Brood en Banket - Alfa-college
Brood en Banket - Alfa-college
Brood en Banket - Alfa-college
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Zelfstandig werk<strong>en</strong>d banketbakker<br />
niveau 3 bol/bbl Hoogeve<strong>en</strong><br />
Als zelfstandig werk<strong>en</strong>d banketbakker maak je allerlei soort<strong>en</strong><br />
brood- <strong>en</strong> banketproduct<strong>en</strong> <strong>en</strong> koop je product<strong>en</strong> in. Je b<strong>en</strong>t<br />
verantwoordelijk voor de planning van het werk <strong>en</strong> je beoordeelt<br />
het eindresultaat op kwaliteit. Tijd<strong>en</strong>s de opleiding leer je onder<br />
andere exclusieve banketproduct<strong>en</strong> bereid<strong>en</strong> aan de hand van<br />
nieuwe recept<strong>en</strong>. Je ontwikkelt je creativiteit, want je mag ideeën<br />
bed<strong>en</strong>k<strong>en</strong> voor het uitbreid<strong>en</strong> van het assortim<strong>en</strong>t. Het is creatief<br />
werk, waarbij je goed kunt improviser<strong>en</strong>.<br />
De zelfstandig werk<strong>en</strong>d banketbakker is in veel bakkerij<strong>en</strong><br />
e<strong>en</strong> eindfunctie, maar je kunt doorgroei<strong>en</strong> naar patissier<br />
of leidinggev<strong>en</strong>de bakkerij. Binn<strong>en</strong> het mbo bestaan hier<br />
opleiding<strong>en</strong> voor. Je kunt ook ondernemer word<strong>en</strong> <strong>en</strong> je eig<strong>en</strong><br />
banketbakkerij beginn<strong>en</strong>.
Change language