van tien procent. Vanaf het begin is zijn instelling: ik probeer
zoveel mogelijk zelf te doen en als dat niet lukt, vraag ik hulp. Dat laatste gaat
hem tegenwoordig een stuk gemakkelijker af. “Tijdens een Sensiscursus moesten
we van het station in Nijmegen naar het gebouw van Sensis zien te komen. Zonder
kaart. Onderweg hebben we vaak de weg moeten vragen. Dat heeft geholpen.” De
zelfverzekerdheid die Dennis uitstraalt, heeft hij ook aan Th e Dutch Pipes and
Drums uit Tilburg (dutchpipesanddrums.nl) te danken. De doedelzakband heeft
hem veel opgeleverd: nieuwe vrienden, een vriendin, uitstapjes naar het buitenland
en de ontdekking dat hij een extreem muzikaal talent heeft.
Dennis heeft eigenlijk weinig hulp nodig, behalve bij het lezen van het
schoolbord en borden in het verkeer. Met zijn laptop met vergrotingssoftware
en de praktische tips die hij van Stef, zijn ambulant begeleider, heeft gekregen,
lukt het allemaal prima. Bij Sensis heeft hij onder andere een cursus blind typen
en een verkeerscursus gedaan, waar hij veel aan gehad heeft. “Het werd me
eerst afgeraden om te gaan fi etsen, omdat mijn zicht slechter zou worden en het dan
moeilijk is om dat weer in te leveren.” Zijn argument was dat je het beter kunt doen,
zolang het kan. “Dan heb je het in ieder geval gedaan.” Daarmee overtuigde hij de
zelfstandigheidstrainer en kreeg hij toch fi etstraining. Binnenkort als duidelijk
is wat hij hiermee gaat doen, krijgt hij ook een training om het ov-traject naar
zijn nieuwe school te oefenen. “Waarschijnlijk ga ik een opleiding volgen tot ictprogrammeur.
Dat kan ik altijd blijven doen. Maar als ik van doedelzak spelen mijn werk
kan maken...” Bron: Sensis Magazine

TARTAN & WHISKY
Haggis is
said to be
non-Scottish
...
The English
brain is just
too small to
remember a
good recipe...
16 • JAARGANG 4 • NUMMER 1 • SEPTEMBER 2009
HAGGIS ENGELS?
Historica beledigt Schotten met haggis
De conclusie van geschiedkundige Catherine Brown valt Schotten zwaar op de
maag: hun beroemde delicatesse, haggis, zou van origine niet Schots, maar Engels
zijn.
Catherine Brown baseert zich op verwijzingen naar het gerecht in het boek De
Engelse Huisvrouw uit 1616, aldus dagblad Daly Mail. Dit receptenboek van auteur
Gervase Markham was zeker 170 jaar eerder gepubliceerd dan het gedicht Ode aan
de Haggis van Robert Burns. Deze nationale dichter van Schotland maakte het
gerecht beroemd over de hele wereld. Markhem schreef en 1616 dat het gerecht
‘zeer populair is onder alle Engelsen’ Met deze conclusie voelen veel Schotten
zich op de ziel gerapt. Schotse wetenschappers hebben aangekondigd dat zij in de
tegenaanval gaan en Browns onderzoek zullen weerleggen. Volgens hen is haggis
van de Schotten en ‘zal het altijd Schots blijven’.
Haggis is voor de liefhebbers: een schapenmaag of runderdarm wordt gevuld
met onder meer gekookte stukjes hart, lever, long, niervet en havermout. Onder
begeleiding van doedelzakmuziek wordt het traditioneel opgediend op 25 januari,
de verjaardag van Burns. Uiteraard drinken Schotten en Whisky bij.

SIVO FESTIVAL EN AURORA SCOTTISH DANCE & MUSIC
SIVO: Stichting Internationale Volksculturen Odoorn
Schotland was lang niet vertegenwoordigd op het SIVO-festival. Met de groep
Aurora, Scottish Dance and Music Group denken we een goed beeld te kunnen
krijgen van de Schotse traditionele folkloristische dansen. De groep is in 1996
ontstaan op de Universiteit van Aberdeen, doordat een groep enthousiaste
dansers zich ging verdiepen in oude volksculturen. Men wilde niet alleen de alom
bekende ceilidh-dansen gaan doen, maar zich verdiepen in een breed scala van
oorspronkelijke populaire dansen.
Vanuit deze achtergrond wil men internationale
festivals bezoeken om het publiek deelgenoot
te maken van de historische volksculturen van
Schotland. Iedere week wordt er geoefend en worden
nieuwe dansen ingestudeerd. Steeds opnieuw
ontdekt men bijzondere danselementen en neemt
die in het programma op. Zo is er inmiddels een
hoog niveau van dansen bereikt.
De huidige groep omvat zo’n 50 leden, waaronder
8 muzikanten, die elkaar wekelijks ontmoeten
voor de dans maar ook voor gezellig samenzijn. De
muzikanten bespelen diverse oude instrumenten,
waaronder natuurlijk de doedelzak en verder de accordeon, fl uit, mandoline, gitaar
en viool. Ieder type dans kent bijpassende kleding, zoals de bekende kilts van de
mannen. De dames dragen bijzonder sierlijke lange witte jurken, naast traditionele
highland-outfi ts en zogenaamde Lowland East Coast kleding van vissersvrouwen.
De groep heeft inmiddels aardig wat buitenlandse festivals bezocht en de recensies
die zijn opgevraagd waren bijzonder positief.
sivo.nl
17 • JAARGANG 4 • NUMMER 1 • SEPTEMBER 2009
About Aurora
Aurora was created in 1996 and are a group of dancers and musicians, based in and
around Aberdeen, Scotland, who share an interest in traditional Scottish dance
and music. We dance and play music for fun, at social occasions and performances,
in Scotland and abroad.
Dancing and music
Aurora meets each week to dance and play music. We welcome beginners and
experienced dancers and musicians. We provide
basic tuition in Scottish traditional dances so even
if you’ve never danced before please come along and
“have a go”.
Th e highlight of our year is the Aurora Ball and we
regularly organise a variety of other social events. In
2006 we celebrated our 10th anniversary with the
publication of a book of Scottish Country dances and
in early 2009 published our Second Book of Scottish
Country Dances. Copies of both our dance books can
be purchased via our website.
Performances and ceilidhs
Aurora performs and teaches traditional Scottish
Country set dances, Highland and Ceilidh dances and are both experienced
(regularly performing locally and internationally) and enthusiastic. Our expert
team of dancers and musicians can bring a lively touch of Scottish tradition to
any event. Th e Aurora Ceilidh Band is renowned for excellent music, interesting
dances and fantastic dance callers. If you are planning a ceilidh party, festival or
conference, please contact us to enquire about booking Aurora.
aurorascot.org.uk

Hotel Restaurant Veldenbos maakt uw bezoek tot
eenonvergetelijkebelevenis.Zekeralsunahetgolfen
wilt genieten in een bosrijke omgeving.
Hetrestaurantbiedtueenontspannensfeer,goede
en smakelijke menu’s, bereid met verse ingrediënten.
InGrandCafédeHeerenkamermethaarkoloniale
sfeer,kuntugenietenvanmeerdan275singlemalt
whisky’s...hier...ookopdeVeluwe.
MochtulangeretijdopdeVeluwewillenverblijven,
dan kunt u in hotel Veldenbos overnachten.
Vraagooknaaréénvanonzevelearrangementen.
Spoorlaan 42
8071 BR Nunspeet
Internet: www.veldenbos.nl
VELDENBOS.NL VELDENBOS NIEUWS
“Wat een hole-in-one in Nunspeet
tot een belevenis maakt”
Telefoon: 0341 - 252 334
Fax: 0341 - 258 618
E-mail: hotel@veldenbos.nl
18 • JAARGANG 4 • NUMMER 1 • SEPTEMBER 2009
SCHOTS WEEKEND
Het eerste weekend van oktober is het Schots weekend!
Wij organiseren een speciaal Schots weekend op:
2, 3 en 4 oktober 2009
Op vrijdag wordt u ontvangen met koffi e of thee met shortbread.
Na een aperitief in de Heerenkamer kunt u genieten van een smakelijke Schotse
maaltijd.
Daarna staat de Heerenkamer open voor een drankje en kunt u deelnemen aan een
quiz met het thema Schotland.
Zaterdag kunt u naar eigen idee invullen. Er staan gedurende uw verblijf fi etsen
tot uw beschikking.
Vanaf 17.00 uur zien wij u graag voor het aperitief waarna we aansluitend een
culinair 3-gangen diner (met een vleugje whisky) zullen serveren.
Na het diner is er live muziek in de Heerenkamer.
De volgende ochtend is het genieten van het uitgebreide Schotse ontbijt.
Kosten: € 147,50 p.p.
Bezoek voor meer informatie en andere arrangementen: www.veldenbos.nl

SCOTTISH CEILIDH
DANCING
• Vind je dansen leuk?
• Hou je van Schotse traditionele muziek?
• Ben je niet bang om je flink in te spannen?
• Zoek je een gezellige bezigheid?
• Ben je op donderdagavond nog vrij?
• Of ben je gewoon toe aan iets anders?
Kom dan naar de Open Les Country and Ceilidh Dancing.
Vanaf 20.30 uur ben je welkom in gebouw De Hoeksteen,
Lageweg 45 in Noordlaren.
Wil je eerst meer informatie? Kijk dan op
www.carieke.nl.
19 • JAARGANG 4 • NUMMER 1 • SEPTEMBER 2009
CARIEKE , S SCHOOL OF SCOTTISH DANCING
Carieke’s School of Highland Dancing is de enige zelfstandige Highland Dancing
school in Nederland. De dansschool is gevestigd in Zuidlaren, de kop van Drenthe.
De Highland Dancing lessen vinden plaats op de donderdagavond vanaf 19.00 tot
20.30 in “de Hoeksteen” te Noordlaren (Gn).
De Scottish Country Dancing lessen vinden plaats na de Highland Dancing lessen
op de donderdagavond vanaf 20.30 uur.
A TRUE CEILIDH “Brilliant, fantastic, a great night”
Dit zijn slechts enkele uitspraken van gasten van een Ceilidh die verzorgd werd
door Carieke en de Ceilidh Band Star of the North.
Sinds een aantal jaren verzorgt Carieke met enige regelmaat samen met deze 10
koppige band schotse dansavonden of beter gezegd Ceilidhs.
Eén groot feest wordt het wanneer de Star of the North zijn muziek inzet en Carieke
iedereen uitlegt hoe er gaat worden gedanst. Carieke motiveert en inspireert zelfs
de meest verstokte niet danser zodat ook deze een geweldige avond heeft.
Highland Dancing
Highland Dancing is een van de oudste vormen van traditionele volksdans. Voor
heel veel gelegenheden is het tonen van deze speciale dansvorm een geweldig
exclusief stukje entertainment. Carieke vertelt op verzoek ook de verhalen die
horen bij deze geweldige dansen. Haar medaille winnende leerlingen voeren de
dansen uit terwijl u ondertussen weet waar u op moet letten en wat de tradities
zijn die gepaard gaan bij deze dans. Vaak komt de groep in combinatie met een live
doedelzakspeler. Altijd een bijzondere ervaring!
Carieke Cazemier-Pol
Member Scottish Dance Teachers Alliance, for Highland & National Dances
www.carieke.nl www.schotsdansen.nl www.highlanddancing.nl
Hogeweg 36 B :: 9472 PC Zuidlaren
T +31(0)50 409 50 74 / +31(0)6 26 37 94 24 :: E carieke@yahoo.com

RECEPTEN
WHISKYFUDGE
Lekkernij voor aantal personen naar keuze
Bereidingstijd ± 45 minuten + geruime tijd voor afkoelen
Benodigdheden
120 gram roomboter
200 gram suiker
3 eetlepels Glenmorangie Th e Original Whisky
1 blikje gecondenseerde melk
2 kaneelstokjes
kaneelpoeder
Bereidingswijze
Doe de boter en de suiker in een pan en blijf roeren totdat het gaat koken. Schep er
twee eetlepels whisky door en laat het nog 1 minuut doorkoken.
Roer de gecondenseerde melk er doorheen en voeg de kaneelstokjes toe. Laat het
geheel 20 minuten zachtjes doorkoken. Blijf wel goed roeren.
De fudge is goed als een druppel in koud
water direct een stevig balletje vormt.
Roer er nog een lepel whisky doorheen.
Neem de pan van het vuur, haal de
kaneelstokjes eruit en giet het mengsel in
een (liefst vierkante) ondiepe schaal. Laat
het geheel goed afkoelen.
Snijd de fudge in stukken en bestrooi ze
met kaneelpoeder.
20 • JAARGANG 4 • NUMMER 1 • SEPTEMBER 2009
SCHOTS EDELHERT MET HONING EN MALT WHISKY
Hoofdgerecht voor 8 personen
Bereidingstijd ± 90 minuten
Benodigdheden
1,5 kg uitgebeende en gevliesde hertenrug 2 kweeperen
200 gram bruine kalfsfond 24 verse dadels
200 gram dubbele room 8 verse vijgen
2 eetlepels acacia-honing 350 gram kleine kastagneboleten
6 centiliter Lagavulin whisky 250 gram boter
1 theelepel groene peperbolletjes peper en zout
1 eetlepel cassisbessen bruine rietsuiker en griessuiker
Bereidingswijze
Kruid de hertenrug met peper en zout. Kleur aan alle kanten op een hevig vuur
en bak daarna rose in een warme oven. Kook de kalfsfond met de room, de
peperbolletjes, de cassisbessen en de honing in tot de helft. Giet door een fi jne
zeef. Werk af met de whisky en breng op smaak met peper en niet te veel zout
(vanwege de honing).
Versnijd de kweeperen en stoof ze zoals appelmoes. Ontpit de dadels, pel ze en
verwarm ze, lichtjes ingeboterd, in de oven. Borstel de paddestoelen proper,
versnijd ze en kruid met peper en zout. Bak ze in bruisende boter.
Serveertip
Versnijd het hert in medaillons en leg deze op een verwarmd bord. Schik de saus,
fruit en kastanjeboleten er rond.
HEBT U ZELF OOK OVERHEERLIJKE RECEPTEN, MAIL DEZE DAN NAAR INFOSCHOTLANDDIGIZINE.NL

WWW SCHOTS MEER OP SCHOTLANDDIGIZINE.NL
RESTAURANTS
Hielander schotsrestauranthielander.nl
Stadsboerderij De Koebrug dekoebrug.nl
Het Wapen van Schotland hetwapen.nl
HOTELS
Veldenbos veldenbos.nl
DANSSCHOLEN
Royal Scottish Country Dance - Delft Branch rscds-delft.nl
School of Highland Dancing carieke.nl
Aurora Scottish Dance and Music aurorascot.org.uk
PIPEBANDS
Batavorum Pipes and Drums, Nijmegen batavorum.itgo.com
Saint Andrews Pipe Band sapb.nl
Th e Clan MacBeth Pipe Band cmacbeth.dds.nl
Th e First Haarlem Pipeband haarlem-pipe-band.tmfweb.nl
Th e Red Rose of Lochbuie redroseofl ochbuie.nl
WINKELS
Carrynette carrynette.com
De Schotse Ruit deschotseruit.nl
Granny Young grannyyoung-scottishproducts.nl
Kiltshop - Schotsewinkel schotsewinkel.nl
Old Henry’s oldhenrys
Th e World of Scotland theworldofscotland.nl
REIZEN
Visit Scotland visitscotland.com/nl
21 • JAARGANG 4 • NUMMER 1 • SEPTEMBER 2009
VERENIGINGEN
middeleeuws re-enactment en geschiedenis widoeghe.nl
Scots In Assen scotsinassen.nl
Scots Heritage scotsheritage.nl
Scouting ds. Ferguson dsferguson.nl
CELTIC BRITAIN
Celtic Forum, WebMerchant en Magazine celticbritain.net
HIGHLAND GAMES
Schots/Keltisch Festival heavyevents.nl
LIEFHEBBERS
Scots Corner scotscorner.nl
My Scotland myscotland.be
INFORMATIE-WEBSITES
Schotland.nl schotland.nl
BED AND BREAKFASTS IN SCHOTLAND
Knowle B&B lochnessguesthouse.co.uk
TARTANS AUTHORITY
Scottish Tartans Authority tartansauthority.com
TARTANS
Whisky Tartan whiskytartan.com
BAGPIPE MAKERS
MacMurchie Bagpipe Makers macmurchiebagpipes.co.uk

WHISKYWEETJES
In de wereld van de whisky worden veel termen genoemd. Termen die voor
de experts vanzelfsprekend zijn. Voor een ieder die minder goed in de
materie gedoken is, maar toch wel eens wil weten wat er soms gezegd wordt,
vertrouwen wij één en ander aan het digitale (papier) toe. Deze keer een
eerste assortiment:
(American) barrel
Het meest voorkomende type vat dat gebruikt wordt om Schotse whisky op te laten
rijpen. Bevat tot 191 liter.
Butt
Het grootste vat waarin whisky gelagerd wordt. Kan tot 500 liter bevatten.
Hogshead
Een Hogshead bevat altijd tussen de 250 en 305 liter.
Octave
Eén van de kleinere typen vaten dat gebruikt wordt. Kan tot 68 liter bevatten.
Pipe
Groot vat (500 liter) waarin eerder port gerijpt heeft.
Quarter Cask
Ook één van de kleinere typen vaten. Een Qarter Cask kan tot 159 liter bevatten.
Single cask
Botteling van één specifi ek vat. Een vat kan tussen 200 en 700 fl essen bevatten,
naargelang het type van het vat, de leeftijd (hoe ouder, hoe minder whisky er in het
vat zit) en de dichtheid van het vat.
22 • JAARGANG 4 • NUMMER 1 • SEPTEMBER 2009
Angel’s share
Het deel alcohol dat door de jaren heen uit een vat ontsnapt (verdamping door de wand
heen). Gemiddeld ligt dit tussen de 1 en 2% per jaar. De spirit wordt tegenwoordig op
ongeveer 68% op vat weggelegd, vroeger lag dat percentage hoger. Aangezien whisky
wettelijk minimum 40% moet hebben, is het belangrijk oude vaten op tijd te bottelen,
anders mag het geen whisky meer genoemd worden. Een oplossing hiervoor is een vat
met een te laag alcoholpercentage te mengen met een vat met een hoger percentage,
zodat de uiteindelijke botteling boven de 40% uitkomt.
Single malt whisky
Whisky gestookt in één specifi eke distilleerderij en uitsluitend van gemoute gerst.
Single grain whisky
Whisky gestookt in één specifi eke distilleerderij, maar nu uitsluitend van verschillende
soorten graan.
Blended whisky
Samengestelde whisky van distillaten van verschillende graansoorten (malt & grain) en
van verschillende distilleerderijen om zo een constante smaak te kunnen garanderen.
Vatted malt
Blend van single malt whisky’s van meerdere distilleerderijen. Synoniemen: pure malt
of blended malt.
Bourbon
Amerikaanse whiskey uit Kentucky, gestookt uit minimum 50% maïs.
Dram
Een fl inke Schotse borrel (whisky natuurlijk).

LEEN
Zaterdag 3 oktober “Th e Strong Taste”
De zomer zit erop en de maanden dat we weer meer aan
de whisky gaan, komen er weer aan. Ook alle festivals
en proeverijen staan weer op stapel, zo ook “Th e Strong
Taste”.
Zaterdag 3 oktober staat Capelle aan den IJssel weer in
het teken van de 4 e editie van dit jaarlijks terugkerende
festival.
Uiteraard zijn onze doedelzakvrienden weer van de partij en
we hopen ook James Robertson en Andrew Crook te mogen
begroeten, James is van Tullibardine en Andrew is van Th e
Vintage Malt Company.
Deze whiskymakelaar heeft mij inmiddels enkele samples
opgestuurd en ik moet zeggen dat daar een hele leuke 9 jaar
oude malt bij zit die weleens tot eigen botteling zou kunnen
worden uitgeroepen.
Wij hopen deze botteling op 3 oktober te kunnen presenteren
en tevens hopen wij dan ook de eerste fl essen van Kilchoman te kunnen laten
proeven en eventueel verkopen.
Verder zal de nadruk dit jaar tijdens het festival liggen op onafhankelijke bottelingen
zoals Wemmyss, Th e Alchemist, Provenance, Coopers Choice en Douglas of
Drumlainrig.
Natuurlijk hebben wij ook weer distilleriebottelingen van o.a. BenRiach, Glendronach,
Glengoyne etc.
23 • JAARGANG 4 • NUMMER 1 • SEPTEMBER 2009
De entree voor het festival bedraagt, zoals u van ons gewend
bent, € 3,00 en daar krijgt u ook nog steeds een glas voor.
Ook de whisky’s die u proeft kunt u op 3 oktober tegen heel
interessante prijzen kopen, dus volgens ons moet het weer
een daverend succes worden en we hopen net als vorig jaar
weer enkele van onze zuiderburen te mogen begroeten.
Dus als u nog geen bestemming heeft voor zaterdag 3
oktober, noteer het alvast in de agenda: “Th e Strong Taste”,
het whiskyfestival dat u niet mag missen.
Voor meer info: www.debodega-vanwijk.nl
Groet, Leen.
Slijterij-Wijnhandel De Bodega
Bermweg 296a :: 2906 LH Capelle a/d IJssel
T 010 450 69 07 :: E info@debodega-vanwijk.nl
www.debodega-vanwijk.nl
ZATERDAG 3 OKTOBER 2009
THE STRONG TASTE
SLIJTERIJ-WIJNHANDEL DE BODEGA
BERMWEG 296A | CAPELLE AAN DEN IJSSEL

BAS BAAN - HIGHLAND PARK
SEPTEMBER
SPECIALE DIGIZINE AANBIEDINGEN
LITERFLESSEN
SINGLE MALT WHISKY
GLENGOYNE 10 YEARS OLD LITER € 29,50
THE SPEYSIDE 12 YEARS OLD LITER € 26,50
BOWMORE SINGLE ISLAY MALT LITER € 25,50
TOBERMORY 10 YEARS OLD LITER € 32,00
GLENDRONACH 12 YEARS OLD LITER € 35,00
LAPHROAIG 10 YEARS OLD LITER € 33,00
JURA 10 YEARS OLD LITER € 25,00
THE DALMORE 12 YEARS OLD LITER € 29,50
OLD PULTENEY 12 YEARS OLD LITER € 31,50
GLENFARCLAS 12 YEARS OLD LITER € 39,50
ABERLOUR 10 YEARS OLD LITER € 29,95
STRATHISLA 12 YEARS OLD LITER € 39,00
GELDIG IN DE MAAND SEPTEMBER,
OF ZOLANG DE VOORRAAD STREKT.
ALLEEN BIJ BAS BAAN
TWAALF SINGLE MALTS IN LITERFLES
VOOR EEN UNIEKE PRIJS
24 • JAARGANG 4 • NUMMER 1 • SEPTEMBER 2009
WHISKY-PROEVERIJ
OP VRIJDAG 27 NOVEMBER
ZULLEN SCHOTLAND DIGIZINE EN SLIJTERIJ BAS BAAN
EEN WHISKY-PROEVERIJ ORGANISEREN.
OP DEZE AVOND ZULLEN WE EEN REIS DOOR SCHOTLAND
MAKEN LANGS BEKEN EN BERGEN, LANGS CLANS EN
GLENS.
ONDER DESKUNDIGE LEIDING ZAL EEN BIJZONDERE
SELECTIE MALT WHISKY’S UIT ALLE DELEN VAN
SCHOTLAND GEPROEFD WORDEN.
TER AFSLUITING ZAL EEN PASSEND HAPJE GESERVEERD
WORDEN.
DEZE AVOND WORDT GEHOUDEN IN DE WINKEL VAN
PETER MANNENMODE IN WINKELCENTRUM PASSAGE TE
ZWIJNDRECHT.
KAARTEN VOOR DEZE AVOND ZIJN VANAF HEDEN TE KOOP
BIJ BAS BAAN EN PETER MANNENMODE VOOR € 19,95
BAS BAAN
WIJN en GEDISTILLEERD
Prins Bernhardstraat 1
3331 BN Zwijndrecht
T 078 612 52 26
E wijndrecht@hetnet.nl

2009. Zolang de voorraad strekt.
IN SEPTEMBER EN OKTOBER
10% KORTING
OP ONDERSTAAND ARDBEG ASSORTIMENT
Ardbeg
Almost there
70 cl. 57,99 nu 52,19
Ardbeg
Airigh nam beist
70 cl. 76,99 nu 69,29
Ardbeg
Uigeadail
70 cl. 59,99 nu 53,99
Ardbeg
Supernova
70 cl. 109,00 nu 98,10
Ardbeg
Renaissance
70 cl. 63,99 nu 57,59
Highland Gold
Premium Quality Scotch Whisky
1 l. 16,79 nu 13,99
Geopend op vrijdag en zaterdag van 10.00 tot 17.00 uur
Vriesestraat 132 | 3311 NS Dordrecht
t +31 (0)78 631 68 18 | i www.whiskyenwhiskey.nl
25 • JAARGANG 4 • NUMMER 1 • SEPTEMBER 2009
WHISKY & WHISKEY EXCLUSIEF
Maandelijks besteedt Whisky & Whiskey aandacht aan een of meerdere
bijzondere whisky’s.
Old Pulteney 17 y.o., Cask no. 3643, Refi ll Sherry Butt,
gelimiteerde oplage van 433 fl essen, 56,7%
In februari 2009 heeft Van Wees een voorselectie van tien vaten whisky gedaan. In
maart 2009 hebben wij hierna een bezoek gebracht aan Gordon & MacPhail en
hebben wij uit de voorselectie de Old Pulteney geselecteerd als mooiste van deze
tien vaten whisky.
70 cl., € 69,99
Lochside 1966, 40 y.o., 47,3%
Sherry Hogshead, Cask No: 7535, Bottle No: 95 van 114.
Uit de Cask Strength Collection van Signatory
Gedistilleerd op 22 december 1966, gebotteld op 29 juni 2007.
70 cl., € 489,99
Ons winkelaanbod bestaat o.a. uit Scott’s Selection, Gordon & MacPhail, Duncon
Taylor, Jack Wieber, Daily Dram, Th e Ultimate en whisky’s uit andere landen.
8 NOVEMBER 2009 WHISKY PROEVERIJ
21 NOVEMBER 2009 OFFICIËLE OPENING
WHISKYENWHISKEY.NL
Vriesestraat 132 :: 3311 NS Dordrecht
T +31 (0)78 631 68 18 :: M +31 (0)6 51 60 17 15 :: E info@whiskyenwhiskey.nl
whiskyenwhiskey.nl

Frans van den Hoogen
Whisky Proeverij 2009
Vrijdag 9 oktober
Kosten:
€ 29,50 per persoon
Locatie:
Golden Tulip Hotel,
Lange Tiendweg,
Papendrecht
Tijd:
van 19.00 tot 22.00 uur
Van Eesterenplein 200 :: 3315 KW Dordrecht :: T 078 621 54 79
winestore.nl
26 • JAARGANG 4 • NUMMER 1 • SEPTEMBER 2009
FRANS VAN DEN HOOGEN
Whisky Proeverij 2009
Vrijdag 9 oktober aanstaande is het weer zover. Voor de zevende keer organiseren
we wederom onze grote Whisky Nosing & Tasting, een sfeervol, leerzaam en
gezellig evenement waarbij u in staat bent de vele uitzonderlijke whisky’s uit ons
assortiment te proeven.
Wellicht weet u het nog van twee jaar geleden. Een schitterende whisky proeverij
met circa 120 soorten whisky (whiskey), waaraan maximaal 300 personen kunnen
deelnemen.
Met medewerking van de belangrijkste whiskyimporteurs wordt een vergelijk
mogelijk gemaakt tussen niet alleen de productiegebieden, maar ook de diverse
typen, waarbij uiteraard de echte specialiteiten, waaronder vele zeldzame malt
soorten, niet worden vergeten.
Kosten: € 29,50 per persoon
Locatie: Golden Tulip Hotel, Lange Tiendweg, Papendrecht
Tijd: van 19.00 tot 22.00 uur
Vooraf inschrijven en betalen in de winkel aan het Van Eesterenplein.
Reserveren per telefoon, fax of e-mail is mogelijk.
Slijterij Frans van den Hoogen Wijnkoopers
Winkelcentrum de Bieshof :: Van Eesterenplein 200 :: 3315 KW Dordrecht
T 078 621 54 79
winestore.nl

WHISKYBARDEHEERENKAMER.NL
“Grand café de Heerenkamer:
genieten van whisky”
Hotel Restaurant Veldenbos heeft een grootse whisky
collectie die uw bezoek onvergetelijk maakt.
In de Heerenkamer, voorzien van een perfecte ambiance,
kunt u genieten van meer dan 275 single malts uit de
hele wereld... hier... op de Veluwe.
De Heerenkamer is elke dag geopend.
Wij bieden u 6 standaard nosing & tastings.
Spoorlaan 42
8071 BR Nunspeet
Internet: www.veldenbos.nl
Onderscheiden met
de Scotch Single Malt
Whisky Society Award
Telefoon: 0341 - 252 334
Fax: 0341 - 258 618
E-mail: hotel@veldenbos.nl
27 • JAARGANG 4 • NUMMER 1 • SEPTEMBER 2009
WHISKYKAMER VELDENBOS
Sinds korte tijd heeft Hotel Restaurant Veldenbos in Nunspeet één van haar
kamers ingericht als whiskykamer. Gelijk bij binnenkomst waan je je in de sfeer
van een karakteristiek negentiende eeuws Schots hotel gelegen in één van de
overweldigende glens van de Highlands. De wanden zijn bezet met een mooi
donker houten lambrisering, erboven klassiek goud beschilderd. Er zijn tal van
Schotse accessoires te vinden en rondom staat een groot assortiment kokers van
fl essen whisky opgesteld.
Aan iedereen die alle tijd ín de kamer door wil brengen is ruimschoots gedacht:
er kan gebladerd worden een aardige collectie whisky magazines en gekeken en
geluisterd worden naar whisky gerelateerde DVD’s en CD’s.
Leuker is het natuurlijk om van een goede dram te genieten in whisky bar ‘De
Heerenkamer’, het grand café van Veldenbos dat door het prestigieuze, Schotse,
Whisky Magazine met goud bekroond is als Whisky Bar of the World. De collectie
bestaat inmiddels uit 425 soorten waarvan er zeker 325 Single Malts zijn.
De beginnende whiskydrinker kan kiezen voor een nosing en tasting. Het kundige
barpersoneel zal het u zeker naar de zin maken.
Tevens ideaal aan een verblijf in de whiskykamer is dat er naast een ruime keuze
whisky’s ook genoten kan worden van een voortreff elijke maaltijd. Zowel in ‘De
Heerenkamer’ als in het restaurant. Een aantal gerechten wordt bereid met whisky
en de bediening kan uitstekend adviseren in een passend glas ernaast. En aan het
eind van de avond hoeft er niet meer naar huis gereden te worden (hoewel het NS
station zich ook op loopafstand bevindt).
Een overnachting aan de whiskykamer is zeker aan te raden. Helemaal in combinatie
met het whisky-arrangement. Informatie en reserveren: veldenbos.nl
Hotel restaurant Veldenbos en Whiskybar ‘De Heerenkamer’
Spoorlaan 42 :: 8071 BR Nunspeet :: T 0341 25 23 34 :: E hotel@veldenbos.nl

DE HEERENKAMER WHISKYBAR OF THE WORLD
Grand café de Heerenkamer in Nunspeet is bekroond met
goud in de verkiezing ‘Whiskybars of the World’
Het gerenommeerde Britse blad “Whisky magazine” houdt
een jaarlijkse verkiezing onder whiskybars in de wereld. Dit
jaar heeft whiskybar ‘de Heerenkamer’ van Hotel restaurant
Veldenbos in het Veluwse dorp Nunspeet, de prestigieuze
titel ‘Whiskybar of the World’ ontvangen. Met als
toevoeging: “Gold for outstanding presentation, promotion
and knowledge of great whiskies from around the world”.
Het is in Nederland voor het eerst dat een bar zo’n gouden
bekroning heeft bereikt.
Er is een aantal voorwaarden waar de jury op let. Zo is de
hoeveelheid whisky van belang, maar ook de diversiteit
uit verschillende landen, het gebruikte glaswerk en de
aanwezige kennis van het product.
Dat het in De Heerenkamer wel goed zit, blijkt nu ook uit
deze eervolle vermelding, want naast het voeren van de
uitgebreide collectie van meer dan 400 soorten whisky
met dagelijks proeverijen, heeft Veldenbos ook een heuse
whisky hotel kamer. Een prachtig ingerichte sfeerkamer met het whisky thema.
Daarnaast wordt er in het restaurant een speciale whisky menu kaart aangeboden.
Een á la carte kaart met gerechten waarin whisky is verwerkt.
Voor de liefhebbers is dit genieten.
Proeverijen
Er is veel gaande in de Heerenkamer. Dagelijks zijn er whisky Nosing & tastings. Dit
kan zowel een mini proeverij voor de individuele gast of een georganiseerde proeverij
voor een gezelschap zijn. Regelmatig wordt de Heerenkamer gebruikt door whisky
28 • JAARGANG 4 • NUMMER 1 • SEPTEMBER 2009
liefhebbers die een clubavond houden in de juiste sfeer.
Alle bekende whisky boekenschrijvers hebben de bar al met
een bezoek vereerd. Naast de Nederlandse schrijvers als
Hans Off ringa en Robin Brilleman is ook Michael Jackson
op zijn laatste bezoek in Nederland in de Heerenkamer
geweest en onlangs nog Dave Broom van het genoemde blad
‘Whisky Magazine’. De Heerenkamer heeft ook een eigen
whiskyclub met intussen 32 leden. Zelfs gasten uit België
hebben zich aangemeld.
Festivals
De Heerenkamer presenteert zich graag op de vele
whiskyfestivals in Nederland en België. Daar kunnen
beginnende whiskyliefhebbers terecht voor alle vragen.
Daarnaast is de Heerenkamer vaak te vinden op locatie om
een whisky Nosing en Tasting te verzorgen. Zo is er al eens
een proeverij geweest op een zeilboot en op de hei in de
schaapskooi.
Na de Whisky Award van de Scotch Single Malt Whisky
Society in 2006 en nu de titel Whiskybar of the World in
2009 mag de Heerenkamer met recht trots zijn.
De Heerenkamer is dagelijks geopend. Geniet van een drankje, hapje en vele gezellige
momenten. Ook kunt u in de Heerenkamer dineren. U heeft de keuze uit een heerlijk
whiskymenu of kleine hapjes van de Heerenkamer Proeverijenkaart (amuses).
Hotel restaurant Veldenbos en Whiskybar ‘De Heerenkamer’
Spoorlaan 42 :: 8071 BR Nunspeet :: T 0341 25 23 34 :: E hotel@veldenbos.nl
veldenbos.nl

29 • JAARGANG 4 • NUMMER 1 • SEPTEMBER 2009

È
30 • JAARGANG 4 • NUMMER 1 • SEPTEMBER 2009

SMWS.NL
“If you don’t belong you may
never taste the delights of a full
strength unfi ltered dram. For the
malt whisky lover a subscription
to the Scotch Malt Whisky Society
might be the ultimate gift.”
Derek Cooper
THE SCOTCH MALT WHISKY SOCIETY. BV
VIJFHUIZENBERG 103
POSTBUS 1812
NL-4700 BV ROOSENDAAL
Telephone: (31)-(0)165-529905
Fax: (31)-(0)165-540067
E-mail: smws@planet.nl
www.smws.nl
31 • JAARGANG 4 • NUMMER 1 • SEPTEMBER 2009
KILCHOMAN SINGLE MALT
Kilchoman’s very fi rst single malt will be released on the 9th September 2009
Tasting Note by Jim Murray as written in his Whisky Bible 2008
Kilchoman New Spirit 63.5% Bourbon Cask Distilled 6
December 2006 bottled 22 January 2007. Nose, curiously
attractive as there is as much coal smoke on the nose as
there is peat. Quite a homely and attractive combination,
nutty, a touch herbal and reminiscent of some of the early
work carried out at Makmyra in Sweden. Taste, sweet, as
peated new make has a tendency to be, but wonderfully
weighted with exceptional oil to barley ratio. Finish, long
and continues the same excellent course, drying laterally
but with the soft peats continuing to delve in and out of
the tastebuds. Balance, not whisky at all, but new make that has, I understand, spent
a few weeks in wood and is for sale at the distillery. And there is no doubting: this is
quite beautifully - and technically, faultlessly - made spirit, far better than the owner
could possibly have hoped for, and which, if this is an average sample of this new Islay
make, bodes exceptionally well for the future
Importeur:
Whisky Import Nederland
Westerwerf 56 :: 1911 JA Uitgeest
T +31 (0)251 31 40 40 :: E info@whisky-import.nl
whisky-import.nl

WWWHISKY MEER OP SCHOTLANDDIGIZINE.NL
[SPECIAAL]SLIJTERIJEN
Appeldoorn Velp appeldoorn.nl
Bas Baan Zwijndrecht 078 612 52 26
Bottelier Divers bottelier.nl
Bottelier Götz Assen botteliergotz.nl
Cadenhead’s Amsterdam cadenhead.nl
De Bodega Van Wijk Capelle a/d IJssel debodega-vanwijk.nl
De koning ‘s Hertogenbosch whiskykoning.nl
Dirck III Divers dirckiii.nl
Drankenshop Broekmans Heusden-Zolder [B] drankenshop.be
Frans van den Hoogen Dordrcht winestore.nl
Gall & Gall Divers gall.nl
Hans Reijnders Sluis whiskeyhouse.nl
‘t Hekeltje Alkmaar hekeltje.nl
Herfkens Slijterijen Divers herfkens-slijterijen.nl
Het Plein Veenendaal slijterij-hetplein.nl
Kraakman’s Wijnhandel Alkmaar kraakman.nl
Liquid Gold Haarlem liquidgold.nl
Mitra Divers mitra.nl
Royal Mile Whiskies Schotland royalmilewhiskies.com
Single Malt Whisky Shop Geel-Zammel [B] fi sser.be/whisky
Th e Old Pipe Sint-Oedenrode theoldpipe.com
Van Wees Whisky Shop Amersfoort whiskyworld.nl
Van Zuylen Loosduinen whiskyvanzuylen.nl
Verhaar Bilthoven whiskyshop.nl
Versailles Nijmegen versaillesdranken.nl
Vidra Wervershoofd slijterij-vidra.nl
Whisky & Whiskey Dordrecht whiskyenwhiskey.nl
Whisky Place Berkel en Rodenrijs whiskyplace.nl
WhiskyKopen.nl Leek whiskykopen.nl
32 • JAARGANG 4 • NUMMER 1 • SEPTEMBER 2009
Whiskycorner Houthalen [B] whiskycorner.be
Wijn & Whisky Schuur Scharnegoutum wijnwhiskyschuur.nl
BARS
Whisky Bar De Heerenkamer Nunspeet whiskybardeheerenkamer.nl
Hotel ‘Zee en Duin’ Katwijk Aan Zee zeeenduin.nl
North End Leiden north-end.nl
Th e Glengarry Gent [B] glengarry.be
Th e Quiach Bar Schotland craigellachie.com/quaich-bar.asp
Whiskycafé L&B Amsterdam whiskycafe.nl
MAGAZINES
De Kiln usquebaugh.nl
Whisky Passion whiskypassion.nl
Whisky etc. whiskyetc.nl
VERENIGINGEN
International Whisky Society whiskysociety.nl
King’s Court Whisky Society kcws.nl
Scotch Malt Whisky Society smws.nl
Scotch Single Malt Whisky Society ssmwsociety.nl
Usquebaugh Society levenswater.nl
IMPORTEURS
Bresser & Timmer bressertimmer.nl
A Brand New Day abnd.nl
Diageo diageo.nl
Intercaves intercaves.nl
Van Wees whiskyworld.nl
Whisky Import Nederland whisky-import.nl

WWWHISKY VERVOLG
DISTILLERIES
Aberlour aberlour.co.uk
Arran arranwhisky.com
Ardbeg ardbeg.com
Auchentoshan auchentoshan.co.uk
Balblair balblair.com
BenRiach benriachdistillery.co.uk
Benromach benromach.com
Ben Nevis bennevisdistillery.com
Bladnoch bladnoch.co.uk
Blair Athol discovering-distilleries.com
Bowmore bowmore.co.uk
Bruichladdich bruichladdich.com
Buff alo Trace buff alotrace.com
Connemara connemarawhiskey.com
Edradour edradour.co.uk
Glanalmond vintagemaltwhisky.com
Glenfarclas glenfarclas.co.uk
Glengoyne glengoyne.com
Glenmorangie glenmorangie.com
Glenrothes theglenrothes.com
Glenrothes glenrotheswhisky.com
Glen Garioch glengarioch.co.uk
Glen Moray glenmoray.com
Highland Park highlandpark.co.uk
Jura isleofj ura.com
Laphroaig laphroaig.com
Tantallan vintagemaltwhisky.com
Th e Balvenie thebalvenie.com
Th e Glenlivet theglenlivet.com
33 • JAARGANG 4 • NUMMER 1 • SEPTEMBER 2009
Th e Glenrothes glenrotheswhisky.com
Th e Glenturret glenturret.com
Th e Macallan themacallan.com
Th e Speyside speysidedistillers.co.uk
Whisky Castle whisky-castle.com
WHISKYPROEVERIJEN
De Whisky Proevers whiskyproevers.nl
De Bodega Van Wijk debodega-vanwijk.nl
Whisky & Whiskey whiskyenwhiskey.nl
Frans van den Hoogen winestore.nl
ALLE EERDER VERSCHENEN
EDITIES ZIJN GRATIS
TE DOWNLOADEN VAN:
SCHOTLANDDIGIZINE.NL
KIJK VOOR DE COMPLETE LIJST
VAN DISTILLERIES
EN BIJBEHORENDE INFO
OF WEBSITE OP:
WHISKYTARTAN.COM