Bistro' 58 Menukaart

Menukaart
Bistro’ 58
AfhAAl - leveren
feestzAlen (hAsselt - Bree)
trAiteur
CAtering
guido gezellestraat 27
3500 hasselt
tel: 011/74.50.19
fax: 011/72.40.34
info@bistro58.be
www.bistro58.be

Mogen wij u hartelijk welkoM heten in onze Bistro.
Bistro’58 wil u in een ongedwongen kader,
met een vriendelijke en oprechte bediening
eerlijke en lekkere maaltijden aanbieden.
Kleine eters, grote eters en of snelle eters...
u vindt zeker uw gading in onze menukaart.
Informeer ook naar de suggesties die onze chefs dagelijks aanbieden.
Mogen wij u verder wijzen op onze andere activiteiten en mogelijkheden:
• De afhaalzaak naast Bistro’58
( broodjes, soepen, salades, sappen, desserten , pasta’s, enz...)
• Wij zijn uw specialist voor het leveren op uw bedrijf of aan huis!
(ontdek onze pakketten)
• ’s Morgens, ’s avonds, in de weekends...
geen probleem voor onze leverservice!
Vraag hier de gratis afhaalfolder.
• Hebt u nood aan een traiteur of aan cateringservice...
vraag zeker een voorstel, op locatie of aan huis.
• Vanaf midden 2011
beschikt onze groep over twee feestzalen.
(Hasselt en Bree)
Voor meer info, offertes, suggesties of opmerkingen:
info@w-groep.be – 011/74.50.19
Bedankt voor uw bezoek en smakelijk...
het Bistro’58 teAm

dranken en tapas
tapas..
portie kaas met brood en zachte mosterd 5,50
duo van spaanse salami met brood , olie en balsamico 5,50
lookbroodjes 5,50
portie olijven 5,00
bruscetta’s van de chef met assortiment van tapenades 6,00
portie olijven-kaas-salami met zongedroogde tomaatjes 8,50
zuiderse bruscetta’s met tomaat, look en kaas 6,50
tapas’58 17,5
verrassende selectie van de dag van koude en warme lekkernijen
warme dranken..
koffie / espresso / déca / mokka 2,20
warme cécémel 2,20
supplement slagroom 0,50
cappuccino met gestoomde melk - koffie verkeerd 2,30
cappuccino met slagroom 2,70
hasseltse koffie (jenever) 4,50
irish coffee (whisky) 6,00
franse koffie (cognac) 6,00
italiaanse koffie (amaretto) 6,00
koffie’58 (advocaat en amaretto) 7,00
thee natuur 2,20
biologische thee van piramide 2,20
kamille, rozenbottel,lindebloesem,citroenmelisse
wereldthee premium thee voor fijnproevers 2,50
grand soom darjeeling (indiase zwarte thee),
summer fruits (aardbei en framboos),
oriental green sencha (peeraroma’s en groene thee),
moroccan mint (groene munt met rozenbottel)
Bieren ..
cristal alken van het vat 2,10
alcoholvrij bier 2,10
kriek max 2,40
mort subite gueuze 2,40
brugs tarwe witbier 2,40
carlsberg – vedett - palm 2,50
grimbergen blond / bruin 3,30
scotch 2,50
duvel 3,30
karmeliet 3,50
omer 3,30
Trappisten op fles..
westmalle dubbel / trippel 3,40 3,60
orval 3,60

Frisdranken
coca cola - light - zero - fanta - sprite 2,10
spa reine - bruisend 2,10
bru bruisend 25cl - 50cl 2,40 4,00
lipton ice tea regular 2,30
gini regular - schweppes tonic - agrum - canada dry 2,30
vers fruitsap 20cl 2,50
looza appel - appelkers - ace 2,30
tönissteiner orange - citroen - vruchtenkorf - naranja 2,40
fristi - cécémel 2,20
TAO Hydration - Energy - Serenity - Vitality 3,00
Vers geperste sappen.. onze specialiteit..
sienemien, appelsien 4,20
duetje, appelsien en citroen 4,50
grapefruit, pompelmoes 4,60
banaantje, banaan, sinaas, appel 5,00
appelgoud, appel 4,20
appel en sientje 4,20
eva’s drankje, appel en citroen 4,40
roze blos, pompelmoes en appel 4,50
zonneglorie, pompelmoes, appelsien en aardbei 5,20
mineraaltje, kiwi en appel 5,40
tussendoortje, ananas, appel en citroen 5,40
zonnezoentje, ananas en appelsien 5,40
sapje ’58, limoen, appel, sinaas, aardbei en verse munt 5,80
avondrood, ananas, appel en aardbei 5,60
appel wortel 4,40
kalmeringswonder, ananas, appelsien en selder 5,40
boerenwijsheid, appel, wortel en peterselie 4,40
dorstlesser, komkommer en wortel 4,60
oranjezon, appelsien en wortel 4,40
ogentroost, wortel, selder en peterselie 4,40
huidverfrisser, wortel en paprika 5,40
Melk en milkshakes..
koude melk - fristi - cécémel 2,20
milkshake chocolade - vanille - mokka 5,20
milkshake aardbei - banaan 6,20
aperitieven..
aperitief van het huis 6,00
campari - campari vers fruitsap 4,50 7,00
aperol - aperol met witte wijn 4,50 5,00
gancia 4,50
martini bianco / rosso / fiero 4,20
ricard / kirr 4,20
sherry dry / medium 4,20
offley tawny / offley white 3,80
porto offley 10 jaar 6,00

huiswijnen - CaVa..
wit, rood, rosé, wit half-zoet glas 3,50 fles 18,0
cava van het huis glas 5,50 fles 30,0
geestrijke dranken..
bacardi superior / reserva 5,00 6,00
bombay sapphire gin 5,00
cointreau 5,00
wodka 5,00
grand marnier 5,00
advokaat 5,00
amaretto di saronno 5,50
bailey’s 5,50
southern comfort 5,50
smeets extra 2,70
jägermeister 2,70
CoCktails..
mOjiTO: 8,00
bacardi reserva, verse munt, limoenen, rietsuiker…
piñA cOlAdA: 8,00
bacardi reserva, Batida de Coco, coconut cream, ananassap…
sTrAwberry dAiquiri: 8,00
bacardi Carta Blanca, vers limoensap, rietsuiker, verse aardbeien…
whisky..
william lawson’s 5,00
jameson 5,20
jack daniels 6,00
chivas regal 6,20
glenfiddich 6,20
oban 8,00
CognaC, digestieVen..
cognac otard vs 5,00
cognac otard vsop 7,00
cognac otard xo 11,0
calvados 6,00
grappa 6,00
limoncello 5,00
sambuca 5,00
poire williams 6,00

de eetkaart
Het keukenpaviljoen is dagelijks open van 08u30 tot 22u00
zaterdag en zondag van 09u00 tot 22u00
tapas
portie kaas met brood en zachte mosterd 5,50
duo van spaanse salami met brood , olie en balsamico 5,50
lookbroodjes 5,50
portie olijven 5,00
bruscetta’s van de chef met assortiment van tapenades 6,00
portie olijven-kaas-salami met zongedroogde tomaatjes 8,50
zuiderse bruscettas met tomaat, look en kaas 6,50
tapas’58 17,5
verrassende selectie van de dag van koude en warme lekkernijen
ontbijten..
Ontbijt met krant van 8u30 tot 11u00 (weekend 9u00 tot 12u00)
sandwich met kaas, hesp, salami, confituur of choco 2,00
broodje spek en ei zonder garnituur 8,50
spek en eieren met hoevebrood 9,80
ontBijtsChotel ‘38 11,5
kop koffie, thee of chocolademelk, glas vers geperst fruitsap
broodjes, croissant, kaas, hesp,1 eitje naar keuze, één extra drank naar keuze…
ontBijtsChotel ’48 13,5
kop koffie, thee of chocolademelk, glas vers geperst fruitsap,
broodjes, croissant, kaas, hesp, 1 eitje naar keuze, gerookt spek,
yoghurt, vers fruit, één extra drank naar keuze …
ontBijtsChotel ’58 16,5
kop koffie, thee of chocolademelk, glas vers geperst fruitsap, broodjes,
croissant, gerookte zalm of Italiaanse ham, kaas, hesp, 1 eitje naar keuze,
gerookt spek, yoghurt, vers fruit, cornflakes, koffiekoekjes,
één extra drank naar keuze …
supplement één glas cava bij ontbijt 3,50

Voorgerechten..
carpaccio van belgisch wit-blauw met garnituur 10,0
scampi pannetje’58 (6 stuks, geflambeerd met curry roomsausje) 13,0
scampi pannetje met lookroom en stokbrood 13,0
salade met parmaham en meloen 9,50
vitello tonnato 12,0
Kalfsgebraad met kappertjes en tonijndressing, notensla, olijfolie en parmezaan
soepen..
Soepen worden geserveerd met ovenvers hoevebrood
soep van de dag 4,50
tomatensoep 4,50
maaltijdsoep met toast 6,50
Broodjes..
Keuze uit diverse ovenverse broodsoorten, geserveerd met aangepaste
groentengarnituur. Baguette wit of grijs, waldkorn reuzebol, ciabatta
of bruine boerenboterham
gezond, rauwkost, sausje van het huis 5,00
jonge hollandse kaas met een streepje mayonaise 5,70
brie, siroop, spek en rucola 9,50
mozzarella, pesto, rucola en zong. tomaten 8,50
huisgemaakte kruidenkaas met pijpui, bieslook en tuinkers 8,00
italiaanse smos, 11,0
parma, mozzarella, rucola, balsamico en zong. tomaten
ham en kaas met streepje mayonaise (smos) 6,70
ambachtelijke ham met een streepje mayonaise 5,70
carpaccio, parmezaan, zong. tomaat, pijnboompitten en rucola 11,0
rosbief met tartaar, tuinkers en tomaat 10,0
martino met augurk, ui en pikante saus 8,50
kip curry met verse ananas 7,50
gegrilde kip, verse ananas en sausje van het huis 8,50
gegrilde kip, mango, noten en sausje van het huis 8,50
huisbereide tonijnsalade 8,50
krabsalade met echte krab 8,50
gegrilde scampi, spek en appel, looksausje 10,5
verse grijze garnalen met cocktailsausje en peper van de molen 12,0
gerookte zalm, jonagoldsnippers, 10,0
scheuten, noten en sausje van het huis
gerookte spekreepjes en ei 9,50
grieks broodje met olijven, feta, rucola en balsamico 8,50
mediterraans, 8,50
gegrilde groenten, tomatentapenade, parmezaam en rucola

het ei.. geserveerd met hoevebrood
omelet natuur 7,50
omelet gerookte spekblokjes 8,50
omelet ’58, ui, lente ui, champignon, tomaat en spek 9,80
spek en eieren met hoevebrood 9,80
Bistro snacks
croque monsieur 7,00
croque madame 7,50
croque Bolognaise 8,50
croque hawaï met verse ananas 8,50
croque gerookte zalm, pesto en mozzarella 10,5
croque’58 10,5
mozzarella , belegen kaas , verse tomaatjes, Italiaanse kruiden
warme wrap met pittige kip en verse warme ananas 9,50
warme wrap kip, geitenkaas, paprika, rucola, tomatensausje 9,00
warme vegetarische wrap met gegrilde groentjes, 9,00
tomatensausje, notensla en parmezaan
koude wrap met mozzarella, 10,0
zongedroogde tomaat, tapenade en parmaham
koude wrap met gerookte zalm en wasabi mayonaise 10,0
toast américain 9,50
toast champignon natuur / room 8,50 9,50
panini met mozzarella, tomaat en basilicum 9,50
panini kip, mozzarella en pesto 11,5
panini geitenkaas en spek 10,5
suggesties van de chef.. vraag er naar bij uw garçon…!
Maaltijdsalades..
tomaat mozzarella 12,5
tomaat met verse grijze garnalen 17,0
caesar salade met kip, ansjovis, croutons en parmezaan 14,5
gerookte zalm, verse toast, ui, citroen en peterselie 15,5
citroen en peterselei
krokant gebakken kipfilet, vers fruit en noten 14,5
gegrilde scampi en gerookte spekreepjes, sausje van 18,5
balsamico en loonse stroop
carpaccio van belgisch wit-blauw 14,0
griekse salade met olijvenmix, feta, rode uiringen… 13,0
salade niçoise met kort gegrilde tonijn 19,5
salade geitenkaas, spek en honing 14,5
tonijn’58 tonijn gegrild, tonijnsalade, tartaar van tonijn… 21,5
salade ‘58, grijze garnalen, gerookte zalm, appelsnippers.. 20,5
gerookte spekreepjes en zoete appel 14,0
salade met préparé, rode uisnippers… 14,5
salade parmaham met meloen 15,0

pasta’s… geserveerd met brood en kaas
naar keuze: spaghetti, tagliatelle of penne
pasta bolognaise 10,5
vegetarische pasta 9,50
macaroni gegratineerd, met kaas en hesp 11,5
pasta all’arrabiata, pittig gekruid 11,5
con pesto, parmezaan, pijnboompitten, zong.tomaat 11,5
carbonara 12,5
lasagne bolognaise 12,5
lasagne vegetarisch 12,5
zuiderse pasta, tomatensaus,basilicum en mozzarella 13,5
al pollo, kip en tomatensaus 15,5
rollade aubergines met lichte tomatensaus 15,5
di bosco e gamberi boschampignons, scampi 18,5
pasta ‘58, geflambeerde scampi, curryroom, verse kruiden 19,5
wokgerechten…
bereid op wijze naar keuze: zoetzuur, curry met cocos, pikant
vegetarisch 14,0
kip 15,5
scampi 19,5
runds 18,0
Vleesgerechten…
focaccia met kip, tomatentapenade, geitenkaas en rucola 9,50
foccacia met getrancheerde rundtournedos, 15,5
mozzarella, huisgemaakte pesto, rucola
bistro burger met gegrilde rundssteakjes en krokant spek 16,5
steak tartaar zoals het hoort met zelf een beetje werk 16,5
en krielaardappeltjes
tournedos van Belgisch wit-Blauw en krieltjes uit de oven 19,5
spare ribs’58 met slaatje, dipsausje en krieltjes 16.0
mixed-grill van vlees met een frisse salade 18,5
en twee koude sauzen met krieltjes
supplement saus: 2.00
peperroom - champignon - champignon room - natuur - kruidenboter - béarnaise
Visgerechten…
scampi pannetje’58 17,0
(8 stuks, geflambeerd met curry roomsausje) en stokbrood
scampi pannetje lookroom en stokbrood 17,0
zeebaars op vel gebakken met salsa van mango 19,5
en tomaat, notensla en krieltjes
duo van st-jacobsvrucht en gamba’s, met zuiderse risotto 22,5
mixed grill van vis met een frisse salade, 22,5
verse tartaar en krieltjes uit de oven
victoriabaars met tapenade van tomaat, 18,5
mozzarella en krieltjes
gegratineerd vispannetje 18,0

kindergerechten..
croque uit ’t vuistje 4,50
kindereitje met soldaatjes 5,50
kinderspaghetti 7,00
kindermacaroni 7,00
penne kip 7,50
echte fruitpap 4,50
desserten, pannenkoeken en patisserie..
pannenkoeken:
• suiker, siroop, nutella, chocoladesaus of confituur 4,30
• vanille ijs met warme chocoladesaus 6,00
• vers fruit 7.50
• met appel en geflambeerd met calvados 8,50
huisbereide appeltaart, vanillesaus en ijs 6,00
dame blanche 5,00
dame noire 5,00
coupe brésilienne 6,00
banana split 7,50
chocomousse 8,50
tiramisu op hasseltse wijze 8,50
chocolade rush 10,0
vers gesneden seizoensfruit 8,00
pallet van zalige zoetigheden 11,5
supplement slagroom 1,00
supplement bol ijs 1,20

t. + 3 2 ( 1 1 ) 3 7 . 3 7 . 5 7 .
i n f o @ l e m o n p l u s . b e