Download havenfietsroute. - Natuurvriendenhuis August Reitsma

HOE MENSEN DE HAVEN ‘BELEVEN’, HOOR JE ZELDEN. ER WORDT WEINIG GESPROKEN
OVER WAT JE ER RUIKT EN HOORT, WAT JE ER PROEFT EN VOELT EN WAT JE ER WERKELIJK ZIET.
LOGISCH. WIE IN DE HAVEN WERKT, IS GEWEND AAN DE VELE ONGEWONE BEDRIJFSLUCHTJES
EN HEEFT GEEN TIJD OM STIL TE STAAN BIJ EEN BLOEIENDE STRUIK ROZEN OF OM HET ZOUT
VAN DE ZEEWIND TE PROEVEN. MAAR WIE FIETSEND DE HAVEN IN TREKT, HEEFT ALLE TIJD OM
ERVAN TE GENIETEN. GEBRUIK DUS AL JE ZINTUIGEN, SPRING OP DE FIETS EN BELEEF DE HAVEN
VAN BINNENUIT!
GEUR OF STANK?
Als het gaat om havengeuren, is niets wat het lijkt.
Containers worden schoongemaakt met een middel
dat doet denken aan een chemische wasserij. Bij
Shell-Pernis lijkt het wel of je de teerlucht, die
vrijkomt bij de raffinage van ruwe olie, niet alleen
ruikt maar ook proeft. Hoe kolen ruiken is moeilijk
te omschrijven, maar op de Maasvlakte herken je
de geur van de erts- en kolenoverslag direct. De
combinatie van al die verschillende geuren is heel
bijzonder. Gelukkig zijn de geuren heel wat minder
schadelijk dan heftig: het milieu in het Rotterdamse
havengebied wordt goed bewaakt. Toch kan de haven
ook heel natuurlijk ruiken: als de wind meewerkt, is
vooral in het westelijke havengebied de zilte zeelucht
zo sterk, dat je de neiging krijgt het zout van je lippen
te likken. En omdat pal naast de haven veel weilanden
liggen, ruik je in het voorjaar vaak een indringende
gierlucht.
HAVENSMAKEN
De haven proeven is lastig maar het kan wel. Van
jonge brandnetels kun je thee zetten, of een heerlijke
en gezonde soep maken (trek handschoenen aan
tijdens de pluk). De bloemen van de dovenetel zuig
je uit voor een drupje nectar met een lichte honing-
smaak. Tussen de stenen vind je wilde rucola, de
meest pittige soort. Heerlijk door de sla of je maakt
er pesto van. En als je toch een havenslaatje maakt,
pluk dan ook wat zuring, de kleine soort en daarvan
de jongste blaadjes, die zijn het lekkerst. De lange
stengels van de zuring zijn heerlijk om onderweg op
de kauwen, dorstlessend en met een frisse smaak.
Van de sappige rozenbottels die je in de herfst plukt,
maak je een potje heerlijke havenjam. En mocht je
van vissen houden, in de Nieuwe Maas valt genoeg
te vangen.