GRATIS - De Commeere

CAVA DON JAIME (zie blz 24 en 25 )
De Brugse stadskrant
5 e jaargang juni - juli 2011
De GRATIS krant voor zowel dames en heren van sta(n)d, als voor schortjes vuile
beuter, reulings, kloefekappers, en andere bruggelingen en aangespoelden
GRATIS

Dineren met 180° zeezicht
Piet Leliaert runde bijna tien jaar Point de Vue in Knokke.
Op het nieuwe adres in Duinbergen openen zich nieuwe
perspectievenvoor Piet en compagnon Mathieu Hellebuyck.
In deze nieuwe trendy brasserie dineert men met 180° zeezicht.
De Frans-Belgische keuken met specialiteiten van mosselen,
fruits de mer, kreeft en schaaldieren plus salades zijn hun
voornaamste troeven. Naast de vele à la carte-gerechten lokt
ook het meerkeuze driegangenmenu vele fi jnproevers.
In de namiddag is Point de Vue een uiterst gezellige brasserie
met heerlijke appeltaart en verse pannekoeken in de hoofdrol.
Vanaf juli kan u beneden in onze lounge bar ontvangen
worden voor een aperitief of uitgebreid komen borrelen met
heerlijke hapjes. De ruimte is ook apart af te huren voor
feestjes.
Zeedijk Duinbergen 386 KNOKKE • T : 050 600 555 • Open 7/7
Zaterdag & zondag ontbijt mogelijk vanaf 8.30u,
andere dagen open van 10.30-22u
C O L O F O N
De Commeere
Is een uitgave van de VZW Zwinkrant. De krant wordt
verdeeld via vele tientallen in het Brugse, zijnde de
‘Huyzen van Commeere’. De Commeere is volledig
onfhankelijk en niet politiek, godsdienstig of ideologisch
gekleurd. De Commeere staat of valt met de medewerking
van de adverteerders.
Voor verdere inlichtingen
i.v.m. publiciteit en tarieven:
Guy Poelvoorde,
Pitsenbosdreef 7, 8200 Brugge,
F 050/ 33 21 59, GSM 0475/39 34 98,
guy.poelvoorde@telenet.be
Guido De Ville, Braambeierhoekstraat, 5 Damme,
T 050/ 61 36 43
www.decommeere.be
Redactioneel: decommeere@hotmail.com
Eindredacteur en verantwoordelijke uitgever:
Guy Poelvoorde
Hoofdredacteur: Guido De Ville, GSM 0477/62 50 52
Grafisch concept: Graphic Design - die Keure
Drukwerk: die Keure 050 471 272
mail publiciteit: isabelle.declerck@diekeure.be
00 habit firmakaart 2011:Opmaak 1 08-
2
PointDeVue62.indd 1 6/05/11 09:11
the
HABIT
Fine Traditional Cuisine
Grill & Bar
Kemelstraat 9
8000 Brugge Belgium
Tel.: 050/34 24 21
polhabit@telenet.be
www.thehabit.be
NON-STOP KITCHEN
Open: 18.00 - 24.00
Maandag gesloten / Closed on mondays
VERLIEFD · VERLOOFD · GETROUWD
VAN
PASSIE
VOORGOUD
FABRIKANT - GROOT-DETAIL
Maalsestwg 187, Brugge - zon & ma gesloten
valentijn2011-A5.indd 1 21/01/11 11:31
www.vbro.be
Wij zijn fier op Nederlandstalige muziek!
3

4
> BRUGGELING EN BUITENBEEN
Bruggeling en Buitenbeen:
De Mugge van Brugge
Brugge is allang geen slapende stad meer. Zijn
poorters werken niet allemaal in de Horeca of verkopen
niet allemaal nep kant in souvenirwinkels.
Net zo goed huizen er rare Pipo’s, verwoede entrepreneurs
en extravagante kunstenaars. De rubriek
B&B laat je met hen kennis maken.
Kevin Rombaux is grafdelver van beroep en beoefent
de stand up comediankunst als hobby. Pure
Shakespeare dus, to be or not to be. Hij was eigenlijk
begonnen als conciërge in een sporthal maar
dat was niets voor hem. De mensen bleven maar
zagen, de douches waren te koud of te warm, er was
altijd wel ergens een lamp kapot enzovoort. Op een
| de Commeere |
kerkhof heb je dat uiteraard niet, er is geen een die
zegt dat het te koud is, dat de lucht bedompt is of
dat het binnen regent. Wat je in die stiel meemaakt
is pure gefundenes fressen voor een komiek. 3 jaar
reeds probeert hij zich in deze edele kunstvorm
te bewijzen, zonder al te grote ambities, het blijft
vooral een hobby die wellicht helpt om wat ballast
af te werpen na zijn bizarre dagtaak. Ze werken er
met zijn zessen, op de 10 kerkhoven die stad Brugge
rijk is. Uiteraard is het niet alleen grafdelven, hij
staat mee in voor het algemeen onderhoud, helpt
bij uitstrooiïngen en moet zelfs ontgravingen doen.
Ingaan op deze vacature was de beste beslissing die
| de Commeere |
5

6
> BRUGGELING EN BUITENBEEN
hij in leven heeft genomen, beweert hij, en neemt
nog een slok van zijn pint en doet nog een haal aan
zijn sigaret. Hij lijkt wel een beete zenuwachtig, op
deze prachtige avond in mei op het terras van café
De Smisse in Damme, net voor zijn optreden. Zeggen
dat er in Damme niets gebeurt is dus overdreven,
ook al moet het initiatief soms van de lokale
ondernemers komen. Stephan van de Smisse is
daar een van, zijn zaak draait aardig, niet toevallig
wellicht, hij maakt er duidelijk zijn werk van, “los
van het beleid”. Deze comedyavond is de tweede in
rij, De Mugge deelt er het podium met Bruno Bittoun
uit de Kempen die alles aan elkaar zal praten
en Bart Vantieghem, de winnaar van de 2de Brugse
Comedycup. Beetje rare naam toch, Mugge? Dat is
eigenlijk een uit de hand gelopen grap, weet Kevin.
Ik had indertijd een soort impressario die me mee
hielp met het zoeken naar een artiestennaam voor
me. Hij wou iets in de trant van de “Mussels van
Brussels” en vandaar is het de Mugge van Brugge
geworden. Dat onderstreept ook een beetje zijn levensfi
losofi e, meent hij. Een mugge is een irritant
beestje waarnaar iedereen mept maar toch blijft
die mug steeds terugkeren. Een underdog met als
motto wie laatst bijt, best bijt. Dat gaat ook een
beetje op voor mijn carrière, vindt hij, laat ze maar
kritiek geven, op het eind sta ik er toch steeds terug.
Op een podium staan is iets dat hij heel graag
doet, niet alleen als stand upper, ieder jaar, eind
augustus, speelt hij mee in de revue van gezelschap
“Zonnestraal”. Hij vertolkt er al 5 jaar het typetje
“Uzzenie”. Ze bewerken ook oudere sketches van
Gaston en Leo en André van Duin die ze dan vertalen
naar het Brugs. Wie er binnenkort bij wil zijn, in “De
Dijk”, kan kaarten bestellen op het GSM-nummer
0496 682128, aan 9 euro in voorverkoop, commercant
is hij dus ook al. Bittoun bestijgt inmiddels het
podium, nou ja, ze spelen er woon op de vloer, en hij
heeft het in het begin knap lastig om het volk mee
te krijgen. De meesten zitten er om een kootalosje
naar binnen te werken en hebben helemaal geen
weet van dit comedy-gebeuren. Niet getreurd echter,
binnen de kortste keren zit de sfeer er in en dan
is het beurt aan De Mugge van Brugge. Een Brugse
| de Commeere |
grafdelver die comedy brengt in het oud-Vlaamse
interieur van café de Smisse, op de rode plavuizen,
onder de lusters aan de houten balken en met op de
Vlaamse schouw oosters houten beelden, het heeft
wel iets onwezenlijks. Een komiek op het kerkhof,
dat is toch om je dood te lachen, begint de Mugge,
direct zichzef relativerend. Hij weet best zelf dat dit
niet zijn meest geslaagde vondst is. Net als de grap
waarin hij het heeft over “De Pijp”, een zijstraat van
het kerkhof. Als ze de weg vragen zegt hij dan: je
gaat eerst de Pijp uit, dan het hoekje om en op het
einde loopt het dood, nou ja. Beter is al: het kerhof
is de ideale plek voor een roker om er te werken: er
staan overal assenpotjes. Of nog: het relaas van zijn
eerste uitstrooiïng. Hij strooide tegen de wind in en
kreeg alles zijn in zijn gezicht met als resultaat “een
droge kele”. Toen hij dat weg wilde drinken smaakt
het helemaal naar caramel, diene mens is waarschijnlijk
aan suikerziekte gestorven. De Mugge
is op zijn best als hij écht gaat steken, momenteel
plaagt hij vooral maar een beetje maar we vonden
hem toch al stukken beter dan op de Comedycup
waar hij de ondankbare taak kreeg om als eerste op
te treden. We houden hem in de gaten.
JAN VAN DEN BERGHE
ZAND 27 | 8000 BRUGGE
T: 050 49 02 56
GESLOTEN OP WOENSDAG
& DONDERDAG
ELKE DAG OPEN VANAF
10U (ZAT VANAF 09U)
T.ZAND27@SKYNET.BE
7

8
> BRUGSE LEGENDES
’t Iengeluuzetje…
Mijmerend over onze reeks met Brugse sagen en
legendes, belandde ik onbewust in de oude Brugse
wijk “Ten Hooie”. Da’s de buurt van de Coupure, eigenlijk
de voormalige stadswijk tussen de Heilige
Magdalenakerk en de Langestraat. Door het graven
van de Coupre tussen 1751 en 1753 werd de wijk in
twee gesplitst. In de Schaarstraat viel m’n blik op
een gerestaureerd huisje, waar ooit nog serieus
journalistiek werd bedreven, maar dat eigenlijk véél
bekender is omdat een van de Brugse legendes zich
precies daar afspeelt.
| de Commeere |
Het huisje op nummer 54 heet “De Zes Engeltjes”.
Het moet zijn gebouwd rond 1560 hoewel sommigen
bronnen stellen dat het ouder is. Nu is de balk verdwenen,
maar ooit sierde een mooi gesculpteerde
houten balk de voorgevel. Die originele balk bevindt
zich nu in het Kasteel van Loppem en toont drie
wapenschilden en zes engeltjes. Jarenlang hebben
mensen zich afgevraagd waarom zo’n bescheiden
Brugs huisje werd versierd met een dergelijke
mooie sculptuur. Wie niet houdt van mooie verhalen
moet nu vooral niet verder lezen, want enige studie
Het échte Brugse stadsbier
9

10
> BRUGSE LEGENDES
leerde ons dat de balk wellicht afkomstig was van
de Florentijnse loge op de hoek van de Academiestraat
en de Vlamingstraat en voor 1885 naar het
huisje werd gebracht om een niet meer te achterhalen
reden. Wie wél verder leest, zal zich zonder
enige twijfel geboeid voelen door een van de mooiste
Brugse legendes.
Want volgens andere bronnen leefde er in dat huisje
een eenvoudige tuinier, samen met zijn echtgenote.
Dat moet ergens in de zestiende eeuw zijn geweest.
Die Brugse buurt was toen amper bebouwd. Je trof
er uitgestrekte weilanden en tuinen aan, het was
bij wijze van spreken de groententuin van Brugge,
toén. Toch stonden her en der al een paar huisjes.
Die stelden niet veel voor, want in die periode kende
Brugge veel armoede, in de stad stonden tal van
leegstaande en verkrotte huizen. Er woonden nog
amper 30.000 mensen in Brugge. De tuinier en zijn
vrouw hadden het dan ook allesbehalve breed, leefden
van dag tot dag van wat de groenten hen opbrachten,
maar hielden intens veel van elkaar. Ze
hadden één dochter. Het was wijd en zijd bekend
in Brugge dat die dochter, naar verluidt heette ze
Annemieke, bijzonder bevallig was. Ze had bovendien
een zacht karakter en een goed hart. Menig
Brugse jongeman probeerde Annemieke te versieren,
maar ze hield jarenlang de boot af. Tot ze
een bemiddelde man leerde kennen, horend tot
de Brugse bourgeoisie en naar sommigen fl uisterden,
zelfs deel uitmaakte van het bestuur van
de stad. Annemieke zwichtte voor het eerst in haar
leven voor de liefde van een man, maar had grote
twijfels. Ze voelde zicht tot hem aangetrokken, hij
had haar overtuigd van zijn trouw en toch knaagde
iets. Annemieke vreesde dat het standenverschil
hun liefde uiteindelijk in de weg zou staan. Zij, de
dochter van een tuinman die amper het zout op zijn
patatten verdiende en hij die maar met z’n vingers
hoefde te knippen en al het gewenste werd realiteit.
Al kort na hun ontmoeting had de jongeman erop
aangedrongen haar ouders te leren kennen, maar
Annemieke was niet te overtuigen. Ze vreesde dat
hij, als hij het armoedige huisje in de Schaarstraat
| de Commeere |
zou zien, hij haar meteen zou laten vallen en dat van
een verder leven samen, laat staan van een huwelijk,
nooit geen sprake meer zou zijn. Annemieke
twijfelde maandenlang en vond elke avond voor
het slapen gaan troost in het gebed. Op een nacht
werden haar gebeden verhoord. Toen Annemieke
en haar ouders ‘s avonds op hun strozak in slaap
vielen, vertoonde de half verkrotte voorgevel nog
tal van barsten, het hout van de vensters was vermolmd
en in de ramen stak geen glas omdat ze zich
dat eenvoudigweg niet konden veroorloven. ’s Morgens
vroeg werd het trio gewekt door opgewonden
kreten van buurtbewoners en passanten. De gevel
stond mooi recht, in de ramen stak gekleurd glas
in lood en een gebeeldhouwde balk bleek boven de
voordeur te steken. Op die balk waren drie wapenschilden
en zes engeltjes te zien! De veranderingen
aan de gevel gaven het huisje een mooi maar vooral
voornaam uitzicht. De tuinman, zijn echtgenote en
Annemieke stonden er minutenlang met open mond
naar te kijken. Annemieke besefte dat haar gebeden
waren verhoord. Nu kon ze haar droomprins voorstellen
aan haar ouders en kon hij haar ten huwelijk
vragen. Wat geschiedde. Nauwelijks drie weken
nadat de jongeùman het huisjes was binnengestapt
en de tuinman om de hand van zijn dochter had gevraagd,
werd in Brugge een groots trouwfeest gevierd.
Wat er daarna is geworden van Annemieke en
de jongeman, dat vervolg van het verhaal is verdwenen
in de nevelen van de Brugse geschiedenis. Wél
staat vast dat de Bruggelingen het sindsdien al bijna
vierhonderd jaar hebben over ’t Iengeluuzetje in de
Schaarstraat….
Nico Blontrock
Vlaamse keuken • Stonegrill
Huidenvettersplein 1, 8000 Brugge
Tel. 050/33 45 30
e-mail: brasserie.mozarthuys@pandora.be
De Blauwe Zaal
Hippisch centrum
Uitgebreide Accomodatie
Blauwezaalhoek 4
8310 Sint-Kruis Brugge
Brandhout Beuk & Eik
Blauwezaalhoek 4
8310 Sint-Kruis Brugge
GSM: 0475/95 90 60
11

12
> COLUMN
Kafky vraagt uw aàândacht.
ROSTEKOP IN ‘DHELLE GEDOPT
MET EEN EMMERE ZIPSOP !
Brugge: midden mei, voor alle duidelijkheid. De zon
schijnt, schraal kil windje, maar dat kan de pret niet
drukken. Elke dag krijgt het noordwesten van de
provincie het bericht van weeridioten dat alles aan
de kust te fris is voor de tijd van het jaar en dat in
‘De Gaume’ en ‘Lotharingen’, het beter is. Waar?
Natuurlijk is het in de Kempen véél warmer, da’s
waar, maar iedere plek waar water of mooi zand is
wordt daar ingenomen door Politie en Beveiligingsagenten
met hondjes.
We dwalen af.
Voor niet-Bruggelingen kan de titel van dit stuk
niet zo helder zijn. Dat kan ik geen enkele lezer
aandoen: De inhoud van de De Commeere niet verstaan
bedoel ik. De zin betekent: rosse kop in de
hel gedoopt, in een emmer water met detergenten.
Dat was zo’n beetje de algemene zin, of teneur, in
Brugge midden jaren vightig. Ik was het prototype
van een rostekop, met garantie. M’n lieve pa had altijd
iets om een probleem “extra-plus” op te lossen.
Soms lieten de plombs het afweten en dan moest
ik paraat staan. Laddertje aanbrengen en vasthouden.
Met de pillamp. Een uitzonderlijk wapen tegen
algemenen duisternis. De plombs werden professioneel
hersteld met koperdraadjes, gewonnen uit
een gewone electrokabel, en overbrugd. Maar bij
ons thuis moest ik tussenkomen. Vader trok één van
m’n rosse haartjes uit en draaide die samen met de
koperdraad rond beide polen van die plombs. Wanneer
alle lampen weer licht gaven, kreeg ik het applaus.
Ma, Pa, m’n drie zussen en mijn grootouders
die het spel meespeelden. Ik was trots op koper;
mijn koper.
| de Commeere |
Maar een rostekop heeft na pret ook nog z’n portie
racisme te goed. Ondergaan en afzien. Het was in
m’n vroege apejaren. Een gelukkige periode, prachtige
ouders, drie zussen, grootouders, zoals ik al
zei: een veilig nest.
Op een zekere leeftijd, als kind met vakantie thuis.
Je ouders hebben hun vertrouwen op hun jongste
gezet, zegge zo’n acht tot tien jaar oud zeker? Ik
krijg een briefje van ma met daarop de aankopen bij
de lokale beenhouwer. Een plaats die ik van buiten
en van binnen ken. In de schaduw van een mooie
Brugse kerk.
Maar even terug in de tijd: braaf aan de hand van ma
naar de beenhouwer, hoop op een lekker snoepje, in
dit geval: een schelletje vlees van onbekende oorsprong,
maar wel lekker.
Eens binnen, lekker fris – toen al – waar kwam die
airco vandaan?
Julienne, da’s de madam achter de comptoir. “en
oe is’t met de kleën (dat ben ikke)?” “a een goeie
bulleting, heel goed, en met djoene” da was mijn
ma..oeps. Julienne smoorde zich in diep zuchten en
vroeg “wa moet’er zien?”
Tja, Julienne met haar zes ukken. De zoontjes (2)
dat was te doen die stonden reeds in de beenhouwersschool.
Die drie zusjes echter? Als ik dat nu
bekijk: hot stuff. Hormonen toen al?
De man van Julienne, Arsène, een kolos van een
vint, roa kop van werken en druppels, mor een
crème van een vent. We mochten af en toe op het
koertje een “noodslachting” meemaken en meehelpen.
Van het kelen over het branden in stro tot het
defi nitieve verwerken van alles wat een varken kon
produceren. We kregen dan een zakje mee. Bloelienk,
ooffl akke, rebbetjes, smoet en koantjes, en de
zwienezieële vo de wiekburgemeester en nog dingen
die ik me na 50 jaar niet meer herinner.
De nieuwe Verso-S
Je hoeft niet groot te zijn
om grootse dingen te doen.
Probeer hem nu, SMS
"test Verso-S" naar 8830
Met zijn 5 plaatsen op minder dan 4 meter is de nieuwe
super compacte Verso-S de meest vooruitstrevende
en best uitgeruste mini-volumewagen van
het moment. Praktisch : talrijke opbergruimtes,
achteruitrijcamera en touch screen radio (standaard
vanaf de versie Luna), uitgestrekt interieur
met zetels die in een oogwenk helemaal neerklappen,
handige koffer met 2 laadniveaus…* Panoramisch :
dakraam tot op de achterbank* Technologisch :
multimedia-aansluiting, GPS*, … Samen zal u grootse
dingen doen.
Er is al een nieuwe Verso-S vanaf € 12.999,- (1)
(nettoprijs met recyclagepremie van € 1.100,- (4) afgetrokken)
Uniek lanceringsaanbod, enkel in mei:
— een panoramisch glazen dak (tot op de achterbank)
voor slechts € 300,- (1)
— GRATIS brandstofcheque van € 250,-
Garage Van Belleghem NV
Gaston Roelandtsstraat 7 – 8020 Oostkamp – T 050/38 30 14
4,3-5,5 L / 100 KM | 113-127 G / KM | www.toyota.be
(3)
Ecopremie
* Uitrusting naargelang versie. (1) Nettoprijs (met alle eventuele eco en recyclagepremies afgetrokken) en aanbod (niet cumuleerbaar) geldig
bij aankoop van een nieuwe wagen van 01.05.2011 tot 31.05.2011 of zolang de voorraad strekt, voorbehouden aan particuliere klanten, bij
de deelnemende verdelers in het erkend distributienetwerk van Toyota in België. Prijzen BTWi tenzij anders vermeld, onder voorbehoud
van drukfouten. (2) Ecologische overheidspremie : onmiddellijke korting op factuur van 3% (max. € 870,-) voor wagens die tussen 105 en
115 g CO₂/km uitstoten of 15% (max. € 4.640,-) bij aankoop van voertuigen die minder dan 105g CO₂/km uitstoten. Enkel geldig voor
particulieren en voor wagens ingeschreven in België. Meer info op www.toyota.be of www.schoneauto.be. Uitgezonderd in geval van schrapping van deze premie. (3) 5 jaar garantie
en bijstand : internationale fabrieksgarantie van 3 jaar (max. 100.000 km) verlengd met 2 jaar dus tot 5 jaar in totaal (max. 150.000 km) door Toyota Belgium SA/NV op de wagens
door haar geleverd en voorzien van het bijhorend certi caat, geleverd door uw erkend Toyota Verkooppunt. Aanbod onder voorwaarden. Meer info bij uw erkend Toyota
verkooppunt of op toyota.be. (4) Recyclagepremie:bij aankoop van een nieuwe Verso-S nemen wij uw oude wagen over en recycleren hem voor €1.100,- BTWi. De wagen moet
volledig zijn, kunnen rijden en minimum 6 maanden ingeschreven zijn op naam van de laatste eigenaar. De naam van de eigenaar van de nieuwe wagen en van de laatste eigenaar
van het te recycleren voertuig dienen dezelfde te zijn.
Tot
-3%
(2)
13

14
> COLUMN
En nu waarde lezer gaan we naar de tijd waarin ik de
responsabiliteit kreeg om zelf met een briefje naar
de beenhouwerij te gaan. Het was spannend, ik geef
dat toe. Maar de hand van ma was weg, het lijstje
was redelijk ruim…
Ik kom dus binnen en er zitten enkele buren, madammen,
te kletsen. Maar ze kennen mij allemaal.
“Né wien da’m ier en? Verdimme gie ziet gegroeid
rostekoptje, da’s deur de vakanse zekerst?”
Julienne, bezig met iedereen, wijst me naar het
hoekje. “J’ég gie toch genoeg tied hé !” Haar mond,
dat valt me nu op, is één streep strafrood bloed. Een
snede. Haar ogen herken ik van het varken, enkele
seconden voor het kelen. Haar neus een kapmes.
Ik sta daar trots met mijn briefje in de hand. Het
smelt. Gelukkig komen enkele moeders binnen met
hun zoons, mijn copaintjes. Zij in de rij met mama,
ik in de hoek met m’n briefje. Vrouwen met kroost
gaan en komen en ik sta in de hoek met dat briefje.
Niet besteld, dus geen schelletje. Maar mijn mama
kan mooi schrijven.
Plots komt m’n moeder binnen. “Awel vintje wo
zaatje gie?”. Jullienne was al aan het opruimen,
draait zich om “Awal wa doe je gie ier nog? Allé
rostje, wadde ej noadig, ge moe klappen hé !” M’n
moeder trekt het beduimelde en natte briefje uit
m’n handen. “Julienne, m’n zeune ét een noame ge-
| de Commeere |
kregen, en je stot ie rol héél lange. Ieder kient kriegt
hier een schelletje, de mien nie ! Wit je wa daj gie
mé da brieftje kunt doen?“ Moeder pakte het briefje
en smeet het tussen de schelletjes en de salami –
wat ik toch ook wel lekker vond. We gaan samen
naar huis. Hand in hand. Ikke trots op mijn mama.
In de namiddag is ze naar een andere beenhouwer
in Brugge gereden. ’s Avonds stond er, naast verse
soep, zurkelpatatten met koteletjes op het menu…
Vele jaren later ontmoet ik een mooi meiske uit
Sint-Anna. Na zo’n jaar of twee, tijdens een rustig
babbeltje an de meuln’s komt de historie van de
rostekoppen plots samen. Zij had hetzelfde meegemaakt,
maar niet als slachtoffer. Een buurjongen,
die toen in mijn klas zat werd ook gekloot en gediscrimineerd.
Bloedroste, zonder complexen, niet
zoals ikke.
Ook hij dus, Jean-Pierre. Drie jaar na onze gezamenlijke
lagere school stierf hij aan leukemie.
Dat heeft niets, maar dan ook niets te maken met
de rostekoppen.
Die zijn momenteel de bestbetaalde CEO’s van de
wereld. Dat heeft niets te maken met racisme.
Of toch?
Kafky zei: mo menschen toch, we zitten ollemolle rare
in makoar, surtoe vo da schelletje
T H E A R T O F C O N T E M P O R A R Y P R I N T I N G
D R U K K E R I J D I E K E U R E
K L E I N E PAT H O E K E W E G 3 - 8 0 0 0 B R U G G E
TEL. 050 47 12 72 - FAX 050 34 37 68
www.diekeure.be - info@diekeure.be
15

KOOKEET
KOOKEET: culinair genieten
op de Markt van Brugge
Brugge is een culinair Mekka. Nergens zijn meer
sterrenrestaurants per inwoner als in onze stad.
Brugge wil de lokale topgastronomie in de kijker
zetten en organiseert op 29, 30 en 31 oktober het
evenement KOOKEET. Geert Van Hecke van De
Karmeliet is peter.
Het evenement wordt op touw gezet door de dienst
Lokale Economie en Brugge Plus, in samenwerking
met de chef-koks Geert Van Hecke en Patrick De
Vos en de chocolatier Dominique Persoone.
Het opzet is dat Brugse gerenommeerde restaurateurs
(en traiteurs, patissiers, en chocolatiers) hun
vertrouwde stek verlaten en de bezoekers kennis
laten maken met de gastronomie.
De restaurateurs bereiden hun proevertjes in een
tentendorp op de Markt. In het midden van het plein
| de Commeere |
komt een centrale zone, waar de bezoekers het lekkers
kunnen degusteren. Intussen zorgen dj-sets
voor de sfeer.
Zowat alle Brugse restaurants met naam en faam
doen mee, in totaal 28.
De toegang tot het dorp is gratis. Voor de consumpties
wordt gewerkt met drank- en eetbonnetjes. Iedere
chef bereidt 1 uniek hapje en de kostprijs is 3, 6
of 9 euro. De bonnetjes worden ter plaatse verkocht,
maar zullen ook op voorhand te verkrijgen zijn bij
In&Uit en bij de deelnemers.
Bij minder goed weer wijkt men uit naar de Belforthallen,
die sowieso gebruikt zullen worden voor
kookdemonstraties.
RDV
Guy Poelvoorde - A PASSIoN For PAINTINGS
AANKOOP EN VERKOOP SCHILDERIJEN VAN DE 17e EEUW TOT HEDEN
TE KOOP gEVRAAgD: schilderijen van Brugse schilders zoals
RECKELBUSCH, DESLOOVERE, VAN ACKER
Restauratie- en conservatieadvies - Gratis expertise - Discretie verzekerd - Enkel na afspraak
Pitsenbosdreef 7, 8200 Brugge - Tel 0475 39 34 98 - Fax 050 33 21 59
www.guyart.com - e-mail: paintings@guyart.com
16 17

18
> MADAME MOUSTACHE
Madame Moustache
zoekt ontwerpers en kunstenaars
In de Ezelstraat runnen twee vriendinnen de winkel
annex koffi ebar Chez Madame Moustache. Je
vindt er niets wat je ook elders kunt krijgen. Enkel
originele stukken; keramiek, juweelkunst, vintage
design, kledij, zelfgemaakte postkaarten…
Yasmine Bouyarbou en en Sabine Catry noemen het
een concept store. Met Chez Madame Moustache
realiseerden ze een meisjesdroom.
Het is Yasmine die ons te woord staat, in een grappige
mix van Brussels en Brugs. Ze groeide op in Brussel
maar woont sinds haar 24ste in onze stad. Sabine
is wel een echte Brugse. “Wij volgden allebei 7 jaar
Academie. Ik fotografi e en Sabine textiel. We zijn ook
nog in bijberoep in die sectoren actief geweest”, legt
Yasmine uit.
“We hadden dergelijke zaakjes al vaker gezien, op
shoppingtrips in Brussel, Parijs of Berlijn. In Brugge
bestond zoiets niet. En daar wilden wij verandering
| de Commeere |
in brengen”.
Hun pand in de Ezelstraat was voordien korte tijd
een antiekzaak, maar daarvoor jarenlang gekend als
de biljarthal Raymond Ceulemans. De beide dames
lieten de ruimte compleet renoveren.
“De Ezelstraat is geen echte hoofdstraat voor het
shoppende publiek en daar hebben wij eigenlijk
bewust voor gekozen. Als wij zelf gaan shoppen laten
we ook de hoofdstraten, met hun vele ketenwinkels,
links liggen en kiezen we voor de zijstraten. Daar
vind je vaak de interessante, originele winkeltjes”,
vertelt ze.
Wie Chez Madame Moustache bezoekt, treft eigenlijk
drie zaken in één aan. Het is zowel een winkel,
een bar als een kunstgalerij. “Dat is net het leuke”,
zegt Yasmine. “Hier kun je een kopje koffi e of een
glas wijn drinken tijdens het winkelen. Aan de bar of
in één van onze zetels. Ik merk dat de klanten dat tof
vinden. Er liggen ook altijd kranten en tijdschriften
> MADAME MOUSTACHE
om in te lezen. Ook de galeryruimte slaat aan. Iedere
twee maand kan een kunstenaar zijn werken komen
exposeren. Dat loopt goed. We zijn volgeboekt tot
oktober. Momenteel hangt er werk van de Antwerpenaar
Stijn Claikens. Iedereen kan zich aanmelden
bij ons. Als wij het goed vinden krijgt het een plaats”.
Hoe selecteren ze eigenlijk de stukken die ze hier
in de zaak te koop aanbieden? “Het moeten om
te beginnen originele stukken zijn die je nergens
anders kunt krijgen. En daarnaast is het eigenlijk
een mengeling van wat Sabine en ik zelf graag zien.
Een beetje nonchalant, origineel… We houden wel
van meubels van de jaren ’50 tot ’70, van vintage
en retro. Maar het is moeilijk om er een noemer
op te kleven. Wie komt kijken zal snel zien wat we
bedoelen”.
Komen er ook Brugse ontwerpers aan bod? “Ja
hoor. Sabine zelf ontwerpt sjaals en kledij en verder
hebben we nog Elles De Koe (juwelen, kaftjes,
heuptassen) en Cornelia & Ruth (kaartjes en
| de Commeere |
boekjes). Andere Brugse ontwerpers mogen zich
altijd aanbieden.
Tot slot willen we nog weten waar de naam Chez
Madame Moustache vandaan komt. Een snor
kunnen we bij de uitbaatster alvast niet ontwaren.
“Een vriendin van ons had een kat die Madame
Moustache heette, wat ik wel grappig vond. We
zochten nog een leuke naam voor onze zaak en
vandaar Chez Madame Moustache.
Ruben De Ville
Praktisch
Chez Madame Moustache
Ezelstraat 19 – 8000 Brugge
050 70 50 28
www.chezmadamemoustache.be
19

20
> BRUGGE LITERAIR
Voor u gelezen
Mysterie In Laken
Pol Van Den Driessche
Pol Van Den Driessche, ex-dit en ex-dat, heeft een
tweede boek uit. Zo ontgoocheld als wij waren door
het oppervlakkig en journalistiek geschreven Moord
In De Senaat, zo verrast waren wij door diens opvolger
Mysterie In Laken. Van Den Driessche heeft
dit keer echt z’n best gedaan om een verhaal neer
te pennen dat kan boeien. Je voelt hier en daar nog
wel dat de man een journalist is, maar wel eentje
met een levendige fantasie.
Alles draait rond de bejaarde tuinier van het Kasteel
van Laken die heel wat sappige geheimen in z’n
koker bewaart, de kleine kantjes van een prins die
met een weinig fantasie op de broer van onze kroonprins
gelijkt, en een dame die bereid is vanalles uit
de kast te halen om vanalles te bereiken. Ook de
strenge katholiek achtergrond van de koninklijke familie
en alle relaties die daaruit voortvloeien krijgen
een hoofdrol in het boek. Mystiek, spanning en – hoe
kan het ook anders – erotiek zijn nooit ver te zoeken.
Mysterie In Laken is een aardig verhaal geworden.
Alleen al voor wie graag tussen de regels leest een
vette kluif.
Mysterie In Laken, 344 blz., Uitgeverij Van Halewyck,
isbn 978-94-6131-044-6
| de Commeere |
Postscriptum
Pieter Aspe
Voor het alweer 28ste avontuur van Van In, Martens
en Versavel slaagt Aspe er het alweer over een andere
boeg te gooien. Geen min of meer voorspelbaar
avontuur in de stad van ons ‘erte, maar een
duik in het koloniale verleden van België.
Een pelgrim die te voet onderweg is naar Santiago
de Compostella wordt in Frankrijk vermoordt. Hij
blijkt afkomstig uit Brugge, waardoor onze vriend
Van In bij de zaak betrokken raakt. Door zich met
zijn legendarische koppigheid diep in het onderozek
te storten komt hij in contact met een gekende
Brugse familie met een verleden dat teruggaat tot in
het Belgische koloniale tijdperk. De onlangs overleden
grootvader blijkt namelijk de leider geweest te
zijn van een huulringenleger dat de zelfstandigheid
van de rijke provincie Katange moest bevechten.
Het gerucht gaat dat hij voor zijn militaire prestaties
meer dan rijkelijk beloond werd door het Katangese
regime. Toch leefde hij in Brugge zeker niet in grote
welstand en stierf hij veeleer in eenzaamheid. En
plots duiken er documenten op die gewagen van
een goudschat. De hebzucht van de familie kent
geen grenzen meer…
Genoeg ingrediënten van de fans van Aspe. De man
die – zoals Lustenhouwer zijn volk naar het theater
leerde gaan – zijn volk leerde boeken lezen. Pretentieloze
crimi op z’n best.
Postscriptum, 290 blz., Uitgeverij Manteau, isbn
978-90-223-2606-0
TE HUUR: De kans van uw leven!
Kerkstraat 18 - 8340 Damme
Gelegen in de stad van “Tijl Uilenspiegel”
biedt dit u een verzekerde goudmijn. Deze
toplocatie aan de Damse markt garandeert u
het ganse jaar door een enorme toestroom aan
fi etsers, wandelaars en culinaire ontdekkers.
Deze statige herenwoning geeft uitstraling
aan eender welke handel of vrij beroep. Met
als kers op de taart: het bovengelegen ruim
appartement, met droomuitzicht.
Het pand bestaat uit vijf verdiepingen: Middeleeuwse
kelder, een polyvalent handelsgelijkvloers
met ruim terras (70 pers.), modern
duplex appartement en grote zolder, om
te bouwen tot extra kamers.
Ook mogelijkheid tot koop!
www.de-brugse-databank.be
Park 2, 8000 Brugge - 050/34.34.20
21

02 • 07 Summerdance
16 • 07 Lollipop
23 • 07 90’s Party
30 • 07 Poplife@the beach
06 • 08 Kitsch Club
13 • 08 15zoute party
26 • 08 Dino’s@the beach
INFO: WWW.EVENEMENTENSTRAND.BE TEL. 050 630 430
17/7 zondag Gunz ‘n Rozes
The Animals (UK)
18/7 maandag Balthazar
Das Pop
19/7 dinsdag Sherman
Gabriel Rios
20/7 woensdag Blaute en Melaerts
De Dolfijntjes XXL
21/7 donderdag The Sore Losers
Daan
22/7 vrijdag Undefined
The Opposites
De Jeugd v.Tegenwoordig
Disco Enjoy
INFO INFO T T 050 050 630 630 430 430 | | CC.TICKET@KNOKKE-HEIST.BE
CC.TICKET@KNOKKE-HEIST.BE
Heldenplein Heldenplein / / gratis gratis
© cayman.be | vu: Maxim Willems, Wilgendreef 22, 8300 Knokke-Heist

24 25

26
> MUSICAL PETER PAN
En we vliegen echt...
In september dit jaar heeft in de stadsschouwburg
van Brugge de première plaats van de musical
Peter Pan. De Brugse vzw Kotékoer neemt dit huzarenstukje
voor haar rekening. Kotékoer is apetrots
dat ze de exclusieve rechten voor deze internationale
hitmusical te pakken kreeg. Da’s inderdaad
een prestatie om U tegen te zeggen. En meteen de
reden waarom we Bert Seghers, verantwoordelijke
voor de communicatie bij Kotékoer, uitnodigden
voor een gesprek. Bert: “Eigenlijk kan je ons een
vriendengroep noemen die connecties heeft in de
professionele musicalwereld. We brachten in Torhout
eerder “Honk, Het Lelijke Eendje” met nogal
wat succes en dat deed ons verlangen naar méér.”
Dat was in september 2009.
De mensen die de rechten in handen hadden van
deze musical (nvdr, George Stiles en Anthony Drewe)
zijn tot onze verbazing komen kijken en uiteindelijk
waren ze zo tevreden dat we ook hun Peter
Pan mogen brengen. Je begrijpt dat dat voor ons
meteen een enorme uitdaging inhield”. Voor het
script tekende Willis Hall. Hall, Stiles en Drewe
wonnen al meerdere musicalawards in Londen en
hun musicals worden over de hele wereld gespeeld.
Deze versie van Peter Pan grijpt terug naar het
oorspronkelijke verhaal, maar geeft een moderne
toets aan het geheel door de fris klinkende nummers
en betoverende muziek. Kotékoer wilde Peter
Pan persé in de Brugse stadsschouwburg brengen.
“Peter Pan is in 1904 geschreven en het decor van
het verhaal past volgens ons helemaal in het decor
en de sfeer van de Brugse schouwburg”. Om een en
ander goéd aan te pakken, werd de vzw Kotékoer
opgericht. Met ondermeer Ruben Vanden Broucke
als voorzitter. Een muzikale duizendpoot die ook het
live-orkest dirigeert. En met Bruggeling Matthijs
Vandekinderen die de hoofdrol voor zijn rekening
neemt en terzake ook al heel wat ervaring heeft.
| de Commeere |
“We hebben voor onze nieuwe productie eerst audities
uitgeschreven, waar zowat 180 mensen zijn op
afgekomen. Tot zelfs uit Nederland toe. De regie is
in handen van Ann Van Kerschaver. Peter van het
project is Koen Crucke. Onze meter is Sarah Hay
(nvdr, een Londense musicalster)
Na een eerste selectie bleven zo’n zestig mensen
over en in de volgende ronde een vijftigtal. Dat is uiteindelijk
de cast geworden van Peter Pan zoals die
in Brugge zal worden opgevoerd. Die mensen doen
dat vrijwillig, want geld om ze betalen is er niet.”
De gemiddelde leeftijd van de cast van Peter Pan is
zestien jaar. “Maar laat je niet misleiden, die kennen
en kunnen heel wat, zijn streng geselecteerd en
we hebben ook vijftigers tussen hen zitten,” aldus
Bert. Het originele Peter Pan, het toneelstuk van
27

28
> MUSICAL PETER PAN
J.M.Barrie, is uitgegroeid tot een van de meest bekende
verhalen. Iedereen die het ooit las op opgevoerd
zag, sluit het mooie verhaal van de jongen die
niet oud wil worden, in zijn hart. Even vanonder het
stof halen? Dit is -samengevat- het verhaal.
Op een onrustige nacht in Londen vliegt Peter Pan
samen met zijn fee Tinkelbel naar het huis van de
Darlings om zijn schaduw te zoeken. Hij overtuigt
de kinderen om met hem mee te vliegen naar Nimmerland,
het land waar kinderen nooit oud worden.
Daar beleven de Darlingkinderen samen met Peter en
zijn Verloren Jongens talloze avonturen met dappere
indianen, betoverende zeemeerminnen en natuurlijk
een troep woeste piraten. Hun gevreesde leider, de
schizofrene en gevaarlijke kapitein James Haak, zint
al jaren op wraak op de vliegende held nadat hij zijn
geliefde hand zag verdwijnen in de bek van de krokodil.
Zal het goede opnieuw het kwade overwinnen?
Kotékoer brengt Peter Pan met wervelende muziek,
grappige teksten en een professionele omkadering.
“We hebben nu al een jaar repeteren achter de rug
en de verkoop van de kaarten loopt vlotjes. Alles
samen kunnen 3000 mensen komen kijken en we
hebben nog zo’n duizend kaartjes te koop. Al heeft
Brugge geen musicaltraditie, toch willen we het
erop wagen. En we gaan voor kwaliteit. Peter Pan
is ook voor ons een serieuze uitdaging, want Peter
moet bijvoorbeeld echt vliegen. En toen we dat voor
de eerste keer aan de technici van de stadsschouwburg
vertelden, keken ze ons toch maar vreemd aan
en zeiden dat dat technisch bijna onmogelijk was.
Maar we werken daarvoor samen met een Nederlands
bedrijf en toen die zijn komen uitleggen hoe
een en ander in zijn werk zou gaan, kregen we groen
licht. Tof toch?” Het is de bedoeling dat Kotékoer op
de ingeslagen weg verder gaat. “We zijn gek van
musical en er ligt nog veel braak terrein. Maar laat
ons eerst deze klus klaren. Plannen hebben we genoeg,
maar ‘t is te vroeg om daar nu al dieper op in
te gaan,” besluit Bert Seghers. Peter Pan kent zijn
Europese première op vrijdag 9 september om 20
uur, zaterdag 10 september om 15- én om 20 uur
en op zondag 11 september om 15 uur en om 19u30.
| de Commeere |
Tickets bij www.peter-pan.be of in het Cultuurcentrum
Brugge op 050 44 30 60.
Nico Blontrock

WARD BENOIT
De Commeere sprak met fuiforganisator
Ward Benoit
Ward Benoit: het is een naam die steeds luider
klinkt in het Brugse uitgaansleven. Sinds hij in
2003 op 17 jarige leeftijd startte met de Happy
People Party ging het erg snel voor deze jonge
Bruggeling. Er gaat nauwelijks een maand voorbij
of hij laat het Entrepot nokvol lopen met fans van
dubstep, hardcore en drum ’n bass. Voorlopig
hoogtepunt is het DJ festival Elements waarvoor
vijfduizend man afzakte naar een terrein langs de
Torhoutse Steenweg. Een voorlopig hoogtepunt,
want Ward heeft nog plannen en wil het zelfs gaan
wagen als uitbater van een eigen jongerencafé.
| de Commeere |
De Commeere: Je hebt een diploma van Toegepaste
Economische Wetenschappen op zak.
Hoe komt iemand er bij om het in deze onzekere
tijden te wagen als full time organisator van
jongerenfuiven?
Ward benoit: Ik ben al lang gepassioneerd door zowel
muziek als door organiseren, door mensen samenbrengen.
Dat begon al heel jong met eigen verjaardagsfeestjes
waar ik iets speciaals van maakte.
M’n eerste echte fuif organiseerde ik op m’n zeventiende.
Ik zat toen in de scouts en organiseerde er
de Happy People Party. Dat begon met twee edities
in JH Comma en alle jaren daarna lieten we de grote
zaal van het Entrepot vol lopen. Sinds ik zelfstandig
aan de slag ben met m’n eigen vennootschap heb
ik die organisatie terug aan de scouts gegeven. Ik
heb dat organiseren lange tijd gecombineerd met
m’n studies TEW in Gent. Een hectische periode natuurlijk.
Ik moet eerlijk zeggen dat m’n familie, en
dan vooral m’n vader, me enigszins gepusht heeft
voor dat studeren. Als het aan mij lag had ik die
studies opgegeven om nog meer tijd in het organiseren
te steken. Nu ben ik toch wel tevreden dat ik
dat diploma heb, als een soort back up en ook wel
als basis bij het ondernemen. Ik heb lange tijd gewerkt
via diverse vzw’s, samen met vennoot Bram
Loosveldt. Dat was niet langer houdbaar en sinds
kort heb ik een BVBA opgericht van waaruit gewerkt
wordt. Na er een tijdje uitgestapt te zijn komt Bram
er binnenkort weer bij als werknemer van de BVBA.
Het blijft natuurlijk een risico maar voorlopig loopt
het goed. We organiseren nu twee à 3 evenementen
per maand. Zeker niet alleen in Brugge. Daarvoor is
de stad te klein. Ook in Gent en Oudenaarde bijvoorbeeld
zijn we actief.
30 31

32
> WARD BENOIT
De Commeere: Wat heeft de uitbouw van Het
Entrepot betekent voor jou én voor het uitgaansleven
in Brugge?
Benoit: Dat is natuurlijk een goede zaak geweest.
Het Entrepot kwam er op het juiste moment. Na het
stopzetten van vele fuifgelegenheden bereikte de
vraag van jongeren naar nieuwe infrastructuur een
hoogtepunt. Ik werk heel goed samen met het Entrepot.
Toch is er ook een ‘maar’. Het is spijtig dat dit
ongeveer de enige locatie is waar je fuiven van enige
omvang kan en mag organiseren. Per ‘concept’ mag
je er maximaal twee evenementen per jaar organiseren.
Dat is begrijpelijk omdat ze iedereen een
kans willen geven maar de enorm grote vraag betekent
volgens mij dat er toch iets bij zou mogen komen.
Het entrepot is een paradepaardje waar altijd
naar verwezen wordt maar men mag ook niet te vlug
tevreden zijn.
Dat er onder impuls en met middelen van de Stad
nieuwe zaaltjes ontstaan, zoals Entrenous en Kant,
is natuurlijk positief maar voor ons is dat te beperkt.
Het is voor mij niet rendabel om daar met zo’n beperkte
capaciteit iets op poten te zetten. Voor kleinere
organisaties kan het wel een goede zaak zijn
natuurlijk.
De Commeere: Je bent als geen ander geplaatst
om een zicht te hebben op het uitgaanspatroon
van jong Brugge. Wat valt er jou op?
Benoit: Het is ook voor mij niet eenvoudig om daar
één patroon in te ontdekken. Ik merk wel dat de
‘mainstream’ fuiven aan populariteit inboeten. Jongeren
binden zich nogal aan een genre, aan een concept.
Dat is ook waar wij op inspelen. Drum ’n bass
en dubstep zijn razend populair.
Brugge verschilt daarin wel van de omliggende gemeenten.
Zo was de Q-music Party (mainstream) in
Zedelgem een enorm groot succes. In Brugge slaat
dat veel minder aan. Dat zal wel het verschil zijn
tussen ‘de buiten’ en een stad zeker. Hier zoekt elk
meer z’n eigen genre. Wat de cafés betreft, daar heb
ik minder zicht op. Ik heb niet zo’n ‘caféman’. Wat
ik wel zie is dat het aantal echt populaire danscafés
nogal beperkt is. Zeker voor wat het aanbod naar
studenten betreft. De Pick op de Eiermarkt zal zowat
de enige zijn die dat publiek echt aan zich kan binden.
| de Commeere |
De Commeere: Hoe voelt een jonge creatieve
ondernemer zich in Brugge? Kloppen de clichés
over de soms wat wantrouwige Brugse mentaliteit?
Benoit: Ik moet me natuurlijk door een papierwinkel
worstelen bij ieder evenement maar dat zal overal
wel zo zijn. Zolang de evenementen plaats vinden in
de regulieren fuifzalen ondervind ik weinig problemen
maar het wordt moeilijker als we eens ‘op locatie
gaan’. Ik denk hier bijvoorbeeld aan het School’s
Out evenement vorig jaar bij de site van Oud Sint-
Jan. De bewoners zijn er wel heel argwanend en
schieten al in actie nog voor ze weten wat de plannen
zullen zijn. We hadden ook een concept uitgewerkt
met een zomercafé in en rond het Koetshuis. Ik vind
het nog steeds een goed idee maar door allerlei bezwaren
zal de uitwerking nog niet voor morgen zijn,
als het er ooit van komt. Hetzelfde met het Elements
festival op een terrein langs de Torhoutse Steenweg.
Met vijfduizend man een heel mooi evenement wat
volgens mij nog zou kunnen groeien. Toch stootten
we ook hier op bezwaren, voornamelijk over geluidsoverlast.
Het gaat hier over een evenement dat daar
slechts één keer per jaar plaats heeft. Er mag toch
ook nog wat verdraagzaamheid zijn?
Nu, al bij al ben ik wel tevreden. Ik kan hier mijn ding
doen maar in Brugge moet je toch vooral heel traag
en geleidelijk groeien is mijn indruk. Soms zou ik
willen dat zowel de gewone Bruggeling als het bestuur
eens meer écht durven.
De Commeere: Nog grote evenementen in het
verschiet?
Benoit: Eind juni organiseer ik opnieuw een School
’s Out Party die inspeelt op het einde van de examens
voor de Brugse scholieren en studenten. Niet meer
aan het Oud Sint-Jan maar op het terrein naast het
station waar ook soms het circus staat opgesteld.
Vorig jaar bereikten we ongeveer 500 mensen. De
datum was toen enigszins verkeerd gekozen wat een
pak studenten waren nog bezig met hun examens.
De School ’s Out vindt nu plaats op woensdag 22 juni.
Met een betere datum en een nog grotere bekendheid
hoop ik toch op een 700 à 800 mensen. Ook het
Elements festival vindt opnieuw plaats in september
én op dezelfde locatie.
folkloremarkt
Iedere donderdag
juli - augustus
Centrum Heist
vanaf 14 uur
NU NÓG MEER STANDEN,
NÓG MEER ANIMATIE!
Info: 050/630.430 - cultuur@knokke-heist.be
Ambachten
Oude beroepen
Kunstambachten
Brocante
Animatie
Volksdansen
Visgerechten
...
33

34
> WARD BENOIT
De Commeere: Het gerucht gaat de ronde dat je
het nu ook wil wagen als café uitbater. Vertel!
Benoit: Ik ben aan het onderhandelen met brouwerij
Haacht over een horeca uitbating in de Kuipersstraat.
Het gaat om de locatie waar het failliete café
L’amarall gehuisvest was. De brouwerij wil er in
september opnieuw gaan uitbaten en we hebben er
goede hoop op dat ze met ons in zee willen gaan. In
ieder geval zou er een volledig renovatie komen. Het
concept is nog niet geheel duidelijk maar ik weet wel
dat ik graag het groeiende potentieel aan (kot)studenten
wil aanboren. Daarvoor zullen we misschien
wel iets ‘breder’ moeten gaan qua muziek dan in de
| de Commeere |
fuifconcepten. Sowieso wil ik met het café, mochten
we het binnen halen, op een ouder publiek mikken
dan met onze fuiven. Ik denk wel dat er een publiek
bestaat voor een zaak met partymuziek die toch iets
anders brengt dan de mainstream zaken. Voor de
dagdagelijkse uitbating zou ik wel andere mensen
aantrekken. Ik ben zelf nogal onhandig met glazen
en tapkraan en het zou het zakencijfer niet ten goede
komen mocht ik me daar teveel mee bezig houden
(lacht).
DC
35

Garage Godderis N.V.
Nieuw adres: Legeweg 121
8020 Oostkamp - Moerbrugge
Tel. 050 31 67 67
OFFICIEEL VERDELER ALFA ROMEO
37

38
WORLD
GRATIS WERELDMUZIEK
Dinsdagen juli/augustus
Stationsplein/Boerenhof
Aanvang 21 uur
5 • 7 Donder in ‘t Hooi (folk)
12 • 7 Brise l’ame (folk)
26 • 7 Windub (reggae)
2 • 8 Madaquito (gypsy/flamenco)
6 • 8 sous couche (Latin Funk)
9 • 8 Long Tall Danny (Chicagoblues)
23 • 8 Boreas (folk)

ZEEBRUGGE
UW HAVEN • 25.000 jobs
• 400 bedrijven
• containerhaven met wereldfaam
• de grootste autohaven ter wereld
• Europees leider in roro-trafiek
• cruciaal knooppunt voor aardgas
• belangrijkste passagiershaven van Vlaanderen
www.portofzeebrugge.be
zwinkrant_2011.indd 1 16/05/2011 14:59:32
MUCH MORE THAN CINEMA
Kinepolis Brugge: Koning Albert I-Laan – 8200 Brugge – tel. 050 30 50 00
Elke woensdag nieuwe programmatie beschikbaar op onze site
VERJAARDAGSFEESTJES
nodig al je vriendjes uit voor
een onvergetelijke namiddag
LADIES@THE MOVIES
no misters, only sisters,
elke eerste dinsdag van de maand
CINÉMANIE
de andere fi lm, beter bekeken
MAGIC SUNDAYS
elke eerste zondag van de maand,
met animatie vanaf 13u30
XL GAMING
speel jouw games op reuzegroot scherm
SENIORENMIDDAGEN
fi lmvoorstelling met koffi e en gebak
www.kinepolis.com
41

..
42
> KNACK THRILLERFESTIVAL
tea-room
Koffie - verse pannekoeken en wafels - ijscoupes - ...
van 14u tot 18u
+ een uitgebreid
brasserie
thee-assortiment!
Keuken doorlopend open van 12u - 24u
tea-room + een uitgebreid
Op vrijdag en zaterdag zelfs tot 1 uur!
thee-assortiment!
Gespecialiseerd in grillades
Koffie - verse pannekoeken en wafels - ijscoupes - ...
Cote à l’os - ribbetjes - brochettes - lamskoteletjes - ...
van 14u tot 18u
Poirot in Bruges
Zakenlunch van 12u - 15u
Elke dag een lunchmenu of à la carte.
+ een uitgebreid
brasserie
thee-assortiment!
Vrijdagavond ribbetjes à volonté
Knack Thrillerfestival in de StadsschouwburgOok
met muziek en dans!
Keuken doorlopend open van 12u - 24u
Op vrijdag en zaterdag zelfs tot 1 uur!
+ de lekkerste coctails!
Gespecialiseerd in grillades
Cote à l’os - ribbetjes - brochettes - lamskoteletjes - ...
Zakenlunch van 12u - 15u
Elke dag een lunchmenu of à la carte.
Liefhebber van de klassieke ‘whodunit’ of eerder
van de psychologische thriller? Of laat u zich
bekoren door de typische ‘vrouwenthrillers’? Voor
àlle liefhebbers van het spannende boek is er op
zondag 26 juni maar één adres: het thrillerfestival
Poirot in Bruges in het prachtige decor van de
Stadsschouwburg.
Griet De Prest en Peter Grymonprez van het
organiserende Brugge Plus vertellen er ons alles
over.
“Het thrillerfestival in Brugge, dat in juni z’n
tweede editie kent, komt eigenlijk voort uit de
Hercule Poirotprijs van Knack voor de beste
Vlaamse misdaadroman”, legt Griet De Prest uit.
Die prijs bestaat al veertien jaar en werd tot voor
kort altijd uitgereikt op de Boekenbeurs. Daar
zijn er al zo veel uitreikingen en evenementen
| de Commeere |
brasserie
Gentpoortstraat 64, 8000 Brugge, België, t. 050 34 37 19, info@polshoogte.be
Onze website www.polshoogte.be is i.s.m. Tripadvise!!
waardoor de prijs er niet meer echt uit sprong.
Knack wilde die terug opwaarden en zocht daar een
partner voor. Omdat Brugge als decor van zowel de
boeken als de televisiereeks rond Aspe sterk tot de
verbeelding spreekt, trok Knack hoofdredacteur
Karl Vandenbrouck naar burgemeester Patrick
Moenaert. Zo konden wij een mooie samenwerking
uitbouwen waarbij de prijsuitreiking ingebed wordt
in een evenement waarbij alle aspecten van het
spannende boek op een vaak interactieve manier
aan bod komen.”
De eerste editie, gespreid over twee dagen,
lokte ongeveer duizend bezoekers en werd sterk
gesmaakt. De organisatie pakte toen ondermeer
uit met een ‘spannende wandeling’, een thrillercafé
met aangepaste muziek, interview en debat, en de
aanwezigheid van ‘thrillervedetten’ als Niki French.
tea-room
Koffie - verse pannekoeken en wafels - ijscoupes - ...
van 14u tot 18u
Keuken doorlopend open van 12u Vrijdagavond - 24u ribbetjes à volonté
Op vrijdag en zaterdag zelfs tot 1 uur! Ook met muziek en dans!
dans en muziek
“ Kom eens polshoogte nemen
in onze nieuwe brasserie
Elke vrijdag- en zaterdagavond muziek en dans met dj.
We hebben een ruime dansvloer en draaien de beste klassiekers!
“ Kom eens polshoogte nemen
Elke 1 in onze nieuwe brasserie
e vrijdag van de maand karaoke: Elke’s night!
Elke is de dochter van de uitbaters en finaliste van Eurosong for kids!
en voel je meteen thuis bij Nancy en Dirk! ”
Gentpoortstraat 64, 8000 Brugge, België, t. 050 34 37 19, info@polshoogte.be
en voel je Onze meteen website www.polshoogte.be thuis is i.s.m. Tripadvise!! bij Nancy en Dirk! ”
“ Kom eens polshoogte nemen
in onze nieuwe brasserie
en voel je meteen thuis bij Nancy en Dirk! ”
dans en muziek
Elke vrijdag- en zaterdagavond muziek en dans met dj.
We hebben een ruime dansvloer en draaien de beste klassiekers!
Elke 1 e vrijdag van de maand karaoke: Elke’s night!
Elke is de dochter van de uitbaters en finaliste van Eurosong for kids!
dans en muziek
Elke vrijdag- en zaterdagavond muziek en dans met dj.
We hebben een ruime dansvloer en draaien de beste klassiekers!
Gespecialiseerd in grillades
Elke 1
Cote à l’os - ribbetjes - brochettes - lamskoteletjes - ...
Gentpoortstraat 64, 8000 Brugge, België, t. 050 34 37 19, info@polshoogte.be
Zakenlunch van 12u - 15u
Onze website www.polshoogte.be is i.s.m. Tripadvise!!
Elke dag een lunchmenu of à la carte.
Vrijdagavond ribbetjes à volonté
Ook met muziek en dans!
+ de lekkerste coctails!
e + de lekkerste coctails!
vrijdag van de maand karaoke: Elke’s night!
Gentpoortstraat 64, 8000 Brugge, Elke is België, de dochter t. van 050 de uitbaters 34 37 en 19, finaliste info@polshoogte.be
van Eurosong for kids!
Onze website www.polshoogte.be is i.s.m. Tripadvise!!
Gentpoortstraat 64, 8000 Brugge, België, t. 050 34 37 19, info@polshoogte.be
Onze website www.polshoogte.be is i.s.m. Tripadvise!!
et
ieuwe
uitbaters!
Met
nieuwe
uitbaters!
sportavonden
Met
nieuwe
uitbaters!
Elke belangrijke sportmatch kan je bekijken op onze flatsc
We hebben All foot van Belgacom met voetbal, wielrennen, ten
sportavonden
sportavonden
“ Kom e
in on
en voel j
Elke belangrijke sportmatch kan je bekijken op onz
We hebben All foot van Belgacom met voetbal, wielrenn
Elke belangrijke sportmatch kan je bekijken op onze fla
We hebben All foot van Belgacom met voetbal, wielrennen,
Café Rose Red
Cordoeaniersstraat 16
8000 Brugge
T +32 (0)50 33 90 51
www.caferosered.com
Trappist beer... taste the silence
NOORDERLICHT breidt uit
Johan en Michèle van restaurant Noorderlicht langs de Damse
Vaart in Hoeke wensen hun befaamd restaurant uit te breiden en
koppelen daaraan het inrichten van twee luxueuze kamers, twee
themakamers met zicht op de Damse Vaart. Als alles naar wens
verloopt is het begin juli klaar. Ook het restaurant zelf wordt wat
ruimer met o.a. een leuke aperitiefbar.
43

44
> KNACK
THRILLERFESTIVAL
“Voor de tweede editie gaan
we op dit elan verder. Er zijn
wel twee wijzigingen”, weet
Peter Grymonprez. “ We
kiezen ervoor om alles te
concentreren op één dag en
wel bewust op een zondag.
Dat is echt een dag voor vrije
tijd voor heel het gezin daar
waar er de zaterdag eerder
‘klussen’, schoonmaken
of boodschappen op het
programma staan. Nog een
verschil is dat de voorlees
sessies wegvallen. We
merkten dat daar, zelfs met bekende schrijvers,
geen publiek voor is. Nu gaan we nog meer inspelen
op de vraag wat er schuil gaat achter de thriller en
hoe die tot stand komt. Ik denk daarbij aan de ‘crime
scene investigation’ waarbij je in samenwerking
met het labo voor technische en wetenschappelijke
politie sporenonderzoek kunt doen naar een
verdachte verdwijning. Ook het ‘superfl ikkendebat’,
waarbij Rik Van Cauwelaert praat met Glenn
Audenaert en Frank Goegebuer van de gerechtelijke
politie en Bende Van Nijvel onderzoeker Eddy
Vos, wordt zeker boeiend. We spelen ook in op de
grote aandacht voor assisenzaken die ondermeer
door de ‘parachutemoord’ werd teweeg gebracht.
Katrien Van der Straeten (advocate van Els
Clottemans), advocaten Sven Mary en John Maes
en oud gerechtsjournalist Gust Verwerft gaan het
debat aan over zin of onzin van de assisenjury. Ook
minister van Justitie Stefaan De Clerck komt z’n
mening geven. “
Het is duidelijk een erg uitgebreid programma.
De verschillende items duren niet langer dan een
half uurtje en sluiten op elkaar aan. Voor wie zelf
z’n eerste stappen wil zetten als thrillerschrijver
is er, op zaterdagavond en buiten het eigenlijke
programma, een workshop thrillerschrijven onder
leiding van recensent John Vervoort.
| de Commeere |
Griet De Prest wijst ons nog op de aanwezigheid
van de Nederlandse topauteur Esther Verhoef.
“We zijn er heel trots op dat Esther Verhoef
ons festival aandoet. Momenteel is ze de meest
gelezen Nederlandse auteur in Vlaanderen. Haar
psychologische thrillers gaan als zoete broodjes
over de toonbank. In eigen land verkocht ze meer
dan een miljoen boeken. Het is een fenomeen
dat enigszins te vergelijken is met Aspe bij ons.
Door haar stijl en personages trekt ze vooral
een vrouwelijk lezerspubliek. Ik ben er zelf ook
verslingerd aan!”
Voor de volledigheid wijzen we nog op de wandeling
langs ‘misdadig Brugge’ met stadsgids Jo Berten,
de preview van de eerste afl evering uit de nieuwe
Aspe reeks, en een ‘speurspel’ voor het hele gezin
in de Assisenzaal van de Rechtbank. Liefhebbers
van de spannende fi lm kunnen in de kelders van de
Stadsschouwburg een selectie kortfi lms bekijken.
En niet te vergeten de vijf vroegere Poirotwinnaars
die een tip van de sluier komen oplichten over
het schrijven van een goede misdaadroman. Een
overvol programma dus.
Wie het nog eens allemaal op een rijtje wil neemt
best een kijkje op www.poirotinbruges.be
Piet De Ville
GRATIS
Alle effecten
ook van andere
instellingen in
bewaargeving
Kopen?
Bouwen?
Herfinanciering?
Hypotheeklening
ARGENTA!
Kantoor Hollevoet Patrick
Frits Vinckelaan 169a - 8450 Bredene
059/33 00 55 CBFAnr. 41638
Molendreef 12 - 8420 De Haan
059/23 44 44 CBFAnr. 41638
Gistelsesteenweg 153
8200 Sint Andries
050/38 92 92 CBFAnr. 61020
WWW.GEERTPRAET.COM
PATHOEKEWEG 32 - 8000 BRUGGE - TEL. 050 84 22 92
45

46
> STEVE RYCKIER
Steve Ryckier:
een …fenomeen
Overdreven? Misschien, ja. Maar als je de man
vorig jaar in de stadsschouwburg van Brugge
bezig zag, dan besefte je meteen dat de West-
Vlaamse Middelburgnaar niet alleen van veel
markten thuis was (is), maar ook een toekomst
met mogelijkheden wacht. Enfi n, ik dacht terug
aan Steve toen recent werd bekendgemaakt
dat sommigen Elvis Presley op de Unescowerelderfgoedlijst
willen krijgen. Want Steve is
niet alleen een begenadigd zanger, hij is ook een
stemmen-imitator die zo’n 45 “stemmen” in zijn
koppie, zeg maar zijn strotbanden, zitten heeft.
Fenomenaal. Het idee om Elvis op die Unescolijst
te zetten, kwam naar verluidt van een van de
voormalige orkestleden (Glen Hardin) van de King
en van de fanclub Elvismatters. Dat voormalig
orkestlid speelde vorige maand mee met een
symfonisch orkest in de Warande in Turnhout. Het
was dààr dat de petitie werd gelanceerd om Elvis
Presley op de lijst te krijgen. En wat is nu de relatie
tussen Steve en Elvis? ’t Feit dat Steve in 2009 in
Tupelo deelnam aan het “WK Elvis”. Er waren 45
deelnemers en hij eindigde als eerste Europeaan
op de vierde plaats. Bovendien kreeg hij een
onderscheiding omdat zijn stem het dicht de toon
en het timbre van de echte Presley benaderde.
Daardoor werd ie voor een paar tv-optredens
uitgenodigd. Steve trekt intussen ook rond met
een Tribute to the King. “En weet je, eigenlijk heeft
Elvis die erkenning als werelderfgoed niet nodig. Er
gebeurt elke dag wel iets rond Elvis. Een nieuwe
release van een plaat, een nieuwe ode van een
band... De man blijft leven in zijn muziek.”Het is
hoe dan ook de bedoeling dat tegen 16 augustus
(nvdr: de 35 –ste verjaardag van de dood van
Elvis) voldoende handtekeningen zijn verzameld
om te kunnen overhandigen aan de Unesco, die
dan verdere stappen zet of zou kunnen zetten. “In
mijn shows “Super Stars Live in Concert”, imiteer
| de Commeere |
ik ondermeer Elvis Presley en Michael Jackson.
Voor beiden heb ik veel bewondering. Voor Jackson
omdat hij zijn geheel eigen discomuziek heeft
uitgevonden. En voor Elvis omdat hij de blues liet
evolueren tot rock. Maar toch heb ik iets méér
bewondering voor Elvis, omdat er in die tijd veel
minder mogelijkheid was om met electronica
dingen te maskeren, om ‘te foefelen’. Je moest
zelf kunnen zingen, je moest zelf kunnen spelen.”
Steve is intussen ook verschillende keren in de
studio geweest in Memphis (Sun studio) die mee
met Elvis groot is geworden. En het leuke is dat
zijn Elvisvertolkingen eerst begonnen zijn als
pure dansvoorstellingen en daarna is het zingen
erbij gekomen. “Mijn ouders waren Elvis fans en
hadden een 40-tal Elvis elpees liggen. Ik was als
tiener jaren erg goed in acrobatisch dansen en
iemand vroeg me waarom ik niet zong tijdens dat
dansen. En zo is van het een het ander gekomen.”
Hoe goed Steven zijn imitatie van Elvis ook is, hij
wil nu een stap verder zetten en nieuw werk maken
in de geest van Elvis en van de jaren 50. “Klopt.
Terug naar de roots. met een bezetting van drums,
contrabas, gitaar en saxofoon” (en Steve die zingt).
De groep heet “TheBlue Moon Boys” en dat is een
knipoog naar Elvis Presley, want voor hij onder
eigen naam bekend was, zong hij in de Blue Moon
Club, in Newport Arkansas en werden hij en zijn
begeleiders de ‘Blue Moon Boys’ genoemd. Steve is
te bereiken via z’n website steveryckier.com.
Nico Blontrock
Rode Beukenhof 25
8210 Loppem
Gsm 0475 / 71 56 18
Fax 050 / 60 40 60
E-mail: info@moedersiska.be
website: www.moedersiska.be
Cormafi sk
Boekhouding
B.T.W.
Fiscaliteit
Bedrijfsadvies
nv
Oprichting van vennootschappen
Torhoutsesteenweg 367 - 8200 Brugge
Tel: +32 50 40 60 40
Fax: +32 50 40 60 35
E-mail: info@cormafi sk.be
www.cormafi sk.be
47

Openingstijden
Maandag t/m donderdag geopend
van 13:00 uur tot 24:00 uur
Vrijdag geopend van 13:00 uur tot 02:00 uur
Zaterdag geopend van 11:00 uur tot 02:00 uur
Zondag geopend van 11:00 uur tot 24:00 uur
Vakantie- en feestdagen elke dag geopend vanaf 11:00 uur
Funtastic Casino is
(ont)spannend genieten!
Dagelijks op doordeweekse dagen geopend vanaf
13:00 uur en in het weekend en/of vakantiedagen al
vanaf 11:00 uur.
Elke laatste vrijdag van de maand het ‘Funtastic
Buffet’ van 20:30 uur tot 22:30 uur. Het Casino is
toegankelijk voor spelers vanaf 18 jaar. Rookcabine
aanwezig. Gratis alcoholvrije consumpties.
Kijk voor meer informatie op
www.funtasticcasino.nl, u vind ons in Sluis aan de
Nieuwstraat 83b, tel.: 0031 (0) 117 461000.
Bezoek ons ook in Hulst: Lang Nieuwstraat 6 Gratis parkeren vanaf 18:00 uur!
Funtastic Casino - Nieuwstraat 83b - 4524 EG - Sluis, Zeeuws-Vlaanderen NL
25
Funtastic Casino - Nieuwstraat 83 - 4524 EG - Sluis, Zeeuws-Vlaanderen NL