Transform your PDFs into Flipbooks and boost your revenue!
Leverage SEO-optimized Flipbooks, powerful backlinks, and multimedia content to professionally showcase your products and significantly increase your reach.
GEBAKTE KAKAOPOEDING<br />
Die lekker sousie onderin maak eintlik die poeding!<br />
60ml botter, gesmelt 185ml suiker<br />
1 eier, geklits 5ml vanielje<br />
250ml koekmeel 30ml kakao<br />
'n knippie sout 10ml bakpoeier<br />
185ml melk<br />
SOUS<br />
125ml sagte bruinsuiker gemeng met, 30ml kakao en 400ml swart koffie<br />
Stel oond op 180C. Meng botter en suiker saam. Voeg geklitste eier en dan geursel by. Sif droë<br />
bestanddele saam en voeg dit beurtelings met melk by bottermengsel. Skep in gesmeerde bak.<br />
Sprinkel die bruinsuiker en kakao oor, giet die swart koffie versigtig oor en bak vir sowat 30 minute<br />
tot gaar. Geniet warm, of louwarm, met vla of room.<br />
WENK<br />
Sorg dat die vloeistof die deeglaag bedek.<br />
SUURLEMOENSKUIMPOEDING<br />
Die nagereg-weergawe van suurlemoenmeringuetert.<br />
500ml melk 50ml vlapoeier<br />
50ml kondensmelk of strooisuiker 5ml suurlemoen, gerasperde skil en sap<br />
1 pakkie tennisbeskuitjies, fyngedruk 4 groot eierwitte<br />
250g strooisuiker<br />
Voorverhit die oond tot 200C. Meng 50 ml melk met die vlapoeier in ’n klein beker. Verhit die res<br />
van die melk tot dit net begin kook. Gooi die vlamengsel daarby en roer tot dit verdik. Haal van die<br />
plaat af en roer die kondensmelk en die suurlemoenskil en -sap daarby in. Sprinkel die fyngedrukte<br />
koekies oor die bodem van ’n gesmeerde oondvaste bak of individuele bakkies. Skep die<br />
vlamengsel oor die koekiekors. Klop die eierwitte tot stywe punte vorm. Voeg die strooisuiker<br />
bietjies-bietjies by en klop goed ná elke byvoeging. Klop dit tot styf en skep dit bo-op die vla. Bak vir<br />
15 tot 20 minute in ’n voorverhitte oond tot goudbruin. Lewer 6 porsies.<br />
KARAMELPOEDING<br />
BESLAG<br />
500ml koekmeel 10ml bakpoeier<br />
2ml sout 250ml suiker<br />
60ml appelkooskonfyt 2 eiers<br />
10ml koeksoda opgelos in 45ml asyn 500ml melk<br />
STROOP<br />
500ml suiker 500ml melk<br />
15ml vanieljegeursel 250ml water<br />
125ml botter<br />
Voorverhit die oond tot 200C en smeer ’n oondbak met botter. Sif die meel, bakpoeier en sout<br />
saam. In ’n ander bak, klits die suiker appelkooskonfyt en eiers baie goed saam tot lig en dik (dit<br />
neem ongeveer 10 minute) en vou dit om die beurt met die melk en asynmengsel by die droë<br />
bestanddele in. Giet in die voorbereide oondbak en bak vir ongeveer 45 minute tot goudbruin en<br />
gaar. Terwyl die poeding bak, berei die stroop: Verhit alles saam oor lae hitte tot die suiker gesmelt<br />
is. Bring tot kookpunt en prut vir 5-7 minute. Giet die kokende stroop oor die poeding sodra dit uit<br />
die oond kom. Laat staan vir 15-20 minute en sit voor met roomys, room of vla. Bedien 8-10<br />
porsies.<br />
8
Change language